- 妈米
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材料和做法如下：材料：低筋面粉100克，蛋60克，牛奶100克，色拉油12克，蜂蜜8克，细砂糖20克，泡打粉2克，小苏打1克，豆沙馅适量
$ _# Z8 x6 H% U做法：
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1．蛋液加细砂糖打到浓稠。
6 i0 ?, v. Y. ?: ?" D& s' S% G2．加入牛奶、色拉油、蜂蜜搅拌均匀。* Z' P/ Z- C) u3 i, ?1 N2 c
3．筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打后，搅拌均匀。
) g3 h. Z+ ~9 |* W. F: g% F+ h, r( X0 @4．用保鲜膜密封容器，让面糊静置半小时。静置完成后，重新将面糊搅拌均匀。
3 K( H9 \: K; l( f5．不粘平底锅用小火稍稍加热，无需加油，立即用量匙舀取面糊倒入锅内至需要的大小。 ]8 |1 S3 Y+ ^, R
6．待面糊表面出现许多小孔洞时，用铲子将饼翻面。
6 I; U+ L) q8 G9 a/ m7．再煎几秒即可出炉，将锅底放在一块湿布上略降温后，重新放回小火上，舀取面糊，重复过程5和6，直至面糊摊完。! B+ k1 D$ }: h5 M
8．在两片面饼的中间加入适量豆沙馅。- E r: I; q/ Y2 ~* j/ R
9．两手按紧2片面饼的边缘，趁热食用风味更佳。0 d3 k/ o- O, Y. n( O; x& W l
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发表于 2014-7-14 10:09
，她还天天跟我说哆啦A梦最喜欢吃铜锣烧，她也最喜欢吃。平时都是在超市买，昨天自己在家给她做了一回。自己做的味道也不差
，而且还能做不同的口味，想吃红豆做红豆的，想吃抹茶做抹茶的，想
。不过女儿还是比较喜欢红豆沙的，所以就做了豆沙馅。
。
