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本帖最后由 辣妈思密达 于 2012-10-15 11:13 编辑 ! [5 U A& i& S( p5 T6 s. {5 b/ S
; H' ~/ W- y0 `秋天着凉咳嗽最讨厌了，有时候咳得厉害了头都跟着疼，像我这种不喜欢吃药的人更遭罪" N Y2 y7 {2 i4 N* I/ g, P3 M0 n
之前聊过冰糖雪梨，蒸梨这些作法，能缓解咳嗽。昨天我又学了一个秋梨膏，做起来也不麻烦，而且效果能更好一点，5 Q7 H, W/ a3 O% G, x% v" Y/ Y
大家有需要的话就一起试试吧，秋天了多少喝点还养生呢
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先来个图图，晶莹剔透的感觉，有点像蜂蜜柚子茶的颜色
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. o- r" a% H1 e4 e. S, e. |
& c' G1 e: o2 x& K" _1 C+ r P需要材料：雪花梨（鸭梨也行）
- O% s8 Q& r% b$ {" H3 w配料：红枣20g 冰糖25g 姜片15g 蜂蜜150g 川贝10g 甘草2g
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发表于 2012-10-15 11:09
先把梨洗干净去皮. N$ S* W5 A* x" C/ k4 E% f
用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉，用其他的工具也行，只要能压成泥状: ^6 Y& [5 n% x7 v7 Q( M% Y
拿个碗来，里面铺一块纱布，把梨蓉倒里面: y/ f) g5 ^* e* ]/ C. P
用纱布把梨水使劲挤出来" j. ~; E( k' s8 L; ]! J/ T! |
把冰糖砸成碎块，切姜片准备好
红枣去核后切成片
梨水倒锅里，把刚刚准备好的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草放进去
先用中火煮开，开了以后换成小火慢慢熬，等出现粘稠像浆糊时就关火$ K$ Q/ u4 u3 L0 ?& d5 N: y# E
放碗里晾凉，一直到常温的时候，用纱布把加进的配料都过滤出来
