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小娃儿老是吵着要吃棒棒糖。正好买了鲜蚕豆，做成棒棒糖样式的蚕豆糕，糊弄一下吧，哈哈 材料：鲜蚕豆肉250克、冰糖100克、炼奶50克、丁吉利片5克、水300克 做法： 7 O1 c4 N7 d' a7 T) Z$ h
1、丁吉利片
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6 v+ {: E7 S- O( m$ V用清水浸泡至软； / v' ^& _5 w7 { L c: d( h A
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& f1 p; J9 L+ R5 L0 U# [ 2、鲜蚕豆去壳剥皮，剥出蚕豆肉250克，加水烧开大火煮5分钟左右，按口味调入冰糖，搅拌至融化；
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3、离火后用搅拌机打成细腻的蚕豆泥，趁热加入泡软的丁吉利片及炼奶搅拌至全部融化； 4 t1 Y( w5 @! O2 H' k
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9 [, ]+ \1 w% S* t: {2 {、把蚕豆泥倒入模具，室温放凉放入冰箱冷藏至蚕豆泥凝固。 - L& v5 y0 S. @8 y* R; X" y0 {- w
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发表于 2014-5-26 23:22
