樱桃酱and花朵曲奇 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 34 \| 浏览: 6579 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘培DIY] 樱桃酱and花朵曲奇 [复制链接]

团长编号：MW10645

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宝宝生日: 2010-12-03
帖子: 1875

推首页了

楼主

发表于 2014-5-10 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

2号去姑姑家摘了樱桃，本来是打算做点相关的甜品玩。计划永远赶不上变化，彪彪3号生病住院，一直让冰箱里的樱桃搁置了好几天，幸好乐扣盒子倒是相当给力，也大概是带着枝叶直接放进去的缘故，基本都保持着完好。
抽空做了樱桃酱，虽然费点时间，但是做出来是相当相当好吃，以后有空闲的时候倒是可以尝试各种酱了。
之前收的wilton曲奇枪也因为彪哥的住院一直没用，一起开了光，还好，虽然第一次使用不是很顺利，还临时改了方子，倒也算成功了，而且做出来的曲奇样子我非常喜欢！. R3 ?3 M4 B/ r  ]8 H" \
惯例留念下： 8 I7 Z' |' f2 q! m: J
樱桃酱：500克樱桃，60克砂糖+50克冰糖，
1、樱桃去核倒入砂糖拌匀放置约1小时，然后小火，加柠檬汁，我挤了大约大半个柠檬，加冰糖，熬40分钟左右，期间需要拿小勺不间断搅拌以防粘底。酱味道真心不错，喜欢的妈妈可以试试，原来发在空间，想来很多妈妈都会喜欢尝试这些东西，发坛子来给大家看看' ]- s( o9 }9 H# f( r" d- c4 |  A

成品图来几张

3 j3 l0 F4 s  u; f

2 v- ?3 J8 S. ~* W6 r5 x- G: t
+ E/ S. v1 F* D% s

已有 1 人评分	妈米	收起理由
小象嘟嘟	+ 100	好看的都不舍得吃掉。。

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

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宝宝生日
帖子: 0

沙发

发表于 2014-5-11 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃

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彪彪妈2010 确实很好吃，哈哈，谢谢亲支持发表于 2014-5-12 17:23

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小猫的报恩

喵喵

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宝宝生日: 2012-03-11
帖子: 515

板凳

发表于 2014-5-12 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇塞~好棒~

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彪彪妈2010 谢谢亲夸奖~ 发表于 2014-5-15 08:43

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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小右的春天

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宝宝生日: 2010-08-13
帖子: 570

地板

发表于 2014-5-13 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

狂点赞啊！！！那个花朵曲奇是怎么做出来的？7 ?0 p, f7 V/ I1 C3 o: D

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彪彪妈2010 谢谢亲关注，花朵曲奇是用曲奇枪做出来的哦发表于 2014-5-15 08:44

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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小玉

Rank: 13

宝宝生日: 2010-04-15
帖子: 286

5^#

发表于 2014-5-15 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒，都馋了

点评

彪彪妈2010 谢谢亲关注！发表于 2014-5-15 08:44

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2009-12-07
帖子: 2609

6^#

发表于 2014-5-15 08:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有食欲啊，真诱人，请问亲曲奇饼是用裱花嘴做出来的么？

点评

彪彪妈2010 谢谢亲关注哈，曲奇是用曲奇枪做出来的发表于 2014-5-15 08:44

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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团长编号：MW10645

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宝宝生日: 2010-12-03
帖子: 1875

7^#

发表于 2014-5-15 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇塞~好棒~

谢谢亲夸奖~

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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团长编号：MW10645

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宝宝生日: 2010-12-03
帖子: 1875

8^#

发表于 2014-5-15 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

狂点赞啊！！！那个花朵曲奇是怎么做出来的？

谢谢亲关注，花朵曲奇是用曲奇枪做出来的哦

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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团长编号：MW10645

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宝宝生日: 2010-12-03
帖子: 1875

9^#

发表于 2014-5-15 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒，都馋了

谢谢亲关注！

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长编号：MW10645

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宝宝生日: 2010-12-03
帖子: 1875

10^#

发表于 2014-5-15 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有食欲啊，真诱人，请问亲曲奇饼是用裱花嘴做出来的么？

