janeer1009

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我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。
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/ M- L5 W) M6 f+ Z( `. P. |& j    昨天立秋，该贴秋膘啦，可是，回到家爷爷已经把晚饭做好了，有芸豆炒肉、麻酱拌豆角、炒茄子，嗯，略微素素了点儿吧。。。
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    吃完饭，巴拉巴拉冰箱，有鱼，有虾，有培根，嗯，反正闲着也是闲着，来个夜宵，做个培根金针菇卷、蒸北极虾吧。。。。开始。。。) g" T# w& q6 V! k

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     夜宵1：培根金针菇卷：
1 V+ F- x6 K3 I- A' u     原料：培根（不要太瘦的哦）、金针菇（一定要新鲜）、, V: N) k2 [3 k, p0 |" J' G
     工具：牙签、平底锅、锅铲
6 Z4 {+ C* C1 G. v$ d# ~  @, a8 L+ I     做法：. r- z* |3 q3 x* U7 j3 |- M
     第一步，做卷卷：金针菇取一小撮，放到培根上卷起来，用牙签穿住；
$ v/ v1 P6 b' F! P9 [- d$ @" A     第二步，煎卷卷：将卷卷挨个放到平底锅中，小火，不用加油煎，其间，要不断用锅铲挤压，看到培根略焦，金针菇变软颜色变成金黄色，差不多就好了，不用加盐及其他各种调料，摆盘即可上桌。。。5 |+ q( p8 q( t
     简单吧，这是老妈传给我的手艺哦。。。% U7 Y# K3 Q0 x- u: v/ s, N- x
            这小手手就是丫头的哦。。。穿的不是很淑女今天就不上美照啦。。
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     夜宵2：清蒸北极虾7 r7 x! w. x5 z+ c3 O) Z. u6 o8 Z
     原料：北极虾1斤，葱丝6 ]6 |4 p& ~! H( ?2 T" Z
     工具：蒸锅5 c2 Z% S! h. D' W3 A  @1 q2 @8 O
     做法：北极虾解冻、摆盘，上面铺上葱丝，上蒸锅，锅开后，闷3-5分钟，即可，相当简单。。。
3 x+ X8 [* p% [0 D     北极虾是在我买网上买的，不大，但是很甜，像吃瓜子的感觉，哈哈，依然不用加任何其他调味料。。。
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果飞

早上没吃饭！看见你这美食，现在饿晕了

janeer1009

回复 果飞 的帖子- _9 S) i5 g  h+ ]
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呵呵，对不住了小果子，呵呵。。。我撑得早饭都没吃。。。嘻嘻

honeyaunt

北极虾用不用挑虾线呢

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子5 m* m& d. P4 F! G- i- @2 i0 |
. ?! w1 {/ @5 X$ J+ n
不用。。。; q) |1 x8 P0 e/ v: U
太小了，呵呵。。。; C- e" [) Q/ ]9 z" i

honeyaunt

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回复 janeer1009 的帖子8 J7 Y  h9 h/ Y1 ?( c& Z% m) _

" ?) l& S! x4 G8 s4 ]# m! U看照片这虾的个头可不小呢，哈哈

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子
( l$ f7 Z1 _* C6 N& `
; u  |" q7 Y3 u& l3 f& ~- _小拇指那么大，呵呵

honeyaunt

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+ p3 ?3 z1 e( z2 x1 r5 W+ G' g! y回复 janeer1009 的帖子- ^  P: C; ]7 u8 ^& S- z. s% n

3 H* Z8 H; D9 I1 x! `) o4 N越小吃着越香，不用挑虾线可比白虾省事多了经常看我买团里有，看介绍有一种是熟冻的，一种是生冻的，不知哪种口感好些

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子$ f. M3 g; |: b: w" y5 k# c  q% [+ r

& i4 [6 [/ J) w我买的一直是熟冻的，挺鲜美的，以前都是在老家大连超市买，个头比较大，一斤20左右，这两年涨价，北京超市卖的比较少似乎。。。

honeyaunt

回复 janeer1009 的帖子
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& k  Q9 P8 n" ^* C7 c; F我还真没在超市见过，网上的感觉也还行，挺新鲜的，还能送货上门，那个网的生鲜还不错，就是普通订单和生鲜得分开算邮费~

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子! d; |  h; |3 n* p, v& k; F
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我第二天又吃了，暴饮暴食后，全吐了，就没再买了。。。

honeyaunt

回复 janeer1009 的帖子3 N  X7 H8 O( u- l+ _

2 d; u. N) `+ P7 a7 Y  ]看来楼主没能抵挡住美食的诱惑，以后一定要把胃排第一位