- 妈米
- 26385
- 经验值
- 19378
- 在线时间
- 228小时
- 宝宝生日
- 2010-10-07
- 注册时间
- 2010-8-7
- 帖子
- 2216
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 19378
- 精华
- 14
- UID
- 4949068
  
- 宝宝生日
- 2010-10-07
- 帖子
- 2216
|
本帖最后由 janeer1009 于 2014-8-8 10:24 编辑 # F; T$ l7 }' C# U* w
/ F& q' Z& i6 |我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。
* s$ E0 `" u- \9 R) ]0 V% K# [8 _9 Z3 k- {8 K
昨天立秋，该贴秋膘啦，可是，回到家爷爷已经把晚饭做好了，有芸豆炒肉、麻酱拌豆角、炒茄子，嗯，略微素素了点儿吧。。。 o, _0 d. R; p2 H Z, u2 _0 `& N
! i5 F" A$ A: @ |" c0 r3 q$ p* P# U7 S$ _# m, N3 z
吃完饭，巴拉巴拉冰箱，有鱼，有虾，有培根，嗯，反正闲着也是闲着，来个夜宵，做个培根金针菇卷、蒸北极虾吧。。。。开始。。。
3 e3 q' Y0 Y* X7 ?( x/ M. I
' z% m8 L: Y% ~$ {9 B
( j; A0 ]3 }1 m5 r V. w" k0 N 夜宵1：培根金针菇卷：
# B& X! h& I6 ~6 J 原料：培根（不要太瘦的哦）、金针菇（一定要新鲜）、
) L' f8 _6 O0 N6 o; x 工具：牙签、平底锅、锅铲
7 w1 B* L( v* k: R$ ^! q 做法：
- s$ h% M( a$ N1 S9 h* N 第一步，做卷卷：金针菇取一小撮，放到培根上卷起来，用牙签穿住；
4 T* n; a) F3 j( k 第二步，煎卷卷：将卷卷挨个放到平底锅中，小火，不用加油煎，其间，要不断用锅铲挤压，看到培根略焦，金针菇变软颜色变成金黄色，差不多就好了，不用加盐及其他各种调料，摆盘即可上桌。。。! g2 d; |2 S# M4 P; U1 C
简单吧，这是老妈传给我的手艺哦。。。
Y A* y3 z; t! {6 A6 A X 这小手手就是丫头的哦。。。穿的不是很淑女今天就不上美照啦。。' |3 Q( @! y9 n7 _
. i% q( r9 Q8 J' K2 n: J+ b1 l( K2 m, ?* t
夜宵2：清蒸北极虾# Z8 m0 [' a+ l5 n
原料：北极虾1斤，葱丝
( t; f# o$ _- P' `% U, R 工具：蒸锅( Z+ {, s- E$ l* o& e& f/ T; y4 n. R
做法：北极虾解冻、摆盘，上面铺上葱丝，上蒸锅，锅开后，闷3-5分钟，即可，相当简单。。。' @( K, v$ ]5 p {% Z% r
北极虾是在我买网上买的，不大，但是很甜，像吃瓜子的感觉，哈哈，依然不用加任何其他调味料。。。- c7 N; l' E; `6 [
% Q5 K/ Q' h$ r5 j- v
6 p' `+ S0 Y2 h. G' O ) H8 t0 D. O- }
: \" W5 n" j5 |7 s' V, x* t8 T1 A6 d% ]8 x% W7 I
/ i/ d! H8 j3 Q% p' b2 n1 o+ Y
( g, S+ h+ t. f# E& h v, B2 ?; n. K) S- a5 D9 D
2 M4 ?& x+ A- c5 s
5 s" I" b' D3 r9 V( o0 `) A# s" b, l: q, g2 a, C9 I5 e' C7 X( p
/ r+ N& z6 X6 a9 f0 v
|
-
总评分: 妈米 + 300
查看全部评分
|
发表于 2014-8-8 09:15
经常看我买团里有，看介绍有一种是熟冻的，一种是生冻的，不知哪种口感好些
