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本帖最后由 水晶手链儿 于 2013-8-18 12:07 编辑 - m( { S, ]4 f% Z+ o1 X. v& e% `
( g# w" O- w3 X' {% ^. m; l, F! X去香港的时候，小幽儿就特喜欢吃猪肉脯，大前天我做了一个猪肉脯，巨好吃，我老公说跟香港吃的简直一模一样。
4 p9 F" {5 C; Y4 R小幽儿也吃了好多。。后来大家一疯抢，也忘了拍照了。哈哈。。: P& v) }% a) M4 f. Y3 a& L1 m
今天我又用牛肉做了一次，感觉没有猪肉的地道。但也被疯抢光了，证明，也是同样好吃滴。。. Q! y0 M9 z# ]& [$ S. w
这次照片拍的不美，因为大家已经迫不及待的准备开搓了，都没工夫摆灯了。所以大家凑活着看吧，哈哈。。
, P* Q6 S5 f3 j准备材料：牛肉、黑胡椒粉、蚝油、白糖、老抽、生抽、蜂蜜
# f# D( C2 Z% e% e1、将牛肉剁碎，最好不用肉馅，剁出来的肉馅比较有口感。
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6 o* o3 t* [3 j, `2、将所有的材料除了蜂蜜，全部倒入肉馅中搅匀。
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2 s2 ?0 X! C+ |( S7 p1 ]3、准备保鲜膜，然后将搅拌好的肉馅放入保鲜膜上，上面再盖一层保鲜膜。用擀面棍拍平，大概0.5厘米厚即可。
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s, p5 {2 }3 C0 g/ U& A- {0 y4、放置冰箱冷藏一会儿，等肉稍微变硬一点拿出。) n; {! p6 ~4 C* P6 w- C3 _
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5、把肉拿出来后，放入烤箱盘中，将烤箱调至180度，上下火，25分钟。中途将一面抹上蜂蜜，然后继续烤制。最好多翻几次，多刷几次蜂蜜，肉铺会更好吃的。
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等25分钟之后，肉已经烤熟了，味道非常好滴。。。( _/ d# t- p3 [2 j/ M3 Y" e
看看，我闺女吃的多香。。。& K! O0 k, R9 }/ ~# _- V
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总评分: 妈米 + 100
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发表于 2011-10-28 23:37
帮你顶
木有烤箱
