豆莎

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5 j. }$ O2 o. }; T首先非常开心取得了这次妈妈评鉴团首次试用资格！要知道家里我和我两个大宝贝都是肉食动物，每每有肉肉菜上桌，我们三个还会争抢一番！- \+ ?# I3 _& W: ^' W
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昨天刚刚接到活动方的电话确认地址与有无人员接货的勾通！今天一早便收到顺丰师傅送来的一个大大的箱子！我没有告诉家人这是什么，我家大宝带着神秘的心情，一层层帮我包开包装！$ \( F& C, ], x; m5 g2 j  `

) w+ ?: Z1 y5 K* I$ v& S白色的泡沫箱被打开的一瞬间宝宝：哇！的喊了出来，是肉肉，哈哈！一袋，两袋，三袋，足足三袋子的肉肉！孩子们看到肉肉开心极了！/ }8 Y5 n; t$ i9 t  I( [
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箱子里还放着降温用的冰袋，肉肉们都被保存的很好，我先大致的欣赏并拍照，就赶紧把他们放入冷藏柜了！, G9 D, y! j7 G; m0 \: C
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一袋是：精制肉丁（120克）5 ?+ _& F. k$ F% R- V
一袋是：五花肉粒（400克）. s1 g9 u3 Z( c$ u  v9 G3 S4 {
还有一袋是：带肉脊骨（400克）' ' x; H, p* [  i' O- K% w, S$ B  w

2 b2 `& ~( f, J; @2 {随着大家对食品安全问题的日益重视，我家也对宝宝们和自己的食材特别关心！: K8 S9 a  x% J( n" b* ~& z. k6 P9 _
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其实对酸奶猪真还是头一次听说，仔细看了一下随肉寄来的介绍，就大体对酸奶猪有了个初步的印象了！大家应该也会对这种用酸奶喂出来的猪猪产生很大的好奇了吧，酸奶猪的肉肉到底是个什么滋味呢，今天晚上我就选用了精制肉丁做为食材，让家人品尝了一下酸奶猪猪的味道！下面大家跟着我们一起看看我的烹饪过程吧！9 t" e# `0 c1 Y) ^9 m2 A7 A2 e

3 c/ j+ L  X: \& z蠔油爆肉丁：
& r/ N: v/ _# M备料：
8 R, Q3 o6 @% x5 e2 b2 K酸奶猪肉丁120克、5 B. T: _7 y& {7 S9 B9 k
青椒1个、; D6 N2 E% o2 l. ]4 K
豆腐1/4块，切小方块炸熟待用、  U) B+ _3 ^% y; p8 L* |4 A7 z
花生适量，过油炸熟待用、# g5 I9 \: }& R* T
蠔油适量、4 F% p! S2 H# |: N
食用油少许。
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8 C0 x4 e# u$ h# j$ S$ M. h& f) l1、将酸奶猪肉丁加入干淀粉少许，盐，料酒，酱油，姜碎拌匀，腌制20分钟；6 {8 G; }* o: C; H
2、锅里放少许油，将肉丁炒至变色 ;
! k  U) E' x" ^3、倒入炸好的豆腐丁继续翻炒；' [" R' p, k! P, u. S- A
4、倒入青椒后继续翻炒；
7 a+ d: c& }- N* v( f1 m5、倒入炸好的花生米继续翻炒, V3 _( w* t* I% r
6、最后倒入适量的蠔油，拌均后便可出锅！& o2 T) x; x/ A- Z/ E* p; o
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今天的这道蠔油爆肉丁，格外的受到家人，特别是两个宝宝的喜爱，看着他们吃的那么香，我也就品尝了几小块，就统统留给他们了！% a9 E4 O" F- g; R! h: o5 R

' F& w( w# I$ H2 x; ~! m4 D: [我来说说我品尝酸奶猪后的感觉！  N- y+ M% x9 x; m8 {

' H2 x7 B5 K+ V8 u  j首先，食材很干净很新鲜，而且已经切成了小丁
0 A  U% l4 m3 u' {) y* D- Q* n然后，腌制的过程也很成功，佐料的味道都被深深浸入肉中' T% m) ~9 Q2 r
炒制的过程也很轻松，肉肉本身很弹，很坚固，翻炒中没有被破坏了形象
1 d1 d2 i$ J4 s& X! V最后也是最重要的，就是它的口感，弹，嫩，鲜，香！肉味鲜美不说，咀嚼的时候有弹性不塞牙，口感极佳！1 ?3 F8 |& I; L) d& g( t# H
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好吧，还有两袋酸奶猪的其它产品，等我们下次品尝的时候我再继续分享给大家吧！
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) h" P. D! ~* k5 L9 p1 Z2 j最后还是要感谢妈网和食材提供商，给我们消费者这次最距离品尝食材的机会！把这么好的美味带给我们，让我和我的家人品尝到酸奶猪独特的口味！
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