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本帖最后由 水晶手链儿 于 2013-8-18 12:07 编辑 & B* {" e+ R& M, d$ r
1 H# f5 |+ w* j* X去香港的时候，小幽儿就特喜欢吃猪肉脯，大前天我做了一个猪肉脯，巨好吃，我老公说跟香港吃的简直一模一样。
3 |; X" [1 s7 S; _ [0 {# @8 F小幽儿也吃了好多。。后来大家一疯抢，也忘了拍照了。哈哈。。5 w* I* z* m% v4 n9 F n8 |$ _6 m
今天我又用牛肉做了一次，感觉没有猪肉的地道。但也被疯抢光了，证明，也是同样好吃滴。。. o) W! A' g3 |7 d
这次照片拍的不美，因为大家已经迫不及待的准备开搓了，都没工夫摆灯了。所以大家凑活着看吧，哈哈。。4 j6 ~2 r0 W6 i" c- f
准备材料：牛肉、黑胡椒粉、蚝油、白糖、老抽、生抽、蜂蜜
' E/ X7 G7 I* K' E. [1、将牛肉剁碎，最好不用肉馅，剁出来的肉馅比较有口感。! W: N3 G! y, ~& Q
' F; t' o, a) w4 J% h2、将所有的材料除了蜂蜜，全部倒入肉馅中搅匀。
1 l. z& f% P" \7 f7 { " v& I8 @. c0 C. e; I, A
3、准备保鲜膜，然后将搅拌好的肉馅放入保鲜膜上，上面再盖一层保鲜膜。用擀面棍拍平，大概0.5厘米厚即可。( _9 s8 X% I$ w; E! W% q
L- a2 i! @" G0 M4、放置冰箱冷藏一会儿，等肉稍微变硬一点拿出。
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2 O2 `: m) N. `& W6 M0 E5、把肉拿出来后，放入烤箱盘中，将烤箱调至180度，上下火，25分钟。中途将一面抹上蜂蜜，然后继续烤制。最好多翻几次，多刷几次蜂蜜，肉铺会更好吃的。
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等25分钟之后，肉已经烤熟了，味道非常好滴。。。
4 D$ I K' Q! Y7 w看看，我闺女吃的多香。。。
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总评分: 妈米 + 100
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发表于 2011-10-28 23:37
帮你顶
木有烤箱
