- 妈米
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本帖最后由 芳官 于 2010-11-3 11:19 编辑
* f) Y, z: b* z+ Z9 b
! f9 d% v" i( c8 L9 P# Z8 ]0 J/ ]小编有话说：看着第一眼，口水直流，跟同事们分享，强烈要求丸子送来尝尝。哈哈哈O(∩_∩)O哈！
2 b* P z: U) t: V" _6 A5 r* o小编很邪恶的说：赶紧送来，否则#@Q$%#$^哼哼哈嘿
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: U3 `9 O" q# I& g( o
2 F0 V8 |$ y3 R4 ~. G先亮个相，有食欲没？
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很简单地说，和中央台学的，进行了改进。
) w# K5 o1 T. S5 @( [7 J1、原材料：干的白豌豆，白糖5 U% t2 d+ Q# X' O' q
2、把干的白豌豆提前半小时泡好。
* e \7 u0 D* J& l6 T h% s. O" ~& F3、放入豆浆机中煮熟、打碎（用打干豆的档），加白糖，然后倒入锅中炒制（不能用铁锅，否则会变黑），把水分炒出去，炒到豌豆黄有些粘稠即可，顺着勺子流下来比较慢的状态，太稀了不成形，太干了容易裂。; ?8 d6 r7 G) ?! J) J' m" j
4、倒入模具中晾凉后放入冰箱中。9 |7 M. x* I- r" U! h! N+ h3 j
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5、成型切块就可以吃了。
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温馨提示：8 g$ l, h' C& f8 P4 \! J
1、如果没有豆浆机的话，可以采用煮的方式，煮成粥的样子，然后用食品加工机打碎就可以了，其他程序一样。- ` [) k6 E8 w( B
2、建议稍微多加点糖，我加的糖有点少，不够甜。
9 ]' W1 y) V# ?3、另外，如果想吃的再细腻一点的话，可以用筛子筛一下，我懒就没做这一步，口感没那么细腻，不过自己做已经不错了。
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妈米 + 150
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发表于 2010-11-1 14:23
学习一下，呵呵
