- 妈米
- 152
- 经验值
- 152
- 在线时间
- 6小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2013-10-17
- 帖子
- 29
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 158
- 精华
- 0
- UID
- 11592431
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 29
|
闲来无事，做份意面尝尝~~~先来张材料全家福，和成品. \0 t, b9 {6 M" q
4 S# a' }3 b' _8 B
/ d- g+ V7 F. J: b& q/ b
6 K8 t. k1 G" v来来来，上配料5 ^( l$ P% W* n$ x x4 G9 B" s+ d
材料：" [. M# R: w, [6 W. ]4 c
意大利面100克（一人份）、牛肉一块（猪肉也可以）、洋葱1/4个、蕃茄1-2个、胡萝卜半个
0 g& A/ m* e6 @& z调料：8 g/ _$ j/ T$ x! E- A0 m
蒜2瓣、蕃茄酱2大匙、黄油15克、盐1/2小匙、味精少许、黑胡椒粉少许、干罗勒碎少许
/ ~! e" I' }# S' C6 a+ c- G3 L/ |4 O6 O& h; ` m
# l' {! q# u, T4 J ]- q) t& M& s2 n7 r) }* M9 p
上步骤" m2 r3 `4 m! ^2 Y4 Q
1、准备所需材料：牛肉切碎，大蒜、洋葱、胡萝卜全部切成碎粒，西红柿切丁: U6 h. u% v8 @( l# E
: U% V4 G! k$ p6 f m
4 i" [/ B2 g2 X
( r3 t7 h) Y; S: H% ~( E3 v
, g+ a4 a4 y) t: x4 O% u
2、热锅放入黄油，融化2 X( h3 U# `; [" _" F; L( [. q; l
; C# y& r; \# `+ d6 a4 q% p* j Z! n H
8 D4 A: v. y/ g |' t6 `
0 f! |0 L% \* W: b4 t- c. X# g
3、放入蒜粒、洋葱炒出香味，并且颜色变为金黄
" g& ]/ Y @. l( g
$ I, m9 d/ C; t' A! S7 e' o
% Q$ w1 @' H8 ?; N" n) c
7 b- w/ N8 U6 A' N4 _; H1 Q! Z, C% ^6 X w k Q, ^
4、然后放入牛肉末炒至其变色
% {+ z. R4 A- E/ Q# C$ P+ ^/ ^) I5 m; y6 u/ N9 C9 ?
3 B! a0 @* G+ F, O5 ?# m- C! H
% z& N) S5 _. t6 C3 Y0 o7 b+ k, ^ Q7 ?7 G" D ]" _' i+ h
5、倒入胡萝卜粒、西红柿丁一起翻炒数下
; `0 o6 L' S* J' I# ]
! ]6 G/ Z( y C2 |% N3 s+ ?" s% _" X7 U- N7 K, O2 V3 U
0 v9 O! g7 P9 k* P. O6 k( s! M
6 Q- V% A5 ~( L) t' U- b
6、加入番茄酱，翻炒均匀，加入干罗勒碎、黑胡椒、盐、味精，用小火慢慢熬成香浓的蕃茄牛肉酱
# ?& p6 a3 L3 A- p% n& f+ r
; O' t, _0 Y+ J4 S& Q* B
G9 a& n3 N8 e: A3 f
' j( h! E( c) t5 I, Z5 N$ s! D6 V) e. {2 e: u2 o) r$ F5 y
7、另置一锅烧待水沸腾后放入意面，加少许盐煮约7-8分钟即可。
' ?: r( y- T: \1 J
2 M. N: Z- R+ z$ M) j: ]. Z9 I
+ x/ a& Q- G) r( [3 y& t" B* g; O; G" h2 ~/ D- u1 E4 k0 a! `; E. @
2 A6 o/ D5 `. m: W4 V, U
8、煮好的意面捞出装盘，在装盘后的意面上淋上煮好的番茄牛肉酱即可
5 t/ F; y* f3 l2 h; S8 H5 R; ?0 D- W) y, K0 Z2 A1 X: }
+ }, J% z, v; S0 H! @ O* P! C3 g
) B3 u- V) w; J0 S- r* J. i: @
$ f* g. }( n5 I0 s. S# l0 A' _2 u
成了~~~~
" t6 z& N; j$ C. h
|
|
发表于 2013-10-29 15:48
