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看到油菜花三个字就想起了我的家乡，
2 L- E( Z3 Q' g9 b) I每年春天那里的油菜花都开的特别明艳璀灿，+ K5 v! W2 M# w1 {1 P9 f
遍地黄灿灿的，实在是太美了。
  Y7 {. x* A0 X: S6 }% e# ?它是一种油料作物之花，产出来的油，我们那叫菜油。. [% D' ^+ V" l* Y( x
以前家里做菜基本上就用菜油，用这种油做出的菜也很好吃。& h8 o& ^5 Z4 H0 W

0 C" s; P% a9 z0 ]7 e! L- z9 l妈网这个油菜花活动很不错，我也来积极掺和一下，重在掺和嘛！. f/ K, F- R4 N- A3 Z
争取做一朵漂亮盛开的油菜花，欢迎大家围观哦！
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% Q- }$ j5 z/ Q' s- N9 \- ]我没有什么特别的才华，唯有做菜、烘焙是我最大的爱好，% t. d5 ^8 B6 m% R7 O
自己也从中得到不少乐趣呢~- U0 h1 m5 G7 h: u/ l
我的油菜花宣言：我是一朵爱生活、爱美食、爱烘焙的油菜花 6 ^7 _9 d- C8 }- Z! p) O( o
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我从今天开始盖楼主要分为两大类：
% e% W' Z: r( l----家常菜系列的，比如啤酒鸭、水煮鱼之类的: ^4 c" z1 g4 }* M. @
----烘焙系列的，比如甜点、烘烤菜肴，还有中秋节快到了，准备做应景的月饼哦; }3 v* E$ x" T- k( ~  J

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9 `# x. A* K8 ?6 @0 l& v  |+ L) R. c" x6 o1 Z! p2 ~
油菜花活动汇总
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9 \1 b) O9 T+ e  s% j$ h- j  ^( ?  w- \/ s' E& T) \* W9 Q
8.24日 啤酒鸭                                  8.25日 水煮鱼
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* _$ g7 ]3 V2 G* A* n/ Q, [' Y      
2 x0 D# \1 B+ Y' s7 Z- ]
( j4 Y$ f* L6 @. C  l6 x8.28日 自制莲蓉月饼
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8.30日 农家小炒肉4 L7 \/ w5 Y3 b/ Q8 A7 o

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5 C' p3 [. ]2 ?; `' R$ e9.1日 剁椒肉丝米粉% H3 [( Q% q! ~* f; U

+ k  V* }/ g& U5 P9.4日 无边火腿比萨
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) z) X$ x  U, Z3 n4 T* ]( {
0 b; H$ p6 j' u( L3 B: I) m! V. y9.7茄汁大虾7 K, |! F  y6 o4 l
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# g: V+ Z* i+ X* A9 V" g5 J8 i( o7 i' U: a# e8 O, c

; b5 Y$ O6 i0 l! E5 f" E5 x* V) L5 f趁这个机会也把以前做的美食帖汇总一下1 n& }; z$ H2 h- F
# T+ x+ B8 S& E
川菜---我家的香辣盆盆虾 # B9 P! J5 t% q  j
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=918451&fromuid=37776607 u$ a0 {5 A  i/ }* h, Z' b
0 a$ |) a1 N- o7 U2 {6 x0 e
川辣诱惑 之 红油香辣兔腿肉
; w6 E( J4 s, e: y2 }* ^http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=319732&fromuid=37776605 T  C& G; X' }  |5 o
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我家的周末大餐--蒜肠洋葱无边比萨＋奥尔良蜜汁烤鸡翅根　都有详细做法哦1 `$ b( T: r0 ~; y  G5 u+ D
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=882326&fromuid=3777660
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2 X  T$ ^8 G% G& @* X8 L( ~清凉甜品---哈蜜瓜蜜豆爽
# Y( _# [: N5 b$ }" r; Chttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=877810&fromuid=37776608 n; P8 s% ^. ^( V# P* ^

5 y  U+ _! D4 `  Z" J7 ^& o发面糥米肉卷
( I# }1 R% ~3 _# t9 A6 R9 Phttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=813612&fromuid=3777660
- p+ n3 U% [: ?  a: [, r
# t3 V/ {, f+ W. ~' V: o& o# P在家自制 油炸豆泡
" S1 K8 B4 {8 U( l- s* vhttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=844462&fromuid=3777660
8 s6 {1 }* E8 R. H7 u% f8 q! I4 I3 _- n. F# R" a" C$ e9 ?
我家的周末大餐 西式黑胡椒牛排+蒜香黄油面包+日式烤秋刀鱼＋烤鱿鱼 , G/ p; N' w! o. {6 I* N
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=793498&fromuid=3777660
: b4 ~: ?) H# ?4 q- O# g
2 H1 y5 B8 Z+ y6 e6 h7 C" r【烘焙达人的甜蜜秀】+好吃的黄油小猪饼干，超级简单哟~ * {" O) E8 m' R) \+ X
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=726605&fromuid=3777660
# p' o- V- B& V( p: T9 O: I; E, ^* l3 U; H
自制宝宝美食--虾皮鲜肉小馄饨. b+ j1 T2 Z6 i9 v8 a: k, u+ C
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=464013&fromuid=3777660
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自制宝宝美食--虾肉蛋卷* {& k$ A$ y0 L( [( f! p. D* x7 D* \
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=476464&fromuid=3777660
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【大家一起来煲汤】-- 萝卜腔骨汤＋宝宝辅食 萝卜骨汤肉泥
% u. ]$ u8 @# R1 O+ e" Qhttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=339491&fromuid=37776602 P7 a8 D7 v& ^* `8 [( u8 e8 f

