- 妈米
- 154001
- 经验值
- 231215
- 在线时间
- 1468小时
- 宝宝生日
- 2011-02-07
- 注册时间
- 2011-7-29
- 帖子
- 40659
- 阅读权限
- 108
- 积分
- 232683
- 精华
- 0
- UID
- 6197288
- 宝宝生日
- 2011-02-07
- 帖子
- 40659
|
本帖最后由 淘淘之妈咪 于 2012-2-20 15:52 编辑 : ^) F* e$ c7 J; H5 A
5 B2 M! g3 ?3 v/ ?
老公爱吃泡椒凤爪，可是经常买太贵了，看到妈网有位妈妈自己动手制作，也想学学，把想法说出来，老公直笑我：你要能做出来，我就服你了
. K+ g$ a2 k% t好吧，非让你心服口服。找出帖子，先学习学习。
6 W+ ~ @$ P) \ x7 W准备材料： N p, \+ K, w# x
凤爪：10只（14元）、泡椒1瓶（4元）、花椒、盐、白醋、姜、料酒、大料
' S- W: z, t6 k* `) D* r4 `# I2 |4 K e+ u& |4 ~: d- }
做法步骤：
9 Y7 j# u. J- n1.洗净凤爪，烧开水焯一下去腥# Z( t8 |1 P! _9 t3 }% v% P" E! ^
2.把凤爪剁成小段，烧开水，放入凤爪、盐一大勺、少许的料酒、花椒、大料一颗，水开后煮5分钟筷子能穿透即可.
2 z7 e) m) s& W3.鸡爪捞出，清洗一下，过水，我冲了5次" x4 h" G$ ^2 j" v: k
4.调汁 . T6 M6 l: c2 W" j8 @0 [
盆中倒入开水，放入花椒和泡椒。先泡一会再倒入泡椒水、姜片、- m: z5 u5 w; X4 R
盐、 白醋少许、味精、搅拌一下$ m. J" M3 b2 O% k' G
5.放入过好水的凤爪。我没有放冰箱，直接放在厨房的窗户旁了。4小时后就可以见到成品了) x' f6 W- N3 E! g
9 K. P& w7 ~0 e. }( _
正面图
0 K J+ |+ k$ s( X) F) q) f) a9 L+ g+ M) [" x3 d+ T
特写
l& i4 `. c- M$ k2 c) D' F% n! u2 t9 Y4 m- j9 M% W
8 x) F2 T" T# E7 K4 n9 {
第二天给老公吃了，他说非常不错哦，就是不辣，呵呵，小有成就- F) a/ p7 y) ^
大家快快动手做吧，很简单的2 f6 U( H5 ]- F c
L9 n9 \) V5 e Q1 t' S+ ~$ U
# c' D4 J' o9 ?/ s# \: T. D& a
" X4 N( r- [3 T) v2 m
|
-
总评分: 经验值 + 10
妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2012-2-20 13:20