谢谢亲关注哈，曲奇是用曲奇枪做出来的

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日
帖子: 2588

11^#

发表于 2014-5-15 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞一个" K2 Q$ c8 T. n, t+ q# K" P7 `' Z# K
能不能发一个你的曲奇枪的地址- ]( I% M0 R7 u+ o; r
谢谢

点评

彪彪妈2010 http://item.taobao.com/item.htm?_u=fd3cn2de289&id=36919368202 这个亲，另我不知道能不能发地址，如果不合适，小编看到直接删除就行发表于 2014-5-15 08:53

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团长编号：MW10645

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宝宝生日: 2010-12-03
帖子: 1875

12^#

发表于 2014-5-15 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞一个- t8 {! S3 Q+ }. ~; F# R
能不能发一个你的曲奇枪的地址3 N0 M" a7 ^% b9 Y0 Q$ I
谢谢

http://item.taobao.com/item.htm?_u=fd3cn2de289&amp;id=36919368202
这个亲，8 t5 q# Z N: c( F) n
另我不知道能不能发地址，如果不合适，小编看到直接删除就行

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Rank: 14

宝宝生日: 2009-11-11
帖子: 834

13^#

发表于 2014-5-15 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，能问一下，为什么我每次做出来的饼干都不酥脆，放在盒子里变湿湿了的呢？

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彪彪妈2010 但是我貌似没有放盒子里很湿的情况，你用的谁的方子？是不是烤的时间不够？发表于 2014-5-15 10:00

彪彪妈2010 我之前一直都用低粉，咋说了，我是很脆，比较酥而已，有的是烤箱刚烤好比较软，放凉就比较硬了，说实话，我也是自己做做，经验不是很充足~~ 发表于 2014-5-15 10:00

彪彪妈2010 试下高粉？我这次用的高粉一部分加低粉，最近一直在我妈那，我儿子生病医生不让吃甜，我昨天晚上到我自己家一趟，拿了块饼干吃了，依旧很酥脆发表于 2014-5-15 09:58

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Rank: 18

宝宝生日
帖子: 2588

14^#

发表于 2014-5-15 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢，万分感谢

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彪彪妈2010 客气发表于 2014-5-15 10:22

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Rank: 19

宝宝生日: 2011-02-17
帖子: 3282

15^#

发表于 2014-5-15 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个非常棒啊

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彪彪妈2010 谢谢关注发表于 2014-5-15 10:22

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团长编号：MW10645

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宝宝生日: 2010-12-03
帖子: 1875

16^#

发表于 2014-5-15 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，能问一下，为什么我每次做出来的饼干都不酥脆，放在盒子里变湿湿了的呢？ ...

试下高粉？我这次用的高粉一部分加低粉，最近一直在我妈那，我儿子生病医生不让吃甜，我昨天晚上到我自己家一趟，拿了块饼干吃了，依旧很酥脆

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团长编号：MW10645

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宝宝生日: 2010-12-03
帖子: 1875

17^#

发表于 2014-5-15 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，能问一下，为什么我每次做出来的饼干都不酥脆，放在盒子里变湿湿了的呢？ ...

我之前一直都用低粉，咋说了，我是很脆，比较酥而已，有的是烤箱刚烤好比较软，放凉就比较硬了，说实话，我也是自己做做，经验不是很充足~~

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Rank: 10

宝宝生日: 2012-05-24
帖子: 128

18^#

发表于 2014-5-15 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

曲奇太赞了！真是厉害的妈妈

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团长编号：MW10645

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宝宝生日: 2010-12-03
帖子: 1875

19^#

发表于 2014-5-15 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，能问一下，为什么我每次做出来的饼干都不酥脆，放在盒子里变湿湿了的呢？ ...

但是我貌似没有放盒子里很湿的情况，你用的谁的方子？是不是烤的时间不够？

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樱桃酱and花朵曲奇

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