- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑
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4 u2 ?1 Z& U2 f" L* r- r, x" K 啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！' E' ?4 D; w3 Z( e1 `. v
请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html
1 a1 B8 `" r( `+ N' p 晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html: ]0 R0 P9 b# P1 g
早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！! c) w+ W# M6 V& w
做法来喽
: Z' M* V: f" @7 s" u9 e不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀
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& i8 T# E. O! C' T9 S' ]加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！
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- x, S% G9 z( T% ^+ `; V重头戏来喽$ g& c- O, k1 T$ O- D: e
胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋
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调匀，顺时针打上劲！
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5 z8 b' {5 X8 F. E& B4 |! M面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！
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包饺子，馅够大吧！
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: \9 {: J! I: K5 U包好一个了！
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先包好这些煮给妈妈吃
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8 \ ~ O1 I! m6 `下锅煮
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# S$ {! ]% D: M6 g出锅了，配上蒜汁
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+ |. L) ?5 p" ~' M' Y
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真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！0 B9 `1 l( @8 m" y+ m
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给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！
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2 V$ }8 u" Z3 \- M% _发片完毕，希望大家喜欢！
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发表于 2012-7-12 10:10
