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本帖最后由 冉冉妈0309 于 2010-9-10 22:07 编辑
& k% L; ?2 @5 m2 Q! A: @' j1 o. J, q) ~' R) V _
教您制作地道美食－－奥尔良烤鸡翅做法如下：7 p! b+ B; d2 d0 n4 }& L
第1步:5 B5 @- E! L2 ^7 P/ X6 Q
选择新鲜的翅中，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤翅腌料,放在碗里使鸡翅和料混合均匀
2 B' N, r1 C8 r9 F1 F ; Q7 I( N1 l& ?* e& H7 K" h
第2步:
9 A- Q0 Q$ i+ c. F0 x8 I将腌制好的翅中放在冰箱里静腌，腌制3～5个小时 每隔1个小时翻动一次（这样鸡肉接触不到的就可以全面接触了，味道就全面均匀了）。
; ]# t) E& V) ^3 |/ ^7 {) V
; s V h0 k8 x ]
+ M" L4 ^) z3 A( N
4 v% f4 Q5 Y- C0 Q. F/ `$ J第3步：烤肉，用烤炉或微波炉均可，把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上，调到烤炉或微波炉的烧烤档，没有烧烤档的请调到中高火档，烤制时间大约12-15分钟左右。（烤制时间根据肉量的多少做适当调整。）
" {) @1 P. t( R4 \# ]( a" {% w
, P3 C( F8 X" G8 k/ v5 b) o- ?$ v最后，出炉开始品尝美味的新奥尔良烤翅。
, e4 k1 X" H& ~7 v4 k( z* v8 y, r! E5 s# u: f' I
注意：刚刚出炉的烤鸡翅是最佳的品尝享用时间，您可千万不要错过啊。7 L* g+ \' {+ V
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发表于 2010-9-10 21:51
流口水了呢
