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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-11-8 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
9 L, |0 u% R  H9 i2 E
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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1 q% w( K( O1 B# r
& o, K( e( p2 i6 b5 S; \' d- h; q
& Y! a5 @* X5 p  y9 c. d6 ~: u    大约不能算是正宗的照烧鸡腿,只能说是一种模仿和变通吧。
6 ?' i( T8 J# I9 \/ U& x0 o
- P8 J2 E3 F& L* B
8 [9 F- B- x7 I' N6 r
0 m" K' f2 n9 f. l" ?    原料:鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜
已有 2 人评分经验值 收起 理由
火星鲸鱼 + 60
kexin@bj + 60

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- o" D, J+ O  o
- r, M( [" [3 b; j: g- i: s' ~- l    将鸡腿骨剔除,使鸡腿肉成一整片。

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1 j! ^) ^* L+ N5 Z/ k    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

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' O5 X# n3 {5 H( h9 t# H1 q
& E1 q; e& s' g/ m! g2 {- V2 ~
    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

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9 V6 Q5 |: W- Q& J; P

. S% {" ]+ [7 Q8 c- h2 L    取一碗,放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油,调成调料汁。

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) h) _& _2 _/ D8 m2 m
  X; P0 r+ X; r2 M3 K    平底锅放些油,将鸡腿肉皮面朝下,用小火煎至上色。

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) d6 R7 p/ A- T' k# N/ w! @' e

! H0 r- ~6 {. |+ T& \6 v    然后翻过来继续煎。

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+ N: P! T0 }/ P- Y  l

1 p& N7 R2 `9 X: E, \    加入调料汁,再加些水,开大火,煮至汤汁基本收进去即可。

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宝宝生日
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% z& a6 X; g: i! e0 p3 }) V
2 a; t8 q' z7 {! Y( }
    盛盘,完成。
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白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

真漂亮1 [5 f) d5 {- v" y, F: G% w
不用放料酒吗?

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真漂亮
% t, l' T; x( F. l* h9 N1 a$ Y) K1 u不用放料酒吗?
/ `! F, Y9 J3 l5 ^4 jkexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

0 t& n8 A( w# ^$ V% V' D: y# \1 }% h0 I
. M; K7 q: t: J
    我做的菜都是清真的,伊斯兰教是禁酒的,所以我一般做菜不放料酒,别人做可以随意。

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2013-10-26 
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做的真不错,看着就有食欲,你真是厨房超级高手啊
合格团长编号:MW12307

白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

我做的菜都是清真的,伊斯兰教是禁酒的,所以我一般做菜不放料酒,别人做可以随意。 ...
; E6 q( ]& p1 o" t3 F+ t6 G3 ]* [静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15
7 H2 [/ n- l& x7 g$ U  O$ y8 z& p) c

' S$ n; a, J7 D- T' m7 N+ h
' M6 B1 w' I( \4 H3 x8 H# D; R    哦,明白了,懂了懂了
馨怡妈咪

大 本

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2009-08-30 
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亲真是个厨艺高手呀。

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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
& ^* ?" \) O' m" z2 z' m8 ~$ Y6 g0 ?7 P' e
8 @$ P! G9 T$ k3 J; Q  A
# h) \. s& i! h( J6 n" y
: ?" B; Q- Y$ Y! Q

* |2 A1 l) S3 j  o3 {. [6 g) S    大约不能算是正宗的照烧鸡腿,只能说是一种模仿 ...
7 d) Y# a6 V3 f% ~静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

4 a# p7 e, F1 {7 b) x% ~# _
1 e8 b, Q& Y# C: _/ q" A, x4 M0 N9 g4 m* C* F
    MS最近流行吃各种腿儿
, V; [8 u; G* V3 Q4 k刚才就看见有人秀兔腿儿

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看着好好吃呀; z0 }& x3 P1 X* C0 g. e
怎么那么多做饭好的妈妈呀

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看着好好吃呀
5 L$ J  `' g5 P怎么那么多做饭好的妈妈呀
- @' h" B7 R& M: m, Q元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25
, n4 i! R0 C  ^& z6 ?
: c* s; ?1 n& {' q9 I8 p+ Q9 i
+ W  H( l1 l4 Z8 h) H
    你要是天天自己做饭,到我这岁数也能做饭好。

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2009-10-16 
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咋说亲 好呢1 u  a8 l7 r; a0 J7 F7 U
真能干  真厉害  
& y. f' c; ^$ A1 e哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
" w9 h% G  S# L$ r) e4 V( E) P我何时才能享受这种乐事呢

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2009-09-02 
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天呢,太好吃了

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咋说亲 好呢3 k; v/ T+ O9 V4 |4 t; J
真能干  真厉害  3 L9 m/ k* b7 P: k+ A* ^( l8 I
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  ; X0 o& m& [. a: [3 H/ S, b
我何时才能享受这种乐事呢 ...
' ^* e' Z% o" t7 e8 k! z6 H小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55
/ v1 M( F( t$ D3 }$ P9 F7 u+ S

' Y  t, R& k$ J6 V8 a, |3 V% r* `- w' Z2 V
    像我一样,把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐,你就自然能天天与美食为伴了。
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【静静的雨的快乐厨房】 照烧鸡腿
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