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看到油菜花三个字就想起了我的家乡，
9 H1 f. N, u$ K/ E% G每年春天那里的油菜花都开的特别明艳璀灿，+ e5 Q4 b- e( _  o
遍地黄灿灿的，实在是太美了。3 R, H3 _( b" ?4 n& j5 {$ w
它是一种油料作物之花，产出来的油，我们那叫菜油。5 ?4 h3 ~( p. U* P
以前家里做菜基本上就用菜油，用这种油做出的菜也很好吃。
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3 R) ^' s4 u- i& W妈网这个油菜花活动很不错，我也来积极掺和一下，重在掺和嘛！
2 v( p% C/ ?) g+ X0 S' Z争取做一朵漂亮盛开的油菜花，欢迎大家围观哦！+ K& ^2 v% N( p' S% Z; L
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我没有什么特别的才华，唯有做菜、烘焙是我最大的爱好，
3 d" C2 K0 o2 B1 B自己也从中得到不少乐趣呢~- O( t3 n! U- [6 ?2 n2 S( n) M
我的油菜花宣言：我是一朵爱生活、爱美食、爱烘焙的油菜花
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* A: f. x& s# }9 ~我从今天开始盖楼主要分为两大类：
  A/ ?. H, C8 ~----家常菜系列的，比如啤酒鸭、水煮鱼之类的
% O$ P5 u; Z; s* T4 D  J----烘焙系列的，比如甜点、烘烤菜肴，还有中秋节快到了，准备做应景的月饼哦
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# d' ]3 \% R3 w. o$ D2 S. W0 C" D( M* u$ K* G! w) k! O3 {0 N8 \

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油菜花活动汇总# @" x" A& x( x9 |  V9 G
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- u, n0 g0 P& m6 b; J. L1 f  n! W: P  j8 Q$ R" E+ d
8.24日 啤酒鸭                                  8.25日 水煮鱼
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       8 C' g( z% g" ?# s, |- I
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8.28日 自制莲蓉月饼* p9 h/ g3 P, l) i1 S5 e

, k" z: O, f, ^  b+ R6 C8 G5 U$ D8.30日 农家小炒肉
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9.1日 剁椒肉丝米粉* L2 M  y# B8 K" q/ X

; V5 \. ]6 r! X9.4日 无边火腿比萨
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9.7茄汁大虾
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1 @- u7 y; [$ p) @3 P& i/ Y; B- X- u9 P: v
( K( H+ x8 i. R2 `% `) l8 ~
趁这个机会也把以前做的美食帖汇总一下
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& b& x4 I& ?" ~2 e+ w/ ^川菜---我家的香辣盆盆虾
# o4 U) }6 [5 N8 G! m2 |. D2 ghttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=918451&fromuid=3777660
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川辣诱惑 之 红油香辣兔腿肉3 C, o6 d6 P$ m5 r# o4 F! {
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=319732&fromuid=3777660! d& P; @8 c! V+ l! C$ ]

$ D" V2 {5 f+ W% }- \9 }我家的周末大餐--蒜肠洋葱无边比萨＋奥尔良蜜汁烤鸡翅根　都有详细做法哦
9 W% V7 k6 \8 t/ z! Q; U% r" l- [4 Whttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=882326&fromuid=3777660
7 J1 Z1 c! Z/ @4 _
9 [2 Z+ }- a8 A4 ]6 O* {清凉甜品---哈蜜瓜蜜豆爽
2 |! I* u) J- u5 x1 |http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=877810&fromuid=37776609 @4 H+ q& O  F* Z1 v$ M
" j8 L. v; W6 U, A& D
发面糥米肉卷8 r6 t/ k1 }4 @+ h6 \
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=813612&fromuid=3777660, k( {7 D/ ~8 }' ]9 N
7 T, R5 D: Q: S3 Q0 I
在家自制 油炸豆泡
8 M) z8 M+ q$ |$ Q* \! |http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=844462&fromuid=3777660& B- T* J$ Y5 _1 X" a
! G$ v0 e1 l1 u* I
我家的周末大餐 西式黑胡椒牛排+蒜香黄油面包+日式烤秋刀鱼＋烤鱿鱼 8 j/ A: ?3 n3 S, l0 b# v
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=793498&fromuid=3777660
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" t; l1 [8 \$ v: r3 O9 Q【烘焙达人的甜蜜秀】+好吃的黄油小猪饼干，超级简单哟~ : G$ l7 T) I" l6 u+ R
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=726605&fromuid=3777660% w- a4 ?3 G: f  n2 {

) B1 P7 b( l  K0 L$ f自制宝宝美食--虾皮鲜肉小馄饨
( S4 o) s8 j' O+ phttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=464013&fromuid=3777660
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2 c7 d2 y% ?  n, ]. |; W  ?自制宝宝美食--虾肉蛋卷& K7 X* e( D% J0 w7 a
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=476464&fromuid=37776600 x. \& ~. z- N- \

