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本帖最后由 ttwy 于 2011-9-1 13:53 编辑
* D0 ~5 P5 U/ s1 L! X C
7 t8 e: I4 J" e' U* F# j米粉分好多种有桂林米粉、云南米粉、湖南米粉 F% ]6 L( x# O; b$ q3 U+ R
我们那经常把米粉做早餐来吃
3 X% y; a4 B8 t! _( @北京买不到正宗的湖南米粉3 h% H! W6 X8 R7 _
在物美超市发现了类似的江西米粉
; I- e7 q; P, `1 S" z" y4 G. S' U差不太多5 T2 Y/ Y+ k! b& q2 Y& ~
就买回家自己做着吃
, E y2 ]1 q( M8 }5 k& n$ D$ s( x! x
* v [" U' ^" w! M; B做好的样子! d$ T3 A" a& \9 X0 ~# [7 ~, O
1 R9 L5 N& c9 Y% A( |
具体做法：. ?5 G: A6 p. D& k& v
将米粉放到开水里泡两三个小时发起来- {. n+ K; O; X! |( P. l
) v0 V; ]3 h$ s3 d
: h4 s. f. Y/ O4 @9 |2 ^0 K) A i$ L3 E5 D# A
这个时间用来做剁椒肉丝3 T- R1 c" ]4 K" P3 F9 \: l
准备：湖南剁椒、肉丝、蒜、姜! |* e/ e6 A4 @3 Y4 G
. @7 g+ H, h' N9 ~( r
锅中放油、放姜煸香、放入肉丝和剁椒煸炒，再加少许水，放酱油、盐、鸡精 3 @' y! w/ q8 h( e7 G! g' a. v4 Q
+ C3 l6 P M& r) `
! t% u( t& t. z/ s, \% D锅中放开水将米粉放入烫熟，再放到盛好骨汤的碗中，加入剁椒肉丝就可以了
& I6 v' _: e& V) P/ B! N9 j Q% Z2 m# f. o6 C
$ |, u$ }9 z) ]- q4 {我的美食楼，欢迎大家去逛逛& j, I6 J" @+ O! @+ |9 u
http://www.bjmama.com/thread-925500-1-1.html9 H4 U3 q& z+ |8 O- _" w
1 o7 a$ n9 O) [8 X9 R; X
1 F' Y3 w# b/ r5 g0 q2 {
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发表于 2011-9-1 13:47
谢谢亲啦
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