- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑 ; m5 v/ Z# c, F( @' h4 a, U
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啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！
/ e9 U$ w% m: w0 `- n. d 请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html
/ T7 X! {( }+ \. _- c$ J3 C 晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html8 u c. A& X- p% D+ P9 B( o! ^
早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！( Y5 y2 e( ^; l% f/ I+ @
做法来喽
- C$ [4 s' |- M- P1 U3 s不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀, e' R" W& i. B( {
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加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！/ D* z9 s) R! |2 Q- ]( c
" E, A7 H# p" \2 R/ T重头戏来喽$ h- S- q% u+ g/ V0 M! n' }4 }# d5 N
胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋# c( }& I, M# L/ B
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调匀，顺时针打上劲！8 e6 p. V9 H [; I9 Y/ U
7 x( {+ x' O( y- Q# k2 j7 K面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！
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包饺子，馅够大吧！
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1 h( O' t- R, }( C' Z# U1 L7 g% W包好一个了！! C, f* ?5 U( G8 R
/ B! y. ]: G$ u先包好这些煮给妈妈吃
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下锅煮3 W( u! x$ K4 q$ @; q4 ?$ o5 c# R8 j
3 Q5 A- B: ]9 B) ~/ E( W出锅了，配上蒜汁/ m. M7 v4 d$ s3 }, k4 d) y; P
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/ ~/ m3 d* d- v; T真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！
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给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！( E: L0 j6 u7 E/ L
* n! ]4 t- h$ O2 F+ o& L发片完毕，希望大家喜欢！, R G$ ~* {, N, }0 V# c" b
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发表于 2012-7-12 10:10
