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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑
4 p$ u7 w8 a, M( a4 Q& H; v0 O. w1 E6 s e: x
啸啸姥姥的一日三餐系列之二,中餐:馅料十足营养美味的N鲜水饺!
* k5 Q+ h0 Q( N a" @) t 请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html9 {' m- `; f2 s O. |- i2 ]0 |+ y
晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html
" L, T: ~/ z$ M) z% \2 S7 t' h 早餐吃完给妈妈喂好药,让妈妈活动活动,我就开始琢磨午餐该吃什么了,正好奶奶过来,我让奶奶帮忙看着我妈一下(我妈坐着一般也没事,不过有个人看着更放心),我出去买点菜,心里已经计划好中午给妈妈包饺子,虽说平时奶奶总给妈妈包饺子,妈妈已经吃烦了,但是我想我包的这个肯定不一样,奶奶做饭太单调了,于是就给妈妈包了这个饺子,都说三鲜饺子,我也不知道这该叫什么,暂且叫它N鲜饺子吧,呵呵,馅料十足的大馅水饺!我自创的!
6 Z% M7 U" v; O做法来喽8 w( [7 \+ r9 d6 F
不到一斤的猪肉馅,加料酒,盐,老抽和生抽调匀% h- I6 ] R" Z$ d! G) }
: |) W( k( B5 f! C$ o
加入一个咸鸭蛋调匀,我忘了拍咸鸭蛋了,不好意思啊!切葱碎放入肉馅,顺时针打上劲!
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& s0 h2 r, Z& T重头戏来喽
8 q0 z0 P( @9 W- n5 c胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里,再打上一个鸡蛋
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( ?1 u/ t* K$ A: ~调匀,顺时针打上劲!
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面是我在调馅之前就和好了饧着的,没拍照,开始擀皮了!
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包饺子,馅够大吧!
! j0 ]8 f1 J7 X9 c4 Q/ \4 |1 d8 _1 k$ A: b9 g: p5 g+ }3 E
包好一个了!
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先包好这些煮给妈妈吃) s, V% g- W% v5 Q; p8 n& z
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下锅煮
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出锅了,配上蒜汁
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5 j }) l3 t0 x8 i: E8 B& Y& b真香啊,看看切面图,怎么样,很诱人吧!1 W6 X2 G" w0 E% h
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给妈妈吃完,喂好药,活动完让她睡午觉,我把剩下的饺子包完,留着妹妹在的时候,煮给妈妈吃,因为妹妹不会做饭!
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发片完毕,希望大家喜欢!: k' J0 b7 W7 ~4 I
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