- 妈米
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这个好像是春天做的，忘了传了，现在传给大家看看吧。$ I e! |8 t7 Z+ |
1、原材料：鸭块（老爸清炖的）、土豆、鲜香菇、胡萝卜、青椒、洋葱、咖喱块
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2、做法：/ u% f- g1 q8 N5 Z- E, |
a、锅中放油，放入土豆稍微煸一下，这样好吃，炖的时候还不碎，土豆煸的有些发黄后盛出；煸胡罗卜，胡罗卜过油才有营养，稍微变干后盛出；放入洋葱炝锅，再依次放入顿好的鸭块、煸好的土豆、胡罗卜、香菇、青椒。: C3 L& G: N8 W: c- N
b、加水没过所有原材料，煮沸后捞起浮沫，再调至中火煮10分钟。) U% d6 j% G( Z
c、先关上火（暂时熄火）、取出盒中咖喱块，掰开后全部放入锅内，搅拌均匀。
8 \/ O$ P t. Md、咖喱块完全溶解后再打开火，用微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状。
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3、最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可制成一份美味可口的咖喱饭。这个是老公的最爱！
N' q" \1 P; s提示：可口的咖喱酱应稀稠适中，若太稀，多加热一会，太稠，可适当加水。. x4 k$ m: u" k1 D2 i, D% l8 o8 \
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-7-27 11:08 编辑 ]
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发表于 2010-7-27 11:02
