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本帖最后由 janeer1009 于 2014-8-8 10:24 编辑
" T! I5 F6 m# C+ P% V) p0 ` Q0 }. c/ k1 B6 n- D7 G: q3 ~
我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。
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昨天立秋，该贴秋膘啦，可是，回到家爷爷已经把晚饭做好了，有芸豆炒肉、麻酱拌豆角、炒茄子，嗯，略微素素了点儿吧。。。
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吃完饭，巴拉巴拉冰箱，有鱼，有虾，有培根，嗯，反正闲着也是闲着，来个夜宵，做个培根金针菇卷、蒸北极虾吧。。。。开始。。。
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" Z8 d' Z8 N( l+ x2 h 夜宵1：培根金针菇卷：# d8 G* Y' K" d( Y4 }6 E* Z& M" P
原料：培根（不要太瘦的哦）、金针菇（一定要新鲜）、$ v; f) x7 B' Q# z
工具：牙签、平底锅、锅铲
$ ]* z) x9 M$ I 做法：
$ _# o# |# E3 E$ |6 r1 v 第一步，做卷卷：金针菇取一小撮，放到培根上卷起来，用牙签穿住；: j/ B. x$ T' D8 W
第二步，煎卷卷：将卷卷挨个放到平底锅中，小火，不用加油煎，其间，要不断用锅铲挤压，看到培根略焦，金针菇变软颜色变成金黄色，差不多就好了，不用加盐及其他各种调料，摆盘即可上桌。。。
1 n& l ~' X7 f; `. Q5 Y 简单吧，这是老妈传给我的手艺哦。。。
# p: J3 B0 e9 i8 a H- F 这小手手就是丫头的哦。。。穿的不是很淑女今天就不上美照啦。。
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9 s& { s9 |, j' X8 U$ | 夜宵2：清蒸北极虾5 H7 p/ o7 E2 s" z( j7 B
原料：北极虾1斤，葱丝
: x4 F0 G5 V3 [# [) K5 g: A* X 工具：蒸锅
% T4 w& z, z! N" f+ |1 L* V 做法：北极虾解冻、摆盘，上面铺上葱丝，上蒸锅，锅开后，闷3-5分钟，即可，相当简单。。。
6 M- `2 r! q* H* j 北极虾是在我买网上买的，不大，但是很甜，像吃瓜子的感觉，哈哈，依然不用加任何其他调味料。。。) v w8 }* _" h2 ^, [- v5 {* J/ S
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发表于 2014-8-8 09:15
经常看我买团里有，看介绍有一种是熟冻的，一种是生冻的，不知哪种口感好些
