janeer1009

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( }6 l2 j2 L, ]" E' E3 B我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。) w7 h! i! G* a6 |8 H, V" d
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    昨天立秋，该贴秋膘啦，可是，回到家爷爷已经把晚饭做好了，有芸豆炒肉、麻酱拌豆角、炒茄子，嗯，略微素素了点儿吧。。。
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    吃完饭，巴拉巴拉冰箱，有鱼，有虾，有培根，嗯，反正闲着也是闲着，来个夜宵，做个培根金针菇卷、蒸北极虾吧。。。。开始。。。
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     夜宵1：培根金针菇卷：
8 P* U& ]8 L1 T/ u2 B2 P# c     原料：培根（不要太瘦的哦）、金针菇（一定要新鲜）、
, Q/ Z2 O* N4 w" ]& Q     工具：牙签、平底锅、锅铲
2 A1 [& T( }# M  e     做法：
! `/ G! z: R' Q4 b" J# y     第一步，做卷卷：金针菇取一小撮，放到培根上卷起来，用牙签穿住；7 p6 Q% N+ n- B/ \3 T; B: y, z3 y8 ^$ R
     第二步，煎卷卷：将卷卷挨个放到平底锅中，小火，不用加油煎，其间，要不断用锅铲挤压，看到培根略焦，金针菇变软颜色变成金黄色，差不多就好了，不用加盐及其他各种调料，摆盘即可上桌。。。1 B' M4 ]: n) y3 k$ h
     简单吧，这是老妈传给我的手艺哦。。。
! s  T/ f" O+ n' Q" h            这小手手就是丫头的哦。。。穿的不是很淑女今天就不上美照啦。。
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( G6 h- {0 m0 K# q' v     夜宵2：清蒸北极虾8 p$ d9 ^- U: a
     原料：北极虾1斤，葱丝
  k' `9 Y; u' k5 z* p9 T  Z, W     工具：蒸锅
& C, A7 U  L* G! F1 x1 F, X4 V! [     做法：北极虾解冻、摆盘，上面铺上葱丝，上蒸锅，锅开后，闷3-5分钟，即可，相当简单。。。
& M$ `+ d4 n8 Q* {) Y' v     北极虾是在我买网上买的，不大，但是很甜，像吃瓜子的感觉，哈哈，依然不用加任何其他调味料。。。; K" O$ ^! w- y/ H9 F6 {9 C& S7 o

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果飞

早上没吃饭！看见你这美食，现在饿晕了

janeer1009

回复 果飞 的帖子
" o9 R2 t- T' k# s0 \) Y$ b
" h! [8 L3 n5 ?3 j3 I" H3 o呵呵，对不住了小果子，呵呵。。。我撑得早饭都没吃。。。嘻嘻

honeyaunt

北极虾用不用挑虾线呢

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子
2 c5 F) N( }& d* ]# l6 F
* ]; f% m& }5 E# @2 O6 v) b) P& o不用。。。& o, @4 D4 j) |. R
太小了，呵呵。。。
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honeyaunt

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回复 janeer1009 的帖子
8 z+ w7 p$ X, j" O) T1 E2 ~/ Z: O1 N  j7 r
看照片这虾的个头可不小呢，哈哈

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子6 W$ C$ B- j$ W  O5 @& P2 M. q

/ x( _3 ^  g' i0 X( P8 R" d小拇指那么大，呵呵

honeyaunt

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4 T6 ^" G  @% V9 R* Y8 {& f回复 janeer1009 的帖子0 {" n: j  ]0 E8 x$ g
) s$ f  e2 |* U, f  n
越小吃着越香，不用挑虾线可比白虾省事多了经常看我买团里有，看介绍有一种是熟冻的，一种是生冻的，不知哪种口感好些

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子
% D3 ~# a, C- U2 }) W  N5 M" E" q# C# |. |/ _' X+ @
我买的一直是熟冻的，挺鲜美的，以前都是在老家大连超市买，个头比较大，一斤20左右，这两年涨价，北京超市卖的比较少似乎。。。

honeyaunt

回复 janeer1009 的帖子; O* x* u; {6 ~5 `9 r0 Q

% ?7 w5 v, O) _8 f0 j8 K5 w. z我还真没在超市见过，网上的感觉也还行，挺新鲜的，还能送货上门，那个网的生鲜还不错，就是普通订单和生鲜得分开算邮费~

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子/ g, B  M" @* k4 O' K

* i" p3 b( U) A# }7 q我第二天又吃了，暴饮暴食后，全吐了，就没再买了。。。

honeyaunt

回复 janeer1009 的帖子
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/ k, Q1 H# [% W. a- b2 U+ a看来楼主没能抵挡住美食的诱惑，以后一定要把胃排第一位