- 妈米
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招募链接:http://www.bjmama.com/thread-1736898-1-1.html0 H- o/ t& \7 e( Q1 _7 d& B; ^
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首先非常开心取得了这次妈妈评鉴团首次试用资格!要知道家里我和我两个大宝贝都是肉食动物,每每有肉肉菜上桌,我们三个还会争抢一番!
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8 ]8 \8 J* i3 l0 \- a昨天刚刚接到活动方的电话确认地址与有无人员接货的勾通!今天一早便收到顺丰师傅送来的一个大大的箱子!我没有告诉家人这是什么,我家大宝带着神秘的心情,一层层帮我包开包装!
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4 X9 m0 P- ~4 H2 c9 |白色的泡沫箱被打开的一瞬间宝宝:哇!的喊了出来,是肉肉,哈哈!一袋,两袋,三袋,足足三袋子的肉肉!孩子们看到肉肉开心极了!) G( [( j: Y" u$ | ^
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箱子里还放着降温用的冰袋,肉肉们都被保存的很好,我先大致的欣赏并拍照,就赶紧把他们放入冷藏柜了!
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一袋是:精制肉丁(120克)
" W( _- b" q! J) ~0 D6 Y+ x- `4 j5 T一袋是:五花肉粒(400克)
6 x- x2 R9 ~$ j4 X- z还有一袋是:带肉脊骨(400克)'
" t) F+ ?1 Y4 W& o5 ]
% B- O9 z1 p( ^+ U3 ]5 ]* x+ i随着大家对食品安全问题的日益重视,我家也对宝宝们和自己的食材特别关心!; F! F+ N5 |4 r0 u
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其实对酸奶猪真还是头一次听说,仔细看了一下随肉寄来的介绍,就大体对酸奶猪有了个初步的印象了!大家应该也会对这种用酸奶喂出来的猪猪产生很大的好奇了吧,酸奶猪的肉肉到底是个什么滋味呢,今天晚上我就选用了精制肉丁做为食材,让家人品尝了一下酸奶猪猪的味道!下面大家跟着我们一起看看我的烹饪过程吧!
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蠔油爆肉丁:7 s* O4 J" e6 L
备料:3 \# D0 i8 j f: B% Y
酸奶猪肉丁120克、. r! e6 P; y" j* x6 k, ^, x4 q& N/ K
青椒1个、) @) l3 L; w4 @" v- _8 [
豆腐1/4块,切小方块炸熟待用、 a( u( K8 G" G" L; V
花生适量,过油炸熟待用、
% G! ]; A. I* h5 x蠔油适量、
; s* G A+ |/ L r8 G1 Q7 n食用油少许。 K" O4 ?- s' B1 o% c" r+ [
; ~9 I$ K$ X- [
1、将酸奶猪肉丁加入干淀粉少许,盐,料酒,酱油,姜碎拌匀,腌制20分钟;
! E& S0 f' K' \; F' f) Y j( M8 `& H2、锅里放少许油,将肉丁炒至变色 ;' k1 ^) V9 K8 ~8 j' B
3、倒入炸好的豆腐丁继续翻炒;# ` R( B# _5 a. O% N0 `( ^
4、倒入青椒后继续翻炒;* a; a6 b# r5 [2 D8 t
5、倒入炸好的花生米继续翻炒1 {1 w% W2 Z- W: a4 y; a7 I
6、最后倒入适量的蠔油,拌均后便可出锅!
. [7 M% N! Z7 o+ f: C: G- Z( Q/ v2 f0 M) E* W1 b
今天的这道蠔油爆肉丁,格外的受到家人,特别是两个宝宝的喜爱,看着他们吃的那么香,我也就品尝了几小块,就统统留给他们了!
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我来说说我品尝酸奶猪后的感觉!* Z' c! W& N$ X; Y: A7 D* ^
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首先,食材很干净很新鲜,而且已经切成了小丁6 p$ k2 |. k; q5 N0 b; c& e
然后,腌制的过程也很成功,佐料的味道都被深深浸入肉中8 M+ \- c# U7 o% w' L
炒制的过程也很轻松,肉肉本身很弹,很坚固,翻炒中没有被破坏了形象
9 \' A0 t* P: ^0 H/ Z最后也是最重要的,就是它的口感,弹,嫩,鲜,香!肉味鲜美不说,咀嚼的时候有弹性不塞牙,口感极佳!
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, S% w3 i7 b! t( [好吧,还有两袋酸奶猪的其它产品,等我们下次品尝的时候我再继续分享给大家吧!
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; O/ j8 F4 m0 _- I9 p最后还是要感谢妈网和食材提供商,给我们消费者这次最距离品尝食材的机会!把这么好的美味带给我们,让我和我的家人品尝到酸奶猪独特的口味!
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