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本帖最后由 janeer1009 于 2014-8-8 10:24 编辑 # o& a! k5 y3 w0 q4 r! @
, ?# q; `5 @4 V1 N) p3 e! o
我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。0 p& D: y0 x5 C; R
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昨天立秋，该贴秋膘啦，可是，回到家爷爷已经把晚饭做好了，有芸豆炒肉、麻酱拌豆角、炒茄子，嗯，略微素素了点儿吧。。。, x' R6 l1 v7 D* Q
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& c" m0 I2 Q. Y 吃完饭，巴拉巴拉冰箱，有鱼，有虾，有培根，嗯，反正闲着也是闲着，来个夜宵，做个培根金针菇卷、蒸北极虾吧。。。。开始。。。
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: @3 T2 Z$ k* f, L
$ ?2 ]7 L; S6 E8 S* F 夜宵1：培根金针菇卷：
! i4 l8 N3 G! w& ~ 原料：培根（不要太瘦的哦）、金针菇（一定要新鲜）、$ Q6 n: e% W) d5 `; i3 V! N
工具：牙签、平底锅、锅铲0 j* k/ i) y8 O& d- q. Z) D
做法：
0 \; E8 R' J2 R 第一步，做卷卷：金针菇取一小撮，放到培根上卷起来，用牙签穿住；+ L: {! y3 ?% \4 Q+ H
第二步，煎卷卷：将卷卷挨个放到平底锅中，小火，不用加油煎，其间，要不断用锅铲挤压，看到培根略焦，金针菇变软颜色变成金黄色，差不多就好了，不用加盐及其他各种调料，摆盘即可上桌。。。
$ p9 D6 B; U0 b 简单吧，这是老妈传给我的手艺哦。。。7 Y9 p7 _ K4 L4 v6 D
这小手手就是丫头的哦。。。穿的不是很淑女今天就不上美照啦。。
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夜宵2：清蒸北极虾$ v: I" o0 Z+ h8 u" `9 l
原料：北极虾1斤，葱丝
1 `9 b! B/ [* z$ m) j 工具：蒸锅, R5 G2 ?9 u& z, f
做法：北极虾解冻、摆盘，上面铺上葱丝，上蒸锅，锅开后，闷3-5分钟，即可，相当简单。。。
( f) Y1 m1 K) k3 s 北极虾是在我买网上买的，不大，但是很甜，像吃瓜子的感觉，哈哈，依然不用加任何其他调味料。。。
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发表于 2014-8-8 09:15
经常看我买团里有，看介绍有一种是熟冻的，一种是生冻的，不知哪种口感好些
