- 妈米
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本帖最后由 ttwy 于 2011-9-1 13:53 编辑
$ P* S6 i% U. z
& {+ w1 b1 a' ^$ J9 {6 n米粉分好多种有桂林米粉、云南米粉、湖南米粉
' F; [' @+ \- U) @, S9 C2 p8 o9 I/ M我们那经常把米粉做早餐来吃
! h. r' a J- u9 I0 _: \& b) P) r北京买不到正宗的湖南米粉6 A+ ]" s' Y& B
在物美超市发现了类似的江西米粉- ^; Z) u" p1 t& Y. R
差不太多5 y6 B8 D/ |0 e! b. j3 `4 \# f
就买回家自己做着吃 n" t6 ~6 V# D* \
7 q" @7 B, R7 E; M做好的样子. v9 m6 l7 A$ g8 i
. d9 F \+ }# d具体做法：. Z0 X c$ }+ z0 ?
将米粉放到开水里泡两三个小时发起来. o$ D) P4 f* k5 L6 t
, R; M9 c) k& K/ w7 y+ q& K) c
) a- d, @4 r. W4 l* f. W9 S
' d: t. c" F$ w3 Q/ t2 s这个时间用来做剁椒肉丝
1 c7 n, U/ p1 f+ F; |1 g准备：湖南剁椒、肉丝、蒜、姜
' T& j" T% ]9 N9 H( Q) O: p/ D
8 g+ T' D7 `0 T0 U8 m8 S锅中放油、放姜煸香、放入肉丝和剁椒煸炒，再加少许水，放酱油、盐、鸡精
# H$ f$ U+ ?! s: r* [7 E( t3 k+ z }
, i& A+ M& z& |6 u
" c# Y1 g* z- u% B1 G5 c# `锅中放开水将米粉放入烫熟，再放到盛好骨汤的碗中，加入剁椒肉丝就可以了2 Y0 N8 K2 Y+ u
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% L1 U8 c' O" w) ~5 S& A我的美食楼，欢迎大家去逛逛7 e- v& d2 p$ \$ q! _. b
http://www.bjmama.com/thread-925500-1-1.html
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发表于 2011-9-1 13:47
谢谢亲啦
