- 妈米
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本帖最后由 我爱晴子小姐 于 2014-8-14 15:37 编辑 : `2 `8 N+ t, e2 b. f0 w7 t) u, b
- P& u! O& ~: D6 e. V主料：排骨400g、板鸭100g、黄豆50g 辅料：油适量、盐适量、葱1根、姜1块、西红柿1个、土豆1个、木耳5朵 7 Q- n! \& L [6 Z$ u1 u7 _8 _
步骤" S$ \9 U: a) d, Y
1.准备好几根排骨，一块咸鸭、50克黄豆、一根小葱和一块姜。# W _) K1 C! O/ K( k3 ], z* t# {2 b
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, y; N5 y9 J5 E: r% y% W% Z2.黄豆捡去杂质，冲洗干净备用。' k `) y3 k: r$ u# D3 X7 H
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3.煮锅开水，将排骨放入，当大量的浮沬游出，将水倒掉，排骨冲洗干净。
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) c% U/ Y4 S) l; I5 J' u4.锅中换上干净的冷水，放入排骨，当锅开时撇去浮沬。
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5.然后将葱、姜和黄豆放入。
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6.盖上锅盖，设定加压14分钟。
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( Q9 J- W @/ a- }& o1 G1 o7.煮好的汤可以吃上几次，可以这样直接喝，也可加些蔬菜。我就切了1个西红柿，1个土豆、一些木耳和一点小葱。" q g" J. N8 ~: A7 [9 y8 R. [
8.锅里倒油，油热，先用葱炸一下锅，然后下入西红柿、土豆和木耳翻炒。: x. P- W7 W$ ^, E* H
1 L# t: G; O$ F- r* u9.翻炒变色后加上些黄豆排骨汤煮，不要加水。2 A4 f. z6 x4 i/ J" R
5 c T* A% i0 }% D/ K4 _10.最后煮好后根据情况加盐调味。- S" e. I3 y! K1 k8 M
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发表于 2014-8-14 15:32
很棒 好帖 顶起
