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熊娃麻麻

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发表于 2014-6-15 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xuejiaxin 于 2014-6-17 13:57 编辑 * M* U  P+ }1 O$ j  b; W. |
) d- ]1 J* k/ q+ o  }' P
有时候来不及为宝贝做太多辅食,就用肉松替代下。买的牛肉松,美林的完全没有味道,娃娃不喜欢吃,方广、英式之类的又觉得味道太重,加了很多调料不够健康。只好自己出马自制牛肉松了,放在保险盒里,储存一周应该问题不大吧。有宝妈让上个制作过程,那我就修改下吧。- x1 ]+ a. U) r7 S; w
1.瘦牛肉加适量酱油、盐、冰糖、姜炖,炖到用勺子一样就碎那种(我用的高压锅,第一次用了二十分钟,还有点硬,又继续炖,估计总共用了三十五分钟)。
8 }, _1 g" o  @# A. v4 k2.炖完之后用手撕成丝状(此过程当然是越细越好,细了做出来才容易做成绒绒状,如果宝妈觉得麻烦,可直接用勺子碾一下也可),撕完之后料理机适当打碎。; `! [; U2 C+ p) ^' N  m% h
3.直接上锅了,开小火持续不断地炒。煸炒过程中,根据口味加盐、糖,也可加辣椒粉之类的。我是给小宝宝吃,所以什么都没加。有白芝麻,就洒一点吧。. K4 f; ?4 ]7 _4 `+ j. l' Y" E( Y- y
4.最后一步啦,肉炒干放凉,在过一点料理机。(仅针对小宝宝。宝贝的咀嚼能力ok的话,放凉品尝吧)" }4 j2 ^/ H/ d
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看着挺干的啊。
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回复 @shmily 的帖子( o4 V0 v# \# o8 Y5 P+ ?
- N4 T! E7 M7 A: a! _5 Y
没加任何油之类的。不错口感还可以。而且基本也是拌着米粉之类的
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xuejiaxin 发表于 2014-6-16 11:29
4 f3 s, O. F" G$ t5 e7 m9 q回复 @shmily 的帖子& C( U& J6 A/ `7 I* d5 _% o

8 ~4 E) W4 N* o' q没加任何油之类的。不错口感还可以。而且基本也是拌着米粉之类的 ...
3 q' _: ]1 ^# E' e/ `
跟别的放一起吃还行,我记忆中的都是面包里的
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回复 @shmily 的帖子2 y% x  l. T  C; P. n: S

+ _+ l& V$ {/ x! A3 i哈哈,我都是给妞用来冲米粉什么的,不过她很喜欢干吃,我一般都不让。
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xuejiaxin 发表于 2014-6-17 09:44
* m) B& r" B* P! x4 q( Q$ H, m) m回复 @shmily 的帖子
) A" l6 C" f! r& N  q/ r9 e2 f' [+ G2 H2 h- l
哈哈,我都是给妞用来冲米粉什么的,不过她很喜欢干吃,我一般都不让。 ...
1 e" Q: M7 E/ t' r  r, q% w
这家做的还好点,没有做过,下次试试。
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看着很不错呢,赞一个。
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回复 zhumiemie 的帖子$ Y5 g$ P4 i4 w

, ]8 G2 U+ N1 z. [谢谢
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回复 @shmily 的帖子
# X& w: z. w3 S% B. G# Q- \
/ F; G8 [9 h4 j4 l& L这个超级简单的,而且比外面买的还是放心啊
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回复 xuejiaxin 的帖子) u  Z: d) P: j) w

0 l8 i& W8 T% @  d& S# V# ]+ ~  G$ n仰慕一下这手艺。。。学习中。。。。。。

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上个制作过程。。。。
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回复 甲妈 的帖子! w, P% i/ Z5 [8 d: _
1 r: r& a3 C2 ^9 o- z. i, i
已经修改啦' F$ x6 k6 e9 }4 D' }+ @; d' u/ ^

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这个学学,给宝宝吃

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做得真是不错,炒的时侯不放油吗?不会糊?
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得空为宝贝自制的牛肉松
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