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宝宝生日
2010-05-18 
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楼主
发表于 2014-4-1 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  春天到了,有道是什么时间做什么事,什么季节吃什么菜,不妨趁着这个时机,赶紧下厨给家人做几道美味又可口的家常菜吧。韭菜是春季常吃的一种家常菜,今天我就给大家推荐一款非常家常、且制作简单的韭菜吃法--香酥韭菜盒子

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宝宝生日
2010-05-18 
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1、面粉中加一小勺盐,增加面皮的延展性,让它做成皮后不容易破0 ~$ b* \: V& Z& f4 e# L6 D
2、再在面粉中少倒入一些油,这样做出来的韭菜盒外皮起酥
+ y1 U' ^0 U! R3 O, `( Q3、将一半面粉用开水烫熟,一半用烫面是为了口感更柔软# v/ u( f* Y* c8 \
4、接下来再加冷水将面和至软硬适中
8 F2 e. _* R- D% K- S6 S4 z3 n5、用力将面粉揉成光滑的面团
% V8 o2 e( ?& F" z9 V3 d& c6、包上保鲜膜放一边醒20分钟
/ S1 z& V# e+ k7 c$ c" ?8 l* t2 j7、现在开始调馅,将鸡蛋碎末和韭菜末、粉丝、虾皮全部搅拌均匀,加盐、鸡精调好味9 W' J, L* y2 d9 L) j/ ]" f

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宝宝生日
2010-05-18 
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8、取出醒好的面揉成长条3 k, ^) i" G4 b+ x
9、将面团均匀的下成小剂子5 i: T) J& c, O' |) z$ z; \
10、将面剂擀成中间厚四周薄的面皮2 k  f' B. ~6 {- P9 k: K
11、包入适量的馅
9 E3 a: A) w0 `, o7 F12、简单的捏合成半月形状
2 t  q9 ]3 D% X/ B13、将包好的韭菜盒子放电饼铛或者平底锅中烙或者煎熟2 W7 H; i( F5 H8 e# K# ~* B* l

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宝宝生日
2010-05-18 
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韭菜盒子出锅啦; e$ g. E, e$ r6 B
: m& d8 E* A- A% `
记得做好了要跟同事和朋友分享奥~~我是昨天晚上在家做好,放入刚入手的炙趣保鲜盒中,今天带到公司微波一加热,还是很美味的。虽然没有刚出锅的时候好吃,但是同事们都夸我的手艺超棒!

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宝宝生日
 
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我滴最爱

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回复 咪咪吼吼 的帖子; p6 M; u1 h& P" P4 w( F7 E
1、面粉中加一小勺盐,增加面皮的延展性,让它做成皮后不容易破
  _; t! G4 H/ Q2、再在面粉中少倒入一些油,这样做出来的 ...
% E5 K9 z5 K$ E
亲,面粉里面放发孝粉不

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宝宝生日
 
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看见图片突然忍不住咽课下,好想我大威海的盒子。

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宝宝生日
2012-08-17 
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那个褶是怎么弄的呀?
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宝宝生日
2012-04-18 
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做的真好,又有食欲又漂亮,俺做的好丑
团长编号:MW12506

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宝宝生日
2014-12-31 
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我也好这口啊,你的盒子确实做的很漂亮呀!

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宝宝生日
2011-06-22 
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回复 咪咪吼吼 的帖子3 ?0 t- m2 K- ~+ Y' z! G
1、面粉中加一小勺盐,增加面皮的延展性,让它做成皮后不容易破
; h. O5 E  \" _% R8 v% E. s5 H2、再在面粉中少倒入一些油,这样做出来的 ...
; e8 _( k! X0 a; K: W8 o$ u
是用开水活一个面团,再用凉水活一个面团,最后再把两个面团揉一块吗

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宝宝生日
2011-02-17 
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非常爱吃这个: Z' X( Q% D6 I# b

MW11724欣欣妈

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宝宝生日
2011-10-07 
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周末试试,嘿嘿,我也爱吃

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宝宝生日
2011-02-02 
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看着就香,流口水.................

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宝宝生日
null 
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看着容易做起来难,我啥时候才能学会做菜呢
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宝宝生日
2011-10-21 
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谢谢分享,刚刚试验完毕,中午就是这个午饭。老公说很美味,不过,卖相不咋地,就不献丑了。
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非常简单的美味韭菜盒子
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