本帖最后由 驻足幸福 于 2013-1-4 17:08 编辑 ( {0 w6 p) E8 I
) x9 }% c. X& \; v话说最近菜市场到处都是卖带鱼的，我呢，喜欢吃鱼，各种鱼。小时候记得吃的油炸带鱼味道还不错，好长时间不吃了，怀念啊。, G( ?) Y& O* {3 @ V6 H; }8 T
买了带鱼，准备油炸带鱼， 做法简单，吃起来好吃极了。/ n! B8 X% y8 y/ F( ~/ u
做法步骤 1. 准备工作：把鱼洗干净，切块，放入盐（2匙）拌匀，等30分钟。再洗一遍。 * l. D6 S: y4 O* U2 O
2. 加入一定量油（油要多点），等油温升高（要高于炒菜的油温）之后放入鱼块。
6 W% J- V: }1 J7 A% F4 k3. 过一段时间就稍微晃动锅（让鱼不要沾锅）。
F n$ I! {! q& {4. 等鱼稍微发黄之后改用中火。烧至鱼发黄之后即可出锅。 9 P. v! {6 @. z) k
/ j6 `7 F1 A* N6 ~3 t( s来张成果图6 E {* z5 H2 o' `
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发表于 2013-1-1 18:24
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