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本帖最后由 辣妈思密达 于 2012-10-15 11:13 编辑
- @1 `& v0 c1 i/ L; e# x8 b* a# C) c( ?: g8 e- \
秋天着凉咳嗽最讨厌了，有时候咳得厉害了头都跟着疼，像我这种不喜欢吃药的人更遭罪4 {; { Z/ e' |& C$ [
之前聊过冰糖雪梨，蒸梨这些作法，能缓解咳嗽。昨天我又学了一个秋梨膏，做起来也不麻烦，而且效果能更好一点，
6 M) D' v8 G0 ^8 f8 u8 ^大家有需要的话就一起试试吧，秋天了多少喝点还养生呢' G3 L* q" U9 {! q
) f) a* I- ^/ U. F4 t% K
先来个图图，晶莹剔透的感觉，有点像蜂蜜柚子茶的颜色
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5 R; q- Y0 z+ |0 _, y% D4 c& ]8 W需要材料：雪花梨（鸭梨也行）
- ~) C& M$ ?/ e7 V8 @配料：红枣20g 冰糖25g 姜片15g 蜂蜜150g 川贝10g 甘草2g
2 `6 O1 p5 Q6 y
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发表于 2012-10-15 11:09
先把梨洗干净去皮8 R9 R1 M$ C6 C
用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉，用其他的工具也行，只要能压成泥状
拿个碗来，里面铺一块纱布，把梨蓉倒里面
用纱布把梨水使劲挤出来
把冰糖砸成碎块，切姜片准备好
红枣去核后切成片+ T8 |( n0 l; {" ~% C
梨水倒锅里，把刚刚准备好的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草放进去 G4 E3 \; `/ |8 b; \ L/ w
先用中火煮开，开了以后换成小火慢慢熬，等出现粘稠像浆糊时就关火7 X# `5 S) ?4 G- [* ]: W
放碗里晾凉，一直到常温的时候，用纱布把加进的配料都过滤出来
