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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
楼主
发表于 2014-8-5 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
度娘解答立秋,是二十四节气中的第13个节气,每年8月7、8或9日立秋。这一天民间素有“贴秋膘”一说。民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时的人们只以胖瘦为标准来评判健康。瘦了就需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,首选的食物就是肉,也叫“以肉贴膘”。
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北方人立秋都有贴秋膘一说,那么贴秋膘是什么意思呢?小编已经请楼上的度娘回答过了。
7 ~+ R' O3 U8 n2 S7 o多数人经过夏天确实
变瘦,不过这对于想拥有好身材得妈妈们来说,可是好事呀
, S: e( O; S' [( s- ebut宝贝们都是处于茁壮成长的时候,可不能被”减肥
( J) V0 J; f5 o7 B$ ~# l1 ?3 v# w再说了这立秋贴秋膘也是习俗
,咱们当然要过啦~(吃货福利,我才不要错过呢,hoho~)
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今年的立秋遇上了三伏中末伏的一天,属于传说中的“晚立秋”
5 M2 x1 m2 S: ]& ^) P那么该怎么贴才能贴得健康,起到养生的效果呢?切看果飞砖家来解答(咳咳,砖家登场~)。

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雷迪斯and乡亲们,大家好,我是砖家果飞,今天就由我来告诉麻麻们,该怎么健康贴这个秋膘。
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首先,在炎热地夏季,宝宝当然禁不住冰激凌的诱惑啦,粑粑麻麻们也抵挡不住宝贝们眼泪的轰炸吧。那么冷饮吃多了,脾胃功能就会受到影响,如果在刚进入秋天就吃一些大鱼大肉,容易出现厌食腹泻的情况,所以即便要贴秋膘,麻麻们也要注意营养搭配,先吃一些易消化的食物。
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其次,秋天来了,天气就会比较干燥,要给宝宝多吃一些水果,多吃平肝润肺的食物,油炸类的食物一定要少吃。
  t" J; W8 |) r+ S9 `  r最后,我的演讲完毕,想看更多关于立秋贴秋膘的爸比妈咪请
往下看。
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美食大赛已结束,感谢以下宝妈参加

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
各地立秋风俗大揭秘, O: g* N+ B7 q% l9 h. O" \
每个地区,对于立秋都有不同的风俗,那么各地有什么样的风俗呢?小编带你们来瞅一瞅。那么肯定还有很多地方都有一些不同的风俗习惯,那么宝爸宝妈们,可以来说一些你们老家的一些风俗哦。+ u/ B5 a- Z1 a# \# p% G

  P0 c, v8 D7 \, [6 P1 D北京、河北、东北( {8 ?5 D3 Q% Q3 S% e2 ~; ^

8 V3 r0 g9 c$ q) f3 G8 _" D贴秋膘就是由北方传来的,所以就拿北京来说吧,每年立秋时,按照老北京的习俗都是要吃肉的,所以在这一天,每家每户的饭桌上都会有肉食,这就叫”贴秋膘“
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江南一带- E' x2 K  I2 v) R* m, i% w5 v
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过去江南一带立秋时不管大人还是小孩都要吃秋桃,然后把吃完的桃核留下,等到除夕的时候,把桃核扔进火炉中烧为灰烬,意味着免除一年的瘟疫
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天津( C  u  V5 R  }0 i6 p$ a

8 A! A6 R5 [% J/ _5 z. F除了贴秋膘,天津还有”咬秋“一说,认为在立秋时吃瓜,可以免除冬天和来春的腹泻,在清朝的时候,人们就会把立秋前一天的瓜啊、蒸茄脯啊、香糯汤啊等放在院子里晾一晚,在立秋当日吃下,为的是清除暑气、避免痢疾。

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9 P, a5 \) |4 P9 N& c$ u山东
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山东莱西地区在立秋时流行吃”渣“,什么是渣呢?就是用豆沫和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。6 J2 `3 q: r' L9 t& J3 ^. w# F5 L* x

0 f' r9 i' h! _! M1 q  E, o2 W( K四川5 w& v( }$ K) ^- x
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四川立秋时还要喝”立秋水“,就是在立秋正刻,全家老小坐在一起,各饮一杯立秋水,据说可以消除积暑,秋天来的时候不会闹肚子。$ e, [+ M1 W% H' ^

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
妈网厨娘们的立秋大作  ]- f, z9 I+ m2 D8 s
立秋要做肉食,那怎么能少了咱们妈网厨娘们的大作呢,so看看往年咱们宝妈们做的贴秋膘大餐吧。3 T! {' J5 R7 N/ F. l3 Y9 X6 H" V
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ID:胖姑娘买袋儿淋  美食:猪肘子; O* `' i5 p" x1 P+ B- K0 P9 A
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8.8立秋,想着要贴秋膘就happy啊!记得小时候住在东大桥就特别喜欢吃蓝岛那熟食柜台卖的大肘子,如今已经找不到了。现在想换换口味就从大肉店买上一点,也不错!大肘子,大猪蹄。7 w9 s; H! ~4 ^1 G, O

7 p9 l0 K. X- B! e( S) Q4 u0 zID:hjxbei  美食:红烧肉
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2 b. G/ X  F/ u. q话说红烧肉我一直比较爱吃,俺家臭小子也爱吃,还专吃肥的,不过我做这道菜发挥一直不是很稳定,直到某一天,突然顿悟,从此做这道菜有了点感觉,做起来也顺手了好多。有过程讲解木有过程图,就发个成品图给大家鉴定一下吧。; d/ H: O9 E, x7 _+ O

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ID:elenao  美食:酱肘子$ x. @7 O6 B2 g% N4 u! I

