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发表于 2014-7-14 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 @shmily 于 2014-7-14 10:20 编辑 $ \& v! L5 c: b6 ?2 p0 A6 h
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相信很多家长都跟着自己家的孩子看机器猫了吧,我也是跟着女儿看的,她还天天跟我说哆啦A梦最喜欢吃铜锣烧,她也最喜欢吃。平时都是在超市买,昨天自己在家给她做了一回。自己做的味道也不差,而且还能做不同的口味,想吃红豆做红豆的,想吃抹茶做抹茶的,想吃巧克力的就做巧克力。不过女儿还是比较喜欢红豆沙的,所以就做了豆沙馅。- V8 A& `( T' z% a$ J$ g/ a' L. d

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突发奇想,用巧克力酱画上了哆啦A梦,就是有点丑/ d4 Q4 u' o+ Y% k0 F  z

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有想做的吗?我可以把做法贴上
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材料和做法如下:材料:低筋面粉100克,蛋60克,牛奶100克,色拉油12克,蜂蜜8克,细砂糖20克,泡打粉2克,小苏打1克,豆沙馅适量; L  w6 \" U" I5 M8 x
做法:  A; U( x" q) X7 p; U

/ Y& j% N0 A) F. G. p' y1.蛋液加细砂糖打到浓稠。
8 n  P6 Z* n8 O" w7 M: V# x2.加入牛奶、色拉油、蜂蜜搅拌均匀。
3 a# P0 I% E$ W4 \* L# C3.筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打后,搅拌均匀。0 \3 i/ A+ g- u- e
4.用保鲜膜密封容器,让面糊静置半小时。静置完成后,重新将面糊搅拌均匀。
0 b9 Q9 G& a5 l5.不粘平底锅用小火稍稍加热,无需加油,立即用量匙舀取面糊倒入锅内至需要的大小。
# s, v4 @. [; P8 k' Y8 C! T/ E6.待面糊表面出现许多小孔洞时,用铲子将饼翻面。
7 G1 z) `' D$ m( q" e* G7.再煎几秒即可出炉,将锅底放在一块湿布上略降温后,重新放回小火上,舀取面糊,重复过程5和6,直至面糊摊完。7 a" L, O- ~1 K3 h# w
8.在两片面饼的中间加入适量豆沙馅。
% Z; S' M, y$ L) P6 }9 f" N9.两手按紧2片面饼的边缘,趁热食用风味更佳。
- S5 d( I8 k' ?" K8 L  E1 b
& y, o  {4 ~- S% @2 M: [
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必须学习做
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用啥锅?平底锅?
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漫天樱花舞 发表于 2014-7-14 18:05
% F5 S" ~$ ?& O+ J" _6 Z用啥锅?平底锅?
5 L& g' I" I2 C' X) d5 v6 E. `% f5 n
平底锅好煎
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漫天樱花舞 发表于 2014-7-14 18:05 ( [& z) P. x9 Z- u* t8 P1 f7 q4 }
必须学习做

- M. p) \1 N& t4 n, w8 s, A嗯,好吃
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@shmily 发表于 2014-7-14 10:10 / S' z/ P, n% o
突发奇想,用巧克力酱画上了哆啦A梦,就是有点丑。

' B' g, ?4 b2 s2 S/ U; ?' }0 y画的已经不错了,不能跟专业的比
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@shmily 发表于 2014-7-14 18:10
+ r* x6 T, H, ^" h" y# X平底锅好煎

9 E4 ?% i2 Q7 @, w9 w! Y/ j. Rok,可以学着做一下
丘丘

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@shmily 发表于 2014-7-14 10:10
/ G( i6 E4 a" X' m突发奇想,用巧克力酱画上了哆啦A梦,就是有点丑。
2 }( h$ [7 }% h* s5 r& k4 s
还不错,比我画的强多了
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春天里的丁香花 发表于 2014-7-15 10:15 % }0 N1 r9 D0 P, K* G8 X
还不错,比我画的强多了
/ {/ }0 I6 u% k" f+ A8 Z
多练习几次就好了
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自己做哆啦A梦爱吃的铜锣烧也好吃,女儿最爱的还是红豆沙馅 ...
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