janeer1009

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我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。5 a9 K0 x/ ^. ?& K/ }) S7 c
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    昨天立秋，该贴秋膘啦，可是，回到家爷爷已经把晚饭做好了，有芸豆炒肉、麻酱拌豆角、炒茄子，嗯，略微素素了点儿吧。。。
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% @) `2 [4 h# P% H! I" U    吃完饭，巴拉巴拉冰箱，有鱼，有虾，有培根，嗯，反正闲着也是闲着，来个夜宵，做个培根金针菇卷、蒸北极虾吧。。。。开始。。。$ D$ y% P/ x6 ^( K/ [- U1 P
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     夜宵1：培根金针菇卷：; R2 A1 l# o2 @0 t  R8 b1 u
     原料：培根（不要太瘦的哦）、金针菇（一定要新鲜）、9 S7 y3 y6 C: o, e/ h8 a, G9 Y- J  h
     工具：牙签、平底锅、锅铲
8 S5 ]( `! M- s( D4 l, q     做法：
' S  ?( z2 }/ j! E6 V     第一步，做卷卷：金针菇取一小撮，放到培根上卷起来，用牙签穿住；4 _4 L: T8 I! o) T( y* }9 ]8 `
     第二步，煎卷卷：将卷卷挨个放到平底锅中，小火，不用加油煎，其间，要不断用锅铲挤压，看到培根略焦，金针菇变软颜色变成金黄色，差不多就好了，不用加盐及其他各种调料，摆盘即可上桌。。。
5 \, @' m6 ?4 Q+ ~, o8 O     简单吧，这是老妈传给我的手艺哦。。。4 x6 D2 |, }" |$ K
            这小手手就是丫头的哦。。。穿的不是很淑女今天就不上美照啦。。
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     夜宵2：清蒸北极虾: L& J, W5 G- y" L! Z2 g: D1 {
     原料：北极虾1斤，葱丝- Z% }0 L( @% s1 j2 R
     工具：蒸锅
4 M  p" A+ U) n7 Q- l     做法：北极虾解冻、摆盘，上面铺上葱丝，上蒸锅，锅开后，闷3-5分钟，即可，相当简单。。。
- T' o# i% `' Z# v2 |% N9 v     北极虾是在我买网上买的，不大，但是很甜，像吃瓜子的感觉，哈哈，依然不用加任何其他调味料。。。3 y/ \& o9 ~6 C# j$ h

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果飞

早上没吃饭！看见你这美食，现在饿晕了

janeer1009

回复 果飞 的帖子+ j# n, r5 v/ ]1 Y0 K8 p8 |
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呵呵，对不住了小果子，呵呵。。。我撑得早饭都没吃。。。嘻嘻

honeyaunt

北极虾用不用挑虾线呢

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子
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不用。。。5 [7 t! R2 S" H* T6 l' v7 M( v
太小了，呵呵。。。  D" u% r0 W9 E8 H/ f

honeyaunt

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回复 janeer1009 的帖子
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看照片这虾的个头可不小呢，哈哈

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子# H7 h7 t! d% v1 @- e2 t

7 [7 S) u; w! [4 m  i' j( C1 Q. L% K小拇指那么大，呵呵

honeyaunt

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回复 janeer1009 的帖子8 X! Y  x8 P3 F! Z0 ]+ A4 j
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越小吃着越香，不用挑虾线可比白虾省事多了经常看我买团里有，看介绍有一种是熟冻的，一种是生冻的，不知哪种口感好些

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子& B8 w+ F+ n/ t& M+ Y& a
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我买的一直是熟冻的，挺鲜美的，以前都是在老家大连超市买，个头比较大，一斤20左右，这两年涨价，北京超市卖的比较少似乎。。。

honeyaunt

回复 janeer1009 的帖子
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, T: ]( ~* x. k$ N我还真没在超市见过，网上的感觉也还行，挺新鲜的，还能送货上门，那个网的生鲜还不错，就是普通订单和生鲜得分开算邮费~

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子2 c5 |5 s  A9 z
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我第二天又吃了，暴饮暴食后，全吐了，就没再买了。。。

honeyaunt

回复 janeer1009 的帖子, b2 t# E# N1 o/ }( `+ X% j

0 l8 ~; [; U7 c看来楼主没能抵挡住美食的诱惑，以后一定要把胃排第一位