【两只小熊】哈尔滨特产

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两只小熊

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油菜花

楼主

本帖最后由两只小熊于 2011-8-25 12:06 编辑 2 ~! B1 k7 H( t- f) h% u7 h

来到哈尔滨，一定要买点当地的特产，秋林里道斯在当地很有名气。
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两只小熊

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油菜花

沙发

哈尔滨特产：
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红肠，风干肠，大马哈鱼

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两只小熊

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油菜花

板凳

哈尔滨红肠，俄语译音为“里道斯”，“里道斯”和哈尔滨红肠是一个概念。许多哈尔滨人称哈尔滨红肠为“里道斯红肠”，也有人喜欢用“哈红肠”的简称。“里道斯”原产于东欧的立陶宛。1898年中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将肉灌制品带到了哈尔滨。选料严谨，配方考究，加工精细，独具匠心。首先选用黑龙江这片寒地黑土的优质纯绿色的猪肉或牛肉，加入黑胡椒、大蒜等多种调料，经腌制、拌馅、灌肠、煮、熏等欧式传统工艺精心制作。

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weibei53

幼大班

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地板

大红肠很好吃，以前亲戚去那边捎带回来过

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两只小熊

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5^#

哈尔滨的干肠也是久负盛名。肠如其名，就是灌好的肠经过风干制成。个儿要比红肠纤细，样子和制法都和粤式的“腊肠“有异曲同工之处，只是可以生吃，而腊肠就必须得煮了吃。干肠的味道也和腊肠有点象，不过可能由于是北方的菜系，所以更偏向咸一点。又硬又韧，很有嚼头，建议可作零食吃。; Y- G' t. d/ q

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两只小熊

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油菜花

6^#

本帖最后由两只小熊于 2011-8-25 12:08 编辑

俄式冷熏大马哈鱼，采用新鲜马哈鱼肉为原料，口感咸香。口味独特，营养丰富，老少皆宜。
是地地道道的哈尔滨特产，也是节日餐桌，旅游度假，馈赠亲友必不可少得美食佳品。 : v' O7 s/ @ w9 C

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7^#

本帖最后由两只小熊于 2011-8-25 12:09 编辑

哈尔滨秋林巧克力酒心糖童年记忆 , H8 [ S$ ~( A) e+ ~( v n# j& x
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1900年有俄罗斯人伊.雅秋林创建的秋林糖果厂，以生产欧式糖果，酒心糖、大虾糖而著称于东北三省。6 f9 D# z! I+ n

秋林酒糖、大虾糖是以优质砂糖、花生、名酒、纯巧克力为主要原料精制而成。1 Z H! i' d) k2 z% z
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秋林牌酒心糖：组织细腻，含各种优质名酒，浓郁醇香，入口酥脆，甜而不腻，外观组织光滑，栗皮色，具有酒、糖、巧克力的复合营养素，易被人体消化吸收，促进血液循环。. ^1 e- L1 x9 p6 M
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秋林牌酒心糖、大虾糖一直受广大消费者喜爱。

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