- 妈米
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以前做的,发上来给大家看看啊。香辣虾,做法如下1.虾一份,洗净待用(我用的是新鲜河虾,切记一定要去掉虾线)
' c. a. q; h1 ~2.准备 葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,麻椒,芹菜,木耳,腐竹等配菜(还有高度白酒)4 K& c- T" @/ R& n2 ~
3.锅内倒入油(切记要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍),爆香花椒,辣椒,麻椒后,放入准备好的虾爆炒( Z6 K3 i( }& ~+ ?+ p- H6 f
4.放入葱姜蒜翻炒,根据个人口味加入咸盐翻炒几下后点一点白酒继续翻炒4 \% G, Q2 Q# b4 ~0 R4 |, }. x
5.虾入味后下配菜,翻炒1分钟后出锅。。。
) H; I: {; z* a! h8 T: R* A& L跟饭店差不多啦。各位美女妈妈可以试一试。
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