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本帖最后由 冉冉妈0309 于 2010-9-10 22:07 编辑
% z! C1 U; J4 Z1 W" s& o7 R. V! Q1 W
! o6 D0 @6 |4 k) O: X教您制作地道美食－－奥尔良烤鸡翅做法如下：
4 W6 P& V0 `. Y @& _8 C第1步:; N8 R; E- y: M2 b' Z4 M
选择新鲜的翅中，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤翅腌料,放在碗里使鸡翅和料混合均匀
* V2 w! p; `& v; ]& h3 R% T 3 E4 K7 a3 E. W6 N
第2步:
' h9 Y8 L N w, y* t" S( o将腌制好的翅中放在冰箱里静腌，腌制3～5个小时 每隔1个小时翻动一次（这样鸡肉接触不到的就可以全面接触了，味道就全面均匀了）。
) ^5 d0 |% w2 q0 ?; B3 W( d" |. N: s
~& F, i5 {& v- D( [' k4 |
8 X, p$ r7 ? S, }1 p第3步：烤肉，用烤炉或微波炉均可，把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上，调到烤炉或微波炉的烧烤档，没有烧烤档的请调到中高火档，烤制时间大约12-15分钟左右。（烤制时间根据肉量的多少做适当调整。）
6 {& T2 V. H6 i
6 l/ L% J# K: O" o0 R最后，出炉开始品尝美味的新奥尔良烤翅。
- C! |# N2 R. T" U; W5 \. l: v
- G( k& Q6 f* h$ w注意：刚刚出炉的烤鸡翅是最佳的品尝享用时间，您可千万不要错过啊。# `& D$ z* W/ h
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发表于 2010-9-10 21:51
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流口水了呢
