- 妈米
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本帖最后由 ttwy 于 2011-9-1 13:53 编辑 L& f# M/ }! I! I5 ?
- u& w& y# g( `4 J4 o) v' k! ~米粉分好多种有桂林米粉、云南米粉、湖南米粉
/ k) c2 B! c1 d/ ^我们那经常把米粉做早餐来吃
5 o' x! K5 U* D& {) b) j北京买不到正宗的湖南米粉
. P. Q1 Y# k% t在物美超市发现了类似的江西米粉
* g+ }$ ~& A9 |5 v+ ^% e9 u/ g; A差不太多& H' }" G/ x) Y4 L7 j
就买回家自己做着吃6 j3 s$ C! r( H j& J3 \
. c6 d5 _8 o: N3 f做好的样子; p/ {1 i8 w# {* d+ }7 Z$ B0 i, J9 l
% ]. e7 g+ H! `5 D
具体做法：
7 _+ [( ]" j. \. N$ x( v* L将米粉放到开水里泡两三个小时发起来0 O" @9 } A# v/ I
' d+ O% L/ O" W- L 7 }3 K, U! W- p( f
) P! t& ~. U: q3 Y1 B
这个时间用来做剁椒肉丝
% D- e) |( {" A7 \# f6 t& u准备：湖南剁椒、肉丝、蒜、姜
% |8 u9 A _# [2 M6 }
" q9 E1 U, z$ c; q$ P锅中放油、放姜煸香、放入肉丝和剁椒煸炒，再加少许水，放酱油、盐、鸡精
+ m- ]5 D) c+ { S- A! u* U( M4 x: p- @5 ~% @# B! p
) e; V, T4 E3 T; t8 W# ~锅中放开水将米粉放入烫熟，再放到盛好骨汤的碗中，加入剁椒肉丝就可以了4 G) h3 i/ `: b9 G1 D
) i. X4 T7 }- l2 B- H% N
& K- T" m: V! x
我的美食楼，欢迎大家去逛逛! z; b" M+ K1 |6 _5 f
http://www.bjmama.com/thread-925500-1-1.html$ U, `5 |3 n. y2 Z3 l) ?% |
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发表于 2011-9-1 13:47
谢谢亲啦
