- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑 & N( B5 s8 l% y* G; L6 W% b0 s
, F- F* ~4 g5 v# |- Q
啸啸姥姥的一日三餐系列之二,中餐:馅料十足营养美味的N鲜水饺!' W1 Y6 d& T1 }! q6 ~$ y; K* I
请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html
( u- \( k- C# ]9 n 晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html
) n$ t0 b. d; n9 y& S% T 早餐吃完给妈妈喂好药,让妈妈活动活动,我就开始琢磨午餐该吃什么了,正好奶奶过来,我让奶奶帮忙看着我妈一下(我妈坐着一般也没事,不过有个人看着更放心),我出去买点菜,心里已经计划好中午给妈妈包饺子,虽说平时奶奶总给妈妈包饺子,妈妈已经吃烦了,但是我想我包的这个肯定不一样,奶奶做饭太单调了,于是就给妈妈包了这个饺子,都说三鲜饺子,我也不知道这该叫什么,暂且叫它N鲜饺子吧,呵呵,馅料十足的大馅水饺!我自创的!
' E; n. L7 S) t1 ^; }6 w做法来喽
+ j9 I+ s! G7 A不到一斤的猪肉馅,加料酒,盐,老抽和生抽调匀- c5 J, g: p3 h- Q) O+ ?
" J, Q/ u+ d! h0 x1 L
加入一个咸鸭蛋调匀,我忘了拍咸鸭蛋了,不好意思啊!切葱碎放入肉馅,顺时针打上劲!+ c+ V6 Z7 h4 |0 E: X: h
8 K0 m; Z. C/ I5 B1 r重头戏来喽
' c% _4 f' z+ ]0 x0 T" g" x4 x胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里,再打上一个鸡蛋
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调匀,顺时针打上劲!
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+ b1 c, c5 b9 x+ r! x面是我在调馅之前就和好了饧着的,没拍照,开始擀皮了!0 M- `( R G$ J6 g" Y
" e! u0 x; y+ I& q- [$ p包饺子,馅够大吧!
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. K. V4 K6 X7 X+ E- @包好一个了!% _' x/ {; p7 I0 q' O/ X0 K. C
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先包好这些煮给妈妈吃% ]. J; j8 i- Z" a0 `/ {
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下锅煮2 o- A/ _- I0 z6 t
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出锅了,配上蒜汁
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2 D0 t! K; }* F3 a真香啊,看看切面图,怎么样,很诱人吧!# G' s ^* f4 g9 H! I g, ]
8 W8 a# E7 u ^给妈妈吃完,喂好药,活动完让她睡午觉,我把剩下的饺子包完,留着妹妹在的时候,煮给妈妈吃,因为妹妹不会做饭!* U" X$ e+ y* {8 q/ A+ ~
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发片完毕,希望大家喜欢!
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