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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-11-1 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芳官 于 2010-11-3 11:19 编辑 - U9 h7 N4 `3 K" K- x  n
1 Q4 t; N6 J( N9 Y) @$ p
小编有话说:看着第一眼,口水直流,跟同事们分享,强烈要求丸子送来尝尝。哈哈哈O(∩_∩)O哈!
' L, B! H1 g3 E/ ~3 @' I4 \小编很邪恶的说:赶紧送来,否则#@Q$%#$^哼哼哈嘿
3 L$ y: [( C3 z/ a- o9 K# N
' r. @/ i. j& r" [* Y: |: }7 |! V) j; g" E( k- V1 O8 @& |
先亮个相,有食欲没?) D7 W* h" @$ S# Q! c" Z% f
0 n. M1 B& Q. ^% I
很简单地说,和中央台学的,进行了改进。! @) Q) _0 {2 g- ]7 D* r
1、原材料:干的白豌豆,白糖" R( L# A! J* D$ A9 ^# T: Q( [
2、把干的白豌豆提前半小时泡好。
8 d5 y& T, N% P5 s2 o/ E8 p1 R# I3、放入豆浆机中煮熟、打碎(用打干豆的档),加白糖,然后倒入锅中炒制(不能用铁锅,否则会变黑),把水分炒出去,炒到豌豆黄有些粘稠即可,顺着勺子流下来比较慢的状态,太稀了不成形,太干了容易裂。
; b& w1 v8 ~8 X$ z  {4 I' ]& x4、倒入模具中晾凉后放入冰箱中。
" p9 G2 R) [  [5 M3 O% C4 T7 G, D
4 D, U4 i& M! g2 D5、成型切块就可以吃了。5 c& i- y# n! v$ k1 A9 X
6 w3 v) W, R2 ^/ n8 J- m$ t
. g* P# m& u$ |: I! D
温馨提示:( ~: t- G  H% v# F2 y
1、如果没有豆浆机的话,可以采用煮的方式,煮成粥的样子,然后用食品加工机打碎就可以了,其他程序一样。. ~- ~) r3 m" |
2、建议稍微多加点糖,我加的糖有点少,不够甜。! {- ]! A0 _" N3 E8 M
3、另外,如果想吃的再细腻一点的话,可以用筛子筛一下,我懒就没做这一步,口感没那么细腻,不过自己做已经不错了。
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
芳官 + 150 好吃又好看,要求打包送来~~
火星鲸鱼 + 60

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宝宝生日
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看了亲的帖子又学了一手哈哈
宸宸妈 团长编号 MW11836

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我可爱吃这玩意儿了 嘿嘿

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宝宝生日
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    唉,正打算要做豌豆黄呢,还想着今天就去买豌豆,没想到被抢先了,我再考虑别的吧。
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
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招财进宝

这绝对是手艺活啊; L$ L9 f5 O! l! t1 n
我只能看了1 a  _& @# {- g3 f+ l
亲咋就那么厉害呢

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学习一下,呵呵
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好有食欲啊,想吃!
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高 一

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宝宝生日
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超喜欢吃护国寺华天小吃的豌豆黄,原来豌豆黄是这样做的啊

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学习一下,呵呵

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都是精华啊!爱吃~~
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高 二

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原来这么简单哦,平时还真没注意有卖白碗豆的
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[小丸子的厨房]---老北京豌豆黄
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