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本帖最后由 淘淘之妈咪 于 2012-2-20 15:52 编辑
4 K _/ q. i4 {2 x5 Q1 H
! ^7 k! n3 n+ O( c7 g老公爱吃泡椒凤爪，可是经常买太贵了，看到妈网有位妈妈自己动手制作，也想学学，把想法说出来，老公直笑我：你要能做出来，我就服你了
3 o; U% u( S- c) @好吧，非让你心服口服。找出帖子，先学习学习。
5 N) y7 {) @6 Z/ s# \准备材料：
# H* I/ v) T( i5 y凤爪：10只（14元）、泡椒1瓶（4元）、花椒、盐、白醋、姜、料酒、大料8 f. X% a; | l0 C
: p1 u' H% J/ |' e t. f
做法步骤：: ?, O, `/ A0 w6 W2 g
1.洗净凤爪，烧开水焯一下去腥% A- i. n& l% F( G: t( o
2.把凤爪剁成小段，烧开水，放入凤爪、盐一大勺、少许的料酒、花椒、大料一颗，水开后煮5分钟筷子能穿透即可.
D8 E% _) p$ {# d0 G3.鸡爪捞出，清洗一下，过水，我冲了5次
; l# T4 q/ j8 `6 @4.调汁
/ \- R7 K5 [4 K( {5 l 盆中倒入开水，放入花椒和泡椒。先泡一会再倒入泡椒水、姜片、
/ b2 g; }# c8 p d3 H& m% R1 |盐、 白醋少许、味精、搅拌一下
5 K# Y) x* U! W% J1 C' D7 B* Y! O5.放入过好水的凤爪。我没有放冰箱，直接放在厨房的窗户旁了。4小时后就可以见到成品了6 u% k2 q/ q' C! b
% P, P6 F: U" Z# O! I3 ]% i正面图+ {4 n# n9 s: ?$ K3 y
; b* T% O! X0 l& q/ L# L
特写, d" }. j. W: I; }0 s ~( [
@: H2 O2 `1 `$ z
+ \$ r& r8 w, b
第二天给老公吃了，他说非常不错哦，就是不辣，呵呵，小有成就# R- o$ z; q# w5 p
大家快快动手做吧，很简单的4 J# X5 R! |& a1 F
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发表于 2012-2-20 13:20
