janeer1009

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我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。, O3 Q4 _$ S/ ^7 X0 V1 R" u4 t
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    昨天立秋，该贴秋膘啦，可是，回到家爷爷已经把晚饭做好了，有芸豆炒肉、麻酱拌豆角、炒茄子，嗯，略微素素了点儿吧。。。' s  l$ E3 ~; r9 u. q+ H2 b2 H/ ~

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    吃完饭，巴拉巴拉冰箱，有鱼，有虾，有培根，嗯，反正闲着也是闲着，来个夜宵，做个培根金针菇卷、蒸北极虾吧。。。。开始。。。
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     夜宵1：培根金针菇卷：+ D- [: Q1 h# |% w7 a
     原料：培根（不要太瘦的哦）、金针菇（一定要新鲜）、/ e  s" a2 W& ?0 e# ~
     工具：牙签、平底锅、锅铲: r8 Y# c' V7 _/ d, ~& A% l8 [
     做法：
) g6 t. v+ S! b$ z; h     第一步，做卷卷：金针菇取一小撮，放到培根上卷起来，用牙签穿住；) k0 D3 g6 Z0 I* L
     第二步，煎卷卷：将卷卷挨个放到平底锅中，小火，不用加油煎，其间，要不断用锅铲挤压，看到培根略焦，金针菇变软颜色变成金黄色，差不多就好了，不用加盐及其他各种调料，摆盘即可上桌。。。
" i$ J( L! K0 B$ T8 h2 A6 S& f6 \3 s/ L     简单吧，这是老妈传给我的手艺哦。。。
: b3 O% R1 W+ _. Z* M            这小手手就是丫头的哦。。。穿的不是很淑女今天就不上美照啦。。
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     夜宵2：清蒸北极虾
1 ~6 P% t* v+ J) V  ]9 X4 y$ K* }     原料：北极虾1斤，葱丝
" V" c" s4 J5 d2 r3 `     工具：蒸锅
) u! a  ^: o& |. {5 n4 S     做法：北极虾解冻、摆盘，上面铺上葱丝，上蒸锅，锅开后，闷3-5分钟，即可，相当简单。。。
" N+ U" M- U! M8 L: h2 H     北极虾是在我买网上买的，不大，但是很甜，像吃瓜子的感觉，哈哈，依然不用加任何其他调味料。。。
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果飞

早上没吃饭！看见你这美食，现在饿晕了

janeer1009

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" I# E$ m. n% d& j' F( j& M  O- F  X. j- Q* ~4 N8 Q2 u  L. c3 m( d6 E
呵呵，对不住了小果子，呵呵。。。我撑得早饭都没吃。。。嘻嘻

honeyaunt

北极虾用不用挑虾线呢

janeer1009

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不用。。。
$ J+ w% s' c. t5 x5 d  R8 X' f3 f) y3 s太小了，呵呵。。。
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honeyaunt

- t5 J- N7 I7 R7 U8 O
* ?8 e! f4 N8 n" R8 i回复 janeer1009 的帖子
: g% V$ W7 P! x5 q0 L* k% D
. h* Q/ T  m8 g& J7 M8 r# O& l看照片这虾的个头可不小呢，哈哈

janeer1009

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小拇指那么大，呵呵

honeyaunt

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* F4 d  r0 n- \越小吃着越香，不用挑虾线可比白虾省事多了经常看我买团里有，看介绍有一种是熟冻的，一种是生冻的，不知哪种口感好些

janeer1009

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我买的一直是熟冻的，挺鲜美的，以前都是在老家大连超市买，个头比较大，一斤20左右，这两年涨价，北京超市卖的比较少似乎。。。

honeyaunt

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+ G1 ~6 f$ c$ D我还真没在超市见过，网上的感觉也还行，挺新鲜的，还能送货上门，那个网的生鲜还不错，就是普通订单和生鲜得分开算邮费~

janeer1009

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* G8 y& X  s0 u6 ?# h
! q) u( d1 ]; P4 m" }$ ^' S# D我第二天又吃了，暴饮暴食后，全吐了，就没再买了。。。

honeyaunt

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$ \- ~  Z# A0 r  p7 b. I看来楼主没能抵挡住美食的诱惑，以后一定要把胃排第一位