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本帖最后由 水晶手链儿 于 2013-8-18 12:07 编辑 3 a6 d2 _# s$ g
' t7 t& v' A& o; ~1 \8 c去香港的时候，小幽儿就特喜欢吃猪肉脯，大前天我做了一个猪肉脯，巨好吃，我老公说跟香港吃的简直一模一样。
4 m, j& D N, I' `0 K小幽儿也吃了好多。。后来大家一疯抢，也忘了拍照了。哈哈。。' i; d; F2 e+ |. Q
今天我又用牛肉做了一次，感觉没有猪肉的地道。但也被疯抢光了，证明，也是同样好吃滴。。 _: P' \* A8 t* X2 S+ ?
这次照片拍的不美，因为大家已经迫不及待的准备开搓了，都没工夫摆灯了。所以大家凑活着看吧，哈哈。。+ V+ y4 S2 @1 n' d% G$ I4 j! u* {
准备材料：牛肉、黑胡椒粉、蚝油、白糖、老抽、生抽、蜂蜜: E5 W- }4 Q) z9 ~+ F
1、将牛肉剁碎，最好不用肉馅，剁出来的肉馅比较有口感。0 O& u. R; W/ l/ B/ m* z
3 E% E4 W, \- D1 ~8 X! D6 a2、将所有的材料除了蜂蜜，全部倒入肉馅中搅匀。
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) t- `, Z1 U, @6 ?; A8 }3、准备保鲜膜，然后将搅拌好的肉馅放入保鲜膜上，上面再盖一层保鲜膜。用擀面棍拍平，大概0.5厘米厚即可。: d% a ]# r; F0 p1 l
- I8 m2 i% ]; R) g6 }4、放置冰箱冷藏一会儿，等肉稍微变硬一点拿出。 x, e& }$ s$ F3 R; {8 G/ q
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5、把肉拿出来后，放入烤箱盘中，将烤箱调至180度，上下火，25分钟。中途将一面抹上蜂蜜，然后继续烤制。最好多翻几次，多刷几次蜂蜜，肉铺会更好吃的。
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等25分钟之后，肉已经烤熟了，味道非常好滴。。。- K7 i& F4 F/ `7 f9 ~
看看，我闺女吃的多香。。。
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发表于 2011-10-28 23:37
帮你顶
木有烤箱
