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楼主
发表于 2014-8-8 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 janeer1009 于 2014-8-8 10:24 编辑
* e1 W: O; q  D$ J7 I2 T- I7 o0 v
( }6 l2 j2 L, ]" E' E3 B我在参加:立秋贴秋膘美食大赛,你也快来秀一秀,http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。) w7 h! i! G* a6 |8 H, V" d
! X# [; V' W# k: s+ e9 _+ }
    昨天立秋,该贴秋膘啦,可是,回到家爷爷已经把晚饭做好了,有芸豆炒肉、麻酱拌豆角、炒茄子,嗯,略微素素了点儿吧。。。
  E7 t7 v4 P4 N  `% _$ x* w0 s/ |0 l& x3 U3 p- j8 j2 L
1 y" L$ n" F% C% X: H
    吃完饭,巴拉巴拉冰箱,有鱼,有虾,有培根,嗯,反正闲着也是闲着,来个夜宵,做个培根金针菇卷、蒸北极虾吧。。。。开始。。。
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& C+ `' h! B9 Z) h9 U1 b7 l
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     夜宵1:培根金针菇卷:
8 P* U& ]8 L1 T/ u2 B2 P# c     原料:培根(不要太瘦的哦)、金针菇(一定要新鲜)、
, Q/ Z2 O* N4 w" ]& Q     工具:牙签、平底锅、锅铲
2 A1 [& T( }# M  e     做法:
! `/ G! z: R' Q4 b" J# y     第一步,做卷卷:金针菇取一小撮,放到培根上卷起来,用牙签穿住;7 p6 Q% N+ n- B/ \3 T; B: y, z3 y8 ^$ R
     第二步,煎卷卷:将卷卷挨个放到平底锅中,小火,不用加油煎,其间,要不断用锅铲挤压,看到培根略焦,金针菇变软颜色变成金黄色,差不多就好了,不用加盐及其他各种调料,摆盘即可上桌。。。1 B' M4 ]: n) y3 k$ h
     简单吧,这是老妈传给我的手艺哦。。。
! s  T/ f" O+ n' Q" h            这小手手就是丫头的哦。。。穿的不是很淑女今天就不上美照啦。。
( ]6 @  q& ?% \6 w
. c) ~5 ~' m/ K" m' m

( G6 h- {0 m0 K# q' v     夜宵2:清蒸北极虾8 p$ d9 ^- U: a
     原料:北极虾1斤,葱丝
  k' `9 Y; u' k5 z* p9 T  Z, W     工具:蒸锅
& C, A7 U  L* G! F1 x1 F, X4 V! [     做法:北极虾解冻、摆盘,上面铺上葱丝,上蒸锅,锅开后,闷3-5分钟,即可,相当简单。。。
& M$ `+ d4 n8 Q* {) Y' v     北极虾是在我买网上买的,不大,但是很甜,像吃瓜子的感觉,哈哈,依然不用加任何其他调味料。。。; K" O$ ^! w- y/ H9 F6 {9 C& S7 o

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! r( |9 T: N' N/ X8 N5 [: g7 C: F6 l
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! a; j0 _4 w! L6 N2 h: q6 }: K: Q! d5 H: u' ^( k+ S
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早上没吃饭!看见你这美食,现在饿晕了
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" o9 R2 t- T' k# s0 \) Y$ b
" h! [8 L3 n5 ?3 j3 I" H3 o呵呵,对不住了小果子,呵呵。。。我撑得早饭都没吃。。。嘻嘻
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北极虾用不用挑虾线呢
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2 c5 F) N( }& d* ]# l6 F
* ]; f% m& }5 E# @2 O6 v) b) P& o不用。。。& o, @4 D4 j) |. R
太小了,呵呵。。。
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本帖最后由 honeyaunt 于 2014-8-8 12:39 编辑
8 `# B2 Q$ j3 i" O- G  c( ?3 q5 n( }3 @3 g
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8 z+ w7 p$ X, j" O) T1 E2 ~/ Z: O1 N  j7 r
看照片这虾的个头可不小呢,哈哈
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回复 honeyaunt 的帖子6 W$ C$ B- j$ W  O5 @& P2 M. q

/ x( _3 ^  g' i0 X( P8 R" d小拇指那么大,呵呵
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本帖最后由 honeyaunt 于 2014-8-8 15:35 编辑
! G! K6 |: P; g) N( V5 Q
4 T6 ^" G  @% V9 R* Y8 {& f回复 janeer1009 的帖子0 {" n: j  ]0 E8 x$ g
) s$ f  e2 |* U, f  n
越小吃着越香,不用挑虾线可比白虾省事多了经常看我买团里有,看介绍有一种是熟冻的,一种是生冻的,不知哪种口感好些
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% D3 ~# a, C- U2 }) W  N5 M" E" q# C# |. |/ _' X+ @
我买的一直是熟冻的,挺鲜美的,以前都是在老家大连超市买,个头比较大,一斤20左右,这两年涨价,北京超市卖的比较少似乎。。。
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回复 janeer1009 的帖子; O* x* u; {6 ~5 `9 r0 Q

% ?7 w5 v, O) _8 f0 j8 K5 w. z我还真没在超市见过,网上的感觉也还行,挺新鲜的,还能送货上门,那个网的生鲜还不错,就是普通订单和生鲜得分开算邮费~
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回复 honeyaunt 的帖子/ g, B  M" @* k4 O' K

* i" p3 b( U) A# }7 q我第二天又吃了,暴饮暴食后,全吐了,就没再买了。。。
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2 t1 u9 p1 o4 ^4 {
/ k, Q1 H# [% W. a- b2 U+ a看来楼主没能抵挡住美食的诱惑,以后一定要把胃排第一位
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贴秋膘+培根金针菇卷卷+丫头也参与啦!
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