- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑
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2 S) e) t3 Q' s# m7 W 啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！3 p8 i% `$ z5 r% N1 R
请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html: `5 @" v/ \# o% E# M# {- ^& H+ {- C
晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html0 I" g$ C/ \" R4 }8 V$ ~( o" z
早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！7 g1 q( f! s# I2 h0 Z6 z
做法来喽
6 T: X9 [, |% a6 b不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀
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9 i1 w2 ]6 G# p. ?! W3 f加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！
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( c4 `9 W6 b, J ?/ D重头戏来喽8 d9 g4 f- L: Q
胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋2 N) `3 q# F6 D; q) W* }) I
& u3 S( F0 {: b( W2 q调匀，顺时针打上劲！
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面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！. q7 A) m' S9 ]( Z( Y/ D; K5 K V
- c0 |& E0 Y7 x a6 K. y包饺子，馅够大吧！) _. D# a' l6 p" e0 G' A
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包好一个了！
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先包好这些煮给妈妈吃
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( m3 A% @# a0 S) M8 c6 e% Z' z" ?9 z6 r0 a9 \+ l8 H2 v: F
4 L: b: K/ u5 P8 b6 E下锅煮( M+ V* E2 a+ H& @+ W1 n
! {( ^% ]% q8 W* y% f出锅了，配上蒜汁" ^3 _4 ]; O/ v9 Q) t" b: _; D
% `/ k3 ^4 x5 u& m( y: j8 k8 I9 U* B2 H5 }
8 @+ @$ v1 T8 A2 {$ M% Z真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！
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给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！6 ?# o2 k( d5 |- w- Q8 W* ?2 k
6 ^ [" c4 z( N发片完毕，希望大家喜欢！
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发表于 2012-7-12 10:10
