请教大家都是怎么发面的？？？

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宝宝生日: 2009-09-24
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楼主

如题，我妈妈最近蒸了几次包子，都以失败而告终，她多年的经验不灵了~~~都快受打击了，说再也不蒸了~~~) R0 _& N" A0 |8 A8 p; ~
不知道怎么回事，面总是发不好？
有高人来指点一下吧，谢谢了~~~~~

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小太阳妈妈

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沙发

http://www.bjmama.net/viewthread ... p;page=1#pid3962260
亲可以看下这个帖子 : g2 X3 U% A% r
希望对你有帮助。。。

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小太阳妈妈

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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板凳

http://www.bjmama.net/viewthread ... p;page=1#pid3962260
亲可以看下这个帖子
希望对你有帮助。。。

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知馨

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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地板

亲可以看下这个帖子 + K1 @ V5 P$ ?
希望对你有帮助。。。8 ] i9 j9 n- r7 o0 f( ~
小太阳妈妈@bj 发表于 2010-12-21 15:30

* x' e6 p! h* ]& S; X

好,谢谢亲~~

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《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

大妞宝儿

家有小儿万事足

青铜长老

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5^#

我用安琪酵母粉! H- M) L5 }! ~! Q
虽然我第一次发面做馍
但是效果不错

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咕噜熊

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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6^#

安琪酵母粉还是很方便的，和面的时候放进去，然后放在温度高的地方，时间最好长一点，我一般放两个小时多，至少啊，要么发不好

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知馨

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 2009-09-24
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7^#

我用安琪酵母粉+ _9 D/ Q1 ?1 |4 C' r! ~
虽然我第一次发面做馍( \+ J& v1 Y# d+ ]) D
但是效果不错# s; G7 M; O5 l* e. m
大妞宝儿发表于 2010-12-21 15:40

) M) C* P4 R0 s$ F" {9 H
嗯，下次也让我妈用安琪试一下~~~

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知馨

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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8^#

安琪酵母粉还是很方便的，和面的时候放进去，然后放在温度高的地方，时间最好长一点，我一般放两个小时多 .... o+ {8 }! z6 j* D! q# j
咕噜熊发表于 2010-12-21 16:11

- `1 f' F/ U4 {, L
& N1 w) @" W) ^# v

我妈还用老方法，留一块面肥，看来落伍了~~~

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咕噜熊

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日
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9^#

回复 8# 知馨

* v- Y1 n3 U1 e
我妈也用这个办法，可惜我不知道从哪弄那个去

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大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

兔宝贝儿

大专

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宝宝生日: 2010-03-24
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10^#

把安琪酵母粉用温水融了，然后和面。% @ c8 N9 v! e' X7 d0 n
发的时候，把面盆放在有一锅开水的大锅上，醒半个小时就够了，冬天最好用。
包好包子上屉之前要醒，不然该塌皮了

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知馨