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本帖最后由 水晶手链儿 于 2013-8-18 12:07 编辑 ( j' W5 v3 _, m( T L: C) R
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去香港的时候，小幽儿就特喜欢吃猪肉脯，大前天我做了一个猪肉脯，巨好吃，我老公说跟香港吃的简直一模一样。
! I2 K8 P7 r0 J* A- R: H0 t小幽儿也吃了好多。。后来大家一疯抢，也忘了拍照了。哈哈。。
4 P! H y! [3 c5 Q6 E7 H( b m今天我又用牛肉做了一次，感觉没有猪肉的地道。但也被疯抢光了，证明，也是同样好吃滴。。
+ P! Y2 X {9 D' @8 R% s这次照片拍的不美，因为大家已经迫不及待的准备开搓了，都没工夫摆灯了。所以大家凑活着看吧，哈哈。。5 v0 g8 }9 n! F0 Y
准备材料：牛肉、黑胡椒粉、蚝油、白糖、老抽、生抽、蜂蜜" z0 c" o( u; {& n- E, O2 u
1、将牛肉剁碎，最好不用肉馅，剁出来的肉馅比较有口感。- l: w& f& B' D' e5 ?
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2、将所有的材料除了蜂蜜，全部倒入肉馅中搅匀。- l1 h( v5 b( ~
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3、准备保鲜膜，然后将搅拌好的肉馅放入保鲜膜上，上面再盖一层保鲜膜。用擀面棍拍平，大概0.5厘米厚即可。. {6 t+ d0 s$ q# N3 @7 T# m
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4、放置冰箱冷藏一会儿，等肉稍微变硬一点拿出。( W o0 y9 ]$ W2 @
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5、把肉拿出来后，放入烤箱盘中，将烤箱调至180度，上下火，25分钟。中途将一面抹上蜂蜜，然后继续烤制。最好多翻几次，多刷几次蜂蜜，肉铺会更好吃的。
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+ i) X& q5 m0 B# @! h/ x$ \, Y- n等25分钟之后，肉已经烤熟了，味道非常好滴。。。
, l% \. \4 P) M+ k看看，我闺女吃的多香。。。
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发表于 2011-10-28 23:37
帮你顶
木有烤箱
