- 妈米
- 4286
- 经验值
- 3036
- 在线时间
- 31小时
- 宝宝生日
- 2010-01-08
- 注册时间
- 2014-5-12
- 帖子
- 469
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 3036
- 精华
- 11
- UID
- 16785136
  
- 宝宝生日
- 2010-01-08
- 帖子
- 469
|
本帖最后由 我爱晴子小姐 于 2014-8-14 15:37 编辑 + I( o0 M( E: B) h
* r1 F6 v' e+ C% W% F4 D$ [
主料：排骨400g、板鸭100g、黄豆50g 辅料：油适量、盐适量、葱1根、姜1块、西红柿1个、土豆1个、木耳5朵
5 f. g6 O6 t R$ X: T+ d1 J步骤0 M# m2 v! }( z& v* _0 c
1.准备好几根排骨，一块咸鸭、50克黄豆、一根小葱和一块姜。
) B- Q' S% |- d7 P; e7 B3 g& s9 H$ P/ m: |0 k: c! L
/ m* w+ P+ A6 A) K, c7 h4 S2.黄豆捡去杂质，冲洗干净备用。
" V3 k. A! G4 |4 f9 s" @( L
8 Q3 h: r. H3 _: C3 S( r* V+ D+ B) D$ v z) I0 R d% J+ n6 C6 L
3.煮锅开水，将排骨放入，当大量的浮沬游出，将水倒掉，排骨冲洗干净。
4 A* D% {; W$ v) n0 s& a
& v( @3 S+ X& P4 k( E" ^" W i6 u; x+ \7 y8 ^; o6 N
4.锅中换上干净的冷水，放入排骨，当锅开时撇去浮沬。
8 {1 s: f- E4 m! _& k* E4 N, x4 X* W7 s- B! W2 I' D9 v F3 D1 I* K
' {% J$ U4 C) I. j2 r9 o9 u5.然后将葱、姜和黄豆放入。/ ?0 A) S2 T2 ]' n$ Z! l% n- B
9 |! Q: }% b+ m+ V0 r5 G& a0 ]2 Y2 n
6.盖上锅盖，设定加压14分钟。( f, z1 [( k' S6 r: {% z
; B8 @# x8 c' }" k7 q; H/ Y7 W9 n2 y6 G7 b
7.煮好的汤可以吃上几次，可以这样直接喝，也可加些蔬菜。我就切了1个西红柿，1个土豆、一些木耳和一点小葱。
5 R* L0 J' V3 K* V2 c8 ?8.锅里倒油，油热，先用葱炸一下锅，然后下入西红柿、土豆和木耳翻炒。
' G2 \3 m' [4 L# s1 C- A9 O+ l
& N& Y9 t; o% ]; f1 `9.翻炒变色后加上些黄豆排骨汤煮，不要加水。
( L# V5 c: G( `. P+ P+ G! ~; Z5 s F5 _, Y+ N: g3 G: L
10.最后煮好后根据情况加盐调味。! ~( r, l# a- G" |" J: B4 P$ \) M
% m9 ~) O# O: u2 r- o$ _0 N6 ?* H* R L6 M1 \" N" H: W
" \, @, ?' b/ C. m# w" L* J- X0 p0 E
|
|
发表于 2014-8-14 15:32
很棒 好帖 顶起
