- 妈米
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本帖最后由 sunnygl 于 2012-2-27 23:52 编辑
! j* y/ ~2 r* i ?5 p2 ~0 p0 M# M' @7 f' k l
原料就是面粉，鸡蛋，牛奶，红糖，大枣，鸡蛋，泡打粉: n- O$ b( c2 n O
我把一部分枣用料理机给打碎了，然后一部分用刀切碎
. a# C5 s6 G7 H$ o9 m" u7 Y
' ~" j/ G5 X7 H. Q) T应该能看清楚
6 H8 |) S Y# @, L6 Z加红糖，依据自己口味，不要多
) ~/ J: k% d% g( Y因为自家做，大枣可以多放，红糖稍微放些就ok0 C0 {8 v! b+ Q: m
加牛奶，鸡蛋（因为用微波炉做，量小，一般1个鸡蛋就ok，搅拌均匀
- b1 q3 | N5 R# M- Q最后成这种稠糊状即可( r6 @# J f g; }1 O X
8 T1 N/ h$ I, ]; u! Y/ `
然后加入泡打粉，搅匀，放在暖和的地方饧发20分钟$ u ?0 f& C0 c; f. d& x: m+ V% Z7 u
盖上保鲜膜，用牙签扎几个眼儿，然后放微波炉
) l2 j# n0 n! j( T% M) O+ s我先加热4分钟，看表面稍微 有些湿，就又加了2分钟 ~' n. v1 x5 U0 f* o1 J; i$ T
成 了5 Z% A5 t1 K3 M$ l; ~: ?1 |3 i
建议时间不要太长，短了可以再继续，时间长了就不好补救了
; ?9 ^" y5 U; ?5 ~这是成品
+ K1 c1 M& N# a7 G5 l3 N4 F7 Z5 u. r: Y* M1 \
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发表于 2012-2-27 23:48
