- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑 : M3 B+ |2 a& g; Y; I
/ }& o- u4 |3 [( U$ Y" O 啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！
, ]$ I0 x- T* u6 C7 o' n; e 请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html! ~& a0 G, d2 z' x
晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html; J" y ?9 `& }$ O
早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！8 Y) z4 E/ o) O: D, `
做法来喽: u4 P% Y9 _+ i9 Q
不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀4 o1 Q$ P- A; [7 e
: b) {9 x' P: B3 `1 o
加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！
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2 J s3 B$ O! s重头戏来喽
% x$ R8 f6 w! F$ ?% Z5 S1 V胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋
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调匀，顺时针打上劲！
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面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！- t5 S: }2 C7 l: c6 b( A0 q" e
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包饺子，馅够大吧！. z( I1 c" V+ U3 a7 b6 B
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包好一个了！
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先包好这些煮给妈妈吃: `& G7 p0 `9 q# P- ^5 x
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下锅煮; _( ?" ?. z7 v
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出锅了，配上蒜汁4 L- }6 R8 i7 y( o+ ]7 v1 @
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' L1 a* M2 K9 g1 h- g6 s: {真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！
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给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！. Y) s# `1 @2 P, ]
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发片完毕，希望大家喜欢！
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发表于 2012-7-12 10:10
