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发表于 2014-7-14 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 @shmily 于 2014-7-14 10:20 编辑 6 L9 g0 k. u5 f. ~( w7 h
4 K5 o. Y3 D2 k5 M
相信很多家长都跟着自己家的孩子看机器猫了吧,我也是跟着女儿看的,她还天天跟我说哆啦A梦最喜欢吃铜锣烧,她也最喜欢吃。平时都是在超市买,昨天自己在家给她做了一回。自己做的味道也不差,而且还能做不同的口味,想吃红豆做红豆的,想吃抹茶做抹茶的,想吃巧克力的就做巧克力。不过女儿还是比较喜欢红豆沙的,所以就做了豆沙馅。2 C7 \6 f, c: |/ u! g
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突发奇想,用巧克力酱画上了哆啦A梦,就是有点丑
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有想做的吗?我可以把做法贴上
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材料和做法如下:材料:低筋面粉100克,蛋60克,牛奶100克,色拉油12克,蜂蜜8克,细砂糖20克,泡打粉2克,小苏打1克,豆沙馅适量4 }. f1 t3 l) j
做法:3 W. S' |: ]  w2 k! u1 R3 h9 B. B3 M
' m0 B, ^5 G8 T% Z3 P
1.蛋液加细砂糖打到浓稠。/ I9 v9 I  u# _5 f' v
2.加入牛奶、色拉油、蜂蜜搅拌均匀。: ~9 a3 v% O8 i3 \
3.筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打后,搅拌均匀。
# @2 H2 ?9 z6 @9 l2 k2 r" X4.用保鲜膜密封容器,让面糊静置半小时。静置完成后,重新将面糊搅拌均匀。8 r$ W$ C8 \  M) P, h3 w4 ~
5.不粘平底锅用小火稍稍加热,无需加油,立即用量匙舀取面糊倒入锅内至需要的大小。
6 \8 B4 p" h2 _1 T& Y6.待面糊表面出现许多小孔洞时,用铲子将饼翻面。
: j/ J7 U- {+ k' r7.再煎几秒即可出炉,将锅底放在一块湿布上略降温后,重新放回小火上,舀取面糊,重复过程5和6,直至面糊摊完。0 |( h& X& C6 M( j; u8 s
8.在两片面饼的中间加入适量豆沙馅。( l: g9 L; x8 v& v7 R. g, J$ {6 w
9.两手按紧2片面饼的边缘,趁热食用风味更佳。
* Y: T) b7 Z: |) v1 e% e$ E' G: s$ d2 S6 U1 X- r

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必须学习做
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用啥锅?平底锅?
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漫天樱花舞 发表于 2014-7-14 18:05
; G% P  q# S$ O2 Y* n$ u/ h5 F用啥锅?平底锅?

$ K" V& g! a/ j4 e# [平底锅好煎
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漫天樱花舞 发表于 2014-7-14 18:05
. c# A: c% N1 e9 L$ Q6 u" h5 z+ g必须学习做
4 n  \1 `6 }* p& e# |4 y9 r
嗯,好吃
小石头

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@shmily 发表于 2014-7-14 10:10
7 w  ], j- z! H( U4 A% ^( |突发奇想,用巧克力酱画上了哆啦A梦,就是有点丑。

: b* ~4 `( `3 ?2 R+ g" d( H画的已经不错了,不能跟专业的比
多多

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@shmily 发表于 2014-7-14 18:10
) S7 z" k$ w; J0 q平底锅好煎

1 {( m: K; [* b9 @' \ok,可以学着做一下
丘丘

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@shmily 发表于 2014-7-14 10:10
# L; v2 `7 g8 A% y, \突发奇想,用巧克力酱画上了哆啦A梦,就是有点丑。
+ j1 m/ C. \$ w* Z
还不错,比我画的强多了
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春天里的丁香花 发表于 2014-7-15 10:15 0 y5 e7 Z% t  C" z* w
还不错,比我画的强多了

9 D8 s2 t3 w7 F! U( i/ I* K6 c多练习几次就好了
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自己做哆啦A梦爱吃的铜锣烧也好吃,女儿最爱的还是红豆沙馅 ...
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