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多多妈

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楼主
发表于 2011-12-19 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bj_abu 于 2011-12-19 15:48 编辑
$ X- h6 T$ ~8 l7 k% {9 x" G  R& z+ y8 a
那次看了两只小熊的糖葫芦帖子,当时周末就去买了红果和白糖,2 n9 l, o  p  I) i+ i
在家做牙签糖球。  ~9 `. n1 I% B4 J
  a* v7 j9 t. z/ ~
结果牙签太短,糖在沸腾,9 B1 t8 U  W$ _5 q5 d
手被烫起来泡,
2 x" r6 ?% f$ Y% w4 ?" j$ B2 }英勇负伤。1 y& T4 @% \4 x$ a4 j

% w& y$ v! z; z蘸的糖球有的不错,
' E2 X# s/ k; e0 j$ o+ M) s糖脆脆得,多多爱吃,
  f  Y' H3 c& X5 ?+ m5 {不过还有些比较粘牙,
: M$ b+ ]7 L: V4 Z到底是为啥呢?- _) J" t0 M/ G; l; u/ F

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宝宝生日
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爱吃糖葫芦的支持下,这个赶紧小熊斑竹来帮忙解答吧
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3 V: V! d3 ^! C4 C; L8 R9 [

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第一,用冰糖,不是白糖,最好是超市里牌子比较有名的冰糖。实在没效果,就用那种自然冰糖,就是大块不规则的那种试试看。- ^' ?) I* g4 F* c: f* _4 M0 P2 k  w

! F( Y4 h$ k. w# u第二,做成以后裹上糯米纸放凉再吃,也可以放冰箱里冷藏一会儿,总之要给它充分的时间让糖自然凝结成壳

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话说,我上次也有点失败呀,成拔丝了
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两只小熊 发表于 2011-12-20 00:01 0 ]2 C+ K! p$ H- A+ f4 J
第一,用冰糖,不是白糖,最好是超市里牌子比较有名的冰糖。实在没效果,就用那种自然冰糖,就是大块不规则 ...
0 x. L* ?% q* @6 H8 t5 c
冰糖超市能买到,糯米纸哪搞去呀?
多多妈

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两只小熊 发表于 2011-12-20 00:02
, k8 K! Z8 O6 Q1 h2 f. i失败是成功之母,一点儿不错,哈哈。。

$ s. K: X8 A3 H. \5 Z* i: R0 q- [做饭这个事情上,我觉得我家到处都是妈,没儿子!

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回复 bj_abu 的帖子2 j6 y8 [" K( y' f: d6 [
0 U  g- H) ?; v, }5 Y7 Q2 W
淘宝就有~

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回复 bj_abu 的帖子* F( d7 R% ^5 L$ L

; M" J, z) T  H0 f$ y6 }. d3 T只要有进步就好~
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蘸糖葫芦的糖,为啥会粘牙,是煮的时间不够么? ...
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