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楼主
发表于 2014-7-14 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 @shmily 于 2014-7-14 10:20 编辑 ) |8 P( i6 ^) |4 ?
) y" x1 m; c6 c2 V! l: x  Z
相信很多家长都跟着自己家的孩子看机器猫了吧,我也是跟着女儿看的,她还天天跟我说哆啦A梦最喜欢吃铜锣烧,她也最喜欢吃。平时都是在超市买,昨天自己在家给她做了一回。自己做的味道也不差,而且还能做不同的口味,想吃红豆做红豆的,想吃抹茶做抹茶的,想吃巧克力的就做巧克力。不过女儿还是比较喜欢红豆沙的,所以就做了豆沙馅。
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突发奇想,用巧克力酱画上了哆啦A梦,就是有点丑# Z$ f3 ], X. i" \
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有想做的吗?我可以把做法贴上
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材料和做法如下:材料:低筋面粉100克,蛋60克,牛奶100克,色拉油12克,蜂蜜8克,细砂糖20克,泡打粉2克,小苏打1克,豆沙馅适量7 \) n/ _6 q- o1 H- ?
做法:
  u$ Y, J) o; z% r% T
! S+ r% g( C) M( t( T1.蛋液加细砂糖打到浓稠。) M! [/ m6 w3 C% L$ Z
2.加入牛奶、色拉油、蜂蜜搅拌均匀。
( D2 z. S/ e& H8 W! _4 k/ D& B3.筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打后,搅拌均匀。3 V: s$ G6 Q: \/ U
4.用保鲜膜密封容器,让面糊静置半小时。静置完成后,重新将面糊搅拌均匀。& a0 o+ O) r/ v- {+ v0 s
5.不粘平底锅用小火稍稍加热,无需加油,立即用量匙舀取面糊倒入锅内至需要的大小。8 Z: L/ [+ ~2 k7 y
6.待面糊表面出现许多小孔洞时,用铲子将饼翻面。
7 ?# m7 Y3 K+ ]" H+ b' i7.再煎几秒即可出炉,将锅底放在一块湿布上略降温后,重新放回小火上,舀取面糊,重复过程5和6,直至面糊摊完。: S2 X6 i/ m. |" b: j( c
8.在两片面饼的中间加入适量豆沙馅。9 x+ m' d+ z$ Z# S. H9 I) K
9.两手按紧2片面饼的边缘,趁热食用风味更佳。
+ z: F' M( [& W8 Q) h1 r+ |" C9 {: ~  S3 c

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必须学习做
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用啥锅?平底锅?
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漫天樱花舞 发表于 2014-7-14 18:05 9 N3 t, R! e- R5 e. I
用啥锅?平底锅?
6 C( `* t+ Z8 E( S* @
平底锅好煎
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漫天樱花舞 发表于 2014-7-14 18:05
7 b. G8 }% s- x, R" _6 \必须学习做

7 d3 l/ f  @& X2 f$ l6 m嗯,好吃
小石头

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@shmily 发表于 2014-7-14 10:10
7 M6 y) h6 R6 S. e/ }' E! J3 C突发奇想,用巧克力酱画上了哆啦A梦,就是有点丑。

! V- _+ t& _3 r画的已经不错了,不能跟专业的比
多多

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@shmily 发表于 2014-7-14 18:10
5 l4 ~" y; {7 V2 U% P平底锅好煎

( v. Z9 ]  Z, k1 k% u+ D0 hok,可以学着做一下
丘丘

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@shmily 发表于 2014-7-14 10:10
+ W0 f/ T# l  X' R) B: O& J4 ^突发奇想,用巧克力酱画上了哆啦A梦,就是有点丑。
' T" {$ T3 d6 r) S+ W8 X2 q
还不错,比我画的强多了
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春天里的丁香花 发表于 2014-7-15 10:15 ! q. T1 ^% n  X5 p/ ]( x
还不错,比我画的强多了
# d2 j+ H- {) W$ b
多练习几次就好了
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自己做哆啦A梦爱吃的铜锣烧也好吃,女儿最爱的还是红豆沙馅 ...
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