豆莎

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首先非常开心取得了这次妈妈评鉴团首次试用资格！要知道家里我和我两个大宝贝都是肉食动物，每每有肉肉菜上桌，我们三个还会争抢一番！
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昨天刚刚接到活动方的电话确认地址与有无人员接货的勾通！今天一早便收到顺丰师傅送来的一个大大的箱子！我没有告诉家人这是什么，我家大宝带着神秘的心情，一层层帮我包开包装！
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白色的泡沫箱被打开的一瞬间宝宝：哇！的喊了出来，是肉肉，哈哈！一袋，两袋，三袋，足足三袋子的肉肉！孩子们看到肉肉开心极了！
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. g, w( h3 X; q. ?: g5 u* L箱子里还放着降温用的冰袋，肉肉们都被保存的很好，我先大致的欣赏并拍照，就赶紧把他们放入冷藏柜了！# V; F* y+ X8 U& ]6 W$ H2 D# Z

/ e# Q7 @. R& R! `' C一袋是：精制肉丁（120克）
5 }6 S% j9 ]0 J  d( R一袋是：五花肉粒（400克）4 W+ X5 u  a, i. y" x  F
还有一袋是：带肉脊骨（400克）' & i" z  q+ ^" d( N0 f* l+ t, u8 p
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随着大家对食品安全问题的日益重视，我家也对宝宝们和自己的食材特别关心！% [3 S4 C1 r8 q+ [
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其实对酸奶猪真还是头一次听说，仔细看了一下随肉寄来的介绍，就大体对酸奶猪有了个初步的印象了！大家应该也会对这种用酸奶喂出来的猪猪产生很大的好奇了吧，酸奶猪的肉肉到底是个什么滋味呢，今天晚上我就选用了精制肉丁做为食材，让家人品尝了一下酸奶猪猪的味道！下面大家跟着我们一起看看我的烹饪过程吧！
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! f0 F# o) q6 X9 p; _  m+ i; `蠔油爆肉丁：
. V1 s( W5 A1 m# A$ ^* L# Z4 }, p备料：
5 V! Y1 z1 c) B' K. l5 D酸奶猪肉丁120克、
, T: n7 y4 G. z. `- A8 a青椒1个、
* Z" Y) H& k4 {豆腐1/4块，切小方块炸熟待用、
$ l8 i% [4 o% s3 l& Z0 t花生适量，过油炸熟待用、
  p3 h: i2 f0 t* ~蠔油适量、
1 f' z- A/ X2 ^! ~食用油少许。' M9 X1 R4 c( Y/ z$ b4 L% |" J& C
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1、将酸奶猪肉丁加入干淀粉少许，盐，料酒，酱油，姜碎拌匀，腌制20分钟；% G& |1 v/ H" @. U
2、锅里放少许油，将肉丁炒至变色 ;8 F$ v, E& Q( E4 q
3、倒入炸好的豆腐丁继续翻炒；0 l  C; D5 [! o2 |) [) }
4、倒入青椒后继续翻炒；
* z" H, @3 F& S. h' ?5、倒入炸好的花生米继续翻炒
! I- ~; N2 m& d6 D& @1 S6、最后倒入适量的蠔油，拌均后便可出锅！9 O2 n) Z8 L4 q: u' }5 ^3 V9 m
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今天的这道蠔油爆肉丁，格外的受到家人，特别是两个宝宝的喜爱，看着他们吃的那么香，我也就品尝了几小块，就统统留给他们了！2 B+ K! a& A2 I8 ~1 s
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我来说说我品尝酸奶猪后的感觉！
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3 o# R: P/ c" l+ b. c0 o首先，食材很干净很新鲜，而且已经切成了小丁
( ^( Z9 e/ z3 X然后，腌制的过程也很成功，佐料的味道都被深深浸入肉中8 ?1 j7 V# ?( G5 U6 u% A
炒制的过程也很轻松，肉肉本身很弹，很坚固，翻炒中没有被破坏了形象
2 X1 _% t) B' [. l最后也是最重要的，就是它的口感，弹，嫩，鲜，香！肉味鲜美不说，咀嚼的时候有弹性不塞牙，口感极佳！
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" P. X$ _$ k/ Z3 n# k; s+ Q好吧，还有两袋酸奶猪的其它产品，等我们下次品尝的时候我再继续分享给大家吧！
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最后还是要感谢妈网和食材提供商，给我们消费者这次最距离品尝食材的机会！把这么好的美味带给我们，让我和我的家人品尝到酸奶猪独特的口味！" w0 N( g% ^9 P7 ]
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