) Y  P. t) p5 W' [# k( k! T【大家一起来煲汤】-- 萝卜腔骨汤＋宝宝辅食 萝卜骨汤肉泥1 N" _+ x* V  {. N" j1 p( v# J% X
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=339491&fromuid=3777660, f6 d& _# l& |1 i0 H* U# @, X/ U
0 Q4 [( H# r& ^/ K3 ~
【我家餐桌上的南瓜】诱人的南瓜汤圆~~
/ i" `+ L# Z! ~; F! ehttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=312857&fromuid=37776602 L& @8 @" p; p7 n3 G3 ~

& M* a5 b* \7 _看我今天包的两大抽屉饺子～
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/ T/ K3 ^/ s; @0 {+ ahttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=908112&fromuid=3777660
. Z! Q  ?8 \& q0 b" }, a1 q7 C6 ^3 ]/ H$ V& D: B6 m+ }6 z
( I9 ~0 w, N* H* F, S0 j
第一次做毛毛虫面包，成功了
$ k  R& k; g( Whttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=659870&fromuid=3777660
0 t5 R% g( x( V5 v' u: {
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北京吃鸭子大多数都是吃烤鸭
2 i) l  g; a1 v% c5 B6 l7 K今天来做一个不一样的----啤酒鸭5 T# k$ V# C, w/ w. l4 Y
这种方法做出来的鸭子，也非常的美味7 Q+ E% p# s, y3 |8 S
全程不加一点水，全用啤酒做一点腥味也没有，不妨试一下/ e! Q- z" t% n1 w* p: b* h
还有鸭子脂肪含量少，可以多吃点
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具体的做法: t2 e6 ]) s  I# ?
一、准备的配料
1 |9 F& F5 f$ n8 g; K, Y( P3 K青椒、蒜、干红辣椒、花椒少许、郫县豆瓣酱少许
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胡萝卜滚刀切丁1 T; K/ d, \( ?- a

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还是配料，啤酒鸭少不了啤酒
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还有超市买的半片鸭* S2 Q7 @. M, [$ W' j: r- S

9 G6 I0 H% \; c; A2 A7 D$ e切开用料酒、酱油腌一下入味; B0 @' ^+ v: c6 G
! g  Z" {# e. L

# \6 q' e$ }% A4 v

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) G1 y, M( ]& ^) x) R4 ~5 d
! k/ c, [. o) E! C' J" c接下来炒制的部分
  O. @: r! T1 {( V1 {2 C: a将锅内放油，除青椒外全部放入锅内煸炒
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鸭子炒至没有血色后，放入整罐啤酒，不要放水哦！盖好锅盖中小火将啤酒烧干' G0 X1 u; M" J4 j
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最后放入青椒，再加入盐、酱油、料酒、鸡精等调味品. m, Y+ K% j$ [5 g1 X* [) g

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最后装盘出锅啦，一个字香哦3 t  B/ N) S! N0 t: h. u

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两只小熊

啤酒鸭，看着就想吃啊~~

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回复 两只小熊 的帖子1 y6 h6 Z7 E. _2 ]: b* ?+ \

6 N" h" {5 O& Z; _# S呵呵，我也很喜欢吃呢

果果好爸爸

你咋老馋我呢！

豆豆的点儿

感觉挺下饭的啊，我饿了

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回复 果果好爸爸 的帖子
  @' d( E. o# L* p& w
) {1 C6 P0 f( `- Q5 b呵呵，你也试着做一下吧很简单的哦

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回复 豆豆的点儿 的帖子
  ^5 V# _$ T+ ?7 R7 W/ m0 z1 O  h8 O! W
是啊，挺下饭的呵呵

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$ i- O( u! ^% o$ t又来盖油菜花的楼了，今天盖个水煮鱼~
  T. x2 o4 _9 N8 u, ]/ r8 a8 Y  H4 ]想必大家都很爱吃吧，这个也是从网上学来的
. l& i: E" e2 e/ t' E& A' o% P和外面餐馆吃的不一样，外面的水煮鱼全是油，以前麻辣诱惑吃水煮鱼的时候，还有一块面包用来吸油
; Q" T& K" w. h+ h- ~3 d4 N家庭版的就没那么多油哦，一样也很美味，而且更加的健康

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先上一个做好的样子，看看卖相怎么样
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具体的制作方法来了！+ m1 d: x& f  N( b' {* `
草鱼片好用少许盐、料酒、酱油腌一会入味! X, f. W$ U; T$ O3 v  x4 A
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绿豆芽洗干净，用开水焯一下，放少许盐，垫底0 h' s* i, ~. r; ]& R
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配料，姜、蒜、葱、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱0 l, `) b' K) g% f/ l3 N
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将锅中倒油，倒入配料和少许盐，小火煸出香味，再加入水烧开
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将鱼头先放入煮一会，再放入鱼片至煮熟，不要太久了，会碎掉
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' t, ~5 W/ e. g
: g* P/ e. r9 q! z& |) D* G2 k将煮熟后的鱼倒入盆内，撒上葱花
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锅中再放适量的油，放入花椒、干红辣椒和郫县豆瓣酱小火煸出红油
; ?. M$ v( A6 P0 c
* o; T' W# R& {' o最后浇在煮好的鱼上，水煮鱼就完成了，这个时候已经香味扑鼻了' `& x3 H( J& M- M- E% ~8 w
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