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本帖最后由 芳官 于 2010-11-3 11:19 编辑 5 e7 I% h# J/ ~
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小编有话说：看着第一眼，口水直流，跟同事们分享，强烈要求丸子送来尝尝。哈哈哈O(∩_∩)O哈！
% G' e2 R7 _: K5 ^# v( T. ~: Z小编很邪恶的说：赶紧送来，否则#@Q$%#$^哼哼哈嘿
; { v6 y' b3 o" N! ~
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9 p4 U5 i8 D# c! \( [先亮个相，有食欲没？
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很简单地说，和中央台学的，进行了改进。
! v( D- n7 y8 R* T# n1、原材料：干的白豌豆，白糖
' W9 B' O- O1 Z$ O2、把干的白豌豆提前半小时泡好。+ E E0 m- `: G. {
3、放入豆浆机中煮熟、打碎（用打干豆的档），加白糖，然后倒入锅中炒制（不能用铁锅，否则会变黑），把水分炒出去，炒到豌豆黄有些粘稠即可，顺着勺子流下来比较慢的状态，太稀了不成形，太干了容易裂。' W& U6 U0 L& N( @# Q
4、倒入模具中晾凉后放入冰箱中。
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5、成型切块就可以吃了。
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温馨提示：
, w O, Y0 R# O7 s2 {! H9 V1、如果没有豆浆机的话，可以采用煮的方式，煮成粥的样子，然后用食品加工机打碎就可以了，其他程序一样。" w& J& Y; y9 R
2、建议稍微多加点糖，我加的糖有点少，不够甜。
$ G, a+ ]) F+ Z3、另外，如果想吃的再细腻一点的话，可以用筛子筛一下，我懒就没做这一步，口感没那么细腻，不过自己做已经不错了。
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发表于 2010-11-1 14:23
学习一下，呵呵
