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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-8-11 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。  u* T! S% _4 D# e- Z5 U: f! u
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136

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宝宝生日
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( [# ?. w, p  r* Y    原料:鸡大胸肉、黄瓜、葱、姜、干辣椒、花椒、盐。4 j$ }1 t/ @4 Q3 R

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宝宝生日
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4 K* Z% O+ _/ u2 S. u8 R1 T
    鸡大胸肉在开水里略焯烫至变色后捞出,倒去水。0 j% D4 l$ d" E, \2 k

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宝宝生日
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    重烧一锅开水,放入鸡肉,再加入葱段、姜片、花椒、辣椒、盐,煮至鸡肉熟透。
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宝宝生日
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    鸡肉晾凉后,用手撕成细丝。6 G- v' [: I3 Y7 x5 h

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宝宝生日
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    花椒和辣椒分别用粉碎机打成粉状,放一碗里备用。
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宝宝生日
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# e6 p+ {# D6 D: y9 ~/ i1 a1 C    油烧热后浇在花椒、辣椒粉上,做成类似于油泼辣椒的麻辣油。
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宝宝生日
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/ [& m/ o+ Q# H, ?, h0 a    黄瓜切丝,与麻辣油一同放入鸡丝中,拌匀即可。因煮鸡肉时放了盐,煮好的鸡肉已有咸味,所以不用放盐了。
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宝宝生日
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# r7 u& V+ x2 e8 f) [    盛盘,完成。( k( m1 B3 k6 r) T3 H: H

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

做得真好~~

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

麻辣鸡丝,这名字让我想起了赵丽蓉的一个小品,哈哈

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宝宝生日
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两只小熊 发表于 2011-8-11 20:09
7 O3 J! M1 v+ P) @麻辣鸡丝,这名字让我想起了赵丽蓉的一个小品,哈哈

  @' l, E2 T& Q1 t  l4 l    我也是想到了那个小品才做了这个。

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

回复 静静的雨@bj 的帖子- ^, h; L1 f: K1 |# g2 z& N" u" i
6 N- M; r' g* u/ T; J
哈哈~~你太有才了

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宝宝生日
2010-03-25 
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呵呵 永远是健康的

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宝宝生日
2010-08-12 
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33 
手真巧,我想问那个装饰的花和绿叶哪儿来滴,嘿嘿

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宝宝生日
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西瓜麻麻㊣ 发表于 2011-8-12 12:02
, N1 _2 g# E$ N5 m1 x: B手真巧,我想问那个装饰的花和绿叶哪儿来滴,嘿嘿
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    花是用胡萝卜做的,做法我发过,可以看这个帖子:http://www.bjmama.com/thread-643569-1-1.html ,叶子是苋菜叶,冰箱里没有别的绿叶菜了,只有苋菜,就用了这个,其实平时我爱用芹菜叶,我觉得芹菜叶摆出来更好看。
堂堂

高 二

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宝宝生日
2010.12.6 
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好帖 还看了做花的帖子 回家试试 呵呵
小紫 MW10536

高 三

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宝宝生日
2010-03-26 
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真厉害,做的好看,看着好吃。

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宝宝生日
2011-11-19 
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这凉菜做的,太不错了
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【静静的雨的快乐厨房】 麻辣鸡丝
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