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招募链接：http://www.bjmama.com/thread-1736898-1-1.html! y$ |2 \' j8 K. V. H$ ~$ Z
2 T0 C- y% j( s8 ~8 _$ R" W首先非常开心取得了这次妈妈评鉴团首次试用资格！要知道家里我和我两个大宝贝都是肉食动物，每每有肉肉菜上桌，我们三个还会争抢一番！
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) k. i- x2 R, t, p( t$ _5 k昨天刚刚接到活动方的电话确认地址与有无人员接货的勾通！今天一早便收到顺丰师傅送来的一个大大的箱子！我没有告诉家人这是什么，我家大宝带着神秘的心情，一层层帮我包开包装！/ }6 v! D! e3 n
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白色的泡沫箱被打开的一瞬间宝宝：哇！的喊了出来，是肉肉，哈哈！一袋，两袋，三袋，足足三袋子的肉肉！孩子们看到肉肉开心极了！
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箱子里还放着降温用的冰袋，肉肉们都被保存的很好，我先大致的欣赏并拍照，就赶紧把他们放入冷藏柜了！
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8 T. k9 J0 K0 D6 |7 Q3 b一袋是：精制肉丁（120克）, b5 u" g; D7 ]& K
一袋是：五花肉粒（400克）
2 h% w8 ?* V+ F. j% `7 B还有一袋是：带肉脊骨（400克）'
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随着大家对食品安全问题的日益重视，我家也对宝宝们和自己的食材特别关心！, q5 k, l4 U& S5 A% B
% y) z+ g {8 \! q( L, @其实对酸奶猪真还是头一次听说，仔细看了一下随肉寄来的介绍，就大体对酸奶猪有了个初步的印象了！大家应该也会对这种用酸奶喂出来的猪猪产生很大的好奇了吧，酸奶猪的肉肉到底是个什么滋味呢，今天晚上我就选用了精制肉丁做为食材，让家人品尝了一下酸奶猪猪的味道！下面大家跟着我们一起看看我的烹饪过程吧！
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蠔油爆肉丁：# j) D7 a! l6 E+ P/ U" s) E
备料：4 p2 e; m$ t' [& n" T
酸奶猪肉丁120克、
" t4 n. o4 s8 f% i青椒1个、
; _. d# R7 g1 R4 I; f0 a豆腐1/4块，切小方块炸熟待用、
3 u& t. H( T3 u4 _. U花生适量，过油炸熟待用、* c9 O& G, V7 Y" ^( `
蠔油适量、
) i* ^: |$ P% e* Z; m食用油少许。
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1、将酸奶猪肉丁加入干淀粉少许，盐，料酒，酱油，姜碎拌匀，腌制20分钟；
4 Z$ J9 {" h9 }3 ]3 G& `4 {7 Z- T2、锅里放少许油，将肉丁炒至变色 ;
! C8 \0 |6 v" ?% z% @0 r" F3、倒入炸好的豆腐丁继续翻炒；6 d/ I" e) C1 B; M: t
4、倒入青椒后继续翻炒；( E0 C$ p6 e) K. }
5、倒入炸好的花生米继续翻炒
% `! T; L7 O/ j B" }! A- h6、最后倒入适量的蠔油，拌均后便可出锅！) v2 I: F6 Z7 \& s* v% H
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今天的这道蠔油爆肉丁，格外的受到家人，特别是两个宝宝的喜爱，看着他们吃的那么香，我也就品尝了几小块，就统统留给他们了！
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; ]! [& o. ~, r$ Z5 h! Y& ?我来说说我品尝酸奶猪后的感觉！% E' ^% j' l& C, H D
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首先，食材很干净很新鲜，而且已经切成了小丁9 h. G# O" m- k9 j5 A6 c
然后，腌制的过程也很成功，佐料的味道都被深深浸入肉中
% L/ n" j/ V, s炒制的过程也很轻松，肉肉本身很弹，很坚固，翻炒中没有被破坏了形象
6 G/ {5 v3 c Z最后也是最重要的，就是它的口感，弹，嫩，鲜，香！肉味鲜美不说，咀嚼的时候有弹性不塞牙，口感极佳！" o! G6 b) K9 w- A1 N- }1 r+ D" R
6 {3 x6 _ T3 l7 e' j好吧，还有两袋酸奶猪的其它产品，等我们下次品尝的时候我再继续分享给大家吧！
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最后还是要感谢妈网和食材提供商，给我们消费者这次最距离品尝食材的机会！把这么好的美味带给我们，让我和我的家人品尝到酸奶猪独特的口味！
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发表于 2015-3-21 22:50
