本帖最后由 驻足幸福 于 2013-1-4 17:08 编辑 ( z' T; Z8 Z9 i$ ]( P6 @+ U# l1 Y" ^
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话说最近菜市场到处都是卖带鱼的，我呢，喜欢吃鱼，各种鱼。小时候记得吃的油炸带鱼味道还不错，好长时间不吃了，怀念啊。! z1 H9 y `1 D
买了带鱼，准备油炸带鱼， 做法简单，吃起来好吃极了。
. [5 Q# @7 f" O. Q* w: \) d( }% @做法步骤 1. 准备工作：把鱼洗干净，切块，放入盐（2匙）拌匀，等30分钟。再洗一遍。
2 ^; X! ^# Y3 L7 e; |2. 加入一定量油（油要多点），等油温升高（要高于炒菜的油温）之后放入鱼块。
! w6 U% H( \) A5 o! V3. 过一段时间就稍微晃动锅（让鱼不要沾锅）。
( p9 i: n: U/ {7 t4. 等鱼稍微发黄之后改用中火。烧至鱼发黄之后即可出锅。
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来张成果图
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发表于 2013-1-1 18:24
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