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宝宝生日
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楼主
发表于 2014-8-21 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
作为一位新时代的妈妈,当然要上得了厅堂,下得了厨房了,但是结婚前不怎么做饭,怀孕还有孩子小的时候也不怎么做饭的我,现在妈妈和婆婆都有事没法给帮忙带孩子做饭,我就只能自己学习了,最近新学会了一道菜,红烧日本小豆腐,这是之前在饭店吃的,看小星吃的很开心,我也挺喜欢,就学着做了,一点也不难,照着步骤做下来,还是不错的,只要掌握好量,所以做饭并不难,不会的都可以尝试啊,这个红烧的日本小豆腐真的特别好吃,滑滑嫩嫩的豆腐,老公孩子都喜欢,回头有时间给父母做一次,哈哈。
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宝宝生日
2011-05-18 
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不知道有没有想学的,我还是把做法写上吧
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宝宝生日
2011-05-18 
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主料8 h( Q: k8 G: A4 a5 k' |; j3 B" N
日本豆腐、青椒、红椒(都适量的准备就行,根据自己的情况准备,有孩子的话就选择不辣的那种,我就买的是不辣的,就是搭配着颜色好看)# O, q0 Q1 z# D& }3 H
调料
, {  E" N! N0 K  G7 h2 F葱、姜、油、盐、酱油、蚝油、味精(自己看着量放就行,我也没有具体到多少克)
+ ~% v1 G) Y5 U! T
" n: @- k+ p  `% G5 Q( X- w9 `步骤. y3 H* ?! N: n; ^
1  准备几条日本豆腐,将日本豆腐从中间切开,轻轻倒出,切成一厘米厚的片。
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2  将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中,晃动碗,使其均匀裹上淀粉,尽量不要用手拔动,以免弄碎日本豆腐。6 u! a! `1 d% f( w( s
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3  将日本豆腐入锅炸,炸好后捞出控油。0 x8 A0 m; U6 w
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) q6 u6 b  d* d2 |' |8 p; Q2 d# b9 C# R 4  青红椒洗净切小块。
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5  切葱花,姜切丝。
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5 m1 K8 ^% `& T9 S

7 P9 S( a/ t+ P+ s 6  锅内放入油,油热下葱姜爆锅。7 }' f4 ~# L7 k" F: [+ |/ i

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7  出香味后,放入青红椒翻炒。6 Q, f2 N7 H$ r8 j! ~/ X$ P
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8  放入日本豆腐,不要翻动。4 S% @/ _# ~  N' d) G$ w. K6 m2 I
) s1 |7 p7 R* N0 t0 V2 [+ a% g
5 O: K- {6 E* P5 S4 |0 N5 P9 `
9  放入酱油。
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10  放入盐。
3 Q4 B9 ?. ]3 v/ p4 S' t' s& a0 r

, V. G. ^1 l# @. Q& M6 O 11  放入蚝油即可。
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宝宝生日
2011-05-18 
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要是觉得有一点辣味也不行,那就可以不放辣椒,放点青菜搭配着也可以

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宝宝生日
2010-05-06 
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色香味俱香,看着都快流口水了
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xiaodongie7 发表于 2014-8-21 12:16
: ~% I3 c' N% N8 R看看来给楼主亲支持一个了啦

! J8 R6 c2 ^, H/ ^' k! Z0 q( n% }8 Y哈哈,谢谢啦
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梦520 发表于 2014-8-21 12:18 7 p7 I9 ~3 S, \' X# x
色香味俱香,看着都快流口水了

5 [7 y" N- A" x* U- T/ P6 _3 N+ [* Y# M9 M  x快去做吧

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宝宝生日
2005-05-16 
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来道我最近刚学会的家常菜,红烧日本小豆腐,真的特喜欢这嫩嫩的 ...
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