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本帖最后由 janeer1009 于 2014-8-8 10:24 编辑
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我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。! q7 l( J4 j. z- b+ B6 B5 O
2 F# f- ]; R! E; E, n; Z 昨天立秋，该贴秋膘啦，可是，回到家爷爷已经把晚饭做好了，有芸豆炒肉、麻酱拌豆角、炒茄子，嗯，略微素素了点儿吧。。。0 X4 ?( @8 c$ n4 a. p
! [' y4 @4 o2 G0 n5 l- a; Y5 f
; ] D& I, v/ m) Z, I1 ~$ I/ f% h 吃完饭，巴拉巴拉冰箱，有鱼，有虾，有培根，嗯，反正闲着也是闲着，来个夜宵，做个培根金针菇卷、蒸北极虾吧。。。。开始。。。( l* ~" ]3 T9 ? O+ R
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夜宵1：培根金针菇卷：: ]: ?$ c0 T# X% T! I# ^8 A
原料：培根（不要太瘦的哦）、金针菇（一定要新鲜）、& N+ t' F8 ?3 {! T9 f% K3 S# @
工具：牙签、平底锅、锅铲
4 j9 q4 @' \" w1 ]. e$ i, L 做法：: [2 V! @' N0 [" ^7 D6 r
第一步，做卷卷：金针菇取一小撮，放到培根上卷起来，用牙签穿住；
1 C1 \' e0 o! T5 [$ j 第二步，煎卷卷：将卷卷挨个放到平底锅中，小火，不用加油煎，其间，要不断用锅铲挤压，看到培根略焦，金针菇变软颜色变成金黄色，差不多就好了，不用加盐及其他各种调料，摆盘即可上桌。。。
* m/ Y6 Q3 m' T( b& \9 ] 简单吧，这是老妈传给我的手艺哦。。。
: j1 f# W# B3 r6 O2 ?% F 这小手手就是丫头的哦。。。穿的不是很淑女今天就不上美照啦。。$ G: m8 ~, B4 F" S; M* P5 q
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) n* o7 x M# m( {9 B. Z( C6 I" } 夜宵2：清蒸北极虾6 ^, ^2 P3 Y, Y8 {& M/ N( G
原料：北极虾1斤，葱丝
9 g8 l) Q0 a" x$ T% J# n 工具：蒸锅
' R1 n2 o- k; H 做法：北极虾解冻、摆盘，上面铺上葱丝，上蒸锅，锅开后，闷3-5分钟，即可，相当简单。。。
' h n$ x& c: T$ f 北极虾是在我买网上买的，不大，但是很甜，像吃瓜子的感觉，哈哈，依然不用加任何其他调味料。。。8 q! M, i0 M x, s
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发表于 2014-8-8 09:15
经常看我买团里有，看介绍有一种是熟冻的，一种是生冻的，不知哪种口感好些
