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熊娃麻麻

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发表于 2014-6-15 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xuejiaxin 于 2014-6-17 13:57 编辑
- M% \3 H4 s* R1 r* a0 \" l0 e; ?0 K: [" ?' t! K
有时候来不及为宝贝做太多辅食,就用肉松替代下。买的牛肉松,美林的完全没有味道,娃娃不喜欢吃,方广、英式之类的又觉得味道太重,加了很多调料不够健康。只好自己出马自制牛肉松了,放在保险盒里,储存一周应该问题不大吧。有宝妈让上个制作过程,那我就修改下吧。( |& |% g9 e0 c! R8 B
1.瘦牛肉加适量酱油、盐、冰糖、姜炖,炖到用勺子一样就碎那种(我用的高压锅,第一次用了二十分钟,还有点硬,又继续炖,估计总共用了三十五分钟)。
2 I" L3 I2 Y* ^1 h9 H" c% Q9 D2.炖完之后用手撕成丝状(此过程当然是越细越好,细了做出来才容易做成绒绒状,如果宝妈觉得麻烦,可直接用勺子碾一下也可),撕完之后料理机适当打碎。- R7 e/ `" n& I* F% u7 L7 V9 l9 R8 B
3.直接上锅了,开小火持续不断地炒。煸炒过程中,根据口味加盐、糖,也可加辣椒粉之类的。我是给小宝宝吃,所以什么都没加。有白芝麻,就洒一点吧。& x" I) o* U' R2 p6 s4 S* o
4.最后一步啦,肉炒干放凉,在过一点料理机。(仅针对小宝宝。宝贝的咀嚼能力ok的话,放凉品尝吧)1 u" H' M! j+ E; E+ H- G
: B2 g+ k3 O" M  J. r; x( g6 j

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看着挺干的啊。
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回复 @shmily 的帖子4 O7 P! G0 y" O
4 f  l* S" ]& L  J9 B" \
没加任何油之类的。不错口感还可以。而且基本也是拌着米粉之类的
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xuejiaxin 发表于 2014-6-16 11:29
7 n: ]# `. q7 w4 }2 @' X7 i回复 @shmily 的帖子1 ]. h2 w$ ^( S, `9 g8 M! u9 Z

7 S3 j0 ^, a7 `+ D" ^6 d$ ?没加任何油之类的。不错口感还可以。而且基本也是拌着米粉之类的 ...
7 V4 R8 b+ }% K" ]. I; v3 l/ q. E3 x
跟别的放一起吃还行,我记忆中的都是面包里的
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回复 @shmily 的帖子
* L! w3 Q0 t1 p
* Q& M5 }7 p! M3 D3 E& q% {8 t. E哈哈,我都是给妞用来冲米粉什么的,不过她很喜欢干吃,我一般都不让。
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xuejiaxin 发表于 2014-6-17 09:44
# Y8 y9 Y8 {9 J- L. b6 j回复 @shmily 的帖子& E- S! y( m( Q

; J0 S! M% V. G) ?哈哈,我都是给妞用来冲米粉什么的,不过她很喜欢干吃,我一般都不让。 ...
. P  h+ ^$ U$ u$ i1 N3 A% q+ P2 f+ c* Q
这家做的还好点,没有做过,下次试试。
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看着很不错呢,赞一个。
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回复 zhumiemie 的帖子" i3 u% J, M  V

4 r6 e% _! G) [谢谢
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回复 @shmily 的帖子& c) Z% C8 F2 b' ^( t/ [- F6 G/ e# p

- ^3 `6 B6 F  M: g( Z" Z这个超级简单的,而且比外面买的还是放心啊
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回复 xuejiaxin 的帖子( v/ O1 X7 q, _% W  ^, e

6 Y: b5 @- ~$ t  b1 s仰慕一下这手艺。。。学习中。。。。。。

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上个制作过程。。。。
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回复 甲妈 的帖子
* X! c/ F+ O9 G0 Z/ ?8 U
+ |3 o1 V& `$ P) H/ v已经修改啦
; S3 |. {+ Q6 z% j: ~% x" |

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这个学学,给宝宝吃

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做得真是不错,炒的时侯不放油吗?不会糊?
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得空为宝贝自制的牛肉松
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