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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-11-8 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
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http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136) Z5 q, U0 Z+ D; y! ~4 Y4 _1 }

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9 b) h; T% i# b' @1 U9 Q0 ?
' _' g2 e  z7 [5 q( e9 P+ q' [    大约不能算是正宗的照烧鸡腿,只能说是一种模仿和变通吧。
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. x! h( F1 d# v7 ~5 n0 ~) M" g" }9 n  |

6 S' z; u3 m$ }6 l& J1 Q$ _    原料:鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜
已有 2 人评分经验值 收起 理由
火星鲸鱼 + 60
kexin@bj + 60

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+ D. Z' G& U/ @% A2 m; ?    将鸡腿骨剔除,使鸡腿肉成一整片。

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    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

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    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

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- K8 w+ J1 J6 |+ E, [) v" N: M3 W

) r8 Q0 t/ z# b8 V5 R2 T    取一碗,放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油,调成调料汁。

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+ m6 K0 C5 O% `    平底锅放些油,将鸡腿肉皮面朝下,用小火煎至上色。

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" l6 j  o0 v0 E  k1 P  m2 V# l4 p2 Y: Z! e( Y5 _: X6 G- d
    然后翻过来继续煎。

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0 ~. Y' Q, O# j- U    加入调料汁,再加些水,开大火,煮至汤汁基本收进去即可。

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1 I4 X3 |/ K* V# f( [8 o: n0 D5 z1 q
! Q: X% M( l, V1 X# Q    盛盘,完成。
合格团长编号:MW12307

白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

真漂亮
& |9 Y9 Y+ ]* Z% {1 f( {* ~不用放料酒吗?

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真漂亮
3 ~+ Y( m& W% B: G- B: {1 _; ]不用放料酒吗?( s( J4 [: _" i
kexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

) z- K# N) n" M: _. P; p
  ?+ ]1 E5 o, A
; Z' X5 Y# x6 |. h3 `3 |    我做的菜都是清真的,伊斯兰教是禁酒的,所以我一般做菜不放料酒,别人做可以随意。

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宝宝生日
2013-10-26 
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做的真不错,看着就有食欲,你真是厨房超级高手啊
合格团长编号:MW12307

白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

我做的菜都是清真的,伊斯兰教是禁酒的,所以我一般做菜不放料酒,别人做可以随意。 ...
: `' v. Q& _# Y  M- [" l静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15
. O5 g  J, |. [6 f
& ~2 h6 N0 A9 c* C5 G' y  d, G

; v5 _8 S" Q1 D2 q! S3 Z    哦,明白了,懂了懂了
馨怡妈咪

大 本

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2009-08-30 
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亲真是个厨艺高手呀。

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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。  B+ t2 r& D  m

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8 T8 V$ w2 T3 T" a! c  Y/ V7 v    大约不能算是正宗的照烧鸡腿,只能说是一种模仿 ...
6 M+ R- O: G' J' j" z. |# I静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10
5 h* [6 V2 D1 U0 @% [
5 K; K# E/ m( }7 f( F7 M! C
+ A! B1 J+ L  y
    MS最近流行吃各种腿儿4 |; M' x/ n; h% x7 g; F$ l
刚才就看见有人秀兔腿儿

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看着好好吃呀* S8 f2 d7 W8 I6 Z- g# R
怎么那么多做饭好的妈妈呀

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看着好好吃呀' v8 U. p$ k3 `
怎么那么多做饭好的妈妈呀( o# H5 F, S( R3 y' H! I
元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25
$ ]5 W) B9 J; b- r# Y5 F4 |
0 ~4 W; }" n: n0 d3 z: p/ M6 ]6 @0 u

; ^& c; W+ j! [, z" g- ?3 O    你要是天天自己做饭,到我这岁数也能做饭好。

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宝宝生日
2009-10-16 
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咋说亲 好呢
# M2 [3 M) U0 m9 @8 w真能干  真厉害  
" R5 H$ {2 ~! l哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
- |. U+ Z5 X  E% A我何时才能享受这种乐事呢

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2009-09-02 
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天呢,太好吃了

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咋说亲 好呢0 t3 B3 L& c% @1 S
真能干  真厉害  
& {7 {# J4 m5 l% K6 Z. ?# G2 ?哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  9 S: m, v3 S# Z
我何时才能享受这种乐事呢 ...
6 l# r4 F2 q, N$ ]% C小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55
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    像我一样,把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐,你就自然能天天与美食为伴了。
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【静静的雨的快乐厨房】 照烧鸡腿
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