- 妈米
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本帖最后由 我爱晴子小姐 于 2014-8-14 15:37 编辑
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6 A$ d8 K$ a5 b主料：排骨400g、板鸭100g、黄豆50g 辅料：油适量、盐适量、葱1根、姜1块、西红柿1个、土豆1个、木耳5朵 ) J$ k& j$ N" T: ]+ f: D+ F
步骤
/ y1 n9 L, u! l, |2 [1.准备好几根排骨，一块咸鸭、50克黄豆、一根小葱和一块姜。, d6 S1 p/ C( o; _; j. R6 ~
. Q2 I" T) y" ]' ?( {
. \2 s, ~% m5 J/ ^, @0 J2.黄豆捡去杂质，冲洗干净备用。" d( z5 y2 S m2 }2 `
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3.煮锅开水，将排骨放入，当大量的浮沬游出，将水倒掉，排骨冲洗干净。" l# r! Z+ l8 H2 z# U5 D
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4.锅中换上干净的冷水，放入排骨，当锅开时撇去浮沬。/ N% m6 y1 D9 d1 m8 A1 w) |
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" r( l* x& h. R, f2 D5.然后将葱、姜和黄豆放入。
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% Q. g+ J% W. l( V6.盖上锅盖，设定加压14分钟。# c- A5 i) B( J( O$ _; D
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7.煮好的汤可以吃上几次，可以这样直接喝，也可加些蔬菜。我就切了1个西红柿，1个土豆、一些木耳和一点小葱。
9 I, J& o5 N6 N6 L q4 ^9 r8.锅里倒油，油热，先用葱炸一下锅，然后下入西红柿、土豆和木耳翻炒。
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9.翻炒变色后加上些黄豆排骨汤煮，不要加水。2 o1 W; q2 _2 P( ?9 A
, A1 H8 w- e( G2 u10.最后煮好后根据情况加盐调味。
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发表于 2014-8-14 15:32
很棒 好帖 顶起
