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本帖最后由 水晶手链儿 于 2013-8-18 12:07 编辑
, j# s: d0 a" }$ x
2 F: j8 @( @) Q# R) b! s4 {去香港的时候，小幽儿就特喜欢吃猪肉脯，大前天我做了一个猪肉脯，巨好吃，我老公说跟香港吃的简直一模一样。
. ]2 m3 M7 h# Q( P3 W小幽儿也吃了好多。。后来大家一疯抢，也忘了拍照了。哈哈。。
, w, r! Y! o# P" B# i. E今天我又用牛肉做了一次，感觉没有猪肉的地道。但也被疯抢光了，证明，也是同样好吃滴。。3 @7 q3 p2 C& L* w% W8 O% k$ h
这次照片拍的不美，因为大家已经迫不及待的准备开搓了，都没工夫摆灯了。所以大家凑活着看吧，哈哈。。 P4 }; Y6 y; ~2 D# N) o
准备材料：牛肉、黑胡椒粉、蚝油、白糖、老抽、生抽、蜂蜜5 z" @5 B& T0 [1 l3 `3 @3 T
1、将牛肉剁碎，最好不用肉馅，剁出来的肉馅比较有口感。* N# M f1 _) }
% n6 E4 f+ ]8 [1 j" t+ C2 a2、将所有的材料除了蜂蜜，全部倒入肉馅中搅匀。
! U- d2 q9 N. w# z7 @ # }9 E& Y0 B- o: a+ S
3、准备保鲜膜，然后将搅拌好的肉馅放入保鲜膜上，上面再盖一层保鲜膜。用擀面棍拍平，大概0.5厘米厚即可。
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6 w( U) v r' d" V% L3 [! E- R4、放置冰箱冷藏一会儿，等肉稍微变硬一点拿出。0 `" h. l8 ]% T# ~4 [
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5、把肉拿出来后，放入烤箱盘中，将烤箱调至180度，上下火，25分钟。中途将一面抹上蜂蜜，然后继续烤制。最好多翻几次，多刷几次蜂蜜，肉铺会更好吃的。, O9 U3 K! k& Z* B& z) w9 c
) Q3 ?6 m! W& v0 t
等25分钟之后，肉已经烤熟了，味道非常好滴。。。
" o2 b0 `2 C4 h0 L看看，我闺女吃的多香。。。) I5 y& }8 K) e4 W
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总评分: 妈米 + 100
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发表于 2011-10-28 23:37
帮你顶
木有烤箱
