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本帖最后由 辣妈思密达 于 2012-10-15 11:13 编辑 V. n- h; k: d. g$ Q7 r5 @8 K
& Y5 x& X* g. ~9 ^! ~& s秋天着凉咳嗽最讨厌了，有时候咳得厉害了头都跟着疼，像我这种不喜欢吃药的人更遭罪" u: c3 d- e, \" f2 a
之前聊过冰糖雪梨，蒸梨这些作法，能缓解咳嗽。昨天我又学了一个秋梨膏，做起来也不麻烦，而且效果能更好一点，
6 \1 v2 r' U! x2 G% r3 X% {3 G; c大家有需要的话就一起试试吧，秋天了多少喝点还养生呢! o8 G6 x8 L/ R* x
- B! b! V" S, b/ w先来个图图，晶莹剔透的感觉，有点像蜂蜜柚子茶的颜色 Z. a; ]5 Q! Y# |+ A0 Y9 B( r
' ?( l8 B! N! Y% V3 V, |. \/ m
6 v- C: F' h! S+ a2 a x3 d Z% d8 S' X+ w8 b. X
需要材料：雪花梨（鸭梨也行）, d# s* ]% K; O) K1 ?) L
配料：红枣20g 冰糖25g 姜片15g 蜂蜜150g 川贝10g 甘草2g9 g. }4 Y& ~0 F+ o1 k( p
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发表于 2012-10-15 11:09
先把梨洗干净去皮2 Y" m4 i9 g# j& X& C9 u7 Y3 U
用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉，用其他的工具也行，只要能压成泥状/ P6 ?& x3 m2 {# r
拿个碗来，里面铺一块纱布，把梨蓉倒里面2 z8 Q+ Z- Y2 {
用纱布把梨水使劲挤出来
把冰糖砸成碎块，切姜片准备好+ F3 `8 y& o' s! O
红枣去核后切成片
梨水倒锅里，把刚刚准备好的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草放进去
先用中火煮开，开了以后换成小火慢慢熬，等出现粘稠像浆糊时就关火
放碗里晾凉，一直到常温的时候，用纱布把加进的配料都过滤出来9 x- R6 f& B' y6 r! C
