- 妈米
- 113816
- 经验值
- 91870
- 在线时间
- 1519小时
- 宝宝生日
- 2010-12-26
- 注册时间
- 2010-11-9
- 帖子
- 14634
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 91870
- 精华
- 50
- UID
- 5370405
 
- 宝宝生日
- 2010-12-26
- 帖子
- 14634
|
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑 ' L( B+ e. C+ |8 c& V; r, t4 [* X
3 G3 a$ S- n7 N* n 啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！
4 ? a5 D9 y, r) v4 ]( ]( | 请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html
M6 B: d' Q* J3 O6 T. e6 X m0 A 晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html9 g, `1 Q! K! j: f! i8 @% X, e, P# k
早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！. B" ? M: C* h$ F% m. m" {4 _0 F
做法来喽7 Q- \% c4 x8 b
不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀3 ]: ^* w2 a+ @$ o/ C) f
- F8 s# X* @9 ^' B( f- t
加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！
3 `+ j) _9 p8 @5 l6 p0 h: v0 C+ C, g% g( Z
重头戏来喽. T6 T/ u' h. R Q) Z
胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋( S+ ?$ Y: y/ l: a$ t, Z" r
5 `$ a) t/ g% C+ V* b3 }# o调匀，顺时针打上劲！
6 ^) a0 ]( H1 j- V: k8 h4 K4 L) w: B/ t- O! L
面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！2 C' C; J# Y' M9 Z
4 e/ U9 h5 K# i0 n
包饺子，馅够大吧！# I |$ i1 _$ Q1 w. C; e. G+ r5 O
: L5 X; u4 f8 W# J包好一个了！
& H* w5 |% }: S6 z( s1 E
/ Q, \: G: u& q先包好这些煮给妈妈吃
6 y E' K7 h$ g6 P3 R$ }, a
& O% F& i8 B* B' |& T# F
6 s( t8 E2 l1 x' _
6 W- j! ]% O1 g, ^- S下锅煮& x: U0 a) P! x( k, w
9 Y9 ^# L% Q3 N出锅了，配上蒜汁
& ]( m( p: p/ U" k& G) X
% A: N; a7 O) j8 ?! ` o0 [6 ?' S* v# q0 F" E4 B- R5 ?
! { y6 K; X; k* I2 F* C真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！4 @" H. H) x( G" b. {* F$ v1 K2 `
# f4 u9 Q7 l! {& Y( m给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！
: y' i2 ~' q" s, @3 r
! L# |- r( b9 _' C# _9 M发片完毕，希望大家喜欢！$ {# v# S( I. E) O/ R6 \
|
-
总评分: 经验值 + 60
查看全部评分
|
发表于 2012-7-12 10:10
