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宝宝生日
2016-01-01 
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楼主
发表于 2014-9-9 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

5 k' T/ v* e( d' B1 @( a! C提起这个面疙瘩,我就想起原来的房东老太太,记得当时我肚子不舒服,老太太就用我从老家带来的面粉,做了这个。3 Q$ Q, ?& F# w6 o+ Y6 d1 x! ?
面疙瘩的做法,是和好面后,用手揪下来入锅煮,煮熟后,口感筋道,有嚼头,面粉香和番茄鸡蛋卤香一起均和,回味无穷
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学 士

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宝宝生日
2009-07-26 
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不错 不错 卖相很赞

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宝宝生日
2012-02-14 
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和面这个太难了

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宝宝生日
 
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是陕西的吧

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宝宝生日
2016-01-01 
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回复 火把148 的帖子
: J+ S. s* B% A5 E3 I$ s不错 不错 卖相很赞
6 }1 V, R9 n% k/ h9 R  |
嘿嘿,口感也不错哦

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宝宝生日
2016-01-01 
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回复 麻麻最爱朵小妞 的帖子
8 @  Y* l- @/ W和面这个太难了

# _( m# f0 z' ^( @$ N; `很简单的,主要是这面要软,特别软,嘻嘻,多放水就好了

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宝宝生日
2016-01-01 
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回复 素颜依旧Lh130202 的帖子- z' f# I/ S! _6 E+ L& Q; H, u9 }
是陕西的吧

  {0 Z. E  {/ w1 r& R. R: @$ q不是,我是河南的,也是面食吃的多

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宝宝生日
 
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我是信阳的,你呢

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宝宝生日
2011-02-17 
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3282 
卖相很棒啊
+ v) Y( l4 u6 h: E2 C- L

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宝宝生日
2012-02-14 
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笑林儿2013 发表于 2014-9-11 12:01
: l6 ?5 Q6 I1 q' n& H很简单的,主要是这面要软,特别软,嘻嘻,多放水就好了

, j- q& W0 O! f5 {+ A太软了会成型么

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宝宝生日
2012-02-14 
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himary 发表于 2014-9-11 12:08 / M3 q5 d  K. C  A
不是一下把面活软的的,要活成硬面,然后在一点点放水,把面扎(zha就是这么个音,不会打了)软了,这样子 ...
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哈哈,硬点之间可以做刀削面,我妈经常自己做

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宝宝生日
2012-02-14 
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素颜依旧Lh130202 发表于 2014-9-11 12:08 : @5 S8 \2 @2 Z& z
我是信阳的,你呢

2 ~- k* E) Q, N1 a6 E我们单位有个女孩是信阳的呢,信阳已经算是小南方了

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宝宝生日
 
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回复 麻麻最爱朵小妞 的帖子1 v) A# c4 @; b' n
1 ^. `7 ?" l. d& G7 e
; @, q2 D# R- X- o/ t+ |
我们单位有个女孩是信阳的呢,信阳已经算是小南方了
5 b# L* Z" @7 T! R7 l
是呀

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宝宝生日
2014-01-04 
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238 
我是周口的,呵呵酷爱面食哦。

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宝宝生日
2012-12-15 
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这跟北京的西红柿打卤面有啥区别?就是面软一点,面厚一点。北京的面片儿汤就这样。面要软,这样揪出来的片才薄。

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宝宝生日
2012-12-01 
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2844 
其实河南晚上喝面疙瘩汤,也是和面不过偏稀用筷子搅拌到锅里也是疙瘩。
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看看我做的面疙瘩,卖相咋样
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