# O% L- M; ~8 D% w# K【我家餐桌上的南瓜】诱人的南瓜汤圆~~
, r- |3 u" M+ Q% B" G) ghttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=312857&fromuid=3777660
" F. ?5 i+ {7 N' X9 T! o
$ z4 W* v; g/ M看我今天包的两大抽屉饺子～
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+ s- S' ]& W: `( V& [http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=908112&fromuid=37776609 w; j' ]/ o# [/ n9 N
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4 u+ |2 R! P! R8 s' J第一次做毛毛虫面包，成功了  N+ e" C$ E! ~( l+ f
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=659870&fromuid=3777660
# v) }% F2 \7 z3 ~' ^  D8 N+ l) U3 z
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  S# p, W  d# M# S, n# ^北京吃鸭子大多数都是吃烤鸭& ?/ }  J, T2 f& I, U
今天来做一个不一样的----啤酒鸭
9 C3 x' K& v7 j+ Y  l' y这种方法做出来的鸭子，也非常的美味* z$ S  V2 u. A, J9 @
全程不加一点水，全用啤酒做一点腥味也没有，不妨试一下, a; B, h- U- @0 q
还有鸭子脂肪含量少，可以多吃点- Z, x) {3 r6 K, ^) l+ ]: L: c
1 b" E5 A$ E6 q3 @3 Z' N" L8 v

7 a! a7 D; z9 c* ]) `具体的做法
) f" k2 N7 j' p. @: M一、准备的配料
7 a( o1 G$ K5 [, Q% v青椒、蒜、干红辣椒、花椒少许、郫县豆瓣酱少许
. e& l: v( G5 L" L/ v3 J- @+ K, R! c' `, ~
胡萝卜滚刀切丁
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0 F' d/ m% W. b+ j# o

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还是配料，啤酒鸭少不了啤酒
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还有超市买的半片鸭+ W) u) Y1 h5 U1 `% @; {7 o
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切开用料酒、酱油腌一下入味
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接下来炒制的部分
. e4 M( ^" Y% O: t- `将锅内放油，除青椒外全部放入锅内煸炒
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鸭子炒至没有血色后，放入整罐啤酒，不要放水哦！盖好锅盖中小火将啤酒烧干
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最后放入青椒，再加入盐、酱油、料酒、鸡精等调味品% z' q4 `3 g1 h
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最后装盘出锅啦，一个字香哦( r1 V  U' C  |/ R: B  z8 n3 P' h

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两只小熊

啤酒鸭，看着就想吃啊~~

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6 u' y. j8 c6 ]$ K. L) ~6 @* T# _) z( ?3 [( D: ]3 b3 C
呵呵，我也很喜欢吃呢

果果好爸爸

你咋老馋我呢！

豆豆的点儿

感觉挺下饭的啊，我饿了

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$ V! w* H* g& l* O# @3 X  L1 K呵呵，你也试着做一下吧很简单的哦

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是啊，挺下饭的呵呵

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- Q& D: G/ P5 N0 ~- n又来盖油菜花的楼了，今天盖个水煮鱼~$ |: V* T/ s/ s7 T: _) m
想必大家都很爱吃吧，这个也是从网上学来的
% o+ ]8 x- a) v, }4 p和外面餐馆吃的不一样，外面的水煮鱼全是油，以前麻辣诱惑吃水煮鱼的时候，还有一块面包用来吸油. O7 T2 O8 t2 X& U7 D; D# f/ C
家庭版的就没那么多油哦，一样也很美味，而且更加的健康

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先上一个做好的样子，看看卖相怎么样
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具体的制作方法来了！) M" H; y- P9 v: I7 {
草鱼片好用少许盐、料酒、酱油腌一会入味  U* f' _: i3 R( ~% c) P+ P
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绿豆芽洗干净，用开水焯一下，放少许盐，垫底
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配料，姜、蒜、葱、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱* K" X& M) d3 F7 _8 W
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将锅中倒油，倒入配料和少许盐，小火煸出香味，再加入水烧开
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将鱼头先放入煮一会，再放入鱼片至煮熟，不要太久了，会碎掉
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将煮熟后的鱼倒入盆内，撒上葱花
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锅中再放适量的油，放入花椒、干红辣椒和郫县豆瓣酱小火煸出红油" c0 F, P2 {$ s  M
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最后浇在煮好的鱼上，水煮鱼就完成了，这个时候已经香味扑鼻了$ Z6 [6 Z! K: y5 K; N% t" L

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