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宝宝生日
2008-08-08 
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楼主
发表于 2014-8-5 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
度娘解答立秋,是二十四节气中的第13个节气,每年8月7、8或9日立秋。这一天民间素有“贴秋膘”一说。民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时的人们只以胖瘦为标准来评判健康。瘦了就需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,首选的食物就是肉,也叫“以肉贴膘”。

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北方人立秋都有贴秋膘一说,那么贴秋膘是什么意思呢?小编已经请楼上的度娘回答过了。
# P  R7 A3 y0 M5 I* f多数人经过夏天确实
变瘦,不过这对于想拥有好身材得妈妈们来说,可是好事呀. t  M5 O2 T) |: J8 ?
but宝贝们都是处于茁壮成长的时候,可不能被”减肥* j8 ]8 R5 V; L1 Y
再说了这立秋贴秋膘也是习俗
,咱们当然要过啦~(吃货福利,我才不要错过呢,hoho~)
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今年的立秋遇上了三伏中末伏的一天,属于传说中的“晚立秋”0 k) B6 b  v+ ~5 m* B- _
那么该怎么贴才能贴得健康,起到养生的效果呢?切看果飞砖家来解答(咳咳,砖家登场~)。

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) @4 i" C2 e4 {  x2 W" A' V雷迪斯and乡亲们,大家好,我是砖家果飞,今天就由我来告诉麻麻们,该怎么健康贴这个秋膘。
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首先,在炎热地夏季,宝宝当然禁不住冰激凌的诱惑啦,粑粑麻麻们也抵挡不住宝贝们眼泪的轰炸吧。那么冷饮吃多了,脾胃功能就会受到影响,如果在刚进入秋天就吃一些大鱼大肉,容易出现厌食腹泻的情况,所以即便要贴秋膘,麻麻们也要注意营养搭配,先吃一些易消化的食物。
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其次,秋天来了,天气就会比较干燥,要给宝宝多吃一些水果,多吃平肝润肺的食物,油炸类的食物一定要少吃。
% z* V  b" j9 r& V最后,我的演讲完毕,想看更多关于立秋贴秋膘的爸比妈咪请
往下看。

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美食大赛已结束,感谢以下宝妈参加

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宝宝生日
2008-08-08 
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各地立秋风俗大揭秘5 `2 W  u5 w5 [8 }6 w
每个地区,对于立秋都有不同的风俗,那么各地有什么样的风俗呢?小编带你们来瞅一瞅。那么肯定还有很多地方都有一些不同的风俗习惯,那么宝爸宝妈们,可以来说一些你们老家的一些风俗哦。
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, U( K# E5 e$ k' X" l; N北京、河北、东北
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贴秋膘就是由北方传来的,所以就拿北京来说吧,每年立秋时,按照老北京的习俗都是要吃肉的,所以在这一天,每家每户的饭桌上都会有肉食,这就叫”贴秋膘“
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江南一带8 C% y) [! f- ^

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过去江南一带立秋时不管大人还是小孩都要吃秋桃,然后把吃完的桃核留下,等到除夕的时候,把桃核扔进火炉中烧为灰烬,意味着免除一年的瘟疫1 v, j7 C* h$ U0 {2 I
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天津( K0 q) l. M2 O: w$ ]

) }3 f  M7 G4 e5 }/ X$ z除了贴秋膘,天津还有”咬秋“一说,认为在立秋时吃瓜,可以免除冬天和来春的腹泻,在清朝的时候,人们就会把立秋前一天的瓜啊、蒸茄脯啊、香糯汤啊等放在院子里晾一晚,在立秋当日吃下,为的是清除暑气、避免痢疾。

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  A3 s1 `5 Y1 {$ r; ~' W+ Q山东- p( Y* l# Z: G3 q2 o  B, i

; p7 A* Q9 w; j' D山东莱西地区在立秋时流行吃”渣“,什么是渣呢?就是用豆沫和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。
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8 ~0 G4 D* r5 p1 k四川
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4 g# E  C! r3 `% H( ~四川立秋时还要喝”立秋水“,就是在立秋正刻,全家老小坐在一起,各饮一杯立秋水,据说可以消除积暑,秋天来的时候不会闹肚子。
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宝宝生日
2008-08-08 
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妈网厨娘们的立秋大作. ]" X/ s( b8 r% i# i$ c
立秋要做肉食,那怎么能少了咱们妈网厨娘们的大作呢,so看看往年咱们宝妈们做的贴秋膘大餐吧。* a$ I# m, e' g" O' i
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ID:胖姑娘买袋儿淋  美食:猪肘子. Y5 m6 Q) ~# M+ t/ Y
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8.8立秋,想着要贴秋膘就happy啊!记得小时候住在东大桥就特别喜欢吃蓝岛那熟食柜台卖的大肘子,如今已经找不到了。现在想换换口味就从大肉店买上一点,也不错!大肘子,大猪蹄。* B5 i7 d, m# f: U& c

