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本帖最后由 欧阳桃 于 2014-9-17 12:54 编辑 g( _) {; G# _3 |" z$ `) a# Q
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今儿献上一道我家的新菜式--葱油秋葵!之前给老公做过很多次,每次他都觉得味道不好,这次再换一个做法果然他很喜欢!
" T+ _2 Z- O: u/ m$ T
e; }8 Z/ ?. h: _! S& }秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。但脾胃虚弱的朋友们还是应该少食!
+ c9 O9 ^8 k1 @+ ~2 S3 q) i做法:; r# [2 g# H, _& W& E
1 锅中放水 微开后加入盐 放入洗干净的整根秋葵 汆烫2分钟左右后捞出放凉切滚刀块
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/ i ^1 v: z" [! q2 }% v2 加入适量生抽
8 O7 E7 w2 r* Q2 y( m/ l8 E) [( E) s
7 s+ R) H% T. h6 a2 @/ B3 撒上香葱碎5 F' Q8 X, V3 A8 v4 h
9 f/ ~% C$ B' o& o9 Z
4 锅中入油 我放的橄榄油 玉米油 色拉油都可以* q/ U/ Z) O" q- f
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5 烧热后浇在葱上
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6 根据口味调入盐即可!
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