- 妈米
- 4286
- 经验值
- 3036
- 在线时间
- 31小时
- 宝宝生日
- 2010-01-08
- 注册时间
- 2014-5-12
- 帖子
- 469
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 3036
- 精华
- 11
- UID
- 16785136
    
- 宝宝生日
- 2010-01-08
- 帖子
- 469
|

本帖最后由 我爱晴子小姐 于 2014-8-14 15:37 编辑
1 a1 I8 V' j" M0 U3 l* r# ?" w( @/ {+ {
主料:排骨400g、板鸭100g、黄豆50g 辅料:油适量、盐适量、葱1根、姜1块、西红柿1个、土豆1个、木耳5朵
8 A( B( K+ F" r2 S" `: O# L8 S+ v; o步骤/ \ m5 n) w. t) l$ B
1.准备好几根排骨,一块咸鸭、50克黄豆、一根小葱和一块姜。
2 v5 y( g( k% H) ]" d% J; K* F7 U! ]$ F2 T' x
+ D, C" p$ ^0 g+ i8 [4 m& n2.黄豆捡去杂质,冲洗干净备用。+ a: a: n; x7 h, K$ v; Y B
; k6 V$ s" i* [9 T$ T4 @7 k
3 I/ T% [/ t) @9 R9 B6 o3.煮锅开水,将排骨放入,当大量的浮沬游出,将水倒掉,排骨冲洗干净。" Q1 r, M* x) q1 h9 K @& T& [8 n
1 Z/ x/ P S$ o' S3 t: i
0 p, r9 h/ }7 q/ Q. X' W6 ?4.锅中换上干净的冷水,放入排骨,当锅开时撇去浮沬。. ]9 X' I6 Y, o% n1 g. O- D
9 _ X3 _6 G# H2 M+ b# l1 L4 d% Q1 c
( I: E5 {0 E: u4 r$ g+ W+ p: p# ^5.然后将葱、姜和黄豆放入。
+ o4 M6 t! ?3 s7 }- B5 V1 T0 \. G; v
3 y+ B, ]( v' a6.盖上锅盖,设定加压14分钟。
- E8 O) _3 ^) w5 u0 h# D
1 z9 V2 x' f7 M& R% O. \3 U2 c7 D6 j0 K" D
7.煮好的汤可以吃上几次,可以这样直接喝,也可加些蔬菜。我就切了1个西红柿,1个土豆、一些木耳和一点小葱。
. ~- n9 n; ? |; z8.锅里倒油,油热,先用葱炸一下锅,然后下入西红柿、土豆和木耳翻炒。+ h8 w/ H, A: b. K! R: B
5 ^4 o+ ~" r/ l) \( ?- G4 j7 T& s8 P
9.翻炒变色后加上些黄豆排骨汤煮,不要加水。
- Y7 O: ~) W# D: W( V- Z+ h0 D. Y) I V! Y# m; U; _# r
10.最后煮好后根据情况加盐调味。: n3 b5 r! U) i( g
2 X. u+ j. x; ~ G6 u; r
2 ^5 T" l" S6 c- E: F+ z4 J7 Q# p0 P3 Z, `! S, v+ ?0 t5 O
- C# k+ M- I+ i# t* s% T3 O+ \
|
|