- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑 ) {9 @% i" }# D! ^
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啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！" l0 ^ R/ M, H& `
请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html/ `, T9 d2 e+ M7 z7 W
晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html9 X; b+ h1 m! Q# o, R
早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！
+ y% e2 N$ t# p7 n$ d2 V做法来喽, l& H3 C; z4 `
不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀! A! S) X/ e, g3 v2 S2 e
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加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！9 m6 u. o" l/ z/ I" E8 Z+ H( \
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重头戏来喽
' E" B* ]" a6 F' c2 I- I8 \) O胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋
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调匀，顺时针打上劲！ @& f @3 N7 ^# P
* c2 i) {: _) {面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！0 U( Q& l% W/ s8 o
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包饺子，馅够大吧！
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2 N5 J5 S( E, R包好一个了！
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先包好这些煮给妈妈吃2 a& k: `1 f* t, P4 x" \
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下锅煮' z, L: D2 O, T
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出锅了，配上蒜汁" c0 `6 x% `5 I! e0 B
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% R; u0 |9 r: x真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！
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6 [1 C+ Y [2 x( u: t5 m给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！5 U0 K6 ^/ Z* S0 B7 F$ h+ O/ c
' f: U3 N% D4 ~8 y发片完毕，希望大家喜欢！7 S* T- ^' S" x4 a* R6 h7 c
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发表于 2012-7-12 10:10
