janeer1009

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我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。  H) C  w7 I0 _$ K; X
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    昨天立秋，该贴秋膘啦，可是，回到家爷爷已经把晚饭做好了，有芸豆炒肉、麻酱拌豆角、炒茄子，嗯，略微素素了点儿吧。。。% ]& }4 J- F$ B5 k4 T7 m( q

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    吃完饭，巴拉巴拉冰箱，有鱼，有虾，有培根，嗯，反正闲着也是闲着，来个夜宵，做个培根金针菇卷、蒸北极虾吧。。。。开始。。。
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9 h- n& O' f0 Q' K) }4 `" N     夜宵1：培根金针菇卷：
( d: m+ ^+ F4 p0 `     原料：培根（不要太瘦的哦）、金针菇（一定要新鲜）、% O8 ?4 U. v- F$ j
     工具：牙签、平底锅、锅铲
3 X% @* _- ~+ ~) Y6 n% g" O     做法：
( s/ I8 b# P  k7 b8 j     第一步，做卷卷：金针菇取一小撮，放到培根上卷起来，用牙签穿住；
3 K: \" E7 k( U! T3 r  c     第二步，煎卷卷：将卷卷挨个放到平底锅中，小火，不用加油煎，其间，要不断用锅铲挤压，看到培根略焦，金针菇变软颜色变成金黄色，差不多就好了，不用加盐及其他各种调料，摆盘即可上桌。。。
- O& S# u7 m3 r  q9 x     简单吧，这是老妈传给我的手艺哦。。。
% S, k; X9 [+ y, h1 q4 i            这小手手就是丫头的哦。。。穿的不是很淑女今天就不上美照啦。。2 X) p( |7 b4 {) ^
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     夜宵2：清蒸北极虾
0 O# J( \9 Z( X) O' m     原料：北极虾1斤，葱丝- }3 \: t( L3 _) i; l8 I  ^
     工具：蒸锅9 M/ ]7 p+ E2 i4 n
     做法：北极虾解冻、摆盘，上面铺上葱丝，上蒸锅，锅开后，闷3-5分钟，即可，相当简单。。。
! U1 b3 ~: Z* p- w# Q  O& O     北极虾是在我买网上买的，不大，但是很甜，像吃瓜子的感觉，哈哈，依然不用加任何其他调味料。。。8 \- y1 E, M: j( I! x7 ]5 H
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果飞

早上没吃饭！看见你这美食，现在饿晕了

janeer1009

回复 果飞 的帖子% j- b+ p4 Q4 T0 D: O: V' e

; ?2 z, H# g( [呵呵，对不住了小果子，呵呵。。。我撑得早饭都没吃。。。嘻嘻

honeyaunt

北极虾用不用挑虾线呢

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子
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. ?2 f, x" j2 [! D不用。。。
8 v; B* t: G; P/ x, K太小了，呵呵。。。
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honeyaunt

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" C3 U# y6 Z& T9 V回复 janeer1009 的帖子6 p. ]' K4 E- y) i
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看照片这虾的个头可不小呢，哈哈

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子/ ]4 B& E8 Z8 z$ l9 I) d5 T( e( m0 X
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小拇指那么大，呵呵

honeyaunt

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' O/ L/ i  U% a8 c7 G回复 janeer1009 的帖子
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0 t4 ]! U: o0 e4 D5 [越小吃着越香，不用挑虾线可比白虾省事多了经常看我买团里有，看介绍有一种是熟冻的，一种是生冻的，不知哪种口感好些

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子9 ~, R, U% m! B5 T6 D
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我买的一直是熟冻的，挺鲜美的，以前都是在老家大连超市买，个头比较大，一斤20左右，这两年涨价，北京超市卖的比较少似乎。。。

honeyaunt

回复 janeer1009 的帖子
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我还真没在超市见过，网上的感觉也还行，挺新鲜的，还能送货上门，那个网的生鲜还不错，就是普通订单和生鲜得分开算邮费~

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子) O' T0 W' G2 F6 i/ s# ~
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我第二天又吃了，暴饮暴食后，全吐了，就没再买了。。。

honeyaunt

回复 janeer1009 的帖子
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3 Q6 q2 ~! f8 y6 E3 e2 W2 _看来楼主没能抵挡住美食的诱惑，以后一定要把胃排第一位