- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑
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啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！% G, Y; e( l7 ?# [& A0 ]6 L
请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html% g+ D( T- Y% r. F- q9 j+ d
晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html( B4 f7 y0 y- E1 y
早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！5 t0 \& _: w1 E2 y0 |
做法来喽
+ P0 Y5 Z: J1 L- E3 d不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀5 q; d" A3 t1 C8 k
0 b! x2 Q3 m- N8 J" @/ J加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！
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重头戏来喽
: V& n6 y2 I, r# z胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋
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调匀，顺时针打上劲！3 l o c& Q( T4 s8 X4 A
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面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！0 |; N& v$ e3 f# W2 I% e
) f- Z6 d% ]0 f8 G, w; Y; p: W包饺子，馅够大吧！' U+ ^ N' ]! t! i
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包好一个了！7 `% P/ b1 |$ f
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先包好这些煮给妈妈吃
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. m% J5 A0 }- e9 R3 p( ~下锅煮
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2 |) i* O& o4 ~2 }/ s: j出锅了，配上蒜汁
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" M5 d/ {5 V! P7 U O6 V/ q7 d0 B, f) u' U Q7 D- d# B
( X+ t3 J7 j: P
真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！. u3 z l/ P2 r3 ^ V# Z
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给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！3 B0 U3 R6 {1 ~) f
" M( S, ]5 u* g* T% ^: x发片完毕，希望大家喜欢！6 ~* s0 g' V% S; v0 I; ^
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发表于 2012-7-12 10:10
