janeer1009

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我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。
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' @' ?) E. H/ D5 M6 L    昨天立秋，该贴秋膘啦，可是，回到家爷爷已经把晚饭做好了，有芸豆炒肉、麻酱拌豆角、炒茄子，嗯，略微素素了点儿吧。。。
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4 h8 G& ?- S, Z' B1 @; z. M& K    吃完饭，巴拉巴拉冰箱，有鱼，有虾，有培根，嗯，反正闲着也是闲着，来个夜宵，做个培根金针菇卷、蒸北极虾吧。。。。开始。。。5 K: w6 b5 C9 Y3 U; F  l
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4 t1 B/ E) J" m3 H     夜宵1：培根金针菇卷：1 h; ~' e) H: k' A2 ]2 z1 A
     原料：培根（不要太瘦的哦）、金针菇（一定要新鲜）、, ^1 X* R1 T; D% @
     工具：牙签、平底锅、锅铲
2 J  }4 S) s# _) H% V) w6 }     做法：* B% ^2 l$ z# x0 W( H7 u3 U# d
     第一步，做卷卷：金针菇取一小撮，放到培根上卷起来，用牙签穿住；
/ \' F3 q5 X1 j7 m$ j6 B     第二步，煎卷卷：将卷卷挨个放到平底锅中，小火，不用加油煎，其间，要不断用锅铲挤压，看到培根略焦，金针菇变软颜色变成金黄色，差不多就好了，不用加盐及其他各种调料，摆盘即可上桌。。。, x% c0 g  U2 `0 x& S
     简单吧，这是老妈传给我的手艺哦。。。0 z3 |% q( i* m1 f
            这小手手就是丫头的哦。。。穿的不是很淑女今天就不上美照啦。。2 I5 ]1 O! _/ q9 m3 `5 b4 L

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$ G( `* M' b, N: U; a# h     夜宵2：清蒸北极虾
: y. P3 ~( |$ f# z( k) u     原料：北极虾1斤，葱丝# H' \  B- U# A8 k6 Y  Z# _; w
     工具：蒸锅( Q  n# n/ r6 i5 t. i& N1 ~$ A
     做法：北极虾解冻、摆盘，上面铺上葱丝，上蒸锅，锅开后，闷3-5分钟，即可，相当简单。。。4 v6 W2 a+ m- p1 ]$ {; `& L; E1 Y
     北极虾是在我买网上买的，不大，但是很甜，像吃瓜子的感觉，哈哈，依然不用加任何其他调味料。。。
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果飞

早上没吃饭！看见你这美食，现在饿晕了

janeer1009

回复 果飞 的帖子9 u3 l7 [2 o- `/ Y! s; p/ o$ |

7 L2 c$ n% p( c) T4 K  O呵呵，对不住了小果子，呵呵。。。我撑得早饭都没吃。。。嘻嘻

honeyaunt

北极虾用不用挑虾线呢

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子
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* x! P6 \4 M8 x* {% x不用。。。
4 ]. F% W" `1 N4 T& \太小了，呵呵。。。
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honeyaunt

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: Z8 @" \! ?6 P* [$ b" E& k回复 janeer1009 的帖子+ w- q) u0 u6 g/ d8 m5 d

" \7 c+ l/ c5 j" k2 l0 M% \! o看照片这虾的个头可不小呢，哈哈

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子
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小拇指那么大，呵呵

honeyaunt

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" e9 t/ k' x6 B/ V7 }& v2 k回复 janeer1009 的帖子( |6 M! u0 {; S6 J
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越小吃着越香，不用挑虾线可比白虾省事多了经常看我买团里有，看介绍有一种是熟冻的，一种是生冻的，不知哪种口感好些

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子, g2 M! w$ l( ~3 o8 N: B
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我买的一直是熟冻的，挺鲜美的，以前都是在老家大连超市买，个头比较大，一斤20左右，这两年涨价，北京超市卖的比较少似乎。。。

honeyaunt

回复 janeer1009 的帖子; W2 T. p1 n, Z- S" g5 g
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我还真没在超市见过，网上的感觉也还行，挺新鲜的，还能送货上门，那个网的生鲜还不错，就是普通订单和生鲜得分开算邮费~

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子
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我第二天又吃了，暴饮暴食后，全吐了，就没再买了。。。

honeyaunt

回复 janeer1009 的帖子& |6 J5 V8 }! f; R; j7 Y
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看来楼主没能抵挡住美食的诱惑，以后一定要把胃排第一位