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本帖最后由 欧阳桃 于 2014-9-17 12:54 编辑
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今儿献上一道我家的新菜式--葱油秋葵!之前给老公做过很多次,每次他都觉得味道不好,这次再换一个做法果然他很喜欢!" e9 p( B& G" z2 L
# l9 z% D% R( x) y0 X
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。但脾胃虚弱的朋友们还是应该少食!& ?- w! B1 G- |. J, A+ s
做法:
: Q, Y+ B% F# C" |( I/ t( W1 锅中放水 微开后加入盐 放入洗干净的整根秋葵 汆烫2分钟左右后捞出放凉切滚刀块
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! @% ]" Y. d" h2 加入适量生抽 ' |' O) R5 ]1 k
5 F7 m- W8 j- T: g3 _- B K m* T3 撒上香葱碎
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- w0 ?# E& s8 o- i4 锅中入油 我放的橄榄油 玉米油 色拉油都可以
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/ h% E* Z$ P! `' K& X+ j5 烧热后浇在葱上- o0 b( y$ w* u# k/ L/ y
+ R, E. m6 J) k+ |6 根据口味调入盐即可!# j. C$ J' P4 V
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