janeer1009

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我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。& J: y* ?" N( z% D
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    昨天立秋，该贴秋膘啦，可是，回到家爷爷已经把晚饭做好了，有芸豆炒肉、麻酱拌豆角、炒茄子，嗯，略微素素了点儿吧。。。
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    吃完饭，巴拉巴拉冰箱，有鱼，有虾，有培根，嗯，反正闲着也是闲着，来个夜宵，做个培根金针菇卷、蒸北极虾吧。。。。开始。。。, `3 N% G+ ^6 A4 l! g4 D) G

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     夜宵1：培根金针菇卷：0 A3 y1 C, O, `. B" R7 ~
     原料：培根（不要太瘦的哦）、金针菇（一定要新鲜）、3 E! \. n' ?+ Z1 g7 ?; o
     工具：牙签、平底锅、锅铲6 G% H" }! L" c4 I, z0 J2 i
     做法：
5 l  f7 ]9 A: v1 a     第一步，做卷卷：金针菇取一小撮，放到培根上卷起来，用牙签穿住；
$ t+ `+ S' ?0 X2 K3 [     第二步，煎卷卷：将卷卷挨个放到平底锅中，小火，不用加油煎，其间，要不断用锅铲挤压，看到培根略焦，金针菇变软颜色变成金黄色，差不多就好了，不用加盐及其他各种调料，摆盘即可上桌。。。% d: ?1 V4 s% ]
     简单吧，这是老妈传给我的手艺哦。。。9 F* X' l- b3 @+ x) V1 H, K! t
            这小手手就是丫头的哦。。。穿的不是很淑女今天就不上美照啦。。+ A. _/ y' A7 `
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     夜宵2：清蒸北极虾3 B4 D0 q% c5 o5 r3 Z0 N6 y
     原料：北极虾1斤，葱丝
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& F) U; P6 W/ U( f7 Q' s! d$ K     做法：北极虾解冻、摆盘，上面铺上葱丝，上蒸锅，锅开后，闷3-5分钟，即可，相当简单。。。
' E$ H0 f6 v8 L     北极虾是在我买网上买的，不大，但是很甜，像吃瓜子的感觉，哈哈，依然不用加任何其他调味料。。。' j5 v$ ]4 Z! g* Y$ c; k

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果飞

早上没吃饭！看见你这美食，现在饿晕了

janeer1009

回复 果飞 的帖子; V4 r0 d& `" _/ E

( I* |0 F; S2 \; D+ P  @呵呵，对不住了小果子，呵呵。。。我撑得早饭都没吃。。。嘻嘻

honeyaunt

北极虾用不用挑虾线呢

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子
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4 b! U6 D8 X+ x0 r; p( d% l$ X3 e不用。。。( f" \) o8 M- u3 k) P* N5 D' z
太小了，呵呵。。。
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honeyaunt

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! v0 \" @2 j) g% w9 |  H& L回复 janeer1009 的帖子( Q( D) }) V6 D+ Q6 I

& I* o8 f4 Q5 L- I看照片这虾的个头可不小呢，哈哈

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子# f! ~, D; q& G. E7 J! T0 j$ k
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小拇指那么大，呵呵

honeyaunt

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越小吃着越香，不用挑虾线可比白虾省事多了经常看我买团里有，看介绍有一种是熟冻的，一种是生冻的，不知哪种口感好些

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子
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我买的一直是熟冻的，挺鲜美的，以前都是在老家大连超市买，个头比较大，一斤20左右，这两年涨价，北京超市卖的比较少似乎。。。

honeyaunt

回复 janeer1009 的帖子/ M9 E; [' [, j
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我还真没在超市见过，网上的感觉也还行，挺新鲜的，还能送货上门，那个网的生鲜还不错，就是普通订单和生鲜得分开算邮费~

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子8 v. ~1 B1 @* X, y4 }

1 V, p. ?0 i! w6 r* ]( q; B, a0 P我第二天又吃了，暴饮暴食后，全吐了，就没再买了。。。

honeyaunt

回复 janeer1009 的帖子
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. X# ]! O, ]: W. m4 ?看来楼主没能抵挡住美食的诱惑，以后一定要把胃排第一位