janeer1009

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我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。3 C! e; p# ~7 ~2 ^

* M7 K/ `8 }8 t3 n    昨天立秋，该贴秋膘啦，可是，回到家爷爷已经把晚饭做好了，有芸豆炒肉、麻酱拌豆角、炒茄子，嗯，略微素素了点儿吧。。。* b4 M1 A3 {) S$ C
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    吃完饭，巴拉巴拉冰箱，有鱼，有虾，有培根，嗯，反正闲着也是闲着，来个夜宵，做个培根金针菇卷、蒸北极虾吧。。。。开始。。。
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( Y. P8 T2 X( t- C- _     夜宵1：培根金针菇卷：  A5 a/ w% D1 ?  y+ n
     原料：培根（不要太瘦的哦）、金针菇（一定要新鲜）、- g  S3 N/ @" V6 P, M# i9 E
     工具：牙签、平底锅、锅铲
5 |4 U5 D! ~, H  R7 J/ o* ]5 j/ i     做法：
. [' f9 ~3 P4 S6 p0 {, x6 G: _     第一步，做卷卷：金针菇取一小撮，放到培根上卷起来，用牙签穿住；
/ G" o+ K4 Y6 a0 b     第二步，煎卷卷：将卷卷挨个放到平底锅中，小火，不用加油煎，其间，要不断用锅铲挤压，看到培根略焦，金针菇变软颜色变成金黄色，差不多就好了，不用加盐及其他各种调料，摆盘即可上桌。。。
) _8 k9 l  [) r& c. R8 h3 |4 a     简单吧，这是老妈传给我的手艺哦。。。
2 G! g( G. L  Q7 G1 N            这小手手就是丫头的哦。。。穿的不是很淑女今天就不上美照啦。。6 t8 ?- D0 @+ k3 {# `

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. u% i  i1 p1 z, P" F     夜宵2：清蒸北极虾
, I4 Y, H( X" l; g; q     原料：北极虾1斤，葱丝
5 N! E! }8 z! b/ [* E     工具：蒸锅
) `) ^0 L6 h" h3 j6 x! n4 P: E- n     做法：北极虾解冻、摆盘，上面铺上葱丝，上蒸锅，锅开后，闷3-5分钟，即可，相当简单。。。, h# o5 Y9 H! V" A, Z( ]  ?3 R# M
     北极虾是在我买网上买的，不大，但是很甜，像吃瓜子的感觉，哈哈，依然不用加任何其他调味料。。。. ]' o) L$ U  n: c

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果飞

早上没吃饭！看见你这美食，现在饿晕了

janeer1009

回复 果飞 的帖子/ y, K! M% s* b7 y% r/ g

; L. ]& c, H4 ^' [) M1 G呵呵，对不住了小果子，呵呵。。。我撑得早饭都没吃。。。嘻嘻

honeyaunt

北极虾用不用挑虾线呢

janeer1009

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不用。。。6 F: t% X' G! Y3 m+ }/ B+ \* _
太小了，呵呵。。。
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honeyaunt

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回复 janeer1009 的帖子
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看照片这虾的个头可不小呢，哈哈

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子& p% F, O% U1 |# T9 @* i
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小拇指那么大，呵呵

honeyaunt

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# V/ z1 @# ~, F# i$ ~6 K9 N回复 janeer1009 的帖子! W4 r2 p/ c1 l, E+ y
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越小吃着越香，不用挑虾线可比白虾省事多了经常看我买团里有，看介绍有一种是熟冻的，一种是生冻的，不知哪种口感好些

janeer1009

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我买的一直是熟冻的，挺鲜美的，以前都是在老家大连超市买，个头比较大，一斤20左右，这两年涨价，北京超市卖的比较少似乎。。。

honeyaunt

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我还真没在超市见过，网上的感觉也还行，挺新鲜的，还能送货上门，那个网的生鲜还不错，就是普通订单和生鲜得分开算邮费~

janeer1009

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3 n( C: N: ^$ Y2 [/ c我第二天又吃了，暴饮暴食后，全吐了，就没再买了。。。

honeyaunt

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看来楼主没能抵挡住美食的诱惑，以后一定要把胃排第一位