- 妈米
- 4628
- 经验值
- 4461
- 在线时间
- 290小时
- 宝宝生日
- 2008-12-03
- 注册时间
- 2010-1-20
- 帖子
- 1033
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 4751
- 精华
- 0
- UID
- 552651
  
- 宝宝生日
- 2008-12-03
- 帖子
- 1033
|
上周日和邻居一块挖荠菜去了 ，荠菜现在正是吃的时候，而且吃荠菜可以减肥哦，通便，好处很多，便秘的朋友可以试试 。
( F/ B7 Z5 \5 c之前不认识荠菜哦 ，现在认识啦 发给大家看看5 t8 M: ~3 t7 _( O8 |* w7 O
就是这种 ，把根剪掉，如果嫩的话就不用剪去 ，根也很香。。。
0 c6 D8 L9 X9 O# {3 q' M我周日挖的荠菜，老公不在家，今天回来，所以今天才做。& r# Y) F% B3 k1 o5 x( H
第一步，摘好，老叶子，黄叶子去掉，老的根剪掉，过一下热水，也就是平时说的焯一下，把水攥干冻在冰箱里了（新鲜的更好吃） 先拿出来化冻，剁好的肉馅腌好用五香粉啊，料酒啊，酱油啊，盐，鸡蛋等，和平时一样
3 Q: T. G0 Z+ B0 A' p+ s8 O! ^9 d! c; b
% r, S8 w, r# V* [ L( |8 Y1 l6 e第二步，和面我用的白面，玉米面，还有大豆面，一大早加酵母粉和的。面已经发好了
) Y$ g [0 t( ~1 c+ Q; `
: h' u7 g# y" x8 s发好的面 ，实践证明，白面加玉米面更好和面。不沾手，几分钟搞定，这个天气 2个小时就发好了。( J5 K0 g# _6 ?' W% Q
. a2 @4 u' [7 R9 _1 V
第三步，把菜团子的馅处理好，我加入了粉条，还有豆腐，一共四种了 荠菜不是很多 怕不够，和馅。- l( S( i' o; U `9 J2 Z
, r, I' F- `/ [. C7 c' g
, |- p r% C! s- w+ f5 o第四步。把面揪成小剂子，比馒头小点，一会还要放馅呢7 H; a7 G- h! b0 ]% j+ e- h' Q; t
+ ?/ a" R2 g! M4 H3 o* P) X
第五步，放馅，把面弄成窝窝头状，里面放馅，包好不露。
( V5 ]5 O% D7 E5 c4 K; B照花了 呵呵，% h& r6 D# e! L9 g+ H3 I( Z
4 D5 S# f; N/ c
3 t/ a# E2 t, q9 X- U b
第六步，包好了，不错吧，看着 跟馒头一样，不过是带馅的哦。
0 z0 N8 X9 p. g V4 o J# m; y/ _ A9 ]) |7 Z; V( l
! g; A8 s4 Z! \
上锅蒸 20分钟，出锅啦 。看着诱人吧* e; i3 b8 ~, m, a$ C7 S- a
% o; h' R" E1 n" @! I p' H. f% B
很简单哦，大家可以试一试，都能做成的: b6 {1 x+ D- N, o3 t
|
|
发表于 2012-4-10 14:49
看到你的足迹了
