- 妈米
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本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-10-13 12:07 编辑 # q0 E6 u; C/ S# n7 q
: v0 v( d Y( w: n' @: `一、腊肉焖饭
9 [: y- x9 H) O网上学的，试做了一下。
$ q2 I9 R+ H3 r( V3 ^2 Y3 m原材料：米饭、腊肉、土豆、豌豆5 y* g* x% k" B% |2 I4 ^0 W% S
1、把土豆和腊肉切丁备用
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2、锅中放一点点油，不要多，腊肉还出油呢，否则会很腻，把腊肉和豌豆、土豆煸炒3-5分钟。- n. H3 Y' I' R3 a5 n
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3、米饭提前泡一下，然后把炒好的“2”放在米饭里搅拌均匀，用电饭锅就像焖饭一样的程序就行了，饭熟了以后用铲子把米饭和菜稍微搅拌一下再闷一会儿更好吃。米饭里的水不要放太多，我放的就有点多了，所以看起来有点粘。
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二、蛋炒饭
* r7 u. v1 [. B这个大家都会就不用上教程了吧。 q# I# B1 ?5 X$ Z% g4 V
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" o+ ^! T4 |1 E% B0 o' r三、紫薯饭
- I4 P7 B" n p0 [6 q6 `把紫薯切成小块，不要太小，否则熟了就找不到了，然后放在泡好的米里，（一般焖饭我都要先泡30分钟的，这样好吃），稍微搅拌一下，然后按照焖米饭的程序进行就行了，饭熟后把米饭和紫薯再搅拌一下，盖盖焖10分钟以后再吃味道更好。
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! I+ _& O( C: }% V, M N四、红薯饭
8 Y/ G' Y4 v8 W+ _! F+ g做法和紫薯饭一样，多吃点粗粮好，紫薯和红薯焖出来的饭是微甜的，孩子很爱吃。
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五、红豆、芸豆饭0 ?( S1 A/ _6 q3 b0 i& N
很简单，就是先把豆类煮熟，然后和饭一起闷就可以了。
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8 }+ }0 |+ j& E( Y/ u[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-7-30 13:37 编辑 ]
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发表于 2010-5-15 14:29
