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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-11-8 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。6 U; I3 ?8 J5 B0 Z3 P. H
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136# v3 R* r5 n% z5 V( t1 |( P

& S+ y9 t3 H" d! w/ S- g2 C# v0 m9 ~( x" x) ]5 c+ W+ m
" q& e0 o$ S0 b2 V7 c' Y

3 K$ N# X1 L  e" s8 P    大约不能算是正宗的照烧鸡腿,只能说是一种模仿和变通吧。
5 k3 t( }6 [9 r1 ]) N4 Y
' [  l- \# ?1 F5 T5 @- |  H) I# Q/ U3 R
3 c% e5 z) M7 Z2 j7 y; U' y
    原料:鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜
已有 2 人评分经验值 收起 理由
火星鲸鱼 + 60
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; M% E5 T& p% I" V3 d
" R9 n/ x: c$ L. S$ g, r    将鸡腿骨剔除,使鸡腿肉成一整片。

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# K8 J7 \% h& v9 A! d' W% K; |$ J' k  i8 y# ~3 x
    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

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/ f* r: y" \# y2 Y% u1 S* }
6 x) p: G6 h5 `- G    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

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  P' ]- p+ e# a1 {( q" ^    取一碗,放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油,调成调料汁。

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! f7 y5 A# }( N9 m' x: P
, C) i% o) X$ ~1 ^
    平底锅放些油,将鸡腿肉皮面朝下,用小火煎至上色。

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6 @/ b& u7 E- I, Z/ [6 h

; F, u9 `" A; }. _( Y, X6 L    然后翻过来继续煎。

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- P7 f) t  \1 a. v% a% ]& f, k. J8 ~7 _4 n

$ ]$ x' ]' Z! X1 A" e( P    加入调料汁,再加些水,开大火,煮至汤汁基本收进去即可。

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& w$ }$ t6 T9 V6 I9 k# T, h! k. l( K
    盛盘,完成。
合格团长编号:MW12307

白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

真漂亮/ n2 ?" e7 @! {
不用放料酒吗?

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真漂亮4 z" |9 a6 L: y2 C7 }
不用放料酒吗?/ O7 `6 J& l4 K: `  o! J
kexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12
: y/ ^* P  {9 y+ O& R1 S4 n

$ r. i8 T1 P( m, x0 j
- O5 j' p2 I4 i* i1 z. u( i2 B7 u    我做的菜都是清真的,伊斯兰教是禁酒的,所以我一般做菜不放料酒,别人做可以随意。

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2013-10-26 
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做的真不错,看着就有食欲,你真是厨房超级高手啊
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白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

我做的菜都是清真的,伊斯兰教是禁酒的,所以我一般做菜不放料酒,别人做可以随意。 ...
* [( Y7 ^% u! U' f+ i静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15
3 W" J5 ?, i' P; e5 D5 }" {" s
" S( ~% a! F+ r& J" n2 C

4 a3 ^  B+ K6 \( ]    哦,明白了,懂了懂了
馨怡妈咪

大 本

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2009-08-30 
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亲真是个厨艺高手呀。

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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。8 {0 i( e" [/ S" v, v* u
7 S' M) u6 `- d7 v" O1 M
! [: M# R1 o* J
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" b% N0 m+ q% Q) a9 B3 Q+ l    大约不能算是正宗的照烧鸡腿,只能说是一种模仿 ...3 w( c% Z6 ]( g+ G7 `0 d$ }
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

7 Q% b) p/ R9 V9 A+ b0 R5 L7 b  F! G5 U  v5 L

; q: D" x$ Y. u# ?    MS最近流行吃各种腿儿
, B- W* c) f$ x/ c1 a, r: c8 M刚才就看见有人秀兔腿儿

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看着好好吃呀5 n2 _0 a! A; B
怎么那么多做饭好的妈妈呀

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看着好好吃呀  n' x# M4 _5 |  f& O( H, O! ]
怎么那么多做饭好的妈妈呀  M4 y5 S7 O# {: u) t* o; \  N
元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

( q4 S! C4 R% T5 s0 C/ p
6 K4 g4 M+ x" S1 g( O. X1 @0 g4 c2 p, K* L; ~
    你要是天天自己做饭,到我这岁数也能做饭好。

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2009-10-16 
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咋说亲 好呢* u  y7 l$ @; R7 T9 j* |
真能干  真厉害  6 M0 e" v, R$ _
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
* D* k- X) T; R4 B# P我何时才能享受这种乐事呢

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2009-09-02 
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天呢,太好吃了

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咋说亲 好呢
2 f1 M% O$ r0 }/ w5 |' _真能干  真厉害  1 p; Q; I# C+ ^
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
& F3 d0 i$ C  G我何时才能享受这种乐事呢 ...
, f: U# \- T! x+ n1 h% i小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

- r: j8 r1 a4 d2 ?
( ?- O' ?9 X! a3 ?, [' {* u' O3 k4 ]: D# I# l4 V3 |( M
    像我一样,把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐,你就自然能天天与美食为伴了。
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【静静的雨的快乐厨房】 照烧鸡腿
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