- 妈米
- 113816
- 经验值
- 91870
- 在线时间
- 1519小时
- 宝宝生日
- 2010-12-26
- 注册时间
- 2010-11-9
- 帖子
- 14634
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 91870
- 精华
- 50
- UID
- 5370405
 
- 宝宝生日
- 2010-12-26
- 帖子
- 14634
|
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑 * H6 ?: A! R- G5 X
: y9 d% G2 r3 Q& c
啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！% W- R) e m5 U( z
请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html3 n& g3 n& ?. P/ q
晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html( r% I' V" |- u' x8 S
早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！
( I: Z5 j# l. E做法来喽. C3 H5 }; d) X& _" ]# w
不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀
; b. r2 O9 D2 S6 G/ K- k4 T& i5 q3 k; g; t
加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！9 }* O/ U _( b, z4 ]# ^5 o
; j! t3 C. O& L8 H重头戏来喽
! o8 c0 i4 s) S3 ^$ @: N胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋
, K/ {# \% f' H. j7 X s
& x- Y6 B2 `4 Q调匀，顺时针打上劲！
3 o! c' K: Y" D! U. F( S# D. K1 l
4 I" I3 @& o* ]0 L1 r, a% d面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！
; c0 J& N$ M. g; a" j
/ q1 w" P$ Z& \! e6 {" v4 G包饺子，馅够大吧！
* e6 Q3 Z" {9 M
! @" K4 B4 `& I2 `& ^! o- R包好一个了！
/ H* Z: d# {% q. B. F& K/ t
: y; T! h+ H W+ b8 C* ?9 P- @% A' Y0 o先包好这些煮给妈妈吃+ _% @1 N) R* _
; `+ Q* M* |$ H# y$ A6 N& [! w* V6 |
* e+ q6 U5 M4 H# X* P下锅煮
6 J$ {7 b- |+ N/ k
/ p, A1 p) @1 R- F! X" z- n出锅了，配上蒜汁
9 O& a- P5 G# G! u1 R9 _: z, U5 }, r4 N* o# K4 J* v0 s7 z
% X% s0 p B! `; m" H
+ r5 g. n$ o9 } {. c真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！1 r3 Z; k7 @& f J- `; u
$ z* ^, G: U( }" @7 S. s
给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！& d9 q. H& t& K9 y6 `/ J$ x
* g% K7 s" r9 r v' N, n发片完毕，希望大家喜欢！9 A' P' D# Y. w* m" u
|
-
总评分: 经验值 + 60
查看全部评分
|
发表于 2012-7-12 10:10
