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本帖最后由 歆舞霏扬 于 2011-4-29 10:54 编辑
( @; y, s: ]/ n E0 L5 ]5 I$ j, n
+ `. S4 Q2 c# R6 K和老公两个人合作的成果 买的现成的调料包
* e' |, l1 y) H4 J; b照着调料包上的步骤做的
6 f- ?' _- @. [/ S1 r1 腌肉 把肉切片，撒上淀粉，料酒，生抽，葱姜腌上
$ z3 h- }# ^- ]( }2 煮调料 放半锅水 倒入调料包 + `& j3 u. `7 B) N. a' o, C' Q
3 水开后放肉 再煮一会关火 盘里提前铺好菜 然后连肉带汤都倒进盘里 + L4 y6 e8 H9 I
4 淋热油 锅里倒适量油烧开，我们还放了点黑芝麻，增加香味， 最后把热油淋在上面，撒点葱花，大功告成
9 m! F. |* _4 f! N& K9 r, k7 g" k, c看这图片 还挺像模像样的吧
, ]7 }3 H( _# B4 `5 ?色香都有了 可就是味差点
, S7 k: _7 S7 I: Z9 s7 H肉片又老又硬的
- {9 L, C- W6 i- ~为什么饭馆里做的就那么嫩滑呢？ F; \* A( f! [
来请教一下各位巧妈 肉片要提前怎么处理才好呢
) C. l( n! u8 a% u" \: F+ K! {还有就是我怕不熟 煮的时间也长了点! a9 o6 r8 z3 {/ A, z! i8 I
( E1 s/ X" J; P0 b: B+ v3 Q7 b
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发表于 2011-4-29 10:30
