- 妈米
- 55
- 经验值
- 22470
- 在线时间
- 226小时
- 宝宝生日
- 2010-02-12
- 注册时间
- 2009-12-22
- 帖子
- 4438
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 22470
- 精华
- 11
- UID
- 3777660
    
- 宝宝生日
- 2010-02-12
- 帖子
- 4438
|
本帖最后由 ttwy 于 2011-9-1 13:53 编辑 : o5 {; N7 y0 `6 d: {6 [- \/ A0 P
3 Z. t0 R: _, X: D6 U' ~3 x% T米粉分好多种有桂林米粉、云南米粉、湖南米粉
5 \3 K3 _9 G. Q3 r' c9 f. u6 E# Q5 W h我们那经常把米粉做早餐来吃9 |" B& ]! L. m5 |% l
北京买不到正宗的湖南米粉2 f1 x5 ^- B7 f, m: [& v
在物美超市发现了类似的江西米粉' P; t0 F4 S- R* n- Q
差不太多
7 |8 r( V }4 ~就买回家自己做着吃: A% b, E6 B: R$ q( N- A3 O; N! ~
+ F: o0 L9 `9 G s t7 V/ e$ [2 M做好的样子& u" B' r8 U: t6 ~3 k7 x
( x. z5 o) i E% `' f
具体做法:
" \( J/ x/ k9 d& D( Z: M将米粉放到开水里泡两三个小时发起来
- H; F# y4 J& Z" h4 n$ x; u/ ~3 [; h" w" Y7 t: e0 v
0 d1 ~" M% E! Q1 C* T
, H# d+ B. N0 @这个时间用来做剁椒肉丝
9 Z% d4 p7 S1 _) b. ~, R% }7 m3 c准备:湖南剁椒、肉丝、蒜、姜
( H9 \/ K3 @( I) X2 C K
6 s4 n/ h. N- r锅中放油、放姜煸香、放入肉丝和剁椒煸炒,再加少许水,放酱油、盐、鸡精 6 {& s) V) W1 F! @
- Q8 Q' A% w1 c, |
0 d7 N. C! P$ B锅中放开水将米粉放入烫熟,再放到盛好骨汤的碗中,加入剁椒肉丝就可以了3 A1 t+ k% v$ K, X) A
5 r1 [) U2 W1 P* T3 r2 r' T5 T5 }
我的美食楼,欢迎大家去逛逛( D1 R. [3 x' m) f' ^. c
http://www.bjmama.com/thread-925500-1-1.html
7 @# P$ O1 u2 x* s f( F* e% f# R) Q5 c) `7 n
7 ?0 m' o! m( Y$ b
|
-
总评分: 经验值 + 80
妈米 + 88
查看全部评分
|