看看我做的面疙瘩，卖相咋样 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 31 \| 浏览: 6110 \|倒序浏览 \| 字体: tT [来自妈妈圈] 看看我做的面疙瘩，卖相咋样 [复制链接]

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宝宝生日: 2016-01-01
帖子: 64

推首页了

楼主

发表于 2014-9-9 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

提起这个面疙瘩，我就想起原来的房东老太太，记得当时我肚子不舒服，老太太就用我从老家带来的面粉，做了这个。
面疙瘩的做法，是和好面后，用手揪下来入锅煮，煮熟后，口感筋道，有嚼头，面粉香和番茄鸡蛋卤香一起均和，回味无穷

已有 1 人评分	妈米	收起理由
仙蒂公主	+ 50	看着不错哦~期待更多好的分享！.

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团长编号：MW12631

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宝宝生日: 2009-07-26
帖子: 2843

沙发

发表于 2014-9-9 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错卖相很赞

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麻麻最爱朵小妞

Rank: 14

宝宝生日: 2012-02-14
帖子: 290

板凳

发表于 2014-9-10 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

和面这个太难了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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素颜依旧Lh130202

Rank: 3 Rank: 3

宝宝生日
帖子: 0

地板

发表于 2014-9-10 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是陕西的吧

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2016-01-01
帖子: 64

5^#

发表于 2014-9-11 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复火把148 的帖子
7 L% n, ?0 S1 L6 U. w2 H) I不错不错卖相很赞

嘿嘿，口感也不错哦

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2016-01-01
帖子: 64

6^#

发表于 2014-9-11 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复麻麻最爱朵小妞的帖子
6 ^/ A, T2 {9 s. P6 u和面这个太难了

很简单的，主要是这面要软，特别软，嘻嘻，多放水就好了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2016-01-01
帖子: 64

7^#

发表于 2014-9-11 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复素颜依旧Lh130202 的帖子
5 M9 T+ Y: s5 T4 y0 o; M是陕西的吧

不是，我是河南的，也是面食吃的多

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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素颜依旧Lh130202

Rank: 3 Rank: 3

宝宝生日
帖子: 0

8^#

发表于 2014-9-11 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是信阳的，你呢

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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宝宝生日: 2011-02-17
帖子: 3282

9^#

发表于 2014-9-11 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相很棒啊

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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麻麻最爱朵小妞

Rank: 14

宝宝生日: 2012-02-14
帖子: 290

10^#

发表于 2014-9-11 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

笑林儿2013 发表于 2014-9-11 12:01
+ J- V; o. H% w2 M很简单的，主要是这面要软，特别软，嘻嘻，多放水就好了

3 |2 Z, F% P) y
太软了会成型么

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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麻麻最爱朵小妞

Rank: 14

宝宝生日: 2012-02-14
帖子: 290

11^#

发表于 2014-9-11 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

himary 发表于 2014-9-11 12:08 ' ^3 \( }$ m5 c- l$ R9 t
不是一下把面活软的的，要活成硬面，然后在一点点放水，把面扎（zha就是这么个音，不会打了）软了，这样子 ...

. l- Z3 H b# y( @) }% x& C
哈哈，硬点之间可以做刀削面，我妈经常自己做

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麻麻最爱朵小妞

Rank: 14

宝宝生日: 2012-02-14
帖子: 290

12^#

发表于 2014-9-11 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

素颜依旧Lh130202 发表于 2014-9-11 12:08
# o( H2 |' r" v2 a' L我是信阳的，你呢

' u8 g/ T; a9 \+ n; \& N, Z# ^
我们单位有个女孩是信阳的呢，信阳已经算是小南方了

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素颜依旧Lh130202

Rank: 3 Rank: 3

宝宝生日
帖子: 0

13^#

发表于 2014-9-11 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复麻麻最爱朵小妞的帖子, z7 N& _4 }# i5 h2 X& e

; X' \: F% d4 e# {
* V& d0 }+ D: w8 P# a我们单位有个女孩是信阳的呢，信阳已经算是小南方了

; O* L8 W: u+ S7 d0 o
是呀

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空心静儿1984

Rank: 10

宝宝生日: 2014-01-04
帖子: 238

14^#

发表于 2014-9-11 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是周口的，呵呵酷爱面食哦。

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Rank: 17

宝宝生日: 2012-12-15
帖子: 1265

15^#

发表于 2014-9-11 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这跟北京的西红柿打卤面有啥区别？就是面软一点，面厚一点。北京的面片儿汤就这样。面要软，这样揪出来的片才薄。

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Rank: 14

宝宝生日: 2012-12-01
帖子: 2844

16^#

发表于 2014-9-11 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

其实河南晚上喝面疙瘩汤，也是和面不过偏稀用筷子搅拌到锅里也是疙瘩。

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看看我做的面疙瘩，卖相咋样

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