- 妈米
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材料和做法如下：材料：低筋面粉100克，蛋60克，牛奶100克，色拉油12克，蜂蜜8克，细砂糖20克，泡打粉2克，小苏打1克，豆沙馅适量
: k- e3 r- R" l5 T2 l- ?做法：
4 C, j& Y! N7 m9 T! ^2 I% ], J; j& D
1．蛋液加细砂糖打到浓稠。
! K( V& X' l" I% Q5 H2．加入牛奶、色拉油、蜂蜜搅拌均匀。
% t9 k% T0 D; h% B& k% @0 T3．筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打后，搅拌均匀。
4 @. `$ [8 { U, A0 r& W, t4．用保鲜膜密封容器，让面糊静置半小时。静置完成后，重新将面糊搅拌均匀。9 y9 g Y6 L* W& m8 u$ h8 I
5．不粘平底锅用小火稍稍加热，无需加油，立即用量匙舀取面糊倒入锅内至需要的大小。
5 i2 E% z! Y; q8 r5 O. U' \: _9 N! n6．待面糊表面出现许多小孔洞时，用铲子将饼翻面。& ^; K+ J! I0 A
7．再煎几秒即可出炉，将锅底放在一块湿布上略降温后，重新放回小火上，舀取面糊，重复过程5和6，直至面糊摊完。
& Q0 c* @% L( y0 R8．在两片面饼的中间加入适量豆沙馅。
$ n: h. {0 }7 W% P9 N9．两手按紧2片面饼的边缘，趁热食用风味更佳。
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发表于 2014-7-14 10:09
，她还天天跟我说哆啦A梦最喜欢吃铜锣烧，她也最喜欢吃。平时都是在超市买，昨天自己在家给她做了一回。自己做的味道也不差
，而且还能做不同的口味，想吃红豆做红豆的，想吃抹茶做抹茶的，想
。不过女儿还是比较喜欢红豆沙的，所以就做了豆沙馅。5 [4 N& K9 N) r5 q
。( r( ^. ?' P; _0 ?
