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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-11-8 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。" Y# m# P0 H1 x; Q( A& a
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿,只能说是一种模仿和变通吧。
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    原料:鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜
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: g$ G) n0 z) _% s1 O; X) ?6 E
6 K' C' R' F0 }1 Q% R) J    将鸡腿骨剔除,使鸡腿肉成一整片。

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    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

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: ~' P+ H+ A! I1 @+ g- a

9 [/ C8 V1 d7 O! n    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

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. C/ n) ~2 K. D1 X5 B# D( G
) E. k! Q1 v2 R; L% R" x' G    取一碗,放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油,调成调料汁。

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    平底锅放些油,将鸡腿肉皮面朝下,用小火煎至上色。

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1 m9 N1 I' A: ^2 E& Y8 q* Y6 H0 _/ f0 j; e* G. S. ?( }- ]6 M
    然后翻过来继续煎。

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5 _# k' u8 \- [; a- b& I8 ^    加入调料汁,再加些水,开大火,煮至汤汁基本收进去即可。

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; a  S" t& q" c5 Y. \5 T$ v  J. L    盛盘,完成。
合格团长编号:MW12307

白银长老

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招财进宝

真漂亮. G& D( \: Q2 M9 {# i  `' S
不用放料酒吗?

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真漂亮/ |, L& v3 P2 c. H$ R7 c3 E
不用放料酒吗?
+ v5 N; c8 K9 M3 U/ ukexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12
3 k. L1 y( a9 b) F. a2 Z/ y  Q
4 `# ]) m1 u) H1 w

+ f; B! k( u) u( R    我做的菜都是清真的,伊斯兰教是禁酒的,所以我一般做菜不放料酒,别人做可以随意。

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2013-10-26 
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做的真不错,看着就有食欲,你真是厨房超级高手啊
合格团长编号:MW12307

白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

我做的菜都是清真的,伊斯兰教是禁酒的,所以我一般做菜不放料酒,别人做可以随意。 ...  z% {* O: E, b& I' M
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

9 M% K4 k. _, |% ~& E0 n% |# U/ V( s( Z

6 w, ]( o( v& `2 {& `+ t    哦,明白了,懂了懂了
馨怡妈咪

大 本

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2009-08-30 
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亲真是个厨艺高手呀。

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宝宝生日
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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。. v. c  }" S1 A, |) d6 x

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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿,只能说是一种模仿 ...8 ^2 S8 I2 O8 ^/ K" I& y7 M7 T
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

! K" h5 U, J3 U. o0 C4 U
3 M& N$ X; M$ S+ Z% e- g9 g
1 W3 S+ a0 N8 K* v. L    MS最近流行吃各种腿儿& a2 p: \# U0 l: i
刚才就看见有人秀兔腿儿

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看着好好吃呀
& Y. U* C- `7 V怎么那么多做饭好的妈妈呀

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看着好好吃呀
4 P" H7 B0 D4 @6 C( \怎么那么多做饭好的妈妈呀
8 u# @; l; ?% C3 h' m# T元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25
* x' H6 m! D* x. F8 a) J3 j' p

5 ]  B* U) H  E/ c9 m* ?% F1 I3 ?7 C& Z* g/ q
    你要是天天自己做饭,到我这岁数也能做饭好。

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宝宝生日
2009-10-16 
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咋说亲 好呢
) R5 N, i2 l* o. g5 o" X) e5 A) ^真能干  真厉害  4 V, Q0 R$ }$ }+ Y3 ]
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  $ t% j% `5 G: L- D; T, U- N
我何时才能享受这种乐事呢

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宝宝生日
2009-09-02 
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天呢,太好吃了

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咋说亲 好呢
! q, K; U7 ~% \  r" }: h% H7 T真能干  真厉害  ( }, @. K. ~  ^
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  8 ^. k7 z- O/ C$ ~* o; H
我何时才能享受这种乐事呢 ...  y, s' z- B/ s2 C
小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55
3 h# B( H! |: l( a/ M: e
2 b$ j1 E! @- ^3 q6 U8 w
7 B9 s5 G8 [( f( ?2 B
    像我一样,把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐,你就自然能天天与美食为伴了。
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【静静的雨的快乐厨房】 照烧鸡腿
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