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本帖最后由 我爱晴子小姐 于 2014-8-14 15:37 编辑
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主料：排骨400g、板鸭100g、黄豆50g 辅料：油适量、盐适量、葱1根、姜1块、西红柿1个、土豆1个、木耳5朵 w" p+ L0 Q0 i
步骤
0 n* b" D; w$ Y, z$ C8 u D" ^1.准备好几根排骨，一块咸鸭、50克黄豆、一根小葱和一块姜。* w, p" X. U7 F& ]2 ]8 U9 q. s
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. g# u' s* B. m- x9 m+ @2 @2.黄豆捡去杂质，冲洗干净备用。6 ~ d' Q7 l: X7 u7 C" Q3 F( K
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, E! ^) [; x! a! z3.煮锅开水，将排骨放入，当大量的浮沬游出，将水倒掉，排骨冲洗干净。
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' ~( D8 U9 \) L/ u9 X" t6 @( x4.锅中换上干净的冷水，放入排骨，当锅开时撇去浮沬。8 G7 r7 Y: U( A3 F* y) f
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5.然后将葱、姜和黄豆放入。
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6.盖上锅盖，设定加压14分钟。" i: O0 h3 ~; W* s" E
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7.煮好的汤可以吃上几次，可以这样直接喝，也可加些蔬菜。我就切了1个西红柿，1个土豆、一些木耳和一点小葱。
0 } a$ K; X" d1 e. ?8.锅里倒油，油热，先用葱炸一下锅，然后下入西红柿、土豆和木耳翻炒。
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/ c! X0 r7 U: ?/ y! F: Y9.翻炒变色后加上些黄豆排骨汤煮，不要加水。4 d) A2 u# t- ^8 U5 Q' J% ^
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10.最后煮好后根据情况加盐调味。
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发表于 2014-8-14 15:32
很棒 好帖 顶起
