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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-8-11 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。) J, s9 M0 b1 Q6 X) @+ B1 g1 {
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136

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宝宝生日
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' K) b9 |4 G- w    原料:鸡大胸肉、黄瓜、葱、姜、干辣椒、花椒、盐。' C& @' f8 q, G! _1 j8 `

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宝宝生日
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    鸡大胸肉在开水里略焯烫至变色后捞出,倒去水。
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宝宝生日
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( ~& f  c1 L& V* p% N& Y8 D0 S
    重烧一锅开水,放入鸡肉,再加入葱段、姜片、花椒、辣椒、盐,煮至鸡肉熟透。+ B( Y# y- c- J# S1 {* X% y

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宝宝生日
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    鸡肉晾凉后,用手撕成细丝。
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宝宝生日
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    花椒和辣椒分别用粉碎机打成粉状,放一碗里备用。
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宝宝生日
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* W8 ?7 A# }/ d- K2 @    油烧热后浇在花椒、辣椒粉上,做成类似于油泼辣椒的麻辣油。& A  n2 J/ ?; ^( [

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宝宝生日
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* Q9 y( M- H- Y) H: v1 [1 C
    黄瓜切丝,与麻辣油一同放入鸡丝中,拌匀即可。因煮鸡肉时放了盐,煮好的鸡肉已有咸味,所以不用放盐了。
0 h3 J' `$ J" T2 ^8 q( x0 n

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宝宝生日
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9 C# {6 t' k, U* Q; Y; M    盛盘,完成。. W  V# l8 g8 a) X4 u' W6 B* {

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宝宝生日
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油菜花

做得真好~~

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

麻辣鸡丝,这名字让我想起了赵丽蓉的一个小品,哈哈

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宝宝生日
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两只小熊 发表于 2011-8-11 20:09
; b  K+ O1 d7 a2 M6 V麻辣鸡丝,这名字让我想起了赵丽蓉的一个小品,哈哈

1 m7 F' b" X, f7 O8 I    我也是想到了那个小品才做了这个。

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

回复 静静的雨@bj 的帖子
6 \2 ^* Q) l) o2 A  g
, i* I' ~( J7 B8 {) c% Q: i6 Q1 s哈哈~~你太有才了

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宝宝生日
2010-03-25 
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呵呵 永远是健康的

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宝宝生日
2010-08-12 
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手真巧,我想问那个装饰的花和绿叶哪儿来滴,嘿嘿

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宝宝生日
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西瓜麻麻㊣ 发表于 2011-8-12 12:02 6 t, w$ V9 Y* T: ~* G
手真巧,我想问那个装饰的花和绿叶哪儿来滴,嘿嘿

' R# J/ ]* |, j: R' j' l* q4 [    花是用胡萝卜做的,做法我发过,可以看这个帖子:http://www.bjmama.com/thread-643569-1-1.html ,叶子是苋菜叶,冰箱里没有别的绿叶菜了,只有苋菜,就用了这个,其实平时我爱用芹菜叶,我觉得芹菜叶摆出来更好看。
堂堂

高 二

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宝宝生日
2010.12.6 
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好帖 还看了做花的帖子 回家试试 呵呵
小紫 MW10536

高 三

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宝宝生日
2010-03-26 
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真厉害,做的好看,看着好吃。

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宝宝生日
2011-11-19 
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这凉菜做的,太不错了
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【静静的雨的快乐厨房】 麻辣鸡丝
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