janeer1009

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我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。/ o' b- V3 a: |. J% X, D1 Z( X
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    昨天立秋，该贴秋膘啦，可是，回到家爷爷已经把晚饭做好了，有芸豆炒肉、麻酱拌豆角、炒茄子，嗯，略微素素了点儿吧。。。" e' Y* S4 b: Z0 }6 X9 t$ `

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    吃完饭，巴拉巴拉冰箱，有鱼，有虾，有培根，嗯，反正闲着也是闲着，来个夜宵，做个培根金针菇卷、蒸北极虾吧。。。。开始。。。* A* W$ n3 I. M) l4 Z6 Y

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     夜宵1：培根金针菇卷：
& q0 ~9 |$ b$ J1 o0 A     原料：培根（不要太瘦的哦）、金针菇（一定要新鲜）、5 }  W. y# L4 f; b+ B' o6 E$ [
     工具：牙签、平底锅、锅铲# T0 _- y9 z/ f6 }, G! _0 }
     做法：4 b4 r$ V6 A2 h: t+ `+ N
     第一步，做卷卷：金针菇取一小撮，放到培根上卷起来，用牙签穿住；
4 t# Z4 \- F, Z% R" `% |  e     第二步，煎卷卷：将卷卷挨个放到平底锅中，小火，不用加油煎，其间，要不断用锅铲挤压，看到培根略焦，金针菇变软颜色变成金黄色，差不多就好了，不用加盐及其他各种调料，摆盘即可上桌。。。
3 V3 E! c& k. I     简单吧，这是老妈传给我的手艺哦。。。
+ t* E1 Y8 p3 K, X. s5 H            这小手手就是丫头的哦。。。穿的不是很淑女今天就不上美照啦。。
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5 w! O# D8 J% A2 W8 |+ ]- ~0 u) W     夜宵2：清蒸北极虾
4 i8 J6 o4 T/ J     原料：北极虾1斤，葱丝! j3 C7 d- U8 X' @- B
     工具：蒸锅; T5 U3 Q* f+ T2 l, F
     做法：北极虾解冻、摆盘，上面铺上葱丝，上蒸锅，锅开后，闷3-5分钟，即可，相当简单。。。
1 P- F  E6 D# J8 u# z# G' ?     北极虾是在我买网上买的，不大，但是很甜，像吃瓜子的感觉，哈哈，依然不用加任何其他调味料。。。0 e! r$ Q. K8 a7 n
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果飞

早上没吃饭！看见你这美食，现在饿晕了

janeer1009

回复 果飞 的帖子* z8 `8 |- e, `7 i" R

8 J0 i' I# A# x: t7 u( X  U$ I" Q呵呵，对不住了小果子，呵呵。。。我撑得早饭都没吃。。。嘻嘻

honeyaunt

北极虾用不用挑虾线呢

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子8 s3 C% I- F, c' P
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不用。。。
7 g- ^; d  ?, w6 v4 |8 G太小了，呵呵。。。
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honeyaunt

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- U5 L* [: g( ~0 H# g回复 janeer1009 的帖子
! W8 h( p) ^  g$ N) L# P) A
' l% q$ X( O6 T5 ^2 ]看照片这虾的个头可不小呢，哈哈

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子
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小拇指那么大，呵呵

honeyaunt

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回复 janeer1009 的帖子
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4 J, _) E/ t8 {4 L; S越小吃着越香，不用挑虾线可比白虾省事多了经常看我买团里有，看介绍有一种是熟冻的，一种是生冻的，不知哪种口感好些

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子- X- v- q5 \+ D- L$ t; L
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我买的一直是熟冻的，挺鲜美的，以前都是在老家大连超市买，个头比较大，一斤20左右，这两年涨价，北京超市卖的比较少似乎。。。

honeyaunt

回复 janeer1009 的帖子, F& Z, a8 Z  {% e

4 [+ |+ U; }: o$ c* f5 W我还真没在超市见过，网上的感觉也还行，挺新鲜的，还能送货上门，那个网的生鲜还不错，就是普通订单和生鲜得分开算邮费~

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子
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我第二天又吃了，暴饮暴食后，全吐了，就没再买了。。。

honeyaunt

回复 janeer1009 的帖子3 z8 b$ A: B9 C- t
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看来楼主没能抵挡住美食的诱惑，以后一定要把胃排第一位