歆舞霏扬

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0 I6 z0 }, ]6 H  o8 g和老公两个人合作的成果  买的现成的调料包
: A7 a/ e& \% v; T4 w$ }照着调料包上的步骤做的
8 ]+ `; o- E; U; [1 腌肉  把肉切片，撒上淀粉，料酒，生抽，葱姜腌上( l* R2 H$ e' m  q, W% C  j' [
2 煮调料  放半锅水 倒入调料包 " h/ f2 ^, p# v- q6 g9 K0 W- [
3 水开后放肉   再煮一会关火  盘里提前铺好菜 然后连肉带汤都倒进盘里
% H! ?) g4 y3 |/ }4 w4 淋热油  锅里倒适量油烧开，我们还放了点黑芝麻，增加香味，  最后把热油淋在上面，撒点葱花，大功告成
, s2 o0 }; z3 u9 i3 H" L, W# ]3 [看这图片 还挺像模像样的吧
+ H8 z- x8 N, F/ d色香都有了 可就是味差点  
6 w1 Z% M4 _1 v8 N9 @0 l& I$ E肉片又老又硬的 : Q+ @, ~& V& w
为什么饭馆里做的就那么嫩滑呢？
" p3 r# }: c1 H* h; z2 [' \. d3 Q来请教一下各位巧妈 肉片要提前怎么处理才好呢  ! j4 z0 U4 L+ n2 [9 Q: W2 C
还有就是我怕不熟 煮的时间也长了点
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4 \( q( R/ Q: [6 E; t

ziyi202

1 y3 _- X3 v$ |5 T
7 k: @+ C7 f; L# l+ N坐沙发学习！！！！！

249642533

沙发没了，转眼就没了，偶是来吃水煮肉片的

幽灵宝宝

啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊~~饿啊~~~~~~~~

pp392176477

真是巧啊，我昨晚也做水煮牛肉了。步骤一样，但貌似也没有上回做的嫩滑。我觉得跟牛肉本身也有关系吧，哪个部位的牛肉、有没有去掉筋膜、横着切还是竖着切，好象都会影响口感
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昱昕妈

看着就有食欲
% l, F: Q0 L' t; x* H1 \真好吃！

joy生活家

好吃呢 可以去试试美食DIY的活动 没准能中奖

小麦

据说木瓜籽可以使牛肉很嫩！

alice1982119

回复 歆舞霏扬 的帖子
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2 d* [, F* P" [% ]- _4 Y看着很有感觉啊，和饭馆的差不多呢，一定很好吃了

池玲飞

我也好想吃啊！可惜没人给我做。。。

两只小熊

看起来好好吃哦

滢滢妈1008

腌肉的时候必须用嫩肉粉  不过不能太多 多了口感会发涩

燕阳天

听说有的是加了嫩肉粉？

博儿27

你居然来混吃版了，呵呵

秋虎妈

我觉得任何菜都做不出像外面一样的味道，手艺不够，呵呵，我用嫩肉粉做过羊肉，确实比淀粉弄的嫩很多，楼主可以试试

笑乖乖的妈

哇，好美味啊。。

美妞妞1号

肉需要先上浆吧

yiyang99yy

偶没用调料包，在百度搜的做法，味道很正宗。嘿嘿····