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油菜花

楼主
发表于 2011-8-25 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-25 12:06 编辑
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, o& c( e$ T' b8 Q) ]5 V* d来到哈尔滨,一定要买点当地的特产,秋林里道斯在当地很有名气。7 Y# y. k' Q4 }9 T
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哈尔滨特产:
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红肠,风干肠,大马哈鱼
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哈尔滨红肠,俄语译音为“里道斯”,“里道斯”和哈尔滨红肠是一个概念。许多哈尔滨人称哈尔滨红肠为“里道斯红肠”,也有人喜欢用“哈红肠”的简称。“里道斯”原产于东欧的立陶宛。1898年中东铁路修建后,外国人大量进入哈尔滨,也将肉灌制品带到了哈尔滨。 选料严谨,配方考究,加工精细,独具匠心。首先选用黑龙江这片寒地黑土的优质纯绿色的猪肉或牛肉,加入黑胡椒、大蒜等多种调料,经腌制、拌馅、灌肠、煮、熏等欧式传统工艺精心制作。: K7 S  L+ ]. [' t# n& c1 E

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大红肠很好吃,以前亲戚去那边捎带回来过

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哈尔滨的干肠也是久负盛名。肠如其名,就是灌好的肠经过风干制成。个儿要比红肠纤细,样子和制法都和粤式的“腊肠“有异曲同工之处,只是可以生吃,而腊肠就必须得煮了吃。干肠的味道也和腊肠有点象,不过可能由于是北方的菜系,所以更偏向咸一点。又硬又韧,很有嚼头,建议可作零食吃。1 Y- W" i; w: D5 [) Q$ q7 X$ \5 O# `
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本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-25 12:08 编辑 ; C& r% z8 `8 U+ d3 y( U2 k
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俄式冷熏大马哈鱼,采用新鲜马哈鱼肉为原料,口感咸香。口味独特,营养丰富,老少皆宜。
: |3 Z: P% b8 ~, D$ g% I是地地道道的哈尔滨特产,也是节日餐桌,旅游度假,馈赠亲友必不可少得美食佳品。
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本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-25 12:09 编辑 4 K0 {% P# u( z+ C9 `- N

4 `/ @, |& J3 t哈尔滨秋林巧克力酒心糖   童年记忆
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1900年有俄罗斯人伊.雅秋林创建的秋林糖果厂,以生产欧式糖果,酒心糖、大虾糖而著称于东北三省。0 D5 C" D0 J7 o% P2 A- a

3 _" Z& a' T& y4 P  D0 ~! Z' G秋林酒糖、大虾糖是以优质砂糖、花生、名酒、纯巧克力为主要原料精制而成。! a' z. ?" ^. i, A5 n
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秋林牌酒心糖:组织细腻,含各种优质名酒,浓郁醇香,入口酥脆,甜而不腻,外观组织光滑,栗皮色,具有酒、糖、巧克力的复合营养素,易被人体消化吸收,促进血液循环。4 h" S& w1 F; P* \+ w$ K

& @; C' ]  G# Y' e秋林牌酒心糖、大虾糖一直受广大消费者喜爱。
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酒心糖,好好吃啊~~巧克力裹糖,里面还有酒,而且不醉,很好吃
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笑笑妈

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两只小熊 发表于 2011-8-25 11:55
  r! Z) D8 B# O来到哈尔滨,一定要买点当地的特产,秋林里道斯在当地很有名气。
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我刚从哈尔滨回来,妈妈给我带了好多蒸好的包子。现在冻在冰箱每天拿出几个蒸一下,成了我全天的粮食了

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回复 我是龙妈妈 的帖子
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, L1 X$ C- o' Y8 M7 j包子啊?有什么特色呢?
笑笑妈

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两只小熊 发表于 2011-8-25 13:54   B4 H/ L- Y/ d8 i3 r/ w1 j
回复 我是龙妈妈 的帖子, C8 i$ f" b. d: Y

+ q9 P0 P; t! N$ Y4 \1 f3 b' C包子啊?有什么特色呢?

+ J3 m% ?6 t8 U0 o0 R# L关键是自己妈妈做的,味道都是自己喜欢的。包子馅的内容非常丰富:虾仁,鸡蛋,海米,西葫芦呵呵,一个包子营养都全了。

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回复 jijing1978 的帖子
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嗯,虽然这次只看到哈尔滨的夜景,对我印象也非常不错,非常漂亮的城市,以后有机会还去

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本帖最后由 amy1224 于 2011-8-25 13:59 编辑
* X0 n" f! g' h0 b
! i/ l: `  l8 X/ B* S哇咔咔,都是我爱吃的

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回复 我是龙妈妈 的帖子! |7 U0 E4 L& I) e/ F$ o" W( k$ E

  N( l) n" ^# G! F/ L  [哦哦原来是妈妈自己做的啊,这个味道买不到的~~呵呵

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酒心糖,好久的回忆。
念念小鬼头

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油菜花

酒心巧克力,我喜欢~~
超级妈咪

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那个店在一楼,但不能直接过街,当年俺买了后提着好重的过街还得绕。
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【两只小熊】哈尔滨特产
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