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本帖最后由 janeer1009 于 2014-8-8 10:24 编辑
, h4 M( B- a+ ^. G$ m2 |2 |
+ j8 K- Y9 ?( B3 J4 [% j我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。
' n' C2 ?: ^$ a' w+ l' X6 ~9 J. n1 R% Y1 L* ?
昨天立秋，该贴秋膘啦，可是，回到家爷爷已经把晚饭做好了，有芸豆炒肉、麻酱拌豆角、炒茄子，嗯，略微素素了点儿吧。。。
* @0 d) j; ^4 ^0 V8 Y" [( S5 }. @8 s+ l U& \! G# n! A. a
8 x% X. [( i5 D5 U* H, I7 H 吃完饭，巴拉巴拉冰箱，有鱼，有虾，有培根，嗯，反正闲着也是闲着，来个夜宵，做个培根金针菇卷、蒸北极虾吧。。。。开始。。。/ {$ o& k' H! I0 B0 ~2 E
1 r$ b9 a; ?: Z; {& r
% h1 I3 P* {7 B$ Z, k0 G: J" H 夜宵1：培根金针菇卷：
Z/ W3 g1 w5 f/ }& d5 w 原料：培根（不要太瘦的哦）、金针菇（一定要新鲜）、7 v& g/ y/ ?5 l) f9 D
工具：牙签、平底锅、锅铲) k1 ]; u. ]5 V) C1 g
做法：
$ x8 Z/ G# }' x8 Y 第一步，做卷卷：金针菇取一小撮，放到培根上卷起来，用牙签穿住；* C9 W+ U& a/ j- u) L0 R# h
第二步，煎卷卷：将卷卷挨个放到平底锅中，小火，不用加油煎，其间，要不断用锅铲挤压，看到培根略焦，金针菇变软颜色变成金黄色，差不多就好了，不用加盐及其他各种调料，摆盘即可上桌。。。
4 f8 P, R% D. ~% t 简单吧，这是老妈传给我的手艺哦。。。0 I5 }; W; B# q. v- e ~
这小手手就是丫头的哦。。。穿的不是很淑女今天就不上美照啦。。
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" w: k, ^8 b. m. d% R
夜宵2：清蒸北极虾2 }( K4 f0 H. O$ C0 R
原料：北极虾1斤，葱丝
0 b; \4 }. T* ~ d 工具：蒸锅
' `! s. a# M# a) f 做法：北极虾解冻、摆盘，上面铺上葱丝，上蒸锅，锅开后，闷3-5分钟，即可，相当简单。。。
+ A/ E! w- }: }2 S 北极虾是在我买网上买的，不大，但是很甜，像吃瓜子的感觉，哈哈，依然不用加任何其他调味料。。。
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发表于 2014-8-8 09:15
经常看我买团里有，看介绍有一种是熟冻的，一种是生冻的，不知哪种口感好些
