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本帖最后由 欧阳桃 于 2014-9-17 12:54 编辑
( o, t) ^ F* M V: E: G4 f( F1 e! U$ H- c' t0 o J. }
今儿献上一道我家的新菜式--葱油秋葵!之前给老公做过很多次,每次他都觉得味道不好,这次再换一个做法果然他很喜欢!" {$ F7 Y x0 T! f0 K
2 e: F ~& v4 Q; D秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。但脾胃虚弱的朋友们还是应该少食!
E+ n, g" r; x- u ^$ M做法:3 A9 K: C' p6 O* x% i+ v2 Q* S, {
1 锅中放水 微开后加入盐 放入洗干净的整根秋葵 汆烫2分钟左右后捞出放凉切滚刀块
" ^7 l2 c/ D0 [! f' A; p1 n: z
" S4 P5 `3 r9 L, w2 加入适量生抽
+ W+ H7 n+ R5 C- k0 f9 _# p+ n( S+ n& {2 Z- e0 G' J4 z0 s
3 撒上香葱碎$ K% S4 }; A7 R) q, i1 @
0 J v2 K# c! {: x. J4 锅中入油 我放的橄榄油 玉米油 色拉油都可以
1 G# ?& s% @+ `3 D! c
6 k# p6 ?' m* O; K5 烧热后浇在葱上) ~3 I" h' X' o; U* m, Y0 M
* q* M* ]: t4 b: @$ a3 X+ ?& W6 w6 根据口味调入盐即可!
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