- 妈米
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本帖最后由 兔崽崽妈 于 2014-4-14 14:33 编辑 + y6 q5 i/ A0 C5 U) B1 m" z
) k4 M2 q, a0 D我和老公是从小都是吃面食长大的，而我比老公还钟爱吃面条，因为面条简单好做也好吃，而且吃法多样，百吃不厌！！
4 Q- m3 q3 f' x' D下面这款是我结合别人的做法再加上我自己的创意，简直是色香味俱全，馋的你流口水，不信就看看呗！！' ?- @( Z1 D# h X( K
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原材料： 鲜茄子一个，（我用了一个大圆茄子的一半，刚好够我们一家三口吃，）茄子在盐水里泡几分钟，: z1 z5 [% X1 _6 W: S& m$ T
甜面酱适量，黄瓜，五花肉，喜欢的话还可以在配点里脊肉，肉切丁，
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3 [" p1 n4 K; P8 y+ r锅里放油，稍多点，茄子吸油，，把茄子炸下，微黄即可，: p, [! o, ~1 e! Z4 b. a
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茄子捞出，留底油，肉入锅，榨出油就行了，
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甜面酱加入适量水，入锅和肉拌匀2 k: Z; c4 s" g
: O% c( ^$ @5 _下茄子，翻炒，入锅太干的话，再加点水，毕竟是拌面的，我喜欢水多点的
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最后稍微勾薄欠，即可出锅$ {7 O6 G5 u& c3 h2 S& X. J
5 F) e1 n3 S& \1 _% ~4 w面条煮好过凉水，加入你喜欢的菜吧' P, j& u( S& f1 }
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8 M* Z! }1 ]+ W6 F$ b来个近景看看，留口水了没有，有木有呀！！
v4 r/ X4 u9 Q4 j5 |5 N% I& e不过一定要看到底哦，细心的妈妈一定看到了，
9 L- \8 g' p! k W f- I9 [' j9 H我的碗里还有一样东西，是啥子呀；；；；；8 u0 F! \/ L' H: T1 ^( C( r
; k4 w4 @2 I: g% d& Q. W( X% N/ P1 P3 l2 o# J6 _
当当当，我的独家秘方，在这里贡献给大家了，& E; C9 u/ B. x$ K
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现在正是吃香椿的季节，可是香椿的哪些吃法我不喜欢，& n! t, i4 \8 P
而且不能充分让我这样的吃货过瘾，2 Q f2 f/ P% k0 m; n% {: v9 N# U
下面这个真的是挺过瘾的，
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A! B9 s) f4 D/ w. c: }8 F# v做法来咯：：
5 I ?: n! p0 g) C$ y香椿洗净过开水
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香椿末适量，再加适量辣椒粉，并放入适量盐，5 L- [, U z! ]+ R5 a
还可以放些白芝麻，更香更诱人，
6 U: a2 n, f$ K0 c可是我忘了放了
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热热油一点一点的加入碗里，并不断搅拌，" f8 o# L7 J6 o% [& h
因为我一个人，所以我加了一点油再腾手搅拌，
2 Z. c( c$ W5 F7 z6 G+ c- m这个时候已经有香味咯
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% e7 i5 _ w) t% V8 ~看看成品，想吃不1 E( w* o D6 ^9 L: N |) Z
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当然面里面除了黄瓜之类的，您可以随意添加您喜欢的，甜椒，香菜，香葱，火腿等等等等，
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来张我家妞妞的吃相吧，哈哈
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发表于 2014-4-14 14:31
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