- 妈米
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闲来无事，做份意面尝尝~~~先来张材料全家福，和成品2 K" F$ R5 p0 Z" [' L( a
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来来来，上配料
' }; D p7 L; v+ p2 \: a. c0 Y材料：: s7 |3 n4 P% k, @. `- n% t( Y) j; K
意大利面100克（一人份）、牛肉一块（猪肉也可以）、洋葱1/4个、蕃茄1-2个、胡萝卜半个; M7 V8 R* S, Z$ ~/ a
调料：
7 ?+ G) u; A; U, I6 I; }0 G蒜2瓣、蕃茄酱2大匙、黄油15克、盐1/2小匙、味精少许、黑胡椒粉少许、干罗勒碎少许& a& M: |5 i4 L8 c0 J
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3 x9 w! K: L7 ^3 g上步骤( q, t1 Z* u6 j& \9 V% t I
1、准备所需材料：牛肉切碎，大蒜、洋葱、胡萝卜全部切成碎粒，西红柿切丁5 V2 o; u- Q8 n7 V
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2、热锅放入黄油，融化& V+ P# W6 l" | C9 q
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7 f& S4 `3 C# y5 l- i9 t3、放入蒜粒、洋葱炒出香味，并且颜色变为金黄1 E; m0 I: }6 h9 {% H
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5 B' _" S# R8 U8 e4、然后放入牛肉末炒至其变色. ~4 Y3 @1 f; I& k# G& M
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t7 z2 l j) X, L6 K4 Y. H" l: V! q5、倒入胡萝卜粒、西红柿丁一起翻炒数下1 @$ d0 w$ G4 {* j; S9 W
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6、加入番茄酱，翻炒均匀，加入干罗勒碎、黑胡椒、盐、味精，用小火慢慢熬成香浓的蕃茄牛肉酱( q# f) d* M, D" u4 P
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* | L- A( d, U/ j# \: V3 d' _* u7、另置一锅烧待水沸腾后放入意面，加少许盐煮约7-8分钟即可。
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8、煮好的意面捞出装盘，在装盘后的意面上淋上煮好的番茄牛肉酱即可% D* @8 c" p& ~- a
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发表于 2013-10-29 15:48
