豆莎

招募链接：http://www.bjmama.com/thread-1736898-1-1.html; {1 v/ h. M* Y+ u/ g# s* E$ G  H
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首先非常开心取得了这次妈妈评鉴团首次试用资格！要知道家里我和我两个大宝贝都是肉食动物，每每有肉肉菜上桌，我们三个还会争抢一番！. P4 ^! Y5 a9 N! Y. u* u. O0 K: _( O

' h! g% Y& V  z昨天刚刚接到活动方的电话确认地址与有无人员接货的勾通！今天一早便收到顺丰师傅送来的一个大大的箱子！我没有告诉家人这是什么，我家大宝带着神秘的心情，一层层帮我包开包装！# [' o( h4 h1 U

0 j- n* j9 W" o& G白色的泡沫箱被打开的一瞬间宝宝：哇！的喊了出来，是肉肉，哈哈！一袋，两袋，三袋，足足三袋子的肉肉！孩子们看到肉肉开心极了！# e( K/ A) e/ s5 p6 m

2 m; H8 y& T& [2 s; S2 b" X5 X6 E1 s箱子里还放着降温用的冰袋，肉肉们都被保存的很好，我先大致的欣赏并拍照，就赶紧把他们放入冷藏柜了！
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一袋是：精制肉丁（120克）
; ?$ S4 ?& k- T/ B/ V一袋是：五花肉粒（400克）# F( I  z* P; V$ G
还有一袋是：带肉脊骨（400克）' 5 [2 T- I" R7 m) ~

, [1 n0 T& D  }  k随着大家对食品安全问题的日益重视，我家也对宝宝们和自己的食材特别关心！# \  ^6 S5 d, j8 F( M) b3 o' k

/ M/ c  e# N1 i% u其实对酸奶猪真还是头一次听说，仔细看了一下随肉寄来的介绍，就大体对酸奶猪有了个初步的印象了！大家应该也会对这种用酸奶喂出来的猪猪产生很大的好奇了吧，酸奶猪的肉肉到底是个什么滋味呢，今天晚上我就选用了精制肉丁做为食材，让家人品尝了一下酸奶猪猪的味道！下面大家跟着我们一起看看我的烹饪过程吧！) g7 D7 k8 m$ B2 T+ {6 k9 g

$ U3 u3 y# D9 Y) H" {3 g9 J蠔油爆肉丁：- O( e8 U# Y$ B1 t$ K3 K& k2 ?
备料：
+ P% C, m! L, f' M( G5 V酸奶猪肉丁120克、
( ^; b' [9 e' W4 w/ x. w: |# @" e青椒1个、
# A- l; ]  b( q/ v豆腐1/4块，切小方块炸熟待用、
/ A$ O% j& ?: M; t  V花生适量，过油炸熟待用、8 m9 C9 ~; E* l- s, i6 z$ {
蠔油适量、1 L1 A6 P) I" l* Z
食用油少许。. Z, D# P8 \: s0 A0 ^# ~9 d5 x/ d0 s

6 s* K! ]7 |# n) d: \2 \1、将酸奶猪肉丁加入干淀粉少许，盐，料酒，酱油，姜碎拌匀，腌制20分钟；7 J# ~& c* V+ E$ {# ~& Y! i8 }& l
2、锅里放少许油，将肉丁炒至变色 ;
! F! Q+ I8 D' ~% f) E3、倒入炸好的豆腐丁继续翻炒；
# \& U; Z' X3 j& w* L9 c( P4、倒入青椒后继续翻炒；
( I* ~3 K; O5 E" s& a, r  |5、倒入炸好的花生米继续翻炒
1 \, s) L% [0 w- J# x/ l$ F6、最后倒入适量的蠔油，拌均后便可出锅！
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今天的这道蠔油爆肉丁，格外的受到家人，特别是两个宝宝的喜爱，看着他们吃的那么香，我也就品尝了几小块，就统统留给他们了！) B* H2 A$ c+ i# o0 g

& ?6 i& [; [$ W% J1 }) b6 \我来说说我品尝酸奶猪后的感觉！6 m4 M0 H7 D! j4 ^9 x/ f
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首先，食材很干净很新鲜，而且已经切成了小丁7 R" W3 X/ T; h$ N) y
然后，腌制的过程也很成功，佐料的味道都被深深浸入肉中& ]5 r; p6 D2 j5 v9 u
炒制的过程也很轻松，肉肉本身很弹，很坚固，翻炒中没有被破坏了形象, M% j1 [& h+ F6 `
最后也是最重要的，就是它的口感，弹，嫩，鲜，香！肉味鲜美不说，咀嚼的时候有弹性不塞牙，口感极佳！* l# t% Z4 c3 u- L; ]# c# \

. {, I7 G9 |: Z; h. Z好吧，还有两袋酸奶猪的其它产品，等我们下次品尝的时候我再继续分享给大家吧！
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6 g0 P$ P' U, Y- J3 B最后还是要感谢妈网和食材提供商，给我们消费者这次最距离品尝食材的机会！把这么好的美味带给我们，让我和我的家人品尝到酸奶猪独特的口味！
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