- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑 ' j2 c% H v$ c
% u! `: i; Y9 U! M5 J, ~$ u# m 啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！
$ N! W* E; K& O8 ~7 ~+ {1 a 请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html4 I; M/ I. z0 B0 B
晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html1 Z7 [( Q/ G4 M! U& u: P
早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！
7 c8 n% W6 h) N( o1 p# F; L, H. P做法来喽& L+ n) w- O! _! A V8 v0 q0 v3 K+ D" i
不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀) R# t# P5 b; r! W& ? y2 \
' m% q1 a* W' I+ C; A6 J+ L) b加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！' O& g1 G- [ Z& X: E ^2 h' \
. q1 f# _7 I* o# @. J; z. \6 `/ h重头戏来喽/ x3 y$ m& B7 t) P
胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋: ?' j _, @& H$ g; }! A' e: g
: Q2 }2 ]: N6 z& S$ \# q调匀，顺时针打上劲！
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面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！4 X! B L( k( ~) Q$ P' G
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包饺子，馅够大吧！
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1 W/ Y7 i( {' C3 \包好一个了！. j# r5 Y4 `/ ^8 |
. Z! ^8 D5 @/ K# ?. x( H' C先包好这些煮给妈妈吃
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下锅煮
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出锅了，配上蒜汁
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' p$ Z0 V; f9 L真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！ ]* {) n& K' [, ~6 o/ F% l8 Q1 f; ?4 D
1 N6 k. L6 d3 p" M5 H# d给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！
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发片完毕，希望大家喜欢！) e8 ?: F0 i) U" g
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发表于 2012-7-12 10:10
