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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-4-6 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜,做起来简单,好吃的呦。
+ N+ Y, |' r* V3 V$ N1、西式菜品---奶油烩双菇;+ [- z+ d% s5 Y0 n6 L
做蛋挞剩了淡奶油,查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱,做了这道菜,味道真的不错,很纯正的西餐口味,有点必胜客奶油酥皮汤的味道。
* M6 U: ^: @; c2 i* D补充一下做法:+ v% w' K* H8 ^2 x: o. o4 F( ]
1、原材料:口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒- m6 v/ I# Y/ M, F; F9 H7 e5 Q
2、做法:
$ t) [1 G, b) F a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用
8 y! \/ g9 K. p* B& q) i; E b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香,随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻,将淡奶油150ml倒入锅中,再加适量清水,水不要太多,放入盐,大火烧沸后焖煮3-5分钟,汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。
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+ P( i0 l+ W7 h6 y, b4 q4 E2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋
0 |% v( Q" ?# g8 o2 L公公是湖南人,每年都能吃到老家送来的腊肉,总是炒着吃,这次听其他美眉介绍的这道菜,正值吃春笋的季节,春笋也是我的最爱,就做了,味道不错,没放盐,放了一点点生抽,笋吃起来有一点淡淡的甜味,适合口淡的美眉吃。
  a5 m" d: s" f: k: C; r# L3 D1、原材料:春笋、腊肉、生抽
' P+ d0 F' J5 Y2、做法:一层春笋一层腊肉铺好摆盘,倒入少许生抽,上蒸锅,开锅后15分钟即可。% Z: P+ U: h0 D3 N3 M

. Z* s+ p( C! r1 |6 V' S4 {7 n9 Y1 z! T6 e1 d# P5 \& l
3、典型北京做法---酱烧小罗卜
. ^; E$ ~* P2 L# }& ]" w打小妈妈就做给我吃,用的是炸酱面吃剩的酱烧的,很下饭的,一定要放青蒜的,味道才地道。6 i# U: ~5 L5 ^8 m3 |# n
1、原材料:小罗卜、青蒜、炸过的黄酱
, a. x# N* Z9 k  ^9 b* v2、做法:
) t# U7 U, Q9 l* Y; U# ia、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下
2 d# W: }( H. k+ X- ib、锅中放油,放入葱姜爆香后,倒入焯好的小罗卜,用油多煸一会儿,放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿,出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

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宝宝生日
2009-10-16 
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哇塞,亲,分享点做法吧
7 z/ K; d9 G2 E' F  v太诱人了,我也要吃!

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宝宝生日
2007-11-06 
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都是好吃的呢,真是不错啊。

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宝宝生日
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好吃!!我都喜欢!
团长编号 MW10278

高 一

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宝宝生日
2002-11-18 
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楼主真聪明,我也试试看
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白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

受不了了,馋得慌

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宝宝生日
2016-02-13 
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亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦!!

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宝宝生日
2008-09-29 
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每道菜都那么诱人啊,第三个我最爱吃,不过还没试过用酱做,下次尝试一下,那个奶油蘑菇咋做的,都放什么啊,上面有黑胡椒?

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宝宝生日
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做法补充上去了。

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宝宝生日
2010-07-10 
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原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表 7 M2 k9 R& ^2 Z7 }9 P- ]! R
今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜,做起来简单,好吃的呦。6 A+ ~5 p9 o6 D7 i
1、西式菜品---奶油烩双菇;/ w) C% g; g$ Z( A  Q# }" Q
做蛋挞剩了淡奶油,查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱,做了这道菜,味道真的不错,很纯正的西餐口味,有点必胜客奶 ...
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那个腊肉要诱人啊
团长编号MW10248

硕 士

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宝宝生日
2009-08-18 
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小萝卜是啥萝卜??

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宝宝生日
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小萝卜,这个我爱吃!

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宝宝生日
2009-08-21 
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很好很强大很好很强大
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[小丸子的厨房]---我家昨天的晚餐--中、西、南、北兼顾 ...
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