本帖最后由 驻足幸福 于 2013-1-4 17:08 编辑 ) B6 I3 v0 k8 i
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话说最近菜市场到处都是卖带鱼的，我呢，喜欢吃鱼，各种鱼。小时候记得吃的油炸带鱼味道还不错，好长时间不吃了，怀念啊。
# {8 H5 [# p* g买了带鱼，准备油炸带鱼， 做法简单，吃起来好吃极了。
1 n( `( K& y4 p* m! p- K# l+ J做法步骤 1. 准备工作：把鱼洗干净，切块，放入盐（2匙）拌匀，等30分钟。再洗一遍。 # I3 Y9 Y! [' }
2. 加入一定量油（油要多点），等油温升高（要高于炒菜的油温）之后放入鱼块。
4 ?' L" J. Z' S) F, w5 R2 w3. 过一段时间就稍微晃动锅（让鱼不要沾锅）。
" a6 K. l! H' c4. 等鱼稍微发黄之后改用中火。烧至鱼发黄之后即可出锅。
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来张成果图
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发表于 2013-1-1 18:24
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