豆莎

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9 F* q  u2 ~6 T+ w首先非常开心取得了这次妈妈评鉴团首次试用资格！要知道家里我和我两个大宝贝都是肉食动物，每每有肉肉菜上桌，我们三个还会争抢一番！
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昨天刚刚接到活动方的电话确认地址与有无人员接货的勾通！今天一早便收到顺丰师傅送来的一个大大的箱子！我没有告诉家人这是什么，我家大宝带着神秘的心情，一层层帮我包开包装！. F, m  t9 \& d! F9 e& ^
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白色的泡沫箱被打开的一瞬间宝宝：哇！的喊了出来，是肉肉，哈哈！一袋，两袋，三袋，足足三袋子的肉肉！孩子们看到肉肉开心极了！
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箱子里还放着降温用的冰袋，肉肉们都被保存的很好，我先大致的欣赏并拍照，就赶紧把他们放入冷藏柜了！
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一袋是：精制肉丁（120克）
' R/ I5 S3 T6 f3 f% G一袋是：五花肉粒（400克）
- f) L! {8 f  _还有一袋是：带肉脊骨（400克）' 6 @9 s( ?% U' a2 ^% M# O

% d0 I+ z# q9 l随着大家对食品安全问题的日益重视，我家也对宝宝们和自己的食材特别关心！- _% w: {1 I3 _0 r

! ]9 f0 I& v* a" ?; q其实对酸奶猪真还是头一次听说，仔细看了一下随肉寄来的介绍，就大体对酸奶猪有了个初步的印象了！大家应该也会对这种用酸奶喂出来的猪猪产生很大的好奇了吧，酸奶猪的肉肉到底是个什么滋味呢，今天晚上我就选用了精制肉丁做为食材，让家人品尝了一下酸奶猪猪的味道！下面大家跟着我们一起看看我的烹饪过程吧！
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4 F$ `8 N+ y4 y6 y# d8 R蠔油爆肉丁：+ `( v7 y6 \+ {. f& ?0 |% d9 ?
备料：; r5 ]7 N/ ]3 e2 K
酸奶猪肉丁120克、
: T) U8 w2 ?9 G6 L$ J  j* C- {! O青椒1个、
3 f8 ^$ {3 t$ N; q8 {  f豆腐1/4块，切小方块炸熟待用、
5 B& J+ u6 q3 x/ O' W" V" @( Z; A花生适量，过油炸熟待用、
6 L1 D3 \% d" k8 ~蠔油适量、
) R* s# J7 `* ~3 \. E$ s食用油少许。
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1、将酸奶猪肉丁加入干淀粉少许，盐，料酒，酱油，姜碎拌匀，腌制20分钟；
2 m/ y& [) [- d2 F6 [2、锅里放少许油，将肉丁炒至变色 ;+ L3 z2 e8 c8 h/ }' P, K
3、倒入炸好的豆腐丁继续翻炒；
9 R! ^1 U' P; h2 g; D) J* Z  W4、倒入青椒后继续翻炒；
$ T! P( n0 V" O5、倒入炸好的花生米继续翻炒7 l5 Z2 C+ P6 G  V6 c
6、最后倒入适量的蠔油，拌均后便可出锅！/ p4 q) a& K4 O9 z4 r- H) \3 e
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今天的这道蠔油爆肉丁，格外的受到家人，特别是两个宝宝的喜爱，看着他们吃的那么香，我也就品尝了几小块，就统统留给他们了！
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# J" X0 ]  O$ A5 X7 t我来说说我品尝酸奶猪后的感觉！
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9 k& N5 L3 L& z首先，食材很干净很新鲜，而且已经切成了小丁" i3 Y. @( I& D9 x  J
然后，腌制的过程也很成功，佐料的味道都被深深浸入肉中
: ?$ X) }- F2 _5 {- R炒制的过程也很轻松，肉肉本身很弹，很坚固，翻炒中没有被破坏了形象# Y: g: Z+ D( w5 Z5 W
最后也是最重要的，就是它的口感，弹，嫩，鲜，香！肉味鲜美不说，咀嚼的时候有弹性不塞牙，口感极佳！! \$ \  o" x+ q2 X# N5 q4 O7 j$ L
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好吧，还有两袋酸奶猪的其它产品，等我们下次品尝的时候我再继续分享给大家吧！
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% p; Z4 K. o8 u$ }( b- j/ g5 ~最后还是要感谢妈网和食材提供商，给我们消费者这次最距离品尝食材的机会！把这么好的美味带给我们，让我和我的家人品尝到酸奶猪独特的口味！
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