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【酸奶猪】细看本次试吃的食材有哪些！
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一、带肉脊骨（400克）5 c: b2 E) v( D) w
http://item.jd.com/1205363756.html
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猪博士推荐菜单：玉米脊骨汤
- _; ?7 K. Q8 t5 _/ Z" I/ X1)将玉米洗净切成小段，马铃薯,胡萝卜刮去表皮洗净切成段,红枣去核
' Z1 W" b- U/ Y/ e2)锅内注入清水10碗
6 h& z0 v# ?7 ]- ?3)加入脊骨和玉米、胡萝卜，加盖大火煮开后，转中小火炖煮约60分钟
, J$ p1 X$ v. r/ k4)中途需用汤匙将浮沫捞起
; t) I0 h/ R4 k/ w5)煲至汤量剩5碗时即可
- m3 g7 ]/ F8 n. o0 c' P1 U/ X' T: w- i; M' a
二、五花肉粒（400克）
% p3 p& n, j: @, Thttp://item.jd.com/1191562944.html
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猪博士推荐菜单：肉末豆腐
: g6 I8 z/ J) b5 l" g& g豆腐300克、酸奶猪五花肉粒100克、葱姜蒜、郫县豆瓣、酱油、糖、水淀粉、香油
, s( X, n6 w) Z* @4 I$ K1)豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟；
& ]/ y( [. W; K+ O& `2 [2)炒锅倒油爆香葱姜蒜；% k# @' a6 y2 a; \( k4 X
3)倒入郫县豆瓣酱，炒出红油出香；
p0 t0 Q; o" }/ b' b! H, x: ]4)放入五花肉粒，炒香；
# [8 }' |2 Y# \- I1 a5 ^& {' s! R5)倒入豆腐，加入适量清水，加入酱油、糖烧制5分钟入味；
( `* _6 X0 [ L+ ?, z( v6)加入盐，淋入水淀粉；
1 p2 c% t2 }/ B. s2 C7)撒上少许蒜苗花，翻炒均匀关火) X, W+ _- H5 h$ ]2 v- B
. y: m4 ~: \: r6 _5 P6 Z三、精制肉丁（120克）
! H* ~) t0 k+ d+ u" C3 y$ I' Shttp://item.jd.com/1425831152.html: e4 }) `+ D6 E0 w% _
$ v% q5 h: m, K6 ^( C% L5 m7 t0 a0 C猪博士推荐菜谱：
/ ]/ x4 _* B/ I) S" @) k酸奶猪肉丁120克、黄瓜一根切丁、食盐1茶匙、料酒1汤匙、甜面酱2汤匙、白糖1汤匙、食用油少许。! |2 U d0 x8 v: Y$ O: {
1、将酸奶猪肉丁加入干淀粉少许，盐，料酒拌匀，腌制5分钟；0 Z7 P6 g* X! v
2、锅里放少许油，将肉丁先炒至变色后盛出；1 C$ l, S6 X& D: A
3、倒入黄瓜丁翻炒一分钟盛出；4 s5 W! ]1 V, M; }- I5 k+ B. l* J7 U
4、锅内倒入少许油，加入甜面酱和白糖，加入水30ml煮片刻；
: S2 n5 J8 H' l5、倒入肉丁和黄瓜丁，煮片刻收汤盛出即可。
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发表于 2015-3-13 12:07
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摩拳擦掌，也要加入！
发表于 2015-3-16 16:07
