- 妈米
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材料和做法如下：材料：低筋面粉100克，蛋60克，牛奶100克，色拉油12克，蜂蜜8克，细砂糖20克，泡打粉2克，小苏打1克，豆沙馅适量7 J7 d1 u, v- w% k
做法：
1 j6 W% _; E* @# Q3 @) ~3 q) L- Z
. b* D( ~9 }* h. X1．蛋液加细砂糖打到浓稠。+ y0 K+ C& L0 X0 @5 i
2．加入牛奶、色拉油、蜂蜜搅拌均匀。) W, D. A7 o5 B; ~6 ]* a. E
3．筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打后，搅拌均匀。* a* g, z' ]+ C( q V
4．用保鲜膜密封容器，让面糊静置半小时。静置完成后，重新将面糊搅拌均匀。
" K/ g* H# R3 q. l/ `2 f4 C5．不粘平底锅用小火稍稍加热，无需加油，立即用量匙舀取面糊倒入锅内至需要的大小。
2 A, E$ ]8 W. ^6．待面糊表面出现许多小孔洞时，用铲子将饼翻面。
/ O% h* v1 p; x; k3 V! ^7．再煎几秒即可出炉，将锅底放在一块湿布上略降温后，重新放回小火上，舀取面糊，重复过程5和6，直至面糊摊完。
! o) O) M8 a: F" g# _8．在两片面饼的中间加入适量豆沙馅。9 ~8 D: r- ^1 s: t' N
9．两手按紧2片面饼的边缘，趁热食用风味更佳。7 m! b5 u7 i/ _2 u; r) q) y
9 {! Z- r( {' V2 A: M
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发表于 2014-7-14 10:09
，她还天天跟我说哆啦A梦最喜欢吃铜锣烧，她也最喜欢吃。平时都是在超市买，昨天自己在家给她做了一回。自己做的味道也不差
，而且还能做不同的口味，想吃红豆做红豆的，想吃抹茶做抹茶的，想
。不过女儿还是比较喜欢红豆沙的，所以就做了豆沙馅。; b' V x( l7 L/ o" k5 E1 G4 V
。
