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【酸奶猪】细看本次试吃的食材有哪些！8 Y( U p- _2 L; I3 z
; x! h9 s4 _, O, u Y
一、带肉脊骨（400克）' d4 i. E) f1 P8 H. {% S
http://item.jd.com/1205363756.html
. [9 e$ M9 n) f% Q* n/ u# E$ l - p" j# S8 `0 W {' P
猪博士推荐菜单：玉米脊骨汤
5 z5 A, ^+ q7 _! M) M! s# P1)将玉米洗净切成小段，马铃薯,胡萝卜刮去表皮洗净切成段,红枣去核3 L, ?. s: g; C( {$ J
2)锅内注入清水10碗
+ q( h5 n- H$ ~' x- K# r* m" H3)加入脊骨和玉米、胡萝卜，加盖大火煮开后，转中小火炖煮约60分钟7 p' @" z" K. R; Z P8 _5 B9 [
4)中途需用汤匙将浮沫捞起+ M3 ~0 r+ U# r8 L3 k+ u9 t
5)煲至汤量剩5碗时即可
/ r* q: F+ Q" k+ ?' f8 `
3 _" E2 S" X/ ?$ @二、五花肉粒（400克）
* }$ v8 D0 N# p2 X0 x- }9 Thttp://item.jd.com/1191562944.html! J, ^& A4 J) { e' b R. Z
. t1 i! ?0 v L- i: p猪博士推荐菜单：肉末豆腐/ ~* X8 V. Y8 s5 c" T4 s# f
豆腐300克、酸奶猪五花肉粒100克、葱姜蒜、郫县豆瓣、酱油、糖、水淀粉、香油
5 \$ A5 E# A ~. E# j- C9 P6 [1)豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟；* @: v- `( f5 D: p4 l7 F
2)炒锅倒油爆香葱姜蒜；. Z- o6 w" s1 y
3)倒入郫县豆瓣酱，炒出红油出香；
5 B ]) a% ?* R4)放入五花肉粒，炒香；
8 C! J; W. n0 W6 g5)倒入豆腐，加入适量清水，加入酱油、糖烧制5分钟入味；
9 s7 k$ D$ `. I3 D% G) D6)加入盐，淋入水淀粉；
5 p ~# E- M5 o7 N, x% }& q) g7)撒上少许蒜苗花，翻炒均匀关火+ n; J$ A2 X6 x, R% L5 R: x
5 j G+ @5 ^, @8 p& P
三、精制肉丁（120克）
. a+ R1 ?4 c+ u: E: w1 A* s0 Mhttp://item.jd.com/1425831152.html
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猪博士推荐菜谱：
$ g% h! u9 h! g3 h7 J9 C, Y1 v4 ]) D酸奶猪肉丁120克、黄瓜一根切丁、食盐1茶匙、料酒1汤匙、甜面酱2汤匙、白糖1汤匙、食用油少许。$ y+ t5 J8 d. d/ K
1、将酸奶猪肉丁加入干淀粉少许，盐，料酒拌匀，腌制5分钟；
/ k% s# ?8 ~) q) z5 u$ B! n2、锅里放少许油，将肉丁先炒至变色后盛出；) G9 W1 z6 n2 y3 p8 B
3、倒入黄瓜丁翻炒一分钟盛出；& Y* \$ ], {2 i$ l7 O; q; J
4、锅内倒入少许油，加入甜面酱和白糖，加入水30ml煮片刻；6 N0 |# Y' E8 g
5、倒入肉丁和黄瓜丁，煮片刻收汤盛出即可。
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发表于 2015-3-13 12:07
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摩拳擦掌，也要加入！
发表于 2015-3-16 16:07
