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【酸奶猪】细看本次试吃的食材有哪些！# Q% s' E% n% w9 O) K$ t
1 n9 i; x& g) ^' a/ V+ X3 K0 e7 M5 ?* t
一、带肉脊骨（400克）
; e) N2 T3 L. ]' q0 Z* `http://item.jd.com/1205363756.html4 N, L: G$ ]6 G5 z
 ; O- P/ f6 g( ?1 o
猪博士推荐菜单：玉米脊骨汤
/ X2 N- w8 y6 t) k& t0 o1)将玉米洗净切成小段，马铃薯,胡萝卜刮去表皮洗净切成段,红枣去核
; T, X8 h* Z. A3 Q+ C0 u2)锅内注入清水10碗
$ {0 E" y+ D9 f6 Y! B3)加入脊骨和玉米、胡萝卜，加盖大火煮开后，转中小火炖煮约60分钟
% \( b5 _' m% T4)中途需用汤匙将浮沫捞起
8 ^9 M$ t$ g# V! m' x. }) b1 v5)煲至汤量剩5碗时即可5 a& W) c+ `/ P1 o( |5 X2 p' m
5 G' O3 n2 w( H+ E二、五花肉粒（400克）
$ C6 z W( ?1 c- A9 ~) Phttp://item.jd.com/1191562944.html
- v0 Y0 v {* A- R# q. \ }2 V( R
0 X, e: ]5 f5 X& C" n猪博士推荐菜单：肉末豆腐
9 q/ [: P7 Q" l2 `豆腐300克、酸奶猪五花肉粒100克、葱姜蒜、郫县豆瓣、酱油、糖、水淀粉、香油
& b3 w8 g: r% e- u. V1)豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟；' x# H5 |: h6 \2 B1 ?8 a% ~
2)炒锅倒油爆香葱姜蒜；
2 L# K4 h; `# c8 r4 [3)倒入郫县豆瓣酱，炒出红油出香；# L& K1 h3 P: H1 {/ S
4)放入五花肉粒，炒香；
2 I! _7 `0 S9 q8 U* n5)倒入豆腐，加入适量清水，加入酱油、糖烧制5分钟入味；
6 e0 M" H* K# S# k6)加入盐，淋入水淀粉；
1 @ _ m9 @% |, h$ ^- x; k/ m7)撒上少许蒜苗花，翻炒均匀关火
( _, O' ^" f4 P) @$ J$ b0 z8 B' {% z" d" A& W
三、精制肉丁（120克）7 o+ P: n8 ]. N7 ^
http://item.jd.com/1425831152.html
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9 X9 M, N' k5 x, e# I9 h! e9 f猪博士推荐菜谱：! i {: |1 Q7 D/ q c
酸奶猪肉丁120克、黄瓜一根切丁、食盐1茶匙、料酒1汤匙、甜面酱2汤匙、白糖1汤匙、食用油少许。) w+ g. E8 d; o7 o, M! |
1、将酸奶猪肉丁加入干淀粉少许，盐，料酒拌匀，腌制5分钟；9 _% H0 _/ }, u) F/ S, N
2、锅里放少许油，将肉丁先炒至变色后盛出；6 [9 g5 P' ?& v7 H& }5 a
3、倒入黄瓜丁翻炒一分钟盛出；
4 I0 e$ O! A0 c4 T4、锅内倒入少许油，加入甜面酱和白糖，加入水30ml煮片刻；
# P+ i: i N$ J% {6 H; F" S5、倒入肉丁和黄瓜丁，煮片刻收汤盛出即可。
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发表于 2015-3-13 12:07
+ B- Z/ b5 T% {5 Z
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摩拳擦掌，也要加入！
发表于 2015-3-16 16:07
