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招募链接：http://www.bjmama.com/thread-1736898-1-1.html0 F9 p# O& Y7 K
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首先非常开心取得了这次妈妈评鉴团首次试用资格！要知道家里我和我两个大宝贝都是肉食动物，每每有肉肉菜上桌，我们三个还会争抢一番！
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昨天刚刚接到活动方的电话确认地址与有无人员接货的勾通！今天一早便收到顺丰师傅送来的一个大大的箱子！我没有告诉家人这是什么，我家大宝带着神秘的心情，一层层帮我包开包装！
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白色的泡沫箱被打开的一瞬间宝宝：哇！的喊了出来，是肉肉，哈哈！一袋，两袋，三袋，足足三袋子的肉肉！孩子们看到肉肉开心极了！& @: G2 K% z& r* D& Q8 s, s1 P
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箱子里还放着降温用的冰袋，肉肉们都被保存的很好，我先大致的欣赏并拍照，就赶紧把他们放入冷藏柜了！
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$ D5 w+ V3 d* J一袋是：精制肉丁（120克）7 u0 J) V- T' z- {: H$ J
一袋是：五花肉粒（400克）
9 r" f! e% h% | `9 T3 D$ n还有一袋是：带肉脊骨（400克）'
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+ ^' e7 E$ R- w, F- P9 a随着大家对食品安全问题的日益重视，我家也对宝宝们和自己的食材特别关心！
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其实对酸奶猪真还是头一次听说，仔细看了一下随肉寄来的介绍，就大体对酸奶猪有了个初步的印象了！大家应该也会对这种用酸奶喂出来的猪猪产生很大的好奇了吧，酸奶猪的肉肉到底是个什么滋味呢，今天晚上我就选用了精制肉丁做为食材，让家人品尝了一下酸奶猪猪的味道！下面大家跟着我们一起看看我的烹饪过程吧！! c6 s0 {0 \/ n
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蠔油爆肉丁：
% c0 }" u- e' X9 E( O7 k备料：
7 q( @+ J9 r- j! D3 P7 O酸奶猪肉丁120克、0 S5 A4 n8 h# i! Q8 P- E: _9 |' l
青椒1个、
$ E7 l) I- s: Z* d; e豆腐1/4块，切小方块炸熟待用、
4 ]* j% L0 r. t4 N花生适量，过油炸熟待用、9 k/ w# H4 ~. ]
蠔油适量、* R) |4 {, B1 [4 F% z5 _
食用油少许。% j1 }8 B) ?& J3 W1 F
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1、将酸奶猪肉丁加入干淀粉少许，盐，料酒，酱油，姜碎拌匀，腌制20分钟；
4 a& z* {) a" @6 S; f# V, }2、锅里放少许油，将肉丁炒至变色 ;( b& Z% C0 ^1 @8 g& _- m$ {5 @# y
3、倒入炸好的豆腐丁继续翻炒；
6 _" o x% L& W) e9 F9 j4、倒入青椒后继续翻炒；4 x6 h* u3 Z0 Q
5、倒入炸好的花生米继续翻炒) s, P3 `$ a+ r3 h3 Y
6、最后倒入适量的蠔油，拌均后便可出锅！4 ]" g1 k* k' \# B- r6 b( c
4 M5 m* r0 z) P. l* H- g今天的这道蠔油爆肉丁，格外的受到家人，特别是两个宝宝的喜爱，看着他们吃的那么香，我也就品尝了几小块，就统统留给他们了！5 V* {! [# n7 W' d
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我来说说我品尝酸奶猪后的感觉！% u3 l U: c8 y6 S2 D, ~5 r
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首先，食材很干净很新鲜，而且已经切成了小丁6 q: M# U& _1 g# D p8 P8 N
然后，腌制的过程也很成功，佐料的味道都被深深浸入肉中
e/ o5 N8 I; S+ @2 i炒制的过程也很轻松，肉肉本身很弹，很坚固，翻炒中没有被破坏了形象
& y* ~1 b2 g" E! B5 F5 Q& C" k( o最后也是最重要的，就是它的口感，弹，嫩，鲜，香！肉味鲜美不说，咀嚼的时候有弹性不塞牙，口感极佳！
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8 d, N; S6 h9 L" @/ t好吧，还有两袋酸奶猪的其它产品，等我们下次品尝的时候我再继续分享给大家吧！# b2 c" g2 D0 U
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最后还是要感谢妈网和食材提供商，给我们消费者这次最距离品尝食材的机会！把这么好的美味带给我们，让我和我的家人品尝到酸奶猪独特的口味！- U c0 s3 R p$ \- U- f) a: l. N& `
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发表于 2015-3-21 22:50
