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本帖最后由 淘淘之妈咪 于 2012-2-20 15:52 编辑
8 [4 ~) w# M1 M: k3 H
3 `8 r; E7 {5 N老公爱吃泡椒凤爪，可是经常买太贵了，看到妈网有位妈妈自己动手制作，也想学学，把想法说出来，老公直笑我：你要能做出来，我就服你了( H1 n4 D5 v2 T, ~0 \% B. p% g
好吧，非让你心服口服。找出帖子，先学习学习。+ [, R9 D; i3 j( s0 a6 s2 Z
准备材料：. j8 Z, ?6 q0 d u5 h1 H( g
凤爪：10只（14元）、泡椒1瓶（4元）、花椒、盐、白醋、姜、料酒、大料" l( a( S8 m' M9 r
2 K' v- k. e1 n o" ]* @做法步骤：5 z; J& _9 ]/ `
1.洗净凤爪，烧开水焯一下去腥0 s+ u/ g8 P- m, s1 K
2.把凤爪剁成小段，烧开水，放入凤爪、盐一大勺、少许的料酒、花椒、大料一颗，水开后煮5分钟筷子能穿透即可.8 V- U) m) y/ t& Z
3.鸡爪捞出，清洗一下，过水，我冲了5次
& }# @# Q$ W4 o6 ] O4.调汁 ' l# n6 A# y: F
盆中倒入开水，放入花椒和泡椒。先泡一会再倒入泡椒水、姜片、3 l5 i& m1 G: B% J _
盐、 白醋少许、味精、搅拌一下
# p& G% T4 D2 q$ C5.放入过好水的凤爪。我没有放冰箱，直接放在厨房的窗户旁了。4小时后就可以见到成品了4 k; t' ] [0 x* A
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正面图7 _: y5 H! j' _
; G0 W4 K j2 k. |. s: J特写7 q5 x" `' K- { I p+ {
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第二天给老公吃了，他说非常不错哦，就是不辣，呵呵，小有成就
, ?, W) e/ \1 |( e大家快快动手做吧，很简单的
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发表于 2012-2-20 13:20
