- 妈米
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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:27 编辑 : r" t( X9 U: T2 m# V
1 N8 I( o/ S$ s- h* h
6 t) u7 U6 A* Z j' ~' A/ P4 t
原料:茄子、西红柿、面粉、蒜
* V3 i9 `. U) S3 X+ Z" O步骤:. x3 u1 M8 i) u7 H1 L' k* D
将茄子切成滚刀块
H: K& u; h7 v4 b2 D g3 W
& T* K" T$ `4 Z西红柿切成牙状备用
4 d: Q9 t0 W- O5 ], b. l) [
$ h, Z9 B& e8 {面粉调成糊状
; ]' `8 t# ?; e9 ^9 l4 W0 s% R, S& t8 ~6 K t; u- e: y8 R* u
炒锅下油,茄子块滚面粉,炸成金huang se0 N3 J( L' q/ m
; ]3 \+ R' F. Z% f! T/ C
炒锅下少许油,加入蒜瓣爆香,加入西红柿翻炒,随后加入酱油、糖、炸好的茄子,翻炒出锅
# J( z/ A/ H/ L/ t
9 w' e; y6 n% v( ~6 D( z0 U
1 n# \) \0 B& j' K p[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-24 06:07 编辑 ]
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