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本帖最后由 欧阳桃 于 2014-9-17 12:54 编辑
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' Z V& w6 m2 i" h" q! |今儿献上一道我家的新菜式--葱油秋葵!之前给老公做过很多次,每次他都觉得味道不好,这次再换一个做法果然他很喜欢!/ O3 M5 B* V2 j, g
6 r) ]2 |/ w I秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。但脾胃虚弱的朋友们还是应该少食!$ \! | {/ v5 f
做法:" K- w* `; R( W9 V; N
1 锅中放水 微开后加入盐 放入洗干净的整根秋葵 汆烫2分钟左右后捞出放凉切滚刀块7 G+ S4 O, W5 N2 T" j& X8 @! W7 F1 x7 i( _
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2 加入适量生抽
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0 z* b* p; d' I1 a2 M3 撒上香葱碎/ X/ {) A/ r; e, N/ v1 X
" f& ^& A, R, a: `- B4 锅中入油 我放的橄榄油 玉米油 色拉油都可以8 M X( u4 Z2 `9 k2 |) A7 `
8 v4 v$ g5 ~* v2 W3 N4 ^. w5 烧热后浇在葱上
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' p V9 H% H: X% D5 D8 f- X7 Y8 K6 根据口味调入盐即可!
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