- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑
- g9 s2 Y% z6 {# u4 ^# W' z- _! Y) D
$ k) W- b0 X" X8 p. q 啸啸姥姥的一日三餐系列之二,中餐:馅料十足营养美味的N鲜水饺!
! H# a5 E/ ~( }- {3 A3 K5 f 请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html5 y) B8 T0 v2 H: J6 f3 Q5 ^
晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html
" d* S. G; j, R+ Z9 _9 v% y& h# c 早餐吃完给妈妈喂好药,让妈妈活动活动,我就开始琢磨午餐该吃什么了,正好奶奶过来,我让奶奶帮忙看着我妈一下(我妈坐着一般也没事,不过有个人看着更放心),我出去买点菜,心里已经计划好中午给妈妈包饺子,虽说平时奶奶总给妈妈包饺子,妈妈已经吃烦了,但是我想我包的这个肯定不一样,奶奶做饭太单调了,于是就给妈妈包了这个饺子,都说三鲜饺子,我也不知道这该叫什么,暂且叫它N鲜饺子吧,呵呵,馅料十足的大馅水饺!我自创的!
- z0 G; W' Y X3 \6 ^做法来喽
* C ?2 X# u8 ?, p( X2 U不到一斤的猪肉馅,加料酒,盐,老抽和生抽调匀
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加入一个咸鸭蛋调匀,我忘了拍咸鸭蛋了,不好意思啊!切葱碎放入肉馅,顺时针打上劲!
3 f+ u( u4 K; N* M* N( @% P. C% t
: o% v% T8 z* s0 M" D/ n& ?7 {重头戏来喽9 V0 Y- w, _9 v8 a8 Z
胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里,再打上一个鸡蛋1 [7 m& \# y8 \: W' y: B8 g
, b% h1 `& \) B4 c7 l6 X调匀,顺时针打上劲!; u V2 x4 R2 Y8 v3 E2 f1 h$ J
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面是我在调馅之前就和好了饧着的,没拍照,开始擀皮了!
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& d+ U- U N: ? B" ]: T包饺子,馅够大吧!
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. W; v0 O% I* K) i6 l包好一个了!
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先包好这些煮给妈妈吃
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下锅煮) h2 J8 `) T/ G7 E a
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出锅了,配上蒜汁8 b: D8 Q" v. R- k, {; S
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真香啊,看看切面图,怎么样,很诱人吧!
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! y8 |2 T3 B6 C# o2 l给妈妈吃完,喂好药,活动完让她睡午觉,我把剩下的饺子包完,留着妹妹在的时候,煮给妈妈吃,因为妹妹不会做饭!
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发片完毕,希望大家喜欢!
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