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本帖最后由 辣妈思密达 于 2012-10-15 11:13 编辑
* @5 C- ?! c' ` L/ E9 D: g$ o% H( W
秋天着凉咳嗽最讨厌了，有时候咳得厉害了头都跟着疼，像我这种不喜欢吃药的人更遭罪
4 ?$ f: J3 Q! U( N# E之前聊过冰糖雪梨，蒸梨这些作法，能缓解咳嗽。昨天我又学了一个秋梨膏，做起来也不麻烦，而且效果能更好一点，
0 N5 J% V2 |5 P2 o N5 V0 e大家有需要的话就一起试试吧，秋天了多少喝点还养生呢5 Q( D' s. s1 d" k! b6 k$ W
6 D) C8 V: g. ?6 d! f先来个图图，晶莹剔透的感觉，有点像蜂蜜柚子茶的颜色
7 X' p0 M* n" V6 _) h6 q, V. e+ L$ T+ S9 j
5 B( M# ?! D/ |8 L% \2 l& b* ~, t% f$ |6 y5 n) W( D
需要材料：雪花梨（鸭梨也行） i8 g$ d% L7 e) A; V% }2 j; z! J8 Y
配料：红枣20g 冰糖25g 姜片15g 蜂蜜150g 川贝10g 甘草2g
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发表于 2012-10-15 11:09
先把梨洗干净去皮
用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉，用其他的工具也行，只要能压成泥状
拿个碗来，里面铺一块纱布，把梨蓉倒里面
用纱布把梨水使劲挤出来* v6 A! X0 o* y' h& F8 ?
把冰糖砸成碎块，切姜片准备好
红枣去核后切成片
梨水倒锅里，把刚刚准备好的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草放进去
先用中火煮开，开了以后换成小火慢慢熬，等出现粘稠像浆糊时就关火 ]* s1 C: [/ o( B- q& N' k
放碗里晾凉，一直到常温的时候，用纱布把加进的配料都过滤出来
