- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑 ! y+ W, f) x# }1 u
/ N9 ~2 b% R: q8 `8 |2 b2 U 啸啸姥姥的一日三餐系列之二,中餐:馅料十足营养美味的N鲜水饺!
" ]) }( D, ]4 a& A) V# S$ j; h 请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html; N4 ?# M. c* b1 s' G- c7 b
晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html- E, e2 H g, o& f- R1 P1 ?
早餐吃完给妈妈喂好药,让妈妈活动活动,我就开始琢磨午餐该吃什么了,正好奶奶过来,我让奶奶帮忙看着我妈一下(我妈坐着一般也没事,不过有个人看着更放心),我出去买点菜,心里已经计划好中午给妈妈包饺子,虽说平时奶奶总给妈妈包饺子,妈妈已经吃烦了,但是我想我包的这个肯定不一样,奶奶做饭太单调了,于是就给妈妈包了这个饺子,都说三鲜饺子,我也不知道这该叫什么,暂且叫它N鲜饺子吧,呵呵,馅料十足的大馅水饺!我自创的!
f" e& K# j$ c) o做法来喽0 y! Q$ [! \# [- F
不到一斤的猪肉馅,加料酒,盐,老抽和生抽调匀
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8 ^, ?6 t/ D _: {1 F* Z加入一个咸鸭蛋调匀,我忘了拍咸鸭蛋了,不好意思啊!切葱碎放入肉馅,顺时针打上劲!
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$ ]0 P: z* r! O c重头戏来喽
1 p! k. d: X# H胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里,再打上一个鸡蛋
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调匀,顺时针打上劲!
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面是我在调馅之前就和好了饧着的,没拍照,开始擀皮了!& J2 k: q1 ^# X; j1 C0 J
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包饺子,馅够大吧!& Y* P3 X* I, p1 S, A
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包好一个了!
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先包好这些煮给妈妈吃" q2 |. y7 r& l
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下锅煮
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* ], y2 L/ x, r; i出锅了,配上蒜汁 b& x A2 i# ~2 L: M0 l; A1 _$ {
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6 F' d( e7 O$ L: k1 i真香啊,看看切面图,怎么样,很诱人吧!8 V& Q/ s. h' p y+ [9 Z
, N/ h g: t1 `$ C给妈妈吃完,喂好药,活动完让她睡午觉,我把剩下的饺子包完,留着妹妹在的时候,煮给妈妈吃,因为妹妹不会做饭!& u- i9 o% q! R1 q
8 @& }# J" s8 E7 S H发片完毕,希望大家喜欢!
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