- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑
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啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！
" k; t0 T+ r0 `8 Y. x 请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html$ }" S5 f! w# y! j5 Z: O0 T* W
晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html
" R3 _0 A. m, T7 W J( d3 T 早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！# _. | j7 [1 a! Q; ]
做法来喽6 K: Y9 c& w) u1 |/ a. `. {, N* n
不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀
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加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！0 r, h5 e: D g p' B( R) X
' r3 d, z! |% H! T# ~
重头戏来喽- ?+ t1 v' `( }% X# s
胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋& `' O9 l- \4 ^- Q! y/ Z) b" A
" K! ?9 D; k9 Z) \调匀，顺时针打上劲！, T& `% k& P- p
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面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！
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包饺子，馅够大吧！
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包好一个了！
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先包好这些煮给妈妈吃
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8 r: F5 Y" }* C- ~8 n下锅煮
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出锅了，配上蒜汁3 V% H/ q1 D+ a$ L5 p& g1 g
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真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！
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* G- G2 g8 U4 v+ Q+ W+ N- D! }给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！; T* S( U# ]- ]2 B
3 T) N$ O3 p" ]发片完毕，希望大家喜欢！
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发表于 2012-7-12 10:10
