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本帖最后由 欧阳桃 于 2014-9-17 12:54 编辑
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今儿献上一道我家的新菜式--葱油秋葵!之前给老公做过很多次,每次他都觉得味道不好,这次再换一个做法果然他很喜欢!
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秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。但脾胃虚弱的朋友们还是应该少食!
* J. E0 K) ]# e5 f做法: J4 \$ G/ c) d
1 锅中放水 微开后加入盐 放入洗干净的整根秋葵 汆烫2分钟左右后捞出放凉切滚刀块
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2 加入适量生抽 0 I. B( Q( v' j$ q& x+ M9 @- J
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3 撒上香葱碎
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* L9 q B+ I8 s1 v& X5 L4 锅中入油 我放的橄榄油 玉米油 色拉油都可以
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( [' E5 r7 a' a6 R) _5 C! {, b5 烧热后浇在葱上
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+ q$ {" y$ {2 ~! {3 t6 根据口味调入盐即可!- Z' e* s3 @; M$ c8 C
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