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本帖最后由 我爱晴子小姐 于 2014-8-14 15:37 编辑
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主料：排骨400g、板鸭100g、黄豆50g 辅料：油适量、盐适量、葱1根、姜1块、西红柿1个、土豆1个、木耳5朵
4 r/ i/ ^! s& b% i( H5 E步骤: j: `+ B. D# G9 q2 u, i
1.准备好几根排骨，一块咸鸭、50克黄豆、一根小葱和一块姜。7 g9 c F: P; ] B8 i
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2.黄豆捡去杂质，冲洗干净备用。
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3.煮锅开水，将排骨放入，当大量的浮沬游出，将水倒掉，排骨冲洗干净。
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4.锅中换上干净的冷水，放入排骨，当锅开时撇去浮沬。
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' r/ T( v% k2 S5 H1 Q! Z7 f5 O6 f5.然后将葱、姜和黄豆放入。
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6.盖上锅盖，设定加压14分钟。/ @0 j; E2 C- a7 J3 S# b% v
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6 Q4 Q) m! @( p0 E! Q( @7.煮好的汤可以吃上几次，可以这样直接喝，也可加些蔬菜。我就切了1个西红柿，1个土豆、一些木耳和一点小葱。) I4 }4 ~& o* K# Z8 D! b! e- K5 M
8.锅里倒油，油热，先用葱炸一下锅，然后下入西红柿、土豆和木耳翻炒。* S2 V- w& u) e1 E
/ A+ ^! T0 e" y- {% Z. S# S9.翻炒变色后加上些黄豆排骨汤煮，不要加水。! D4 v0 k5 A1 N1 f3 q. q5 [9 Q2 C
% M& `3 r# s. a* c1 g10.最后煮好后根据情况加盐调味。
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发表于 2014-8-14 15:32
很棒 好帖 顶起
