- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑
, o* J6 V! @1 i: [9 g! x5 ~
! r" S! k' b. e$ { 啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！
; @0 `* o# Y0 c; {" Z% o. b 请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html8 {6 r/ g7 r9 w7 o6 v0 H9 y7 g) H+ F+ T
晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html
2 w2 e* S' Z/ K1 s. H8 @; d 早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！
3 c u% k( }# A3 N做法来喽) A* ~( C3 O. U: K8 p" h- O: x
不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀' f+ i( N; {. i0 J
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加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！
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7 N$ x% Q$ Y2 ?% q重头戏来喽
( m6 ]# A, u/ U4 S: f胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋+ L- C1 I/ N% `" C" Q' o2 s: ~
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调匀，顺时针打上劲！
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面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！. Q9 p/ e; ?5 E1 t& I
/ P8 ^: q2 p2 a; s包饺子，馅够大吧！
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: ~7 [* f4 x8 x: d* A& f" m包好一个了！
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先包好这些煮给妈妈吃
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, Q& q9 _- s* V/ w# c [, m下锅煮
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5 ^, L5 z9 x1 v2 c9 z1 r出锅了，配上蒜汁
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真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！' N. {: C9 J! g' ~1 W6 R# @/ @/ }
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给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！
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( K" d/ t/ ~9 Q/ o; O' _8 `发片完毕，希望大家喜欢！
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发表于 2012-7-12 10:10
