- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑
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" }+ R( t/ @7 _) @" e! @4 T 啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！
7 h) k9 C+ d/ `& b/ j7 | 请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html* ?, j& Y4 M7 R7 J
晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html9 E2 U) f/ L/ c
早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！- J$ d g( o/ X; P6 \- j( O$ O1 ]
做法来喽
1 r0 `+ E0 t, _& R* e. F: K: ^不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀
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加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！
8 S, }8 ~3 K6 _% F6 R6 }) ]0 f" m# ^( Y1 q& H
重头戏来喽
# P; R) k! ~4 B6 h& E8 b: y胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋$ ]/ z( A$ p# Q5 n& }
^7 I' b" X7 c- Y& _) f. z调匀，顺时针打上劲！
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面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！) x( F" e; Z& Q: O# c5 J
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包饺子，馅够大吧！9 U; S3 f/ B: G) k
* X1 [0 {4 A3 ~. V( }包好一个了！6 b! J7 t9 W" ~8 O- V
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先包好这些煮给妈妈吃
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0 H- m0 r) ^$ L Q( y3 e6 s下锅煮
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# h) k" o' e j出锅了，配上蒜汁2 T3 g; ^) {/ n, |/ R! }2 G
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& x( C; E4 V. v真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！, ?' p5 c4 E' ^2 Y# S. f
0 K7 n7 I- Z1 D$ O! o& T给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！
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& S- {' Y3 T* g. Y5 k发片完毕，希望大家喜欢！ ~, y- N7 {+ O" h2 v: X1 ]& P
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发表于 2012-7-12 10:10