+ K& e+ |9 G. B' I# D( S' IID:hjxbei  美食:红烧肉8 \; W$ m( Y/ d! K/ Y4 p% U6 @

% u. V6 D5 a' R: r( f) Y# m话说红烧肉我一直比较爱吃,俺家臭小子也爱吃,还专吃肥的,不过我做这道菜发挥一直不是很稳定,直到某一天,突然顿悟,从此做这道菜有了点感觉,做起来也顺手了好多。有过程讲解木有过程图,就发个成品图给大家鉴定一下吧。. P3 r3 w8 h, ]' D! _5 z/ L! A

  t, S$ ]  D- t* D' M) }2 O/ l
ID:elenao  美食:酱肘子
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说话就立秋了,老话讲立秋要贴秋膘。其实现代人生活好,减肥都来不及呢,哈哈。不过,上千年的传统都是有道理的,很多咱也解释不了,传统别丢了就是。也借着这机会解解馋,哈哈。那就介绍下“贴秋膘五大经典美食”~
* U( |+ N/ @% w9 g* x7 q- V0 M. x5 ^% A) p; w. m) `
ID:乐淘2012   美食:红烧肉
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3 W/ H; ^6 W, r1 h" z8 b今天是立秋了,按照中国传统是贴秋膘的日子,这不我准备了一道美味红烧肉,给家人都贴贴膘,当然我就免了,因为已经够胖了,现在正在减肥ING!不多说了,直接上图,现场直播,敬请观看!
. ?: y3 ^; f/ u& H: A* M' ?& @2 l( M" l) _" J2 N* z
ID:米米鱼儿飞  美食:砂锅红烧肉5 R: P5 F1 h3 v
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今天立秋,又是三伏的第一天。北京人讲究在立秋这天吃炖肉【贴秋膘】经过整个漫长的苦夏,暑热使人们厌食、偏食。人体处于缺乏营养的状态,因此人们在夏季往往感到很疲劳。而立秋【贴秋膘】,用吃炖肉的方法。  }4 p, s6 p8 D5 b: F

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ID:天使跌落  蒸辣虾
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$ g1 b1 Q2 N# c! D4 v$ ?今天孩子放假在家,中午搞了孩子喜欢吃的蒸虾,由于平常都是清蒸的,今天就搞了点花样,搞成微辣口味的。
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ID:chq0923  肘子炖萝卜4 \- w) {8 Z& t8 u
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既然补膘,那就离不开肉肉了,怎么能做到吃肉又不长膘呢,一般我做炖肉菜时,里面都会放很多菜,这样孩儿爸吃肉,我吃菜,既满足了我的食欲,又不长膘,膘就留给他爸。& V: @; ]& H$ w$ a" A

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ID:春天里的丁香花  美食:豆干蘑菇小炖肉
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+ f+ @1 u0 w2 F! q& N2 ?0 H9 w在还没立秋前,先给娃补一补,做点好吃的。好吃的豆干蘑菇小炖肉。材料很丰富吧,孩子吃得特别香,五花肉很烂,别看有肥肉,但是肥而不腻,整个吃下去只能感觉到香。

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
立秋贴秋膘晒美食大赛$ T4 K. m- O0 ?+ ]& o8 E
看到了别的宝妈晒出来的美食,相信很多宝妈也想小露一手吧,那就快来参加贴秋膘美食大赛吧~
( q: c7 C: v" B; Y) C, F8 l4 a' \$ h; k! J: w4 E1 ~5 C- @
活动规则:
- U" X6 j* I" u* y: E+ n# F  q& F2 D1、在厨房版新开一贴,开头写上”我在参加:立秋贴秋膘美食大赛,你也快来秀一秀,http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。
8 \, p) T# }+ M$ U2、发帖内容包括:菜名+食材+做法+成品展示图(妈米奖励150-300不等
图片越多越清晰,奖励就越多哦% Y/ A. _+ H% w. ]4 I5 K2 i5 |- Y4 C6 s
3、在本帖回复帖子标题和链接
- _9 K; Z: n: Q# L$ M
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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
占楼汇总
丘丘

高 二

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宝宝生日
2011-07-23 
帖子
613 
不错,等明天立秋了,过来贴
丘丘

高 二

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宝宝生日
2011-07-23 
帖子
613 
果飞 发表于 2014-8-6 10:31
* A! s' z9 h6 V. _你已经贴过一个啦
+ f$ f5 V5 j# d9 h8 {8 X4 W# ~1 m8 @
那个是预热
九月

大 专

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宝宝生日
2009-09-19 
帖子
1339 
我老家是河南的,好像没有什么习俗
小石头

高 三

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宝宝生日
2011-01-27 
帖子
860 
南方那边以前是吃桃,现在也是吃西瓜

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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
我家有位小石头 发表于 2014-8-6 15:21 4 q& g$ l+ j+ s; ~# E, D
南方那边以前是吃桃,现在也是吃西瓜

0 f/ U' p# P' h. H' t. J' I+ U9 x嗯呐,有什么讲究么?

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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
@shmily 发表于 2014-8-6 15:21 4 A$ N2 Z( g. S) C, ~
我老家是河南的,好像没有什么习俗

- k6 s0 `# p" Z' I! d2 s( U6 J河南那边立秋好像确实没什么习俗
团长编号:MW12631

学 士

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宝宝生日
2009-07-26 
帖子
2843 
我老家是湖南的   也不知道有什么习俗

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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
火把148 发表于 2014-8-7 08:23 , K0 @* s6 a5 S$ H* T- f+ C: ^
我老家是湖南的   也不知道有什么习俗
8 d( Y& T, u# b$ u
貌似南方人确实没什么习俗哦

Rank: 4

宝宝生日
2011-05-02 
帖子
18 
收藏了~ 好好学习  只是担心天气一冷一热宝宝受不了
晴子

高 二

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宝宝生日
2010-01-08 
帖子
469 
回民好像要吃饺子
喵喵

高 二

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宝宝生日
2012-03-11 
帖子
515 
今天啊。回家买点肉做饭

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宝宝生日
null 
帖子
1317 
果飞 发表于 2014-8-5 16:56 9 l& a0 M3 n' M" Q; I# n3 A
北方人立秋都有贴秋膘一说,那么贴秋膘是什么意思呢?小编已经请楼上的度娘回答过了。9 @& [% ^5 d  F# b: f
多数人经过夏天确实 ...

9 s% U6 p/ [4 K" `  Z没看上立秋,看上了吃肉
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