- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑 ( a# F! ]+ R( K) ]7 Y5 D
/ Y9 `( Y, b% V- P 啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！$ d1 k: L, c9 n, d
请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html
2 `8 s. D% ?- p' ]/ J7 W7 z, ~ 晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html
6 }6 d: x2 K j0 j2 [7 |, g' N' { 早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！9 P j, H4 N# t6 E5 q3 r
做法来喽
4 C" R) k0 g( [8 c, Z) ]不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀
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加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！5 P' f4 w- R3 |/ C9 m6 b+ R
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重头戏来喽 z( D4 V% l5 ?8 i( s `/ V/ m9 e
胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋
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' d$ H2 Q* r4 }调匀，顺时针打上劲！
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) j# K3 z5 h4 y2 p7 M; [! v面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！
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包饺子，馅够大吧！
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: G7 w# f8 {( ~ j" `, ^; N包好一个了！
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先包好这些煮给妈妈吃
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下锅煮6 t, D9 ^ D' `- j; v, v7 u2 i
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出锅了，配上蒜汁6 P: k! m4 e% X3 ^# q; X& f, _
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真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！/ N* o% {" q! p$ L
* n, i* l! R, i* v9 I& A- e给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！
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( G- } }1 M% b; b- H发片完毕，希望大家喜欢！
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发表于 2012-7-12 10:10
