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本帖最后由 janeer1009 于 2014-8-8 10:24 编辑 ) e7 S0 V6 y' j* d& f5 {
* D" Q) b5 a O$ C3 d4 O" }& }* b7 s我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。" r% D+ H) h" ~" u
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昨天立秋，该贴秋膘啦，可是，回到家爷爷已经把晚饭做好了，有芸豆炒肉、麻酱拌豆角、炒茄子，嗯，略微素素了点儿吧。。。
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吃完饭，巴拉巴拉冰箱，有鱼，有虾，有培根，嗯，反正闲着也是闲着，来个夜宵，做个培根金针菇卷、蒸北极虾吧。。。。开始。。。
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2 E& ^! |+ j- i6 I7 \3 l- i, ~ 夜宵1：培根金针菇卷：+ b" Y& M9 ~9 W% \* X% A6 H
原料：培根（不要太瘦的哦）、金针菇（一定要新鲜）、7 f( U& x" M R& k/ V' F
工具：牙签、平底锅、锅铲
( S1 n9 } M6 |- }- ? 做法：
. V" F: i" l- e5 P 第一步，做卷卷：金针菇取一小撮，放到培根上卷起来，用牙签穿住；
: k: l6 x. n: y/ w' S6 i 第二步，煎卷卷：将卷卷挨个放到平底锅中，小火，不用加油煎，其间，要不断用锅铲挤压，看到培根略焦，金针菇变软颜色变成金黄色，差不多就好了，不用加盐及其他各种调料，摆盘即可上桌。。。
) K) B1 M. q9 ^ ^" I' d" G) u: G1 z 简单吧，这是老妈传给我的手艺哦。。。6 s0 \. Z# W4 s! b2 Q
这小手手就是丫头的哦。。。穿的不是很淑女今天就不上美照啦。。
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夜宵2：清蒸北极虾$ j% R) [2 Y5 \, |+ M' M( K8 c
原料：北极虾1斤，葱丝
% t+ w' g$ w* x& D# E# s 工具：蒸锅
8 ]1 w6 ~- h( K% t, g 做法：北极虾解冻、摆盘，上面铺上葱丝，上蒸锅，锅开后，闷3-5分钟，即可，相当简单。。。7 N- I% g+ D. ?$ ?
北极虾是在我买网上买的，不大，但是很甜，像吃瓜子的感觉，哈哈，依然不用加任何其他调味料。。。& }) C" e, M* i: x) U
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发表于 2014-8-8 09:15
经常看我买团里有，看介绍有一种是熟冻的，一种是生冻的，不知哪种口感好些
