- 妈米
- 12409
- 经验值
- 8619
- 在线时间
- 64小时
- 宝宝生日
- 2009-09-19
- 注册时间
- 2014-4-3
- 帖子
- 1339
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 8619
- 精华
- 30
- UID
- 15464357
    
- 宝宝生日
- 2009-09-19
- 帖子
- 1339
|
材料和做法如下:材料:低筋面粉100克,蛋60克,牛奶100克,色拉油12克,蜂蜜8克,细砂糖20克,泡打粉2克,小苏打1克,豆沙馅适量
$ _# Z8 x6 H% U做法:
9 q7 o8 n7 {4 F2 x+ C3 t: x& `" E# }, ]" p2 ~+ q& a
1.蛋液加细砂糖打到浓稠。
6 i0 ?, v. Y. ?: ?" D& s' S% G2.加入牛奶、色拉油、蜂蜜搅拌均匀。* Z' P/ Z- C) u3 i, ?1 N2 c
3.筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打后,搅拌均匀。
) g3 h. Z+ ~9 |* W. F: g% F+ h, r( X0 @4.用保鲜膜密封容器,让面糊静置半小时。静置完成后,重新将面糊搅拌均匀。
3 K( H9 \: K; l( f5.不粘平底锅用小火稍稍加热,无需加油,立即用量匙舀取面糊倒入锅内至需要的大小。 ]8 |1 S3 Y+ ^, R
6.待面糊表面出现许多小孔洞时,用铲子将饼翻面。
6 I; U+ L) q8 G9 a/ m7.再煎几秒即可出炉,将锅底放在一块湿布上略降温后,重新放回小火上,舀取面糊,重复过程5和6,直至面糊摊完。! B+ k1 D$ }: h5 M
8.在两片面饼的中间加入适量豆沙馅。- E r: I; q/ Y2 ~* j/ R
9.两手按紧2片面饼的边缘,趁热食用风味更佳。0 d3 k/ o- O, Y. n( O; x& W l
: }! `6 w' B4 g9 ~; Z9 m1 E% V% n1 u
|
|