janeer1009

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  H' F- \. l0 K0 J) i6 P4 H我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。0 M& L3 H) Y' \) O; {

0 H8 s9 g9 d4 u4 |7 k    昨天立秋，该贴秋膘啦，可是，回到家爷爷已经把晚饭做好了，有芸豆炒肉、麻酱拌豆角、炒茄子，嗯，略微素素了点儿吧。。。
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2 }, i4 x" m' N. s6 S8 J. w8 j3 v    吃完饭，巴拉巴拉冰箱，有鱼，有虾，有培根，嗯，反正闲着也是闲着，来个夜宵，做个培根金针菇卷、蒸北极虾吧。。。。开始。。。
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& a; g. @5 N  y$ A$ g" q     夜宵1：培根金针菇卷：+ \% D, K0 V5 ^4 [: X8 f
     原料：培根（不要太瘦的哦）、金针菇（一定要新鲜）、
9 y+ {$ j7 _2 ]     工具：牙签、平底锅、锅铲' E! i6 v5 V: i2 n( _6 P7 C
     做法：/ s3 @: j# F, H9 A
     第一步，做卷卷：金针菇取一小撮，放到培根上卷起来，用牙签穿住；
% |) J1 A4 [# [2 _) _8 E, ^     第二步，煎卷卷：将卷卷挨个放到平底锅中，小火，不用加油煎，其间，要不断用锅铲挤压，看到培根略焦，金针菇变软颜色变成金黄色，差不多就好了，不用加盐及其他各种调料，摆盘即可上桌。。。! f* E. L* h2 H, s; y6 D
     简单吧，这是老妈传给我的手艺哦。。。
" }5 D2 s( a  X; C5 B            这小手手就是丫头的哦。。。穿的不是很淑女今天就不上美照啦。。/ A& \' [) E& F; l/ o/ ]5 N9 J3 Z0 Z

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     夜宵2：清蒸北极虾$ W( E6 e+ z* k1 K. F$ W8 L. z
     原料：北极虾1斤，葱丝% I8 M: ~" j6 Y& n. R) Y; ~
     工具：蒸锅" V$ C% c- Y5 L% j7 j9 _
     做法：北极虾解冻、摆盘，上面铺上葱丝，上蒸锅，锅开后，闷3-5分钟，即可，相当简单。。。0 ]# ?- q& F  n
     北极虾是在我买网上买的，不大，但是很甜，像吃瓜子的感觉，哈哈，依然不用加任何其他调味料。。。
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果飞

早上没吃饭！看见你这美食，现在饿晕了

janeer1009

回复 果飞 的帖子) e, c, _5 I5 F0 L; |! V

6 G" W# \6 q% X- k9 w! w呵呵，对不住了小果子，呵呵。。。我撑得早饭都没吃。。。嘻嘻

honeyaunt

北极虾用不用挑虾线呢

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子
* |+ }' I9 i$ ^  t' l
0 x6 W0 x2 c  m' o& O  {8 ^: ^4 ~不用。。。
4 A- g5 K! O0 r; _- c: E4 [% H太小了，呵呵。。。4 J6 k3 H, ?, i; T4 @

honeyaunt

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回复 janeer1009 的帖子* M: g; W+ T% Q, h; d0 Z  W7 u: z
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看照片这虾的个头可不小呢，哈哈

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子
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小拇指那么大，呵呵

honeyaunt

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回复 janeer1009 的帖子4 @+ O/ V# G: Y) ~+ n) C, V( J' W

+ G. b4 ]# T% T& u' X# ?  u越小吃着越香，不用挑虾线可比白虾省事多了经常看我买团里有，看介绍有一种是熟冻的，一种是生冻的，不知哪种口感好些

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子- k+ [! ]  F$ \) n- }5 T
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我买的一直是熟冻的，挺鲜美的，以前都是在老家大连超市买，个头比较大，一斤20左右，这两年涨价，北京超市卖的比较少似乎。。。

honeyaunt

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- M* m' g8 V; @我还真没在超市见过，网上的感觉也还行，挺新鲜的，还能送货上门，那个网的生鲜还不错，就是普通订单和生鲜得分开算邮费~

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子& V0 P/ A- D2 V6 W4 q  X1 k* X
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我第二天又吃了，暴饮暴食后，全吐了，就没再买了。。。

honeyaunt

回复 janeer1009 的帖子
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看来楼主没能抵挡住美食的诱惑，以后一定要把胃排第一位