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本帖最后由 芳官 于 2010-11-3 11:19 编辑
! H. i* m% S# q
3 |0 L7 s6 r, `小编有话说：看着第一眼，口水直流，跟同事们分享，强烈要求丸子送来尝尝。哈哈哈O(∩_∩)O哈！
# q8 ?) K% ^& H1 ^小编很邪恶的说：赶紧送来，否则#@Q$%#$^哼哼哈嘿 " `: X0 ?: F$ g0 h8 g; L! E
! ]1 q% f0 k0 X# ?7 F% \6 @6 L( o/ v& ?/ u" M7 H3 {( ?
先亮个相，有食欲没？5 a, F K3 q8 w8 \7 [3 _: \
3 n. f# L0 W- _. I; a/ j8 S3 B* t$ g很简单地说，和中央台学的，进行了改进。
( T3 F8 t6 a7 I2 s+ b% D( Q1、原材料：干的白豌豆，白糖$ _% V/ }4 M8 Y! v" X
2、把干的白豌豆提前半小时泡好。
# N7 _$ J2 ], ^+ G8 f, ~3、放入豆浆机中煮熟、打碎（用打干豆的档），加白糖，然后倒入锅中炒制（不能用铁锅，否则会变黑），把水分炒出去，炒到豌豆黄有些粘稠即可，顺着勺子流下来比较慢的状态，太稀了不成形，太干了容易裂。
# g6 `, u( u, N! f, a g4、倒入模具中晾凉后放入冰箱中。9 e" w7 W# t2 g" z; X4 u! ?& \
! ?0 m7 K5 }3 Y- E0 v# g5、成型切块就可以吃了。
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* k9 z' o, }& ~+ l& W4 w温馨提示：9 V) z( W) H' [, t. a) i0 q3 D) v3 A& I
1、如果没有豆浆机的话，可以采用煮的方式，煮成粥的样子，然后用食品加工机打碎就可以了，其他程序一样。0 C: G7 S( X" I% v9 D
2、建议稍微多加点糖，我加的糖有点少，不够甜。% A" m6 n4 Y5 B e' H
3、另外，如果想吃的再细腻一点的话，可以用筛子筛一下，我懒就没做这一步，口感没那么细腻，不过自己做已经不错了。
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发表于 2010-11-1 14:23
学习一下，呵呵
