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本帖最后由 我爱晴子小姐 于 2014-8-14 15:37 编辑
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* p, j* u$ {* |$ w U- o主料：排骨400g、板鸭100g、黄豆50g 辅料：油适量、盐适量、葱1根、姜1块、西红柿1个、土豆1个、木耳5朵 / [# Y7 Y0 B' a) ?$ `) n) u$ N
步骤3 V- M: n0 q5 w$ R# x3 i
1.准备好几根排骨，一块咸鸭、50克黄豆、一根小葱和一块姜。
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1 m) f X+ i4 S& C* Q' B% t
+ M% @! B4 C! p# c, T% N2.黄豆捡去杂质，冲洗干净备用。/ f; ]! t+ }0 t( Q5 x2 s
; b7 [3 f2 q9 H' E0 V% t; k2 G
$ m% _ i4 Y* }$ @ b& l3.煮锅开水，将排骨放入，当大量的浮沬游出，将水倒掉，排骨冲洗干净。( z% f% H, d- ~+ O2 m8 u _1 e
4 s T9 j1 p& p' ], P
+ h2 |& q/ ~& B/ k0 c6 e7 a, T4.锅中换上干净的冷水，放入排骨，当锅开时撇去浮沬。4 }# V4 Q. Z. d
. F- h1 c; a5 }& p# b1 S
& l' y( d1 t9 ~) {. F' ^2 l3 y
5.然后将葱、姜和黄豆放入。& a' G2 l) K. B- t' g6 F
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6.盖上锅盖，设定加压14分钟。1 T, d- o" j0 R2 z
+ t% a$ _: K1 ?( }1 @
) ]! u3 j4 a" a6 b$ r: O
7.煮好的汤可以吃上几次，可以这样直接喝，也可加些蔬菜。我就切了1个西红柿，1个土豆、一些木耳和一点小葱。
q `$ @# f7 `8.锅里倒油，油热，先用葱炸一下锅，然后下入西红柿、土豆和木耳翻炒。
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+ @% f1 M7 }% B# Q" r" f- P S9.翻炒变色后加上些黄豆排骨汤煮，不要加水。
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) Q. }+ E( O0 O: N% Q: S10.最后煮好后根据情况加盐调味。
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发表于 2014-8-14 15:32
很棒 好帖 顶起
