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本帖最后由 我爱晴子小姐 于 2014-8-14 15:37 编辑
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主料：排骨400g、板鸭100g、黄豆50g 辅料：油适量、盐适量、葱1根、姜1块、西红柿1个、土豆1个、木耳5朵
4 X6 t4 `3 ]4 c) K: T3 }步骤) x+ q1 D7 L2 @4 G0 x8 c, c
1.准备好几根排骨，一块咸鸭、50克黄豆、一根小葱和一块姜。
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2.黄豆捡去杂质，冲洗干净备用。8 T, V) Y0 r& l6 I8 S* T7 b5 i5 ^" a
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0 M7 t+ b' Z8 R& }: V! b9 J$ x7 G3.煮锅开水，将排骨放入，当大量的浮沬游出，将水倒掉，排骨冲洗干净。" n7 a" Z6 e. ?- J
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4.锅中换上干净的冷水，放入排骨，当锅开时撇去浮沬。' ]! ]7 V* s6 `* N) L+ h q
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5.然后将葱、姜和黄豆放入。
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6.盖上锅盖，设定加压14分钟。
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8 R \" r; K% j8 w6 k+ n6 ^7.煮好的汤可以吃上几次，可以这样直接喝，也可加些蔬菜。我就切了1个西红柿，1个土豆、一些木耳和一点小葱。
, N+ ?! ?, i5 k) [6 A" v( X. S. r* Z8.锅里倒油，油热，先用葱炸一下锅，然后下入西红柿、土豆和木耳翻炒。
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9 _6 _' n4 u5 }. u M q; F* N9 G9.翻炒变色后加上些黄豆排骨汤煮，不要加水。/ I6 P+ X4 F/ c% X( v
K, E) I' Q R/ v9 g10.最后煮好后根据情况加盐调味。
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发表于 2014-8-14 15:32
很棒 好帖 顶起
