- 妈米
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本帖最后由 我爱晴子小姐 于 2014-8-14 15:37 编辑
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主料：排骨400g、板鸭100g、黄豆50g 辅料：油适量、盐适量、葱1根、姜1块、西红柿1个、土豆1个、木耳5朵 $ J1 ^/ v) C* g& g* [/ J8 u1 V
步骤
2 _2 @3 U* j0 @# J" y! U1.准备好几根排骨，一块咸鸭、50克黄豆、一根小葱和一块姜。 c( i( U7 \9 u7 F) w; }
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2.黄豆捡去杂质，冲洗干净备用。/ c7 `# T( O. ]( F
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& M6 u- l4 M$ o6 @- v6 I: B- Y8 z( N3.煮锅开水，将排骨放入，当大量的浮沬游出，将水倒掉，排骨冲洗干净。6 J3 `1 W1 Q( X ]; X
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4.锅中换上干净的冷水，放入排骨，当锅开时撇去浮沬。
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5.然后将葱、姜和黄豆放入。
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! j' q; }( W+ e( }' F }# f4 K6.盖上锅盖，设定加压14分钟。9 Y/ t. S6 u; c0 e
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" E. Y6 z" C+ s: M( L6 m3 k7.煮好的汤可以吃上几次，可以这样直接喝，也可加些蔬菜。我就切了1个西红柿，1个土豆、一些木耳和一点小葱。) _$ i+ h4 k- o2 y" F
8.锅里倒油，油热，先用葱炸一下锅，然后下入西红柿、土豆和木耳翻炒。
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9.翻炒变色后加上些黄豆排骨汤煮，不要加水。# b7 E* U9 Z7 q/ h: v
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10.最后煮好后根据情况加盐调味。, T/ g" _! R X2 n0 j
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发表于 2014-8-14 15:32
很棒 好帖 顶起
