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本帖最后由 冉冉妈0309 于 2010-9-10 22:07 编辑
8 [2 ~. Y/ b$ O7 a
4 O" e: h9 ~) y: L6 F6 ?2 t教您制作地道美食－－奥尔良烤鸡翅做法如下：( q* A/ C1 A1 b7 {, y" m
第1步:
4 D4 E& e4 Z5 y- a0 C选择新鲜的翅中，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤翅腌料,放在碗里使鸡翅和料混合均匀
* y/ q+ R4 B F5 _5 Q; m
) Q5 G% A- w' e5 V" E, ~第2步:
$ h! a5 t+ r! s5 P2 f将腌制好的翅中放在冰箱里静腌，腌制3～5个小时 每隔1个小时翻动一次（这样鸡肉接触不到的就可以全面接触了，味道就全面均匀了）。: h6 `: c4 w/ X1 F7 m! n
$ z6 z; ?+ I8 b/ c; G3 b
' W7 ]9 d; r0 g& @1 x
% K2 n! o H0 O7 K0 r第3步：烤肉，用烤炉或微波炉均可，把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上，调到烤炉或微波炉的烧烤档，没有烧烤档的请调到中高火档，烤制时间大约12-15分钟左右。（烤制时间根据肉量的多少做适当调整。）
- r% S7 ]" A& C2 Q# l% K5 j% c5 V$ C
3 b/ }; b' E2 | K# h4 B& s最后，出炉开始品尝美味的新奥尔良烤翅。
1 q O3 m9 X9 ]. M5 _3 L
2 ]7 c# m2 t* \注意：刚刚出炉的烤鸡翅是最佳的品尝享用时间，您可千万不要错过啊。
7 l0 B; k; q0 } g+ _
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发表于 2010-9-10 21:51
流口水了呢
