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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-11-8 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。" L: D' a  N* w. J2 G- s
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136+ |7 a+ b* r/ ?
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, I9 T; f# R6 E  _* Q9 D. s
% w* ]# W8 k2 ?/ o
4 X- Z, l' y4 L, a3 x2 v2 ~    大约不能算是正宗的照烧鸡腿,只能说是一种模仿和变通吧。/ s5 h9 g$ H' Y
) b( G/ G7 q! ?- {
; A! a" Z8 t# _9 Z( v* n

0 s* C4 F1 k* E* [  K4 v9 R4 b    原料:鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜
已有 2 人评分经验值 收起 理由
火星鲸鱼 + 60
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% a! K/ T6 r. j* ?
7 S( U: g0 P2 f$ ~' H    将鸡腿骨剔除,使鸡腿肉成一整片。

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! K0 f* B! ?, b8 }- [5 B

. x" ?/ ~: _; U) [  f2 L2 Q    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

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" E# u  v$ x; u& Q: A4 ?; i* k

2 ?7 g! j2 C2 W3 U5 v6 u  a7 S# S    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

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! Q2 p  J: |7 ~" [5 H4 r- D
& M/ R' ]$ A9 ~: X; {/ {: X    取一碗,放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油,调成调料汁。

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" v9 V2 `8 C( `" v
/ _3 i: N, _. N' N    平底锅放些油,将鸡腿肉皮面朝下,用小火煎至上色。

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% A  y# L7 E9 \# P' C: U

  v  K$ m% ?' P. R* }    然后翻过来继续煎。

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3 f& Y, M) B: B5 Q! T6 Y0 O    加入调料汁,再加些水,开大火,煮至汤汁基本收进去即可。

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宝宝生日
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! B. b. F4 C- e# q

* P7 d9 f+ S: K& h) j    盛盘,完成。
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白银长老

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招财进宝

真漂亮8 Y! t0 s2 @! Y* ]1 e4 e$ h* o7 `
不用放料酒吗?

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真漂亮  r( @% J# v2 i% Z4 C: p; ~7 s
不用放料酒吗?
" p3 f2 Z7 z% {5 i& Skexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12
, ]' l- \! H0 c8 q4 K! @6 s
9 V6 \: ~$ n6 d3 Z& z6 `( ~

  r$ e0 H; c, }, S    我做的菜都是清真的,伊斯兰教是禁酒的,所以我一般做菜不放料酒,别人做可以随意。

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2013-10-26 
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做的真不错,看着就有食欲,你真是厨房超级高手啊
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白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

我做的菜都是清真的,伊斯兰教是禁酒的,所以我一般做菜不放料酒,别人做可以随意。 ...5 m" m; |1 T/ n7 k$ X! f2 q, W
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

# F4 P1 ]+ V& T2 I, D* g! T  v% }; A

' p3 @# |) q, ^4 l0 y2 `) b0 |    哦,明白了,懂了懂了
馨怡妈咪

大 本

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2009-08-30 
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亲真是个厨艺高手呀。

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宝宝生日
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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。: W; [1 p# V/ m3 C/ ~( L
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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿,只能说是一种模仿 ...& g0 c' Q5 S8 J  H& W3 `
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10
4 N. R' B; Z6 ]6 U- e7 d6 Y
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) U7 K. \1 N4 @" W0 y
    MS最近流行吃各种腿儿5 l6 P# f. ]" N& ~" N( ]
刚才就看见有人秀兔腿儿

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宝宝生日
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看着好好吃呀
7 Z9 q$ j2 J$ n/ q  _; [+ E* g# {怎么那么多做饭好的妈妈呀

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看着好好吃呀
8 m$ ?* \0 s/ v& n) H/ J% X; a) N, I怎么那么多做饭好的妈妈呀
( ~# g- ]! f" v; t) W/ f8 p元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

9 k  i3 u4 Y  _0 d
% a3 t( \3 ^4 T& V# _" P/ s) w6 P! v6 }9 _. P0 L8 h* R3 |
    你要是天天自己做饭,到我这岁数也能做饭好。

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宝宝生日
2009-10-16 
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咋说亲 好呢% ?: @! C4 y  f; p' l$ T( V  I
真能干  真厉害  8 r' x0 m5 U- y- V
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
0 D  ^) l" P, k4 Q" z0 J我何时才能享受这种乐事呢

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宝宝生日
2009-09-02 
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天呢,太好吃了

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宝宝生日
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咋说亲 好呢
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' n* w9 z/ H* K5 r哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  ' l5 e5 l$ Z8 n* B' L6 \: W) |
我何时才能享受这种乐事呢 ...7 ~$ R3 J( X8 n  y+ U: i
小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55
" M- e+ t. Q; m5 }# i( i$ p% _

$ X5 S' G' b$ N
" N8 `  c) O" l& ^9 l( N    像我一样,把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐,你就自然能天天与美食为伴了。
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【静静的雨的快乐厨房】 照烧鸡腿
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