" F( N- T, W! |  |说话就立秋了,老话讲立秋要贴秋膘。其实现代人生活好,减肥都来不及呢,哈哈。不过,上千年的传统都是有道理的,很多咱也解释不了,传统别丢了就是。也借着这机会解解馋,哈哈。那就介绍下“贴秋膘五大经典美食”~
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9 D5 o: N( Q' Y
ID:乐淘2012   美食:红烧肉% F# z( i  c+ N* a( L) y. x: q
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今天是立秋了,按照中国传统是贴秋膘的日子,这不我准备了一道美味红烧肉,给家人都贴贴膘,当然我就免了,因为已经够胖了,现在正在减肥ING!不多说了,直接上图,现场直播,敬请观看!$ k4 I7 B+ H9 Q" L# \2 m5 ^: M2 K

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ID:米米鱼儿飞  美食:砂锅红烧肉
: L. Q' r& N7 _) Q# i" v. t, X8 x/ ]' b2 f  U' ]
今天立秋,又是三伏的第一天。北京人讲究在立秋这天吃炖肉【贴秋膘】经过整个漫长的苦夏,暑热使人们厌食、偏食。人体处于缺乏营养的状态,因此人们在夏季往往感到很疲劳。而立秋【贴秋膘】,用吃炖肉的方法。
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ID:天使跌落  蒸辣虾
) Q* c) o4 {0 a) |! i: I- P9 r4 \' C- n5 t: |% r4 s
今天孩子放假在家,中午搞了孩子喜欢吃的蒸虾,由于平常都是清蒸的,今天就搞了点花样,搞成微辣口味的。/ X1 N3 @3 C& r8 q8 D6 T; s, M
: L3 k( Y. I# U
ID:chq0923  肘子炖萝卜
2 }% R9 D& r% p6 ?" ]
! c+ y7 P! h$ I% O. ^既然补膘,那就离不开肉肉了,怎么能做到吃肉又不长膘呢,一般我做炖肉菜时,里面都会放很多菜,这样孩儿爸吃肉,我吃菜,既满足了我的食欲,又不长膘,膘就留给他爸。
% I( M5 g1 h. A( }3 }  b* O/ K& x
ID:春天里的丁香花  美食:豆干蘑菇小炖肉* d) e6 `+ G$ o& O$ Q

2 X" B- H2 Y% a" F/ }$ f. _在还没立秋前,先给娃补一补,做点好吃的。好吃的豆干蘑菇小炖肉。材料很丰富吧,孩子吃得特别香,五花肉很烂,别看有肥肉,但是肥而不腻,整个吃下去只能感觉到香。
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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
立秋贴秋膘晒美食大赛. |# z1 ~6 A4 F
看到了别的宝妈晒出来的美食,相信很多宝妈也想小露一手吧,那就快来参加贴秋膘美食大赛吧~
" b, b  W* Y. P. [1 N+ \
" y7 M1 A# Q3 c: H活动规则:
7 E  Y! @7 a4 X( \0 v1、在厨房版新开一贴,开头写上”我在参加:立秋贴秋膘美食大赛,你也快来秀一秀,http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。
* v0 P& q4 k  Y: s) E5 t2、发帖内容包括:菜名+食材+做法+成品展示图(妈米奖励150-300不等
图片越多越清晰,奖励就越多哦! F! c( h! S- R0 I
3、在本帖回复帖子标题和链接/ f9 u" X4 M( L# }; r0 Q
0 L( l1 _: L5 e: X" x2 r

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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
占楼汇总
丘丘

高 二

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宝宝生日
2011-07-23 
帖子
613 
不错,等明天立秋了,过来贴
丘丘

高 二

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宝宝生日
2011-07-23 
帖子
613 
果飞 发表于 2014-8-6 10:31 $ ], P% g4 l4 E* h( A$ r9 c
你已经贴过一个啦
" [  N- j' \9 ^5 I5 R
那个是预热
九月

大 专

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宝宝生日
2009-09-19 
帖子
1339 
我老家是河南的,好像没有什么习俗
小石头

高 三

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宝宝生日
2011-01-27 
帖子
860 
南方那边以前是吃桃,现在也是吃西瓜

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
我家有位小石头 发表于 2014-8-6 15:21 6 a8 H' b! k0 o* V9 e% \
南方那边以前是吃桃,现在也是吃西瓜

3 g8 ~! j+ T% X8 A  T* c1 a  X嗯呐,有什么讲究么?

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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
@shmily 发表于 2014-8-6 15:21 + v; n. H. `5 g* v6 E
我老家是河南的,好像没有什么习俗

; g6 q7 F( c- j$ q- U河南那边立秋好像确实没什么习俗
团长编号:MW12631

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2009-07-26 
帖子
2843 
我老家是湖南的   也不知道有什么习俗

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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
火把148 发表于 2014-8-7 08:23
" U) d, H: ?. N, z6 g我老家是湖南的   也不知道有什么习俗

% k- V+ m6 a' V8 V+ d貌似南方人确实没什么习俗哦

Rank: 4

宝宝生日
2011-05-02 
帖子
18 
收藏了~ 好好学习  只是担心天气一冷一热宝宝受不了
晴子

高 二

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宝宝生日
2010-01-08 
帖子
469 
回民好像要吃饺子
喵喵

高 二

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宝宝生日
2012-03-11 
帖子
515 
今天啊。回家买点肉做饭

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宝宝生日
null 
帖子
1317 
果飞 发表于 2014-8-5 16:56
6 _& y; j6 O: O/ [3 {( e% x北方人立秋都有贴秋膘一说,那么贴秋膘是什么意思呢?小编已经请楼上的度娘回答过了。2 \' a) y! [" L
多数人经过夏天确实 ...

  U. I' {& q$ @. F! w3 N没看上立秋,看上了吃肉
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