豆莎

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首先非常开心取得了这次妈妈评鉴团首次试用资格！要知道家里我和我两个大宝贝都是肉食动物，每每有肉肉菜上桌，我们三个还会争抢一番！
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昨天刚刚接到活动方的电话确认地址与有无人员接货的勾通！今天一早便收到顺丰师傅送来的一个大大的箱子！我没有告诉家人这是什么，我家大宝带着神秘的心情，一层层帮我包开包装！
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. B2 m+ ~$ p9 X5 H白色的泡沫箱被打开的一瞬间宝宝：哇！的喊了出来，是肉肉，哈哈！一袋，两袋，三袋，足足三袋子的肉肉！孩子们看到肉肉开心极了！7 a/ b: l4 W3 \1 p
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箱子里还放着降温用的冰袋，肉肉们都被保存的很好，我先大致的欣赏并拍照，就赶紧把他们放入冷藏柜了！
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" ]+ B9 @, e9 r. n- ^一袋是：精制肉丁（120克）
, j( S  @; v+ G1 q% d% r" |% @一袋是：五花肉粒（400克）
" u0 ^; b& R$ r7 q* M9 {8 }/ W! c还有一袋是：带肉脊骨（400克）' % p! q* d" U7 Q4 {+ p$ P: n
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随着大家对食品安全问题的日益重视，我家也对宝宝们和自己的食材特别关心！
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其实对酸奶猪真还是头一次听说，仔细看了一下随肉寄来的介绍，就大体对酸奶猪有了个初步的印象了！大家应该也会对这种用酸奶喂出来的猪猪产生很大的好奇了吧，酸奶猪的肉肉到底是个什么滋味呢，今天晚上我就选用了精制肉丁做为食材，让家人品尝了一下酸奶猪猪的味道！下面大家跟着我们一起看看我的烹饪过程吧！
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蠔油爆肉丁：
8 O% d  r4 L, [9 Q" @+ ^7 U备料：  o+ m6 ~5 j. X( U
酸奶猪肉丁120克、: t4 @, {) h; u
青椒1个、, r! R$ `$ D5 E1 z' ?/ u8 U+ R
豆腐1/4块，切小方块炸熟待用、
7 Z: d9 j5 K) m- }9 w5 x花生适量，过油炸熟待用、
$ s) A$ F- D6 p% E蠔油适量、6 a- w8 K3 {) z
食用油少许。
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1、将酸奶猪肉丁加入干淀粉少许，盐，料酒，酱油，姜碎拌匀，腌制20分钟；; e/ z6 x7 G5 h5 `4 ~
2、锅里放少许油，将肉丁炒至变色 ;
9 S8 r1 O) r& Y! o5 j( L3、倒入炸好的豆腐丁继续翻炒；4 q4 L- o, Z+ I3 l. H
4、倒入青椒后继续翻炒；" ~4 l2 X2 a; ]% ^: V/ K0 C/ G
5、倒入炸好的花生米继续翻炒
& Z9 i& ], c6 o; F! \! K, S. q6、最后倒入适量的蠔油，拌均后便可出锅！0 h# ?" I8 O6 @/ o9 H
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今天的这道蠔油爆肉丁，格外的受到家人，特别是两个宝宝的喜爱，看着他们吃的那么香，我也就品尝了几小块，就统统留给他们了！( Z0 ~9 T5 y# M3 n4 T0 T& P9 ?
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我来说说我品尝酸奶猪后的感觉！
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% I0 i- Q- B3 Q$ z) s3 U3 B* c" q首先，食材很干净很新鲜，而且已经切成了小丁
9 o) I+ S. h* a5 j' Q! J然后，腌制的过程也很成功，佐料的味道都被深深浸入肉中
& r8 D& w. ~- m$ @6 W炒制的过程也很轻松，肉肉本身很弹，很坚固，翻炒中没有被破坏了形象  ~+ L8 Q% ]# N5 \& ]. r
最后也是最重要的，就是它的口感，弹，嫩，鲜，香！肉味鲜美不说，咀嚼的时候有弹性不塞牙，口感极佳！, f. o0 o* Z& S

& ~9 g1 @) z4 k, L0 K+ G好吧，还有两袋酸奶猪的其它产品，等我们下次品尝的时候我再继续分享给大家吧！3 R6 t' j5 n" L/ }

  u& {0 g& d6 x3 x2 {6 A* W3 ?最后还是要感谢妈网和食材提供商，给我们消费者这次最距离品尝食材的机会！把这么好的美味带给我们，让我和我的家人品尝到酸奶猪独特的口味！& y: S; S/ N8 i% t7 C

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