- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑 6 | f: @* H1 o4 J2 |" f0 P- {
1 {; J( a5 e+ c6 E/ Q 啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！: o6 Z7 y t4 @9 @5 w! j# v9 R
请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html
0 S& m! H, F* |: [: L 晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html: r V. R+ R0 m8 `
早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！
) u/ l7 A! k% R# g& ]: }( f R做法来喽
6 {) @, Q- E( a5 Q [不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀0 l2 [- t" i; B+ O3 x5 V
6 c7 T1 g6 W9 ?6 L$ z$ E
加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！
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$ E5 n6 k, y) k' j! [/ C重头戏来喽4 K9 p8 l; l3 Q1 V
胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋" d! U; @* k2 E% T
6 R! e, V4 `+ s. O调匀，顺时针打上劲！' D3 d) a8 M& j0 |
8 T- ]. l( A4 n% a
面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！0 y! v4 l8 b+ _
/ r l. e+ f8 Z' C包饺子，馅够大吧！+ o& u5 G1 o! F: w9 m9 a
8 i2 C/ e! h$ U) ~4 {) o$ }包好一个了！
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先包好这些煮给妈妈吃: C$ }% q, a6 E+ j
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, `+ T( n) H) N9 i* f$ l% ~7 l0 g下锅煮
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/ e+ O5 j! l- R7 h9 c' c出锅了，配上蒜汁
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3 L% ]# Q0 f& O" I. q* Z) p, D4 o; ]4 \0 z5 V: S) h+ D0 Y& Q8 t/ ^! o
" l4 l6 N: H- Q% Y真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！: n- F' c( A8 f* S/ h) X
) Z5 o( ]5 L8 c; g+ y' X
给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！
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发片完毕，希望大家喜欢！4 y, N0 c/ W% T% j
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发表于 2012-7-12 10:10
