- 妈米
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材料和做法如下：材料：低筋面粉100克，蛋60克，牛奶100克，色拉油12克，蜂蜜8克，细砂糖20克，泡打粉2克，小苏打1克，豆沙馅适量
: ~4 X: Q5 ^$ K% m做法：
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1．蛋液加细砂糖打到浓稠。! {& L- M* q* ^( S
2．加入牛奶、色拉油、蜂蜜搅拌均匀。' G) I1 k j* N) W3 C& q, s: @
3．筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打后，搅拌均匀。
- l8 A5 D; O- z" [, H& {# L4．用保鲜膜密封容器，让面糊静置半小时。静置完成后，重新将面糊搅拌均匀。
3 X" P$ L$ w/ y# ?, y% l: p$ X5．不粘平底锅用小火稍稍加热，无需加油，立即用量匙舀取面糊倒入锅内至需要的大小。
' N1 a% [' C, m, G" ] {6．待面糊表面出现许多小孔洞时，用铲子将饼翻面。. L4 {/ X. K2 M/ P' s
7．再煎几秒即可出炉，将锅底放在一块湿布上略降温后，重新放回小火上，舀取面糊，重复过程5和6，直至面糊摊完。" l2 x) @/ J' N& V
8．在两片面饼的中间加入适量豆沙馅。
9 H! n7 l0 y- t1 V/ g( }9．两手按紧2片面饼的边缘，趁热食用风味更佳。* j# V9 @) R3 I. U- C e
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发表于 2014-7-14 10:09
，她还天天跟我说哆啦A梦最喜欢吃铜锣烧，她也最喜欢吃。平时都是在超市买，昨天自己在家给她做了一回。自己做的味道也不差
，而且还能做不同的口味，想吃红豆做红豆的，想吃抹茶做抹茶的，想
。不过女儿还是比较喜欢红豆沙的，所以就做了豆沙馅。: Y/ Q$ d( I- l0 }! S( K! D
。- T. O0 g* I# V3 |# i: U$ Z1 Q
