- 妈米
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本帖最后由 sunnygl 于 2012-2-27 23:52 编辑 4 ?( C& A2 Q6 o
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原料就是面粉，鸡蛋，牛奶，红糖，大枣，鸡蛋，泡打粉, w9 }$ M# S1 ^5 @; v
我把一部分枣用料理机给打碎了，然后一部分用刀切碎* t7 ~- n {# R+ ?
+ x, ~+ }* G. o G2 F
应该能看清楚+ y* Z, E4 F% O- D" s
加红糖，依据自己口味，不要多
& Y0 @0 I m( i* w& q7 Q2 s9 H因为自家做，大枣可以多放，红糖稍微放些就ok
5 \0 R% n8 F4 a! T8 Z加牛奶，鸡蛋（因为用微波炉做，量小，一般1个鸡蛋就ok，搅拌均匀# W# c3 z5 b9 P+ J! m
最后成这种稠糊状即可8 @/ ~0 a$ k! _# R" K6 W
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然后加入泡打粉，搅匀，放在暖和的地方饧发20分钟% k: Y. x2 h: Y, t1 S
盖上保鲜膜，用牙签扎几个眼儿，然后放微波炉0 x( l& J/ J) N: U5 b+ y
我先加热4分钟，看表面稍微 有些湿，就又加了2分钟! L( w1 ^5 {7 a/ I- U
成 了. `3 Q% i+ v9 g; Y- F) l6 y" S3 ^
建议时间不要太长，短了可以再继续，时间长了就不好补救了. J' I" C* T8 W' q$ o2 D
这是成品
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发表于 2012-2-27 23:48
