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本帖最后由 欧阳桃 于 2014-9-17 12:54 编辑 1 O( r. c& L" @- G( H
w5 i5 n% S V今儿献上一道我家的新菜式--葱油秋葵!之前给老公做过很多次,每次他都觉得味道不好,这次再换一个做法果然他很喜欢!
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. V' i& K& [. [* o秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。但脾胃虚弱的朋友们还是应该少食!
3 P* w0 @8 |, a做法:6 |! s# X4 b, Z" D! V
1 锅中放水 微开后加入盐 放入洗干净的整根秋葵 汆烫2分钟左右后捞出放凉切滚刀块& p1 H9 F% P; {8 Q2 [1 J
% @5 k- W- D( b p; G2 加入适量生抽
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3 撒上香葱碎1 b4 J) e- ?$ [ o
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4 锅中入油 我放的橄榄油 玉米油 色拉油都可以; K) L1 ~& ~, e$ ~6 H/ V- f. R6 L
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5 烧热后浇在葱上
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% o# ^: i p2 Y+ _/ c6 根据口味调入盐即可!. ?- m& ]% j% @) X" Y
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