janeer1009

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; ]# R7 v! k# t( S! p( S我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。
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& E" Y' i, H  p# H    昨天立秋，该贴秋膘啦，可是，回到家爷爷已经把晚饭做好了，有芸豆炒肉、麻酱拌豆角、炒茄子，嗯，略微素素了点儿吧。。。
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    吃完饭，巴拉巴拉冰箱，有鱼，有虾，有培根，嗯，反正闲着也是闲着，来个夜宵，做个培根金针菇卷、蒸北极虾吧。。。。开始。。。/ O, w; g9 k3 Z/ k& ~/ @

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     夜宵1：培根金针菇卷：
% w; n" m" Z+ \1 g: n0 }* X3 [; I6 E- l, i     原料：培根（不要太瘦的哦）、金针菇（一定要新鲜）、
7 t9 i' _9 }, Z9 N0 X5 @& D) g2 k     工具：牙签、平底锅、锅铲* B$ c* e+ d- q& n; d( Z7 q! ^( }
     做法：
/ s4 d* P* F- F/ }0 X     第一步，做卷卷：金针菇取一小撮，放到培根上卷起来，用牙签穿住；
5 d! ^1 t, i& g3 s. [" T     第二步，煎卷卷：将卷卷挨个放到平底锅中，小火，不用加油煎，其间，要不断用锅铲挤压，看到培根略焦，金针菇变软颜色变成金黄色，差不多就好了，不用加盐及其他各种调料，摆盘即可上桌。。。
) J& g) e1 h. @8 q3 m     简单吧，这是老妈传给我的手艺哦。。。: k6 P5 x7 \7 T" w$ ?
            这小手手就是丫头的哦。。。穿的不是很淑女今天就不上美照啦。。, G/ ]# B$ @4 T( y3 h
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     夜宵2：清蒸北极虾: D5 \2 ^0 N2 X  H( |
     原料：北极虾1斤，葱丝; D1 y' b, R+ f" [) A8 E) k6 |
     工具：蒸锅
9 A6 F+ }1 K1 B; x. z1 n     做法：北极虾解冻、摆盘，上面铺上葱丝，上蒸锅，锅开后，闷3-5分钟，即可，相当简单。。。' }: N% Y* |( \
     北极虾是在我买网上买的，不大，但是很甜，像吃瓜子的感觉，哈哈，依然不用加任何其他调味料。。。- ]" H7 t- v  b- V: R- h/ o5 e

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果飞

早上没吃饭！看见你这美食，现在饿晕了

janeer1009

回复 果飞 的帖子; r+ y# {6 L5 g$ i( Q1 S! }
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呵呵，对不住了小果子，呵呵。。。我撑得早饭都没吃。。。嘻嘻

honeyaunt

北极虾用不用挑虾线呢

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子* v' y$ K+ ~# v: }' I+ E

; ^! O* ^# P/ E# h7 d不用。。。( M  _9 f7 ?% b) o2 Q  b) f
太小了，呵呵。。。
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honeyaunt

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6 n1 t: R# `2 h: J& }6 E! J% U回复 janeer1009 的帖子! ], O) j* W& m
) Q! F  R/ x/ p
看照片这虾的个头可不小呢，哈哈

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子' Z5 B0 e- \0 O* p( [
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小拇指那么大，呵呵

honeyaunt

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回复 janeer1009 的帖子
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$ l# k( U! k$ {* z& X越小吃着越香，不用挑虾线可比白虾省事多了经常看我买团里有，看介绍有一种是熟冻的，一种是生冻的，不知哪种口感好些

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子' k+ d) H/ w& |3 i% p& r" P8 T- ~

  N( J; e4 N- F我买的一直是熟冻的，挺鲜美的，以前都是在老家大连超市买，个头比较大，一斤20左右，这两年涨价，北京超市卖的比较少似乎。。。

honeyaunt

回复 janeer1009 的帖子6 P( d+ O& C- ~6 ~5 M
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我还真没在超市见过，网上的感觉也还行，挺新鲜的，还能送货上门，那个网的生鲜还不错，就是普通订单和生鲜得分开算邮费~

janeer1009

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我第二天又吃了，暴饮暴食后，全吐了，就没再买了。。。

honeyaunt

回复 janeer1009 的帖子4 q+ U3 j6 Q5 D, g

3 w6 ~/ U8 l% j, M看来楼主没能抵挡住美食的诱惑，以后一定要把胃排第一位