- 妈米
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本帖最后由 我爱晴子小姐 于 2014-8-14 15:37 编辑
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8 u0 S D" ^0 i8 l- g" \; n m主料：排骨400g、板鸭100g、黄豆50g 辅料：油适量、盐适量、葱1根、姜1块、西红柿1个、土豆1个、木耳5朵
6 R+ i6 X W$ J) S1 I步骤" S! q B8 }% S7 ~1 d( B
1.准备好几根排骨，一块咸鸭、50克黄豆、一根小葱和一块姜。
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2.黄豆捡去杂质，冲洗干净备用。
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3.煮锅开水，将排骨放入，当大量的浮沬游出，将水倒掉，排骨冲洗干净。
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4.锅中换上干净的冷水，放入排骨，当锅开时撇去浮沬。4 u7 n; i; r' j' D$ P
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% e) @" X, z* r# C; [5 E8 \) l5.然后将葱、姜和黄豆放入。( `( H I$ ], E( C. K
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. a& T% R4 B# t/ ]0 y: o+ t6 x% H5 o6.盖上锅盖，设定加压14分钟。+ l6 ~, z4 W" j l" W
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7.煮好的汤可以吃上几次，可以这样直接喝，也可加些蔬菜。我就切了1个西红柿，1个土豆、一些木耳和一点小葱。
9 w, U8 h( L& X5 L( H# Z8.锅里倒油，油热，先用葱炸一下锅，然后下入西红柿、土豆和木耳翻炒。' J/ ?3 D7 G- U8 W8 ?' Z1 M4 S
1 w; M, a- W3 _, o. N3 Q9.翻炒变色后加上些黄豆排骨汤煮，不要加水。: J5 e" t2 I( D5 g/ L& E
: O* U" L+ q8 k: [0 |4 M6 E$ b9 x$ k10.最后煮好后根据情况加盐调味。7 B8 l- [ t- Z! r% k
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发表于 2014-8-14 15:32
很棒 好帖 顶起
