- 妈米
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材料和做法如下：材料：低筋面粉100克，蛋60克，牛奶100克，色拉油12克，蜂蜜8克，细砂糖20克，泡打粉2克，小苏打1克，豆沙馅适量
/ j% o# X N: T* G7 d* R6 \做法：& L; q+ g- Z. M, x
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1．蛋液加细砂糖打到浓稠。; P; _6 ~- X& p, ^$ V6 J3 `; j: L) A
2．加入牛奶、色拉油、蜂蜜搅拌均匀。
" _0 e9 h+ z; l2 o4 I3．筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打后，搅拌均匀。
6 R( E `/ c# a2 O4．用保鲜膜密封容器，让面糊静置半小时。静置完成后，重新将面糊搅拌均匀。* B, r$ F) G5 b( x% @5 [1 K/ m
5．不粘平底锅用小火稍稍加热，无需加油，立即用量匙舀取面糊倒入锅内至需要的大小。
2 s& Z* c2 Z$ b4 B6．待面糊表面出现许多小孔洞时，用铲子将饼翻面。& X3 z- |" [, ]/ [
7．再煎几秒即可出炉，将锅底放在一块湿布上略降温后，重新放回小火上，舀取面糊，重复过程5和6，直至面糊摊完。
" q3 M+ |2 g1 m- x2 B7 ~: g8．在两片面饼的中间加入适量豆沙馅。; T) _+ k7 E/ q: }% S4 H
9．两手按紧2片面饼的边缘，趁热食用风味更佳。# s/ v, @9 j2 R }: y
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发表于 2014-7-14 10:09
，她还天天跟我说哆啦A梦最喜欢吃铜锣烧，她也最喜欢吃。平时都是在超市买，昨天自己在家给她做了一回。自己做的味道也不差
，而且还能做不同的口味，想吃红豆做红豆的，想吃抹茶做抹茶的，想
。不过女儿还是比较喜欢红豆沙的，所以就做了豆沙馅。
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