本帖最后由 驻足幸福 于 2013-1-4 17:08 编辑 , J# Y* l8 X% }) V: {8 e x
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话说最近菜市场到处都是卖带鱼的，我呢，喜欢吃鱼，各种鱼。小时候记得吃的油炸带鱼味道还不错，好长时间不吃了，怀念啊。
! u& I( x( |, o0 U Q) u. I买了带鱼，准备油炸带鱼， 做法简单，吃起来好吃极了。
, O: W7 _' N. ~9 U9 f% G. ^做法步骤 1. 准备工作：把鱼洗干净，切块，放入盐（2匙）拌匀，等30分钟。再洗一遍。
% `* }0 Q4 `7 J7 A7 o! `" `2. 加入一定量油（油要多点），等油温升高（要高于炒菜的油温）之后放入鱼块。
- b2 `4 D1 e, {0 @4 N+ \3. 过一段时间就稍微晃动锅（让鱼不要沾锅）。
% F0 v4 [, B5 V) z4. 等鱼稍微发黄之后改用中火。烧至鱼发黄之后即可出锅。 , X" g% a+ H* s( p" _, O+ x
4 d$ d4 O$ F8 P% {% ]/ M来张成果图" l! h; P( @# h' ~
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发表于 2013-1-1 18:24
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