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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-10-28 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 水晶手链儿 于 2013-8-18 12:07 编辑 & B* {" e+ R& M, d$ r

1 H# f5 |+ w* j* X去香港的时候,小幽儿就特喜欢吃猪肉脯,大前天我做了一个猪肉脯,巨好吃,我老公说跟香港吃的简直一模一样。
3 |; X" [1 s7 S; _  [0 {# @8 F小幽儿也吃了好多。。后来大家一疯抢,也忘了拍照了。哈哈。。5 w* I* z* m% v4 n9 F  n8 |$ _6 m
今天我又用牛肉做了一次,感觉没有猪肉的地道。但也被疯抢光了,证明,也是同样好吃滴。。. o) W! A' g3 |7 d
这次照片拍的不美,因为大家已经迫不及待的准备开搓了,都没工夫摆灯了。所以大家凑活着看吧,哈哈。。4 j6 ~2 r0 W6 i" c- f
准备材料:牛肉、黑胡椒粉、蚝油、白糖、老抽、生抽、蜂蜜
' E/ X7 G7 I* K' E. [1、将牛肉剁碎,最好不用肉馅,剁出来的肉馅比较有口感。! W: N3 G! y, ~& Q

' F; t' o, a) w4 J% h2、将所有的材料除了蜂蜜,全部倒入肉馅中搅匀。
1 l. z& f% P" \7 f7 { " v& I8 @. c0 C. e; I, A
3、准备保鲜膜,然后将搅拌好的肉馅放入保鲜膜上,上面再盖一层保鲜膜。用擀面棍拍平,大概0.5厘米厚即可。( _9 s8 X% I$ w; E! W% q

  L- a2 i! @" G0 M4、放置冰箱冷藏一会儿,等肉稍微变硬一点拿出。
* n0 G0 K/ `8 e: I( [% Y
2 O2 `: m) N. `& W6 M0 E5、把肉拿出来后,放入烤箱盘中,将烤箱调至180度,上下火,25分钟。中途将一面抹上蜂蜜,然后继续烤制。最好多翻几次,多刷几次蜂蜜,肉铺会更好吃的。
5 {. ^% h% a: U1 `% A8 z5 U) u - G6 ?+ o; Q$ Q& B
等25分钟之后,肉已经烤熟了,味道非常好滴。。。
4 D$ I  K' Q! Y7 w看看,我闺女吃的多香。。。
& o8 j* ?, _+ _* V ! _8 C1 H3 b3 G- H6 G4 t% x

+ W' [7 d* i- x! m* G( r
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学习喽~   

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光看着就好吃~

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如果做猪肉的,是用五花肉好还是纯瘦肉好啊?

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回复 玥圻妈妈 的帖子1 \) V5 {; A7 ]. z
4 w6 I0 n! j0 o8 C! i0 R0 `
最好是五花,做出来味道最好。。

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回复 小小猪的爸爸 的帖子
- u& \4 u, ~4 `8 ^6 X; P0 z5 l
9 m/ g3 k. D- L8 Q, y, }谢谢帮顶。。哈哈。。

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回复 半夏往生 的帖子2 U0 m; e5 ?+ U7 K) g
8 U* L. H: }+ Q% |$ ^
忘拍了。。哈哈。。

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回复 两只小熊 的帖子
+ s1 y8 w% ~; C
+ ]- J4 X. r! B( E0 T2 j确实好吃。。。。呵呵。。。。

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回复 开心maomao 的帖子- F" A/ N+ |( R

) Y& b2 d5 g1 u8 f$ @9 {; n4 _% c我妈买的,我也不知道。。。但我觉得还是用猪肉好吃,,用五花肉最好。。。

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看上去就美味啊,想问下用猪肉的话也是一样的配料么?

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学习了,等有机会也自己做做看
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真不错,关键还干净呢,自己做的放心
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太牛了,我也超爱吃牛肉脯,回家试做

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幽儿妈真是心灵手巧,之前的编织围脖的我也一并收藏了( H; |% Q) R+ H! A$ _# r

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陈小幽儿的最爱——自制港式肉脯,超级美味! ...
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