快过春节了,您家的拿手大菜是什么 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2009-06-04
帖子: 2228

楼主

发表于 2011-1-13 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近公司也没什么事，我天天上班琢磨春节菜谱，我家几乎每年都没啥创新
上来吼吼，看看大家春节都有什么拿手大菜，互相借鉴一下( U2 J7 G9 Y' A+ D( U4 Y
让我们春节吃的即健康又美味+ Q0 m6 A& }4 @) C8 {# C, X5 r
# u+ \ x7 C+ ^/ d4 P6 e) w
先说说我家的：
酱牛肉，酱肘子，烧肉，炸带鱼，红烧鱼，都是些家常的

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小太阳妈妈

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宝宝生日: 2009-10-16
帖子: 1963

沙发

发表于 2011-1-13 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪蹄冻。。0 P) `1 R# C7 }7 v
我家每年都弄。。。其实过年就图个喜庆我家也都是家常的。。
有亲有特色的想法没。。。赶紧来说说
顶起来。。。

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

板凳

发表于 2011-1-13 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今年去婆婆家，不知道公公会准备什么大菜

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 754

地板

发表于 2011-1-13 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

提前准备的有蒸碗肉，姥姥做的焖子和猪皮冻很好吃。今年结婚过年在婆家，婆婆做的咯吱盒也不错。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2008-02-04
帖子: 77

5^#

发表于 2011-1-13 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么全是肉啊。来点清淡的吧

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 3250

6^#

发表于 2011-1-13 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

清淡小菜一般不算大菜吧+ ^4 k$ f9 ]6 q& u4 ]0 U; v- ~
话说我只会炒青菜..

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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宝宝生日: 2010-10-13
帖子: 104

7^#

发表于 2011-1-14 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家家都差不多。不过我妈妈做营养学的。我们每次在肉里放蔬菜搭配。鱼里放豆腐。牛肉里放西红柿和胡萝卜，猪肉里放山药和香菇

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: 2009-06-04
帖子: 2228

8^#

发表于 2011-1-14 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪蹄冻。。
3 z/ e) H4 R2 D6 d我家每年都弄。。。其实过年就图个喜庆我家也都是家常的。。
9 r# W" w0 r" Z* ^+ z$ P有亲有特色的想法没。。。赶紧 ...
7 C: j0 y% Z. `) w# t小太阳妈妈@bj 发表于 2011-1-13 13:38

猪蹄冻，哇，我想吃

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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宝宝生日: 2009-06-04
帖子: 2228

9^#

发表于 2011-1-14 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今年去婆婆家，不知道公公会准备什么大菜- t) ]" n' d. D+ L% e
kexin@bj 发表于 2011-1-13 15:17

- t" g4 }8 k- K$ n+ l. U; _; u
可心妈家可是会吃的哦，每次都关注呢

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2009-06-04
帖子: 2228

10^#

发表于 2011-1-14 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家家都差不多。不过我妈妈做营养学的。我们每次在肉里放蔬菜搭配。鱼里放豆腐。牛肉里放西红柿和胡萝卜，猪 ...
F/ B, {+ |! G# L, r点点滴滴51 发表于 2011-1-14 09:20

- l( X/ ^3 ]/ S
3 f* ^. S, P; p
& A1 Q; a! s0 U' C5 _4 w! v
这个好，健康又营养

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2010-10-13
帖子: 104

11^#

发表于 2011-1-14 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯，做的肉就不觉得腻了。蔬菜放肉里也感觉味道棒极了

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宝宝生日: 2008-07-31
帖子: 650

12^#

发表于 2011-1-14 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺家也是每年都一样，今年也是想突破一下，暂定的菜谱：硬菜：红烧排骨，酱猪蹄，梅菜扣肉，毛血旺;素菜就随便了

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宝宝生日: 2010-11-23
帖子: 269

13^#

发表于 2011-1-14 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

每年妈妈都做的辣子鸡，好想吃，可是今年不回老家了，在北京过年。

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宝宝生日: 2010-07-03
帖子: 4194

14^#

发表于 2011-1-14 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爷爷做的米粉肉，鱼丸子和肉膏相当的好吃; H" o/ ~% p7 D9 f8 s$ Z* j$ Y
姥姥做的酱牛肉，茄盒，菜心拌鱼干，还有自己炖的猪蹄，头肉都相当的美味# R8 V8 ]) {0 K7 I* q' i' K
只可惜，今年宝宝小，我不回家了，啥都吃不到了

只能自己糊弄糊弄了

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 17

15^#

发表于 2011-1-14 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我自愧不如啊，来盘凉拌黄瓜得了，呵呵

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珍珠妈妈 MW10220

Rank: 16

宝宝生日: 2010-09-02
帖子: 2074

16^#

发表于 2011-1-16 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家我目前准备了几样，* H& _: ]+ q4 u$ ]! H
清蒸鲑鱼，葱烧海参，干锅牛蛙，油闷大虾。家常炖带鱼。香辣鸡脆骨。
这几天准备做个“叫花鸡”看看效果怎么样，要是好的话也准备上年夜饭的饭桌呢。
剩下的青菜我还得想想，看看做点什么新鲜花样出来呢

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Rank: 16

宝宝生日: 2009-06-04
帖子: 2228

17^#

发表于 2011-1-17 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家我目前准备了几样，& d: v6 d0 c6 R) S. Z, l
清蒸鲑鱼，葱烧海参，干锅牛蛙，油闷大虾。家常炖带鱼。香辣鸡脆骨。6 E* W! d8 ^) o/ h ~+ ?& y6 p8 I. L
这几天准备做 ...
5 o* K: \1 ]0 r! H晨曦骄阳发表于 2011-1-16 17:59

3 e/ ^( Z9 R, C9 ~+ F" G
7 R; \ n0 K, |. [, D6 c6 U) L; K
8 c( E5 J4 m% V8 e# H% v1 V h
我想吃香辣鸡脆骨

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珍珠妈妈 MW10220

Rank: 16

宝宝生日: 2010-09-02
帖子: 2074

18^#

发表于 2011-1-18 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想吃香辣鸡脆骨
' O" y/ q9 b6 E# G: I大果发表于 2011-1-17 09:13

! s8 W3 q" q& h# w/ \, j

来我家吧，免费供应。吃饱为止，O(∩_∩)O哈哈~

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么么妈 MW10207

Rank: 16

宝宝生日: 2010-05-23
帖子: 1350

19^#

发表于 2011-1-18 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爸最喜欢吃猪皮冻了，所以我妈很会做皮冻，还有酱鸡爪、猪蹄之类的，一般年夜饭都在姥姥家过，主菜都是大姨夫做的，他可算是大厨了，做菜很讲究的！去年做的菠萝虾球很美味的说~~~

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