- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑 5 f8 h h# r0 H) U4 F0 X2 _# a
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啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！# W9 I; S0 U$ r. \$ a, k4 {
请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html6 @$ ~: d" c$ ?! X4 n4 V! Y
晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html
* A1 b% s2 V2 ?6 N+ ^0 g% d7 s9 R 早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！
F+ @4 ~3 c f3 W做法来喽* E1 a, X. A' d
不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀
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加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！' o0 ?+ T% q- L5 _1 ^) ] E/ R" s
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重头戏来喽$ v. f% o7 ?: {% V: ~
胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋
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3 \8 I7 F( o* x3 b; T( M5 x; N4 I4 w调匀，顺时针打上劲！$ @ \. [% O2 v3 s# o6 ~0 u
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面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！
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* v! r& o% D' \: h8 n0 @) x$ n包饺子，馅够大吧！
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8 f y5 b) ^% r6 T ~包好一个了！
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3 |" h& I) N% ^先包好这些煮给妈妈吃/ A" I0 u7 w5 X1 `# L7 \1 g
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- O* d3 f$ w( |: R3 \, T8 P下锅煮. u" I% @% p# ?7 R( B
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出锅了，配上蒜汁5 L l3 c2 q+ e2 R6 O
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真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！
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给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！
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, G; ^ G+ B' a6 r* n! l' S发片完毕，希望大家喜欢！6 N2 E u% _4 w0 s0 w: {
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发表于 2012-7-12 10:10
