janeer1009

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我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。
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    昨天立秋，该贴秋膘啦，可是，回到家爷爷已经把晚饭做好了，有芸豆炒肉、麻酱拌豆角、炒茄子，嗯，略微素素了点儿吧。。。
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    吃完饭，巴拉巴拉冰箱，有鱼，有虾，有培根，嗯，反正闲着也是闲着，来个夜宵，做个培根金针菇卷、蒸北极虾吧。。。。开始。。。, ^- ?# b2 m' T* ?. n8 v$ }
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     夜宵1：培根金针菇卷：& e9 X3 [: K6 E7 F6 a: A5 w2 a
     原料：培根（不要太瘦的哦）、金针菇（一定要新鲜）、; N& p. O( e0 g$ \
     工具：牙签、平底锅、锅铲
9 P0 d% _: r% X8 W! h. Y     做法：
) x( |+ t! ^  u" \7 P2 }, c     第一步，做卷卷：金针菇取一小撮，放到培根上卷起来，用牙签穿住；  r% f& v/ d( c& A
     第二步，煎卷卷：将卷卷挨个放到平底锅中，小火，不用加油煎，其间，要不断用锅铲挤压，看到培根略焦，金针菇变软颜色变成金黄色，差不多就好了，不用加盐及其他各种调料，摆盘即可上桌。。。
6 I- u& C8 a( @0 g8 D( S5 G     简单吧，这是老妈传给我的手艺哦。。。
. M+ r4 ^" R& e& |* D( {0 Q            这小手手就是丫头的哦。。。穿的不是很淑女今天就不上美照啦。。" E1 }! U) ^9 r' p
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5 A" ]# p4 ?7 M$ ]& I8 \* l     夜宵2：清蒸北极虾
9 {% c5 w; F( c" `     原料：北极虾1斤，葱丝. U- _# j5 w. E6 w# R% l5 |
     工具：蒸锅% z# e( s7 v3 l' j7 {) m
     做法：北极虾解冻、摆盘，上面铺上葱丝，上蒸锅，锅开后，闷3-5分钟，即可，相当简单。。。
6 g4 J" T  ^- `$ N# m     北极虾是在我买网上买的，不大，但是很甜，像吃瓜子的感觉，哈哈，依然不用加任何其他调味料。。。5 z) h' V, y7 `2 {! _

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果飞

早上没吃饭！看见你这美食，现在饿晕了

janeer1009

回复 果飞 的帖子
4 A( f' A4 x. |+ H6 L& b& s+ M) I1 |7 }( r6 {" D( m
呵呵，对不住了小果子，呵呵。。。我撑得早饭都没吃。。。嘻嘻

honeyaunt

北极虾用不用挑虾线呢

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子
5 w- d$ V; l# a' G
$ K  t6 [8 E! C- i0 M) p( a不用。。。
/ ^( I; C' i. q/ f2 Z* B7 ^8 G- D' h3 S太小了，呵呵。。。, }6 ^; f$ T& K* E

honeyaunt

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/ z$ ~! _' r, H8 Y# Y- p回复 janeer1009 的帖子
5 a7 j: U& `" z/ z
7 O  X' C* j' f/ Y/ r; T5 |* b看照片这虾的个头可不小呢，哈哈

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子: E! e' F  z$ q& J

! e% I* f8 j) b# U" c1 u0 v小拇指那么大，呵呵

honeyaunt

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' R* G) O7 w- A# o5 S- H3 d回复 janeer1009 的帖子
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越小吃着越香，不用挑虾线可比白虾省事多了经常看我买团里有，看介绍有一种是熟冻的，一种是生冻的，不知哪种口感好些

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子% N% E, m7 U3 Y1 w  N

6 X6 {+ J3 p8 i9 U7 D4 Q! u  i我买的一直是熟冻的，挺鲜美的，以前都是在老家大连超市买，个头比较大，一斤20左右，这两年涨价，北京超市卖的比较少似乎。。。

honeyaunt

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4 I- `7 K0 T3 @2 h) w2 p9 l/ e0 G4 D  s
我还真没在超市见过，网上的感觉也还行，挺新鲜的，还能送货上门，那个网的生鲜还不错，就是普通订单和生鲜得分开算邮费~

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子! @1 k$ d, M8 f) v# d
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我第二天又吃了，暴饮暴食后，全吐了，就没再买了。。。

honeyaunt

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6 }$ H! U& v* C- O- a* `2 i& G; O. f, V7 y( \5 O
看来楼主没能抵挡住美食的诱惑，以后一定要把胃排第一位