- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑 9 ]1 x9 I! x) e. U/ G8 U9 f0 A6 l
$ J0 `2 V( t+ v! W2 y- y 啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！( m& R0 M! M: B* Z! H/ N
请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html: W/ t: {+ ^$ R( ?7 R
晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html
) O* R4 ^5 b/ }) w6 {4 n1 @ 早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！& X: D$ K1 \* a6 A, C+ D
做法来喽
: h7 E& |, {! k3 W C1 b5 }* n# i不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀
) L& e! _6 R* g' h" `! T6 n# s
/ O: Z) [- _" m- z+ c$ [加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！
X# q, }7 b! g2 ?' I% r, e/ b4 Q2 b% e5 O
重头戏来喽/ {5 J% X5 a2 b( V
胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋
$ K; E+ ]( [0 y" X: R4 V+ i5 R, e5 S
调匀，顺时针打上劲！/ Z+ A4 O: l& c: E
4 L# f; t3 `5 y y6 n
面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！& c$ \; _9 P8 Z" E
% M# r* y7 O$ i H包饺子，馅够大吧！
. B' Z. A6 m! X' L% x
4 Z8 g) `1 S, I: x包好一个了！5 u" e5 P. `& V0 c5 y8 d
7 r! G! I1 p0 ~' X
先包好这些煮给妈妈吃
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; M I4 }# p* k% R
- H+ v/ k- D% G1 V6 @9 ]
下锅煮
: J$ @' o$ `0 d. W; Q2 @( I6 [: l
* {1 L3 Y/ L: \. D0 N( P出锅了，配上蒜汁2 l' u, e! I9 d9 J4 R
5 Y: U5 t( l0 Y# K B7 L q
# v$ w8 [8 b% ^) P3 p0 M
+ p. C; F- I* }' t& e4 D, X真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！
4 a7 l. @4 S5 r0 g
- T! B, ?6 p" N6 B s给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！
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发片完毕，希望大家喜欢！4 p9 o! T4 ?6 j! q( r
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发表于 2012-7-12 10:10
