【刨根问底美食实验】如何挑薄皮甜心火龙果，史上最牛实验报告揭晓在43楼，你猜对了吗 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

楼主

发表于 2011-8-10 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

先来说说这个“刨根问底美食实验室”是做什么滴捏？当然是做实验滴！做什么实验？就是跟厨房、跟美食、跟科学和八卦都相关滴！只要是热门的、大家感兴趣的、跟厨房和美食相关的、我们能用日常手段和方法进行实验的，都可以纳入我们的实验室活动范围。大家有什么新奇有趣的好实验建议，或者希望通过我们实验来为大家解答问题的，都可以跟帖或者站短小编给意见哦！, a: e9 t( e( C" S4 z' f. H
" ?: e n. Q1 G, n1 ~4 B9 C
美食实验室第一期：怎么挑选又甜又靓的火龙果的
总的概括来讲有如下因素：& u! Y5 q0 N# U% |+ i* @/ z0 f
【关于甜度】: {0 G: |! F$ J2 ?5 F* Q
1、皮越红越甜& Y+ e3 V8 d* R# |: J9 E
2、又圆又肥的较甜，瘦长型的不够甜

【关于皮厚薄程度】
1、通常果顶离肉身较近的，就会皮薄些9 J! ]1 z) F* ^! m- Z8 Q
2、皮上那些齿状的东西稀一点皮薄3 `- E" ? ]+ k) j4 u
( n9 B4 c! q1 X$ E% c, e' s/ ^
小编决定用实验对比的方法亲自验证下！感兴趣的朋友们请搬凳子过来围观，实验马上就要开始啦！
" ^: g# j) M8 X2 o' R/ T6 J

) |) g1 E4 y+ {4 Y& s. X. k; e
附：1 C8 v' E8 L; T# [) G" z
8月11日美食接龙，玩游戏赢奖励，快来参加啦
http://www.bjmama.com/thread-913450-1-1.html0 e$ U1 v0 f* ~: s
5 _; q# `8 {- w2 z. A- Y3 R, @

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

沙发

发表于 2011-8-10 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

实验终于正式开始啦！先让本次实验的主角集体出场亮个相~为了方便大家辨认，小编给它们进行了编号，分别是1号、2号、3号、4号！' r/ [ Q) O( y" S0 X V

; g4 z6 R3 g4 o& H
接下来是单个亮相！小编给它们每个都来了个特写，分A面（左）B面（右）！下面先从外观逐个进行介绍：
按编号来，先是1号！1号个头中等，外形呈类似鹅蛋的椭圆形，肉身比较饱满，颜色是均匀的紫红色（稍微注意看，其实两面的颜色稍稍有差别，颜色较深红的那面外皮分布的鳞片较稀疏，而颜色偏浅红的那面鳞片则相对较密哦！）3 @9 S! b7 t! i, I- ?! f
2 o' _3 p& s# A
) Z$ k4 G' q$ T6 r/ I

2号与1号个头差不多，肉身较1号更为饱满滚圆，颜色上则较青，在4颗火龙果中，2号颜色是最不红的了！（注意，这颗火龙果同样存在A面B面的颜色差别，A面颜色稍微红润些，外皮的鳞片也相对分布的稀疏些哦~小编分析，可能与光照有关，阳光照射较多的那面，颜色就会红润些，不知道是不是这样！）
" k; X9 M d& r4 u. v

3号个头中等偏小，外形上呈类似纺锤的瘦长椭圆形，肉身不像1号2号那么滚圆饱满，不过颜色还是很红的，和1号差不多的紫红色！3号的A面B面也存在一点色差，不过总体来说差别不是很大，两面的鳞片分部的也较均匀
5 f% Y6 z8 F7 F- t6 W- ^# Y4 m( B

4号个头中等，外形滚圆饱满，颜色上较1号和3号略浅，呈均匀的粉红色，A面鳞片分布较少，B面较多
2 `2 I" u5 A: R7 p$ P) \
# p2 [2 K7 m6 Q6 I6 q" {' @
PS：现在开始有奖竞猜，猜猜1、2、3、4号火龙果哪个会最甜？哪个会最薄皮？第一个猜中者奖励100妈米哦！

按照4颗火龙果的外形特征，小编将它们进行了分组，接下来将按照分组进行“解剖”实验！！！精彩继续上来，大家千万不要走开哦！

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团长编号 MW10528

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宝宝生日: 2007-03-15
帖子: 11134

板凳

发表于 2011-8-10 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1号或者4号，应该获胜，以我的经验，哈哈

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2007-04-20
帖子: 38

地板

发表于 2011-8-10 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也觉得是1 4！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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新手妈妈妈

Rank: 16

宝宝生日
帖子: 895

5^#

发表于 2011-8-10 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1的皮最薄，4 最甜

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2008-12-23
帖子: 494

6^#

发表于 2011-8-10 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我觉得是1号比较甜。。

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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小米

Rank: 15

宝宝生日: 2010-12-03
帖子: 892

7^#

发表于 2011-8-10 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我猜1获胜。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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五彩滴逗逗

Rank: 26

宝宝生日: 2008-04-05
帖子: 370

8^#

发表于 2011-8-10 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一个皮最薄也最甜

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日
帖子: 304

9^#

发表于 2011-8-10 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4#甜，什么时候揭晓？

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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程程妈

Rank: 15

宝宝生日: 2010-12-30
帖子: 657

10^#

发表于 2011-8-10 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也猜1最甜

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2010-12-05
帖子: 755

11^#

发表于 2011-8-10 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1号皮最薄最甜！

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

12^#

发表于 2011-8-10 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

: ~) H5 d8 n/ V9 s

哈哈，好多妈妈都在不停的追问结果了，不要着急，要给个大家心服口服的结果，也好长个见识啦，咱们一步一步的来
下面进行分组实验，第一组是1号和2号，由于它们个头相当，外形饱满程度相当，1号颜色较2号红，鳞片较2号分布更稀，所以想通过这组来验证：
1、是否皮越红越甜？
2、是否鳞片稀的皮更薄？8 P4 L5 m1 e# @7 ]5 y9 {. \

9 k+ }0 ^: p& b$ o
8 \) _( ~1 ?0 C; S7 h8 E
第二组是3号和4号。这两者大小相当，鳞片分布密度相当，3号较4号颜色更红润，不过外形没4号饱满。通过这组是想验证：
是否外形更饱满的更甜, a% r8 b0 ~, ^ F) A; B$ u! }

9 X9 z* E8 q x( b

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

13^#

发表于 2011-8-10 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看完第二步的解剖实验，有没有要更改最初猜的结果的，这么多会做菜，会生活的妈妈，一定能猜得到的

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

14^#

发表于 2011-8-10 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赶紧猜哦，再过20分钟我们进行最后一步的解剖实验，然后公布最后结果，并公布猜中妈妈的名单发大米哦

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忙碌的翅膀

Rank: 14

宝宝生日: 2010-03-04
帖子: 492

15^#

发表于 2011-8-10 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1号皮薄且甜，3号比较甜

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 217

16^#

发表于 2011-8-10 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我选一号，看着就好吃

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团长mw10795

Rank: 14

宝宝生日: 2011-02-14
帖子: 452

17^#

发表于 2011-8-10 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一号皮薄甜7 ]7 ^+ ^7 f) l* |+ u, c
, ]. g' h( M" p8 y2 z6 O
四号甜

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Rank: 16

宝宝生日: 2010-06-16
帖子: 1696

18^#

发表于 2011-8-10 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一号皮薄甜7 ]8 z+ y. o" E
四号甜

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