janeer1009

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我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。
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6 m7 R0 x* ^9 c% d    昨天立秋，该贴秋膘啦，可是，回到家爷爷已经把晚饭做好了，有芸豆炒肉、麻酱拌豆角、炒茄子，嗯，略微素素了点儿吧。。。
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, m* j2 [9 j. }" p    吃完饭，巴拉巴拉冰箱，有鱼，有虾，有培根，嗯，反正闲着也是闲着，来个夜宵，做个培根金针菇卷、蒸北极虾吧。。。。开始。。。
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     夜宵1：培根金针菇卷：
" L3 a+ c! h& r' A5 Y     原料：培根（不要太瘦的哦）、金针菇（一定要新鲜）、1 j9 F: Q$ e" z) U: d! }
     工具：牙签、平底锅、锅铲: `, k3 X( C# G0 L
     做法：
4 r5 I1 X: b7 Q4 H  e1 U; Q     第一步，做卷卷：金针菇取一小撮，放到培根上卷起来，用牙签穿住；. z! n% ?9 u, ~+ V( N6 Q& L
     第二步，煎卷卷：将卷卷挨个放到平底锅中，小火，不用加油煎，其间，要不断用锅铲挤压，看到培根略焦，金针菇变软颜色变成金黄色，差不多就好了，不用加盐及其他各种调料，摆盘即可上桌。。。
* U7 j3 o1 }, v3 h- t1 A     简单吧，这是老妈传给我的手艺哦。。。
: H2 `  R! U, r( x& f/ v& t, @; I            这小手手就是丫头的哦。。。穿的不是很淑女今天就不上美照啦。。
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     夜宵2：清蒸北极虾2 w# V  T9 |. T4 t% ~* B4 W
     原料：北极虾1斤，葱丝6 f+ \5 N# O' v. ^7 Q3 v/ L
     工具：蒸锅
% T: G+ U: o8 ?  D     做法：北极虾解冻、摆盘，上面铺上葱丝，上蒸锅，锅开后，闷3-5分钟，即可，相当简单。。。
5 Y# _5 a5 I/ p% A/ K7 Z! ]$ N     北极虾是在我买网上买的，不大，但是很甜，像吃瓜子的感觉，哈哈，依然不用加任何其他调味料。。。5 s5 T& F) |9 n( I$ K8 f4 @; M

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果飞

早上没吃饭！看见你这美食，现在饿晕了

janeer1009

回复 果飞 的帖子
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呵呵，对不住了小果子，呵呵。。。我撑得早饭都没吃。。。嘻嘻

honeyaunt

北极虾用不用挑虾线呢

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子, W* A( e; m" X  g- `
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不用。。。! S3 r1 I0 \- z& n4 \4 U4 ]
太小了，呵呵。。。0 T  `' M6 G; R) z

honeyaunt

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回复 janeer1009 的帖子
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看照片这虾的个头可不小呢，哈哈

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子: a- a* N0 N9 g4 [; B; g

3 {. m/ Y+ a- S6 L+ ~! d小拇指那么大，呵呵

honeyaunt

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" X( `1 N" L, d; O; n回复 janeer1009 的帖子
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4 `( E- w) y8 G8 H  s- j) i越小吃着越香，不用挑虾线可比白虾省事多了经常看我买团里有，看介绍有一种是熟冻的，一种是生冻的，不知哪种口感好些

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子2 g1 B" }$ \( L  Z6 S. ]
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我买的一直是熟冻的，挺鲜美的，以前都是在老家大连超市买，个头比较大，一斤20左右，这两年涨价，北京超市卖的比较少似乎。。。

honeyaunt

回复 janeer1009 的帖子1 b# ?$ f6 I. [, m. }- Q
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我还真没在超市见过，网上的感觉也还行，挺新鲜的，还能送货上门，那个网的生鲜还不错，就是普通订单和生鲜得分开算邮费~

janeer1009

回复 honeyaunt 的帖子, m3 U, q7 [' q( H! n, b
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我第二天又吃了，暴饮暴食后，全吐了，就没再买了。。。

honeyaunt

回复 janeer1009 的帖子
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看来楼主没能抵挡住美食的诱惑，以后一定要把胃排第一位