豆莎

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首先非常开心取得了这次妈妈评鉴团首次试用资格！要知道家里我和我两个大宝贝都是肉食动物，每每有肉肉菜上桌，我们三个还会争抢一番！5 V7 v! }# I( ]( E3 B6 H* S

  z6 \- M. \' X& ]" ~昨天刚刚接到活动方的电话确认地址与有无人员接货的勾通！今天一早便收到顺丰师傅送来的一个大大的箱子！我没有告诉家人这是什么，我家大宝带着神秘的心情，一层层帮我包开包装！6 n! I" |) A( l6 ]! Y% U0 Y( _

7 B4 C7 w5 m4 ]- V1 k/ N# C8 Y白色的泡沫箱被打开的一瞬间宝宝：哇！的喊了出来，是肉肉，哈哈！一袋，两袋，三袋，足足三袋子的肉肉！孩子们看到肉肉开心极了！
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箱子里还放着降温用的冰袋，肉肉们都被保存的很好，我先大致的欣赏并拍照，就赶紧把他们放入冷藏柜了！
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一袋是：精制肉丁（120克）* x4 K6 m9 Q( q: ?: _! y
一袋是：五花肉粒（400克）( T$ G: z$ o' |0 {4 l
还有一袋是：带肉脊骨（400克）' 9 @7 u8 M2 f- x' `4 B- e, q0 d

+ ?  B; X+ F& l) \' A- x随着大家对食品安全问题的日益重视，我家也对宝宝们和自己的食材特别关心！
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其实对酸奶猪真还是头一次听说，仔细看了一下随肉寄来的介绍，就大体对酸奶猪有了个初步的印象了！大家应该也会对这种用酸奶喂出来的猪猪产生很大的好奇了吧，酸奶猪的肉肉到底是个什么滋味呢，今天晚上我就选用了精制肉丁做为食材，让家人品尝了一下酸奶猪猪的味道！下面大家跟着我们一起看看我的烹饪过程吧！
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蠔油爆肉丁：
3 [0 I- Q+ ^7 N6 \1 o, ]! @备料：# u  V' u! {5 U( g* B6 j6 p) C
酸奶猪肉丁120克、: [9 }' L/ g! V5 F& f
青椒1个、
0 A* |& C$ p" ]豆腐1/4块，切小方块炸熟待用、
8 f& C: q4 l& ?% f花生适量，过油炸熟待用、
* Y8 k6 @3 T/ g. Q8 L4 ^蠔油适量、4 b1 Q9 H( h; M8 T
食用油少许。
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6 ]9 T2 s% l4 r" w2 l& Z1、将酸奶猪肉丁加入干淀粉少许，盐，料酒，酱油，姜碎拌匀，腌制20分钟；7 j( T0 C% }: _* @9 W5 y
2、锅里放少许油，将肉丁炒至变色 ;' ]5 J, \9 @+ x+ o+ F
3、倒入炸好的豆腐丁继续翻炒；
) g+ o. j3 ?( t$ x3 j4、倒入青椒后继续翻炒；
( r3 H9 D: ]$ l6 b/ U' Y  \3 u5、倒入炸好的花生米继续翻炒/ _5 ?' F3 m! b2 Q* ?3 I. p. W4 H
6、最后倒入适量的蠔油，拌均后便可出锅！
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% \% t% P2 c0 y今天的这道蠔油爆肉丁，格外的受到家人，特别是两个宝宝的喜爱，看着他们吃的那么香，我也就品尝了几小块，就统统留给他们了！1 F' N0 H% ^# x5 |* b( g7 ?
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我来说说我品尝酸奶猪后的感觉！
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首先，食材很干净很新鲜，而且已经切成了小丁
. X  ?& Z$ _  P* F然后，腌制的过程也很成功，佐料的味道都被深深浸入肉中
; z( Y8 ^8 O( M4 F, B: a/ V: g炒制的过程也很轻松，肉肉本身很弹，很坚固，翻炒中没有被破坏了形象
8 V+ f$ o" A, U+ n( D最后也是最重要的，就是它的口感，弹，嫩，鲜，香！肉味鲜美不说，咀嚼的时候有弹性不塞牙，口感极佳！7 Q4 n$ r* W2 {

) R) y, C$ P5 x好吧，还有两袋酸奶猪的其它产品，等我们下次品尝的时候我再继续分享给大家吧！% Z* L5 ^  q% b; ]3 T

( M. x8 S" F* Y4 f/ R2 R0 k( P最后还是要感谢妈网和食材提供商，给我们消费者这次最距离品尝食材的机会！把这么好的美味带给我们，让我和我的家人品尝到酸奶猪独特的口味！1 S5 n4 ~; t6 [* `  F( U
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