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本帖最后由 影123 于 2012-8-31 12:57 编辑
: d9 p" l/ Z" p2 ~; s% o# u
$ n! z4 s& y6 Z6 K 看到有的亲回帖说容易泡臭,亲们一定要记得泡豆前要把豆子挑一下把坏的捡出来,还有就是天太热的时候记得要换水。
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( ~) n4 V d3 |' G/ B4 p: z 豆芽的好处大家都知道,我就不多说了,但是市场上卖的豆芽都是用化学方法催的,既对身体不好,而且还有害。从朋友家做客回来学到一招发豆芽的方法,一个礼拜发好,发出来的豆芽比超市卖的还要粗,吃起来还要脆,现分享给大家回去试一试,不比市场上卖的差。
) @2 t8 Z% v# ?' V. [! y8 {; h) l下面我把步骤告诉大家:
* a2 g5 n( x9 i0 c" l材料:豆子(我用的是黄豆)、大可乐瓶(1.5L)、遮阳的布(不透光即可): r. Z B) p+ P- F ]* s
' a" I A: V7 s! A/ N1 v6 Y步骤:$ y& Q3 m& S8 Z- m0 S
1、先把优质的豆子用水淘干净,然后再浸泡24个小时,使豆子充分吸水膨胀。注意:一般应选择底部比较平坦的容器,水不要放太多,以刚能没过豆为宜,否则,水太多会导致豆无法呼吸,容易把豆泡坏。6 N4 i8 ?0 f/ O0 A3 q" R3 V5 a6 r
! H2 C$ R8 K& x0 j2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼用小剪刀阔一下眼的大小,以豆刚好不钻出来为宜(为了每天浇的水不积在瓶子里,保证豆芽的新鲜),把瓶口锥形的那部分剪掉,为了瓶内通风和倒水方便;1 S, F4 R& d# M& G l$ \
3、把泡好的豆子放入瓶内,约是瓶高的五分之一,给豆芽一个生长的空间;
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; @4 c2 L! ~. n+ E- _* [+ `4、开始第一次浇水,水从瓶底自然流出来
$ h) e+ J) u9 Z! f# Y: Q5 j5、给瓶子包上一层布或者纸,只要不透光就行, 透了光的豆芽会发红,这一点很关键
. E% H2 ~$ b/ E4 E" R6、在瓶子上面盖上一层布,也是一定不能透光;
9 F1 a, ?3 E3 B3 ^ J$ S7、每天尽量浇3次水, 早、中、晚, 上班族早晚一次也可以,这就是饮料瓶子的好处,水分保留还不错;看一下一个礼拜后的成果:' I- m5 ~( x# {6 s: G4 C
, X! R8 L2 d: o* d l8、看一下豆芽的细图,好粗好长吧,一点不比超市那些化学东西催出来的豆芽差,再观察一下根,根好长,还有分支,这才是真正自然生长的豆芽啊
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这种方法发的豆芽又粗又长,是因为瓶子很窄, 豆子又多, 这样挤着豆芽,并且水分又不大流失,让豆芽长的更旺盛。(纯天然绿色,妈妈们有时间试试)1 E" K0 t6 H3 Y$ |- x" v6 U5 